無公害洋蔥高產(chǎn)栽培技術(shù)

□王東紅

洋蔥又名圓蔥，因其耐寒喜溫，具有很強(qiáng)的適應(yīng)性，同時(shí)還具有產(chǎn)量高、易栽植、耐貯運(yùn)、供應(yīng)期長(zhǎng)、易于間作套種等特點(diǎn)，一般畝產(chǎn)3000～6000kg。現(xiàn)將高產(chǎn)高效的洋蔥栽培技術(shù)介紹如下：

一、品種選擇

選用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)抗病、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、鱗莖大、產(chǎn)量高、脆嫩多汁的洋蔥品種，如紫星、上海紅皮洋蔥、連蔥五號(hào)等。

二、播種育苗

1.播種時(shí)間及播種量 洋蔥采用育苗移栽，播種期要求很嚴(yán)。播種過早，幼苗粗大，易發(fā)生未熟抽薹現(xiàn)象；播種過晚幼苗細(xì)小，不便越冬，產(chǎn)量也低。

2.育苗

（1）育苗土配制 用3年內(nèi)未種過蔥蒜類作物的園土與優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥混合，有機(jī)肥用量不低于30%。

（2）育苗床土處理 每畝用90%敵百蟲0.1～0.15kg和50%多菌靈可濕性粉劑0.4kg，加水少量，拌細(xì)土15～20kg，在畦面撒施。

（3）播種 一般每畝苗床播種子3～4kg，雜交種播1.2～1.5kg，可供8～10畝左右大田用苗。一般采用干播法或濕播法。濕播用清水浸泡5分鐘，再放入50℃熱水中浸泡20分鐘。期間要不停攪拌，然后撈出在30℃水中浸泡3～5小時(shí)催芽。

3.苗期管理 出土前要保持土壤濕潤(rùn)，苗齊后每隔7～10天澆一水。苗高5～6cm時(shí)，要進(jìn)行間苗、除草，保持間距約3cm見方。

三、施足基肥、合理密植

定植用大田應(yīng)選擇前茬為旱作、肥力中上、排灌方便的壤土或沙壤土田塊。每畝施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥4000～5000kg、磷鉀復(fù)合肥30～40kg，耕勻（深耕20cm）耙細(xì)。根據(jù)灌排習(xí)慣，做成高畦或平畦，畦寬1.2～1.5m。定植前4～5天鋪地膜，鋪膜前每畝噴施氟樂靈150ml以防草害。

一般10月下旬至11月初定植，起苗前1～2天對(duì)苗床澆水，以利起苗和少傷根。定植時(shí)按秧苗大小分級(jí)單株定植，栽苗要栽直、栽淺（2cm），根與土要緊密結(jié)合，不能架空，定植后覆土。洋蔥植株較直立，適宜密植，每畝保苗28000～30000株，行株距15cm×12cm，定植后灌透水。一般采用穴澆，切忌大量澆水，造成土壤板結(jié)。

四、加強(qiáng)田間管理

定植后至冬前一般不需施速效肥，保持田間濕潤(rùn)，在強(qiáng)寒流到來之前及時(shí)灌封凍水。整個(gè)冬季田間不能太干，以防苗子被風(fēng)干，發(fā)生凍害。翌年2月中下旬，蔥苗開始返青時(shí)，結(jié)合澆水，每畝穴施尿素10～15kg，促進(jìn)秧苗早發(fā)。3月中下旬，洋蔥地上部分旺盛生長(zhǎng)，同時(shí)鱗莖開始膨大，結(jié)合灌水每畝追施尿素20kg、48%氮磷鉀復(fù)合肥20kg，以滿足早熟品種旺盛生長(zhǎng)期和鱗莖膨大期對(duì)養(yǎng)分的需求。整個(gè)鱗莖膨大期田間不能缺水，根據(jù)墑情7～10天灌1次。

五、病蟲害防治

1.灰霉病 發(fā)病初期用50%灰霉靈可濕性粉劑600倍液，或76%灰霉特可濕性粉劑500倍液、48%灰霉克星可濕性粉劑500倍液、50%多菌靈可濕性粉劑500倍液、50%農(nóng)利靈可濕性粉劑1000倍液噴霧。每7～10天噴1次，連續(xù)防治2～4次。

2.紫斑病 發(fā)病初期噴灑75%百菌清可濕性粉劑500～600倍液，或殺毒礬可濕性粉劑500倍液、58%雷多米爾錳鋅可濕性粉劑500倍液、50%撲海因可濕性粉劑1500倍液。間隔7～10天噴1次，連續(xù)防治3～4次。

3.霜霉病 發(fā)病初期噴灑75%百菌清可濕性粉劑500～600倍液，或殺毒礬可濕性粉劑500倍液、58%雷多米爾錳鋅可濕性粉劑500倍液、50%撲海因可濕性粉劑1500倍液。間隔7～10天噴1次，連續(xù)防治3～4次。

4.蔥薊馬 用40%樂果乳油1000倍液，或50%辛硫磷乳油1000倍液、10%吡蟲啉1500倍液、1.8%阿維菌素乳油3000倍液噴霧防治。

5.蔥地種蠅 成蟲羽化盛期，用50%銳勁特1000～1500倍液，或2.5%溴氰菊酯3000倍液噴霧防治。已發(fā)生地蛆的洋蔥田可用50%辛硫磷800倍液，或90%敵百蟲晶體、80%敵百蟲可濕性粉劑1000倍液灌根。

6.潛葉蠅 成蟲盛發(fā)期可噴灑75%滅蠅胺可濕性粉劑3000倍液，或1.8%維菌泰2000倍液噴霧。

六、采收及后續(xù)管理

采收前7～10周控制澆水，葉片尚未枯黃時(shí)，用2500ml/kg青鮮素（MH）噴灑葉面。每畝噴120kg左右，可防止貯藏期間發(fā)芽。在地上部管狀葉自然倒伏后5～7天即可采收。采收要選擇晴天進(jìn)行，采收時(shí)將蔥球拔起，擺放于畦面晾曬1～2天，使假莖變軟，假莖留2～3cm或全留。采收后必須經(jīng)過晾曬，要采用掛貯等方法進(jìn)行晾曬。