中草藥黃芪在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的應(yīng)用研究

王 秀 孫富君

（1山東省無棣縣畜牧局，山東無棣 251900；2山東省無棣縣房管局，山東無棣 251900）

中草藥黃芪在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的應(yīng)用研究

王 秀1孫富君2

（1山東省無棣縣畜牧局，山東無棣 251900；2山東省無棣縣房管局，山東無棣 251900）

黃芪又稱綿芪，為豆科植物蒙古黃芪或膜莢黃芪的干燥根，是一味常用中藥。隨著畜牧業(yè)生產(chǎn)的飛速發(fā)展和人們對化學(xué)合成藥物毒副作用認(rèn)識的提高，國內(nèi)外醫(yī)學(xué)界開始重視開發(fā)毒副作用小、兼有藥用和營養(yǎng)作用的天然植物添加劑，黃芪作為扶本固正類中草藥在畜禽生產(chǎn)中得到廣泛應(yīng)用。本文就黃芪的藥性、療效和在生豬生產(chǎn)中的應(yīng)用加以綜述，以供同行參考。

1 黃芪的營養(yǎng)成分和作用

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，黃芪含有莢膜黃芪甲、乙、丙胡蘿卜素皂甙及多糖類、黃酮類、22種氨基酸和14種微量元素，還含有香豆素、苦味素、葉酸、膽堿、甜菜堿、葡萄糖醛酸、β-谷留醇、棕櫚酸、亞油酸等化學(xué)成分。

黃芪具有強(qiáng)心利尿、降壓、補(bǔ)氣升陽、固表止汗、脫毒排膿、利尿消腫等作用，可作為免疫增強(qiáng)劑預(yù)防和治療動物疾病，對痢疾桿菌、炭疽桿菌、白喉?xiàng)U菌、葡萄球菌、鏈球菌、肺炎雙球菌等均有抗菌效果。作為飼料添加劑添加時，可加快機(jī)體物質(zhì)代謝，促進(jìn)生長發(fā)育。張波等報道，黃芪多糖注射液能增強(qiáng)哺乳仔豬的免疫功能，降低發(fā)病率，提高成活率，促進(jìn)哺乳仔豬的生長發(fā)育。

2 黃芪在生豬生產(chǎn)的試驗(yàn)效果

在豬的日糧中添加600～800 mg/kg中草藥添加劑 （黃芪、山楂、麥芽、建曲，添加比例為1：1：1：1），肉豬的日增重可提高20%～30%，飼料利用率提高15%；在母豬日糧中添加2.5%，母豬泌乳量可提高22.7%，仔豬35日齡斷奶體重提高19.7%。用單味黃芪粉作為飼料添加劑，添加劑量1%，結(jié)果日增重較對照組提高23.6%，飼養(yǎng)周期縮短17天，飼料轉(zhuǎn)化率提高13.3%，經(jīng)濟(jì)效益增加41%。

孟照聚等將20頭仔豬隨機(jī)分成兩組，每組10頭，飼料中添加1%的黃芪粉為試驗(yàn)組，另外一組為對照組，結(jié)果表明：試驗(yàn)組平均日增重比對照組提高23.6% （P＜0.01）， 耗料增重比降低13.3% （P＜0.05），觀察發(fā)現(xiàn)，試驗(yàn)組豬全期生長良好，食欲旺盛，皮膚紅潤，毛皮發(fā)亮，無剩料現(xiàn)象，未見腹瀉和其他疾病，而對照組豬有3頭發(fā)病，這說明，黃芪粉添加劑有防病、促生長的作用。

3 以黃芪做添加劑的藥方

方一：仔豬生長散。黃芪、秋牡丹、赤首烏、貫眾、碘鹽各10 g，神曲20 g， 骨粉30 g， 共研細(xì)末， 按0.51 g/kg·BW拌料飼喂，有健脾消食、驅(qū)蟲促生長的作用，試驗(yàn)結(jié)果證明可使增重提高20%左右。

方二：生長豬促長靈。黃芪、白芍各20 g，何首烏、貫眾各10 g，五種微量元素 （鐵、鋅、銅、錳、鉻）、雙酶蛋白粉等，共研細(xì)末，混合均勻，按1%比例添加于日糧中飼喂，有益氣養(yǎng)血、驅(qū)蟲作用。試驗(yàn)豬飼喂后日增重提高16.9%，飼料轉(zhuǎn)化率平均提高 15.2%，經(jīng)濟(jì)效益顯著提高。

方三：增重抗病添加劑。黃芪、建曲、山楂、麥芽、白芍、大青葉各200 g，何首烏、貫眾、陳皮各100 g，桐樹葉、松針各300 g，以上各藥共研細(xì)末，按飼料量的10%添加 （此添加劑量也可減少），有補(bǔ)肝益腎、健脾消食、補(bǔ)氣固表、解毒驅(qū)蟲作用。據(jù)40頭豬（30日齡）60天的試驗(yàn)結(jié)果表明，試驗(yàn)組比對照組每天每頭多增重35 g；在傳染病流行期間，試驗(yàn)組無一頭發(fā)病，保護(hù)率100%；對照組發(fā)病9頭，發(fā)病率45%。