高職儀器分析實驗項目化教學法探索

李登昌，陳 圓

（江蘇畜牧獸醫(yī)職業(yè)技術(shù)學院動物藥學院，江蘇泰州225300）

高職儀器分析實驗項目化教學法探索

李登昌，陳 圓

（江蘇畜牧獸醫(yī)職業(yè)技術(shù)學院動物藥學院，江蘇泰州225300）

文章將項目化教學法的思想融入儀器分析實驗課的教學過程中，對其進行了有益的改革與實踐。學生通過準備實驗、設計實驗、觀察、思考和分析實驗現(xiàn)象、處理實驗數(shù)據(jù)并得出結(jié)論，變被動學習為主動學習，在主動獲取知識的同時，還可以提高科學思維能力、觀察能力、實驗操作能力、團隊合作能力、創(chuàng)新能力以及分析綜合能力，大大提高了學習效果。

項目化教學；儀器分析；實驗教學

高職高專教育特別重視學生實踐能力的培養(yǎng)，而對理論知識以“必需、夠用”為度。儀器分析實驗是培養(yǎng)學生實踐能力的主要手段，是與理論教學互相配合的實踐環(huán)節(jié)，在儀器分析教學中占有較大的比重。傳統(tǒng)的實驗教學方式是由教師傳授實驗理論、注意事項和操作示范以及同學的被動聽講組成，教學形式單一，教學效果不好，學生的學習興趣、主動性、積極性普遍不高。針對以上情況，結(jié)合儀器分析課程教學存在的主要問題以及教學特點和要求，改革傳統(tǒng)教學模式，提出了豐富實驗教學授課形式，突出以“學生為主，教師為輔”的授課新理念，進行了項目化教學的探索。

項目化教學法的目的在于激發(fā)學生內(nèi)在的學習興趣和學習動機，調(diào)動學生學習的積極性、主動性和創(chuàng)造性，使學生成為一個真正的學習者、思考者和發(fā)現(xiàn)者[1]。項目化教學法在實驗教學中的運用，是指以學生的自主性、探索性學習為基礎，從自然、社會和生活中選擇和確定項目任務進行研究，在教師的組織和指導下，學生對實驗內(nèi)容進行預習、自學，從中發(fā)現(xiàn)難點、疑點，同時自己提出問題，并自行查閱資料、設計實驗方案，在此過程中主動地獲取知識、應用知識，最后由學生和教師合作共同解決問題的教學活動[2-5]。近幾年實踐證明，通過項目化教學過程的實施，學生了解了科學研究的一般方法，有利于開發(fā)學生學習的潛能、調(diào)動學習主動性、提高自學能力、提高信息獲取能力、發(fā)展學生的個性、培養(yǎng)學生的團隊精神和合作意識、加深對知識的理解和記憶、培養(yǎng)學生的科學思維能力和創(chuàng)新能力、提高分析和解決問題能力，提高學生的綜合素質(zhì)[6-8]。本文結(jié)合在教學中的一些做法，談談如何在儀器分析實驗教學中開展項目化教學。

1 項目化教學法的教學模式

為了使項目化教學方式能夠得到落實，將儀器分析實驗課程中項目化教學法的實施過程歸納為如下教學模式，即由“提出項目任務－收集整理資料－設計實驗方案－點評設計－實施實驗并記錄數(shù)據(jù)和現(xiàn)象－處理和分析數(shù)據(jù)并得出結(jié)論－撰寫研究報告－知識反饋”等環(huán)節(jié)構(gòu)成。在教學過程中，這些環(huán)節(jié)不是截然分開的，而是相輔相成、相互推進的。下面以“牙膏中氟離子含量的測定”這個實驗為例加以說明。

1.1 教師根據(jù)實際提出項目任務，激發(fā)學生探究欲望

選定項目任務是順利進行項目化教學的關鍵。我院以學生感興趣的實際生活及社會關注的熱點為選題背景。例如，氟具有防齲齒作用，廣泛用于牙膏及漱口水中，但過高的氟含量可能會引起中毒，從而損害神經(jīng)系統(tǒng)，引發(fā)骨質(zhì)疏松癥，因此有必要對牙膏中的氟離子含量進行測定，讓學生運用所學知識，測定兒童牙膏中的氟離子含量。

1.2 學生針對課題查閱資料，培養(yǎng)自主學習和團結(jié)協(xié)作精神

愛因斯坦說過：“發(fā)展獨立思考和獨立判斷的一般能力，應當始終放在首位，而不應當把獲得專業(yè)知識放在首位?！币虼俗詫W能力的培養(yǎng)是項目化實驗教學的一個重點。要發(fā)展能力，必須強調(diào)自學。教師組織學生進行分組，采取自愿組合形式，一般6人為一個學習小組，由教師指定一名學生為組長。學生針對項目任務，采取小組合作的方式，通過到圖書館查閱相關資料、上網(wǎng)查詢等多種途徑獲取相關信息，提出解決問題的初步計劃。包括選用的實驗方法、所涉及的實驗原理、實驗所用儀器和試劑等。要求每組整理、總結(jié)出自己的意見，為實驗和課堂討論作好準備。教師在此過程中給予一定的引導，指導學生如何獲取資料并對資料進行選擇和分析。

1.3 學生設計實驗方案并交流討論，教師進行點評

學生根據(jù)所查資料和已有知識基礎設計實驗方案和具體的實驗步驟，教師組織學生進行交流，讓每組學生在全班展示本組的實驗設計思想、實驗原理、實驗步驟等，教師和其他學生對設計的實驗提出問題和建議，使其更加完善。

1.4 學生分組實施實驗方案，討論實驗結(jié)果，教師、學生總結(jié)提高

每個小組按自己設計的方案和步驟進行實驗，并注意觀察實驗現(xiàn)象，客觀、正確記錄實驗數(shù)據(jù)，并對數(shù)據(jù)進行處理、分析，得出實驗結(jié)論，并根據(jù)國家相關標準，評價牙膏中的氟含量是否符合標準。實驗結(jié)束后，教師啟發(fā)學生對實驗過程進行總結(jié)，包括實驗方法的修訂、實驗技術(shù)的改進、實驗數(shù)據(jù)的處理和結(jié)果分析等，總結(jié)實驗過程中出現(xiàn)的問題，并討論提出解決辦法。在討論過程中教師先不急于下結(jié)論，而是先讓學生發(fā)表自己的看法，引導學生認真分析實驗結(jié)果，特別是那些與預期結(jié)果有差異的實驗現(xiàn)象，認真分析討論可能的原因，提出改進措施，養(yǎng)成客觀記錄和科學思維的習慣。對于容易分析、學生意見一致的問題，教師可扼要略講；而對于學生不太理解、各組存在分歧的問題和結(jié)果，教師結(jié)合基本原理進行深入講解，讓學生梳理出正確的思路，進一步鞏固、深化理論知識。

2 項目化教學法的效果評價

以我校2007級三年制高專食檢專業(yè)1班和2班的全體學生為研究對象，對項目化教學法這種教學模式進行探討。1班為對照班，采用傳統(tǒng)灌輸式教學法進行儀器分析實驗教學；2班為實驗班，采用項目化教學法。兩個班學生均為高中畢業(yè)，隨意分班，在性別、年齡、入學成績等方面經(jīng)統(tǒng)計學檢驗無顯著差異（P>0.05），入學后所學課程一致。兩個班都由筆者執(zhí)教，采用相同的教材、相同的練習、相同的課時、相同的考核方式和試卷，具有可比性。

通過對2007級食檢專業(yè)1班和2班的儀器分析實驗課進行不同教學方法的實踐，結(jié)果表明在教師和學生的工作量都不太大的情況下，項目化教學法在很多方面明顯優(yōu)于傳統(tǒng)教學法，實驗班的學生成績明顯高于對照班（1班學生的平均成績?yōu)?7.8分，2班學生的平均成績?yōu)?3.5分），取得了較好的教學效果。實驗班學生根據(jù)自身的體會認為通過項目化教學，他們能夠?qū)旧系睦碚撝R和生產(chǎn)生活實踐結(jié)合起來；學習的主動性和積極性較高，學習興趣較濃；初步掌握了查閱文獻、資料的能力；培養(yǎng)了科學的思維方法；初步具備了運用理論知識解決實際問題的能力；培養(yǎng)了團隊精神，提高了與人合作的能力等等。

3 討論

從教學實踐來看，項目化教學法的實施改變了傳統(tǒng)教學中教師一言堂、“我講你聽，我做你看”的局面，采用“以學生為主體、以項目為主線”的教學策略，把教師的講授與學生的積極思維活動緊密地結(jié)合了起來，加強了師生之間的聯(lián)系與溝通，突出了“課堂是靈魂，學生是主體，教師是主導”的教學理念。同時，該方法的實施也有利于提高教師的綜合教學水平。項目化教學法對教師自身的素質(zhì)和教學技巧都有很高的要求，不僅要求教師對本課程的內(nèi)容融會貫通，還應當熟練掌握相關學科知識，要求教師有活躍的思維和嚴密的邏輯推理能力，能提出問題、解決問題，而且更重要的是教師還需要有良好的組織管理能力，能調(diào)動學生的學習興趣和積極性，能順利有序地組織學生開展課堂討論，完成教學目標。此外，項目化教學法能真正做到教學相長，大大提高教學效果。教師通過對項目任務的選擇和確定，擴大了知識面，學生思維的擴充帶來的許多問題也促使教師需要不斷地學習，突出表現(xiàn)在課前的準備工作大大增加；教師通過參與學生的討論，加強了師生之間的交流，能更好地幫助部分學生克服弱點，發(fā)揮長處，真正做到因材施教，而教師也可從學生的討論中得到某些啟示，進一步提高教學水平。

但是高職高專院校的儀器分析課程學時數(shù)有限，若采用單純的項目化教學法，不僅學時緊張，學生也不可能將大部分自由支配的時間全部投入到儀器分析課程。因此，由于教學時數(shù)、學生層次、教師本身素質(zhì)、教學條件等各方面因素的限制，目前我們僅在儀器分析實驗教學中應用了項目化教學法法，在教改實施過程中也發(fā)現(xiàn)了一些問題。例如：(1)部分學生缺乏積極性，已習慣依賴于傳統(tǒng)的說教灌輸式教學方法，對項目化教學法不適應，甚至個別學生有抵觸情緒，對于這種情況，教師不能強迫推行學習方法，應對學生進行循序漸進的引導和講解，多鼓勵學生，根據(jù)實際情況合理運用項目化教學法，科學地安排項目化教學與傳統(tǒng)教學的時間與內(nèi)容，使項目化教學法與傳統(tǒng)教學法有機地結(jié)合起來，才能真正達到其良好的教學效果。(2)部分學生自學能力較差，課前自學抓不住重點，往往面面俱到，耗費了大量精力，甚至會影響學習熱情。而且有的學生查閱文獻的能力有限，信息獲取途徑較為單一，缺乏將知識融會貫通的能力。這需要教師針對具體情況對學生多加引導和輔導，更好地安排好學生課內(nèi)、外的學習時間及教師的輔導時間，使學生掌握文獻檢索等有效的學習手段，使其有效地利用圖書館和電子知識資源，掌握應有的理論知識，提高其學習效率和能力。(3)項目化教學法需要花費大量時間查找資料和自學，難免會影響其他課程的學習，少數(shù)學生為完成任務而采取敷衍的態(tài)度進行學習。(4)圖書館的學習資源、電腦網(wǎng)絡資源以及教學軟件資源的不足，都直接影響學生的學習態(tài)度及學習效果。教師要為學生的探索活動提供必要的信息上、工具上的支持，以便避免學生漫無目的地查找資料，使項目化教學法有更高的效率。(5)項目化教學法耗費時間多，要求教學對象數(shù)量較少，受課時和學生人數(shù)的限制，難以全面展開。為了增加學生動手機會和便于教師適時指導，人數(shù)應控制在30人以下，小組人數(shù)控制在4-6人為宜。所以這種教學模式的廣泛運用，還需要我們進一步去探索、發(fā)展和完善。

[1]賴秀英.研究性學習法在實驗教學中的應用探討[J].衛(wèi)生職業(yè)教育,2007,25(6):80-81．

[2]汪明禮,程鵬.研究性學習在實驗教學中的應用[J].甘肅科技縱橫,2005,34(5):203．

[3]楊俊輝.高職基礎化學研究性學習探索[J].中國校外教育,2008,(1):126．

[4]王守峰.研究性學習在《分析化學操作技能》課中的實踐探索[J].科教文匯,2007,(10):110．

[5]康學軍,張建新,許茜,許洛盛,張印斗.分析化學實驗教學中研究性學習實踐初探[J].大學化學,2005,20(4):2．

[6]陳文華,劉巧云.高職《藥物合成反應》“項目化教學”初探[J].常州工程職業(yè)技術(shù)學院學報,2008,4(58):49-53．

[7]龍芳.高職項目化教學課程考核模式研究[J].職業(yè)教育研究,2009,(2):147-148．

[8]莊玉蘭.化學實驗技術(shù)課中的項目化教學[J].常州工程職業(yè)技術(shù)學院學報,2008,4(58):102-106．

（責任編輯 劉 紅）

Exploration of Project Learning in Instrumental Analysis Experimental Teaching of Higher Vocational Education

LI Deng-chang，CHEN Yuan
(Jiangsu Animal Husbandry and Veterinary College,Taizhou Jiangsu 225300,China)

The idea of project learning is infused into the teaching process of instrumental analysis experimental teaching and a useful reform and practice is carried out.By preparing and designing the experiments,then observation,reflection and analysis of experimental phenomena,dealing with the experimental data and coming to a conclusion,the students change the learning mode from passive learning to active one,which can not only make them obtain knowledge on their own initiative,but also improve the scientific ideation,observational ability,experimental operation ability,teamwork capacity,innovation and analysis capacity.In a word,it greatly increases the learning effects.

project teaching；instrumental analysis；experimental teaching

G642文獻標設碼：B

1671-0142（2011）01-0042-03

李登昌（1984-），男，江蘇連云港人，助理實驗師.