小麥氮肥后移增產(chǎn)原理及技術(shù)

張新建，鄭 峰，宋 昕

（1. 遂平縣農(nóng)業(yè)局，河南 遂平 463100；2. 遂平縣槐樹鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心）

所謂氮肥后移技術(shù)，就是在小麥高產(chǎn)田中將追施氮肥時間適當向后推遲，一般后移至拔節(jié)期，土壤肥力高的麥田若種植的是分蘗成穗率高的品種，可以移至拔節(jié)期至旗葉露尖時，同時要將氮素化肥做底肥的用量比例減少到50%，追肥比例增加到50%。土壤肥力高的麥田底肥中氮肥比例可減至30%～50%，追肥比例提高到50%～70%。

1 氮肥后移的增產(chǎn)原理

氮肥后移高產(chǎn)栽培技術(shù)是適用于強筋小麥和中筋小麥高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)相結(jié)合的栽培技術(shù)。在冬小麥高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培中，氮肥的運籌一般分為兩次，第一次為小麥播種前隨耕地將一部分氮肥耕翻于地下，稱為底肥；第二次為結(jié)合春季澆水進行的春季追肥，傳統(tǒng)施肥方法為底肥一般占60%～70%，追肥占30%～40%；追肥時間一般在返青期至起身期，還有的在越冬前澆越冬水時增加一次追肥。

冬小麥的生育期一般為220～230 d，小麥從播種、出苗到返青、起身期這段時間大約占小麥整個生育期的2/3，而這段時期小麥總的生長量不足小麥全生育期總生長量的1/10，大量氮肥重施在小麥生育前期，造成麥田群體過大，無效分蘗增多，致使小麥到生育中期就田間郁蔽，麥田透光性較差，下部葉片不能有效利用太陽光能，造成早衰，大大增加了小麥后期倒伏的危險性，影響小麥產(chǎn)量和品質(zhì)。再有，由于小麥生育前期根系不發(fā)達，次生根數(shù)量少，很難有效吸收土壤中的氮肥，同時氮素又難以被土壤固定，會隨著降水滲入土壤深處，很難再被作物吸收利用；不但如此，多余的氮肥還污染地下水，造成環(huán)境危害。

氮肥后移技術(shù)是將施用氮肥的時期和施用量重點放在了小麥生育中后期，此時小麥根系發(fā)達，生長速度快，需肥量大，對氮肥吸收利用率高，并且可以有效控制無效分蘗過多，塑造旗葉和倒二葉堅挺的株型，使單位土地面積容納較多穗數(shù)；挺立開花后，光合產(chǎn)物積累多，向籽粒分配比例大；能夠促進根系下扎，增加土壤深層根系數(shù)量和后期根系活力，有利于延緩衰老，延長光合產(chǎn)物向籽粒轉(zhuǎn)移的時間，增加粒重，提高品質(zhì)并增加產(chǎn)量。

2 氮肥后移技術(shù)適用范圍

氮肥后移技術(shù)是小麥一整套高產(chǎn)栽培技術(shù)中的一項，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，靠某一單項技術(shù)來提高產(chǎn)量是很難做到的，每一項高產(chǎn)栽培技術(shù)都需配套技術(shù)，氮肥后移技術(shù)也不例外。首先，此項技術(shù)必須在肥力較高的麥田中才能充分發(fā)揮作用（每667 m2產(chǎn)量350 kg以上），對小麥品種也有一定要求，比較適用于分蘗力強、成穗率高的品種，而對于晚茬弱苗，群體不足的麥田不宜采用。在滿足以上條件的同時，還應(yīng)采用一整套與氮肥后移技術(shù)相適應(yīng)的高產(chǎn)栽培技術(shù)來有效發(fā)揮氮肥后移技術(shù)的增產(chǎn)作用。采用氮肥后移技術(shù)時還要根據(jù)當?shù)貧鉁?、天氣、苗情、墑情等諸多因素進行綜合考慮，要具體情況具體分析，靈活掌握，才能收到好的效果。

3 氮肥后移的技術(shù)要點

氮肥后移技術(shù)適用于冬麥區(qū)中高產(chǎn)田塊，晚茬弱苗、群體不足等麥田不宜采用。其技術(shù)要點是將氮素化肥的底肥比例減少到50%，追肥比例增加到50%，土壤肥力高的麥田底肥比例降為30%～50%，追肥比例增加為50%～70%;同時將春季追肥時間后移，一般后移至拔節(jié)期，對于土壤肥力高、采用分蘗成穗率高品種的麥田，可移至拔節(jié)期至旗葉露尖時。

4 氮肥后移技術(shù)效果

氮肥后移可以有效地控制無效分蘗過多增生，塑造旗葉和倒二葉健拔的株型，使單位土地面積容納較多穗數(shù)；其次，能夠促進根系下扎，提高土壤深層根系比重，提高生育后期的根系活力，有利于延緩衰老，提高粒重；第三，能夠控制營養(yǎng)生長和生殖生長并進階段的植株生長，有利于干物質(zhì)的積累，減少碳水化合物的消耗，促進單株個體健壯，有利小穗小花發(fā)育，增加穗粒數(shù)；第四，能夠促進開花后光合產(chǎn)物的積累和光合產(chǎn)物向產(chǎn)品器官運轉(zhuǎn)，有利于較大幅度地提高生物產(chǎn)量和經(jīng)濟系數(shù)，顯著提高籽粒產(chǎn)量。

近幾年的生產(chǎn)實踐結(jié)果表明，氮肥后移技術(shù)已顯示出良好的經(jīng)濟效益和環(huán)境效益：一是可顯著提高小麥的籽粒產(chǎn)量,較傳統(tǒng)施肥增產(chǎn)10%～15%；二是可明顯改善小麥的籽粒品質(zhì)，氮肥后移不僅可以提高小麥籽粒蛋白質(zhì)和濕面筋含量，還能延長面團形成時間和面團穩(wěn)定時間，最終顯著改善優(yōu)質(zhì)強筋小麥的營養(yǎng)品質(zhì)和加工品質(zhì)；三是減少氮肥損失，提高氮肥利用率10%以上，減少了氮肥對環(huán)境的污染。

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