馬龍縣肉牛肉羊標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展初探

陳小平,陸寶成,耿家祿

(馬龍縣畜牧獸醫(yī)局,云南 馬龍 655100)

大力發(fā)展畜牧業(yè)是推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的重要措施,是新時(shí)期農(nóng)民增收的重要途徑,是全面推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的必然要求。草食畜牧業(yè)是馬龍縣發(fā)展節(jié)糧型畜牧業(yè)的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),大力發(fā)展草食畜牧業(yè),對于調(diào)整畜牧業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu),緩解人畜爭糧矛盾,進(jìn)一步增加農(nóng)民收入,改善膳食結(jié)構(gòu),提高人民健康水平,促進(jìn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。近幾年來,牛羊產(chǎn)品價(jià)格受飼料價(jià)格上漲、疫病威脅、存欄減少等國際國內(nèi)大環(huán)境的影響,價(jià)格大幅上漲且穩(wěn)定,養(yǎng)殖比較效益顯著。馬龍縣農(nóng)村地區(qū)有條件、有基礎(chǔ)、有優(yōu)勢發(fā)展草食畜牧業(yè),馬龍縣草食畜牧業(yè)已逐步興起,正沿著標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖方向發(fā)展。為進(jìn)一步發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖在規(guī)范畜牧業(yè)生產(chǎn),保障畜產(chǎn)品有效供給,提升畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平中的重要作用,推進(jìn)畜牧業(yè)生產(chǎn)方式盡快由粗放型向集約化轉(zhuǎn)變,促進(jìn)現(xiàn)代畜牧業(yè)持續(xù)、健康、平衡發(fā)展,對馬龍縣草食畜牧業(yè)進(jìn)行了調(diào)查分析,提出初淺認(rèn)識(shí)。

1 馬龍縣草食畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 馬龍縣基本情況

馬龍縣是一個(gè)典型的山區(qū)農(nóng)業(yè)縣,地處云南省東部,東與麒麟?yún)^(qū)接壤,南同陸良、宜良兩縣交界,西和尋甸、嵩明兩縣毗鄰,北與沾益縣相接,縣城距省會(huì)昆明 113 km,距市府曲靖 22 km。全縣國土總面積為 1 614 km2,人均 0.9hm2,耕地29 013.8 hm2,森林覆蓋率達(dá) 50.43%,草山草坡 46 440 hm2,占國土總面積的 28.8%。境內(nèi)丘陵起伏,地勢平緩,灌木林比重大,可食性灌木種類繁多,牧草生長茂盛,水源豐富,氣候溫和,且農(nóng)作物推廣面積大,品種多,可實(shí)行草糧輪作,秸稈資源豐富,特別適宜草食畜牧業(yè)的發(fā)展。

1.2 草食畜牧業(yè)生產(chǎn)基本情況

1.2.1 草食畜牧業(yè)生產(chǎn)情況

2009年末,全縣牛存欄 48 866頭,比 2005年的 52 100頭減少 3 234頭(原因是耕牛大量減少),牛出欄 16 083頭,比 2005年的 6 023頭凈增 10 060頭,增長 167%,出欄率33.3%,比 2005年的 11.4%增長 21.9個(gè)百分點(diǎn)。羊存欄211 032只,比 2005年的 120 202只凈增 90 830只,增長75.6%,羊出欄 120 146只,比 2005年的 43 086只凈增77 060只,增長 178.9%,出欄率達(dá) 61.5%,比 2005年的46.6%增長 14.9個(gè)百分點(diǎn)。全縣實(shí)現(xiàn)肉類總產(chǎn) 35 047 t,比2005年的肉類總產(chǎn) 18 032 t凈增 17 015 t,增長 94.4%,其中:牛肉產(chǎn)量 1 847 t,比 2005年的 738 t增 1 109 t,增長150.3%,羊肉產(chǎn)量 2 623 t,比 2005年的 1 028 t增 1 595 t,增長 155.2%。實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)產(chǎn)值 36 706萬元,比 2005年的16 254萬元增 20 452萬元,增長 125.8%,畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的 40.8%,比 2005年的 31%提高 9.8個(gè)百分點(diǎn),其中:實(shí)現(xiàn)牛產(chǎn)值 2 285萬元,比 2005年的 1 123萬元凈增1 162萬元,增長 103.5%,羊產(chǎn)值 5 438萬元,比 2005年的1 019萬元凈增 4 419萬元,增長 433.7%。草食畜產(chǎn)值占畜牧業(yè)總產(chǎn)值的 21%,比 2005年的 13%提高 8個(gè)百分點(diǎn)。

1.2.2 草食畜牧業(yè)規(guī)?；B(yǎng)殖發(fā)展情況

2009年末,全縣發(fā)展肉牛養(yǎng)殖場(戶)27個(gè),平均飼養(yǎng)肉牛 120頭,出欄 41頭;小規(guī)模養(yǎng)殖戶 213戶,其中:年出欄5～10頭的 158戶,年出欄 11～20頭的 45戶,年出欄 21～30頭的 5戶,年出欄 31～50頭的 2戶,年出欄 51～100頭的 3戶。全縣發(fā)展肉羊養(yǎng)殖小區(qū)(大戶)27個(gè),平均飼養(yǎng)量達(dá) 338只,出欄羊 209只;肉羊養(yǎng)殖出欄 20只以上的有 1 995戶,其中:年出欄 20～30只的 1 265戶,年出欄 31～40只的 292戶,年出欄 41～50只的 232戶,年出欄 51～60只的 106戶,年出欄 61～100只的 71戶,年出欄 101～200只的 25戶,年出欄 200只以上的 4戶。引進(jìn)建成了肉牛、肉羊龍頭企業(yè),成立了養(yǎng)殖協(xié)會(huì),形成小群體、大規(guī)模,全縣一品的發(fā)展格局。

1.2.3 草食畜牧業(yè)配套技術(shù)推廣情況

一是良種繁育技術(shù)有突破。全縣共建牛凍改點(diǎn) 11個(gè),完成肉牛雜交改良配種 2 771頭,其中冷配 1 847頭,占66.7%。已建成純種努比羊繁育核心群場 1個(gè),純種努比羊擴(kuò)繁戶 40戶,飼養(yǎng)純種努比羊 876只,年可提供優(yōu)質(zhì)種羊1 200只。二是飼草料生產(chǎn)供應(yīng)有突破。在全力保護(hù),合理利用 4.66萬 hm2天然草場的基礎(chǔ)上,全面推廣農(nóng)田種草和糧草輪作,突出玉米秸稈青貯,全縣共建永久窖 15 609m3,配置大中型飼料青貯機(jī) 23臺(tái),2009年完成青貯 75 931 t,氨化 22 408 t,增強(qiáng)了飼草飼料供應(yīng)能力,規(guī)避了林畜矛盾。三是基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)有新突破。全縣累計(jì)完成標(biāo)準(zhǔn)羊舍建設(shè)18 184m2,標(biāo)準(zhǔn)牛舍建設(shè) 5 800m2。四是養(yǎng)殖技術(shù)有突破。大力推廣青草 +青貯飼料+混合精料的全舍飼飼養(yǎng)技術(shù),有效提高了出欄率和商品率;實(shí)施規(guī)范化獸藥、飼料、飲水、消毒等制度,保障了畜產(chǎn)品安全。五是動(dòng)物疫病防制有突破。建立健全了縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)動(dòng)物防疫體系,制定了科學(xué)的免疫程序,做到了人員、設(shè)備、方案三到位。2009年全縣完成驅(qū)蟲牛 55 574頭(次)、羊 193 008只(次),免疫注射牛 104 098頭(次)、羊 352 379只(次),有效降低了疫病的發(fā)生。

1.2.4 草食畜牧業(yè)養(yǎng)殖效益情況

通過調(diào)查,飼養(yǎng)肉牛育肥周期 360 d,購入育肥牛體重100 kg左右,育肥成本 5 134元,出欄體重 400 kg,育肥收入6 000元,可實(shí)現(xiàn)頭均利潤 866元。飼養(yǎng)能繁母牛,飼養(yǎng)周期460 d,飼養(yǎng)成本 1 932.5元,犢牛銷售收入 2 600元,可實(shí)現(xiàn)利潤 867.5元。飼養(yǎng)肉羊,育肥周期 300 d,購入育肥羔羊體重 15 kg,育肥成本 920元,出欄體重 45 kg,銷售收入 1 035元,可實(shí)現(xiàn)只均利潤 115元。飼養(yǎng)肉羊群,飼養(yǎng)數(shù)量 112只,飼養(yǎng)成本 41 505元,出欄肉羊 60只,收入 55 350元,可實(shí)現(xiàn)利潤 13 845元。

綜上所述,肉牛穩(wěn)步發(fā)展,肉羊快速發(fā)展,草食畜牧業(yè)增幅較快,牛由過去的役用為主改為現(xiàn)在的肉用為主,役用為輔,羊以產(chǎn)肥料為主改為產(chǎn)肉為主,飼養(yǎng)農(nóng)戶由千家萬戶逐步向規(guī)模戶養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變,飼養(yǎng)效益增長較快且穩(wěn)定。

2 主要做法和體會(huì)

2.1 加大扶持力度,推進(jìn)規(guī)?；B(yǎng)殖

2006年以來,縣人民政府先后制定出臺(tái)了一系列優(yōu)惠扶持政策,投入財(cái)政資金 666萬元,爭取肉牛項(xiàng)目資金 95萬元,吸納社會(huì)投資 1 680萬元,連續(xù) 5年對肉牛、肉羊養(yǎng)殖大戶在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、農(nóng)田種草、青貯機(jī)械購置、種畜引進(jìn)、飼料青貯等方面給予補(bǔ)助,有效促進(jìn)了肉牛、肉羊規(guī)模養(yǎng)殖的發(fā)展。

2.2 培育引進(jìn)龍頭企業(yè),推進(jìn)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變

2009年度,引進(jìn)馬龍縣宏鑫農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司,建成 2 000只規(guī)模的大莊純種努比羊繁育核心群場。同年,引進(jìn)富滇農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司,建成常年存欄肉牛 10 000頭,年出欄育肥牛 40 000頭,活牛交易市場 7 000m2及 5 000頭規(guī)模屠宰加工廠的國家肉牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系(馬鳴)基地,在標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖上發(fā)揮了示范帶頭作用。

2.3 開發(fā)飼草資源,推進(jìn)種草養(yǎng)畜進(jìn)程

農(nóng)田種草是發(fā)展現(xiàn)代草食畜牧業(yè)的核心,幾年來,馬龍縣牢固樹立“羊當(dāng)豬養(yǎng),草當(dāng)糧種”的新思想,大力實(shí)施“農(nóng)田種草、糧草輪作、糧草套種”和“草畜配套”工程,充分開發(fā)利用農(nóng)作物秸稈資源,推廣應(yīng)用青貯、氨化、混合精料等技術(shù),大面積種植優(yōu)質(zhì)飼用糧作物,有效提高了飼草飼料供給能力,改變了傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式,既保護(hù)了森林資源,又提高了養(yǎng)殖規(guī)模。

2.4 加強(qiáng)疫病防制,夯實(shí)發(fā)展基礎(chǔ),

在認(rèn)真做好農(nóng)業(yè)部《無規(guī)定疫病區(qū)建設(shè)項(xiàng)目》和《縣級(jí)動(dòng)物防疫站建設(shè)項(xiàng)目》的基礎(chǔ)上,根據(jù)本地草食畜疫病流行情況,配置監(jiān)測設(shè)備、培訓(xùn)監(jiān)測人員,提高村級(jí)動(dòng)物防疫人員待遇,健全縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)動(dòng)物防疫體系,制定免疫程序,完善“免、檢、驅(qū)、消、治、監(jiān)”制度,實(shí)施疫病綜合防制措施,有效防制了動(dòng)物疫病的發(fā)生,保障了草食畜牧業(yè)的健康穩(wěn)步發(fā)展。

2.5 抓好良種選育,爭創(chuàng)知名品牌

做好本地品種的保種、育種工作,引進(jìn)純種努比羊進(jìn)行純種繁育,建設(shè)肉牛凍改站(點(diǎn)),開展雜交改良,生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)肉產(chǎn)品。爭創(chuàng)知名品牌,2007年 7月,“馬龍黑山羊”商標(biāo)注冊申請已被國家工商總局受理,2009年 12月,馬龍縣被授予“云南黑山羊美食之鄉(xiāng)”,爭創(chuàng)高檔“雪花牛肉”品牌。

2.6 依托協(xié)會(huì)、龍頭,強(qiáng)化培訓(xùn),提升養(yǎng)殖水平

幾年來,縣畜牧獸醫(yī)局將科技推廣與產(chǎn)、銷緊密結(jié)合起來,依托協(xié)會(huì)、龍頭,邀請省、市草地動(dòng)物專家,采取集中培訓(xùn)、以會(huì)代訓(xùn)、現(xiàn)場指導(dǎo)、印發(fā)資料等多種形式進(jìn)行理論培訓(xùn),組織養(yǎng)殖戶互相參觀、學(xué)習(xí)、交流,安排全縣畜牧獸醫(yī)科技人員掛鉤聯(lián)系到鄉(xiāng)、到村、到戶,全面做好“種、料、防、管”等科技指導(dǎo)工作,快速提高了規(guī)模養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖水平。

3 草食畜牧業(yè)發(fā)展面臨的主要困難和問題

3.1 基礎(chǔ)設(shè)施薄弱

標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖剛剛起步,養(yǎng)殖小區(qū)、養(yǎng)殖場在場址布局、欄舍建設(shè)、生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備、良種選擇、投入品使用、衛(wèi)生防疫、糞污處理等方面不健全。

3.2 牛群結(jié)構(gòu)不合理

現(xiàn)有牛群以水牛為主,全縣牛存欄 48 866頭,水牛36 170頭,占 74%,黃牛 10 472頭,占 26%,不符合肉牛發(fā)展方向。

3.3 良種繁育體系不健全

縣內(nèi)無肉牛良種繁育場及基地,現(xiàn)有養(yǎng)殖小區(qū)、養(yǎng)殖場飼養(yǎng)的肉牛均是從外地購入;努比羊純種繁育場剛剛建成,設(shè)施設(shè)備還不健全,生產(chǎn)規(guī)模小、生產(chǎn)能力弱,本地草食畜缺乏系統(tǒng)選育。

3.4 養(yǎng)殖水平低

養(yǎng)殖戶積極性雖高,但缺乏應(yīng)有的飼養(yǎng)管理知識(shí),對選址布局、牧草種植、草畜配套、飼養(yǎng)管理、疫病防治、糞污處理等缺乏了解,科學(xué)養(yǎng)殖水平低。

3.5 資金短缺

馬龍縣雖有寬闊的土地(人均 0.9 hm2)、草山草坡(面積 4.6萬 hm2)和發(fā)展草食畜牧業(yè)的區(qū)位、資源、氣候、養(yǎng)殖優(yōu)勢(人均 1.3頭只),但縣小、人口少,草食畜與其他縣(市、區(qū))相比存欄基數(shù)小,未能列入省肉羊、肉牛產(chǎn)業(yè)帶和生產(chǎn)基地,缺乏國家、省、市相關(guān)政策和資金扶持,加之馬龍縣產(chǎn)業(yè)單一,財(cái)政收入主要依賴烤煙。自“雙控”影響以來,地方財(cái)政收支逆差過大,農(nóng)戶貧困,難以投入相當(dāng)?shù)馁Y金發(fā)展草食畜牧業(yè)。故此,產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金嚴(yán)重不足,肉羊、肉牛規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化發(fā)展速度緩慢,難以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

3.6 缺乏市場引導(dǎo),產(chǎn)業(yè)化層次低

目前,全縣還沒有一個(gè)較為健全完善的牛羊及其產(chǎn)品交易市場,現(xiàn)有的龍頭企業(yè)馬龍縣宏鑫農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司、云南富滇農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司還處于起步階段,帶動(dòng)能力弱,產(chǎn)業(yè)鏈條短,很難形成產(chǎn)業(yè)基地優(yōu)勢。

4 加快發(fā)展草食畜的主要對策和措施

4.1 發(fā)展思路

本著“安全、效益、發(fā)展”并重的方針,以促進(jìn)農(nóng)民增收為目標(biāo),按照“統(tǒng)一規(guī)劃、區(qū)域推進(jìn)、扶持到場、建設(shè)產(chǎn)業(yè)”的思路,堅(jiān)持“畜禽良種化、養(yǎng)殖設(shè)施化、生產(chǎn)規(guī)范化、防疫制度化、糞污處理無害化、監(jiān)管常態(tài)化”的六化標(biāo)準(zhǔn),創(chuàng)新經(jīng)營機(jī)制,調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),突出發(fā)展黑山羊特色產(chǎn)業(yè),加快肉牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,積極發(fā)展適度規(guī)模養(yǎng)殖。加快傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)以家庭經(jīng)營為基本格局的分散飼養(yǎng)向規(guī)模化、專業(yè)化、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化的現(xiàn)代養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變。全面提高畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力和市場競爭力,把草食畜牧業(yè)建成馬龍縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要支柱產(chǎn)業(yè),為社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)提供產(chǎn)業(yè)支撐。

4.2 對策和措施

4.2.1 加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),強(qiáng)化監(jiān)管,營造良好發(fā)展環(huán)境

縣人民政府將草食畜發(fā)展納入“十二五”國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展計(jì)劃,成立以分管副縣長任組長,縣畜牧獸醫(yī)局局長任副組長,縣財(cái)政局、發(fā)展和改革局、林業(yè)局、農(nóng)業(yè)局、科技局、扶貧辦主要負(fù)責(zé)人為成員的草食畜標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖領(lǐng)導(dǎo)小組,制定發(fā)展規(guī)劃、年度實(shí)施計(jì)劃、扶持辦法和措施,將扶持資金列入財(cái)政預(yù)算,將草食畜標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖納入鄉(xiāng)(鎮(zhèn))黨委政府、縣級(jí)聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)、畜牧獸醫(yī)科技人員目標(biāo)責(zé)任制管理,實(shí)行風(fēng)險(xiǎn)抵押金制度,嚴(yán)格考核獎(jiǎng)懲,縣人大實(shí)行監(jiān)督檢查。

4.2.2 培育龍頭,典型示范,加快發(fā)展進(jìn)程

按照農(nóng)業(yè)部制定的肉牛、肉羊標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖建設(shè)標(biāo)準(zhǔn),在鞏固完善現(xiàn)有 2 000只規(guī)模純種努比羊核心群場(馬龍縣宏鑫農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司)和常年存欄肉牛 10 000頭,年出欄育肥牛 40 000頭(富滇農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司)的基礎(chǔ)上,在全縣 8個(gè)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))選擇具有一定基礎(chǔ)設(shè)施、經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢和自然優(yōu)勢的農(nóng)戶新建草食畜標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(小區(qū)),肉牛 24個(gè)、肉羊 32個(gè),引導(dǎo)散養(yǎng)戶走標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖的路子,逐步實(shí)現(xiàn)草食畜標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖。

4.2.3 政府引導(dǎo),社會(huì)參與,增強(qiáng)發(fā)展后勁

建立以政府投入為導(dǎo)向,農(nóng)民投入為主體,全社會(huì)投入為補(bǔ)充的多層次、多渠道、多形式的投入體系;積極爭取國家、省、市的幫助和扶持,認(rèn)真落實(shí)畜牧業(yè)用地政策,多方協(xié)調(diào)相關(guān)部門在生產(chǎn)經(jīng)營用地、用電、用水等方面給予優(yōu)惠和照顧,為草食畜標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖創(chuàng)造寬松的發(fā)展環(huán)境。

4.2.4 實(shí)施養(yǎng)殖設(shè)施化

場址選擇不得位于《中華人民共和國畜牧法》明令禁止的區(qū)域,土地使用符合相關(guān)法律法規(guī)和區(qū)域內(nèi)土地使用規(guī)劃,應(yīng)選擇在距離主要交通干線和居民區(qū) 500 m以上,交通便利,水源穩(wěn)定,電力供應(yīng)充足有保障,遠(yuǎn)離噪音,地勢高燥的地方;場區(qū)與外環(huán)境隔離,場門口有消毒池,場內(nèi)生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、辦公區(qū)和糞污處理區(qū)分開,有獨(dú)立的母牛(母羊)舍、犢牛(羔羊)舍、育成舍、育肥舍,飼槽、水槽、運(yùn)動(dòng)場。舍內(nèi)飼養(yǎng)密度牛舍≥3.5m2,羊舍≥1m2,凈道、污道嚴(yán)格分開,設(shè)有獸醫(yī)室、更衣室、檔案室、裝牛臺(tái)等,配備成套飼料加工設(shè)備、青貯設(shè)備,場區(qū)內(nèi)外設(shè)消毒設(shè)備、糞污處理設(shè)備等。

4.2.5 實(shí)施畜禽良種化

一是大力推廣凍精改良。完善全縣現(xiàn)有 9個(gè)凍精改良站(點(diǎn)),新建 2個(gè)凍改點(diǎn),實(shí)現(xiàn)凍精改良站(點(diǎn))覆蓋全縣各鄉(xiāng)(鎮(zhèn)),在大力推廣肉牛凍改的基礎(chǔ)上,擴(kuò)大肉羊的凍精改良。二是加強(qiáng)引種,建立核心繁育場。在肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展初期,大量引進(jìn)雜交育肥牛進(jìn)行發(fā)展,同時(shí)加強(qiáng)對本地基礎(chǔ)母牛選育,引進(jìn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效良種肉牛,品種來源清楚、檢疫合格,逐步建立肉牛核心繁育場,以養(yǎng)牛大戶為重點(diǎn)逐漸擴(kuò)大良種覆蓋面。肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展上,繼續(xù)鞏固提高現(xiàn)有 2 000只純種努比羊核心群場,再新建 1個(gè) 1 000只純種努比羊核心群場,每年發(fā)展 8戶純種努比羊舍飼示范戶和推廣雜交改良示范戶 35戶。同時(shí)要避免重引進(jìn),不注重選育的盲目建設(shè)傾向,良種的選育只有起點(diǎn)沒有終點(diǎn),對現(xiàn)有的核心群制定選育的技術(shù)路線、種羊標(biāo)準(zhǔn)、合作戶種羊流動(dòng)規(guī)劃。

4.2.6 實(shí)施生產(chǎn)規(guī)范化

制定科學(xué)的飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程和嚴(yán)格的生產(chǎn)管理制度并上墻,有完整的生產(chǎn)記錄,包括產(chǎn)犢(羔)記錄,牛(羊)群周轉(zhuǎn)、日飼料消耗及溫、濕度等環(huán)境條件記錄,飼料、獸藥使用記錄,包括使用對象、時(shí)間,發(fā)揮馬龍縣宏鑫農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司養(yǎng)羊龍頭和云南富滇農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司養(yǎng)牛龍頭的示范帶動(dòng)作用,按建設(shè)布局,實(shí)行分群飼養(yǎng),落實(shí)畜禽養(yǎng)殖場和小區(qū)備案制度,制定并實(shí)施科學(xué)規(guī)范的畜禽飼養(yǎng)管理規(guī)程,配備和使用安全高效飼料,嚴(yán)格遵守飼料、飼料添加劑和獸藥使用有關(guān)規(guī)定。

4.2.7 實(shí)施防疫制度化

認(rèn)真組織實(shí)施動(dòng)物防疫體系項(xiàng)目建設(shè),實(shí)現(xiàn)村村有獸醫(yī)室,配備冷鏈設(shè)備,完善防疫設(shè)施建設(shè);完善動(dòng)物防疫工作責(zé)任制,逐級(jí)簽訂目標(biāo)管理責(zé)任書,確保各項(xiàng)措施和目標(biāo)任務(wù)的落實(shí);健全防疫制度,制定科學(xué)合理的免疫計(jì)劃和免疫程序,抓好口蹄疫、炭疽、出敗、羊痘、胸膜肺炎等重大動(dòng)物疫病強(qiáng)制免疫和常規(guī)免疫工作,加強(qiáng)規(guī)模養(yǎng)殖場(小區(qū))的動(dòng)物防疫條件審查,有效防止重大動(dòng)物疫病發(fā)生;加強(qiáng)動(dòng)物疫情監(jiān)測、控制和消毒凈化,提高防治水平。建立完整的免疫、用藥、治療效果等疫病處置記錄,實(shí)現(xiàn)疫病可追溯。

4.2.8 實(shí)施糞便處理無害化

以規(guī)模養(yǎng)殖場(小區(qū))為重點(diǎn),引導(dǎo)散養(yǎng)農(nóng)戶建設(shè)固定的貯糞場所,完善防止糞液滲漏、溢流措施,興建有機(jī)肥發(fā)酵池、大型沼氣池等糞便處理設(shè)備,確保運(yùn)轉(zhuǎn)正常,達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn),按照“林 -草 -畜”、“糧 -草 -畜”農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)理念,推廣農(nóng)牧結(jié)合處理生態(tài)模式,統(tǒng)一規(guī)劃,綜合利用,實(shí)現(xiàn)糞污處理無害化和資源合理利用化。

4.2.9 實(shí)施監(jiān)管常態(tài)化

依照《中華人民共和國畜牧法》《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》《獸藥管理?xiàng)l例》等法律法規(guī),對飼料、飼料添加劑和獸藥等投入品使用,養(yǎng)殖檔案標(biāo)識(shí)使用實(shí)施有效監(jiān)管,從源頭上保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全,實(shí)現(xiàn)監(jiān)管常態(tài)化。