永平鎮(zhèn)大棚精品西瓜高產(chǎn)栽培及管理技術(shù)

□景谷縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 666400 何成芳 楊麗萍

□景谷縣永平鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)工作站 666401 馬炳瓊

永平鎮(zhèn)圍繞新時期發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的目標(biāo)和任務(wù)，積極推廣種植大棚精品西瓜發(fā)展。自2007年開始實施招商引資投資開發(fā)種植大棚西瓜產(chǎn)業(yè)項目以來，已開發(fā)規(guī)?；B片種植大棚精品西瓜203.4hm2，實現(xiàn)平均畝產(chǎn) 4902kg，總產(chǎn)量1495.6萬kg，實現(xiàn)總產(chǎn)值2766萬元，平均畝產(chǎn)值9068元。項目區(qū)農(nóng)戶獲得田租收入、銷售竹片收入647.6萬元；種植西瓜勞務(wù)收入604.1萬元，實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)增效、企業(yè)增收、農(nóng)民增收，大棚西瓜產(chǎn)業(yè)取得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益?！按笈锞肺鞴贤茝V”項目在永平鎮(zhèn)成功的實施，創(chuàng)景谷種植精品西瓜最高記錄，為普洱市領(lǐng)先水平?，F(xiàn)將大棚精品西瓜高產(chǎn)栽培及管理技術(shù)總結(jié)整理如下，供參考。

1 選種及浸種處理

1）選擇具有市場潛力、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆性強的品種8424，這是獲得高產(chǎn)的關(guān)鍵。

2）浸種處理，采用55℃溫水浸種30min，同時要不斷攪拌，使之自然降溫，并在常溫下浸泡6～18h，控干水，然后用福爾馬林（40%甲醛）100倍溶液浸種30min，以防治炭疽病和枯萎病。撈出種子后用清水充分沖洗種子，然后用濕布包好種子放入28～30℃的恒溫箱內(nèi)催芽，每隔2～3h灑水一次，露白即可播種。

2 營養(yǎng)土的堆漚與播種

1）必須配制好營養(yǎng)土，好的營養(yǎng)土應(yīng)該肥沃、疏松、呈微酸性或中性，排水性能良好，不帶病菌、蟲卵和雜草等。

2）營養(yǎng)土的配制：50%～60%的無病菌的園土+20%的有機肥或垃圾肥+10%的清糞（人畜糞尿）+0.3%的普鈣+0.3%的鈣鎂磷+0.3%的西瓜復(fù)合肥，加殺菌劑多菌靈或甲基托布津進(jìn)行土壤消毒，混拌均勻后蓋上地膜，堆漚25～30d，待營養(yǎng)土變黑褐色、無臭味、全腐熟，將營養(yǎng)土撇開曬干，即可裝袋、播種。

3）每個營養(yǎng)袋內(nèi)播1粒催出芽的種子，芽尖向下放入袋內(nèi)，用沙或細(xì)土覆蓋，澆透水。用竹片搭起小拱棚即可。

4）苗期管理。未出苗時，不打開小棚，小拱棚內(nèi)溫度，白天30～35℃，夜間18～20℃。待大多數(shù)子葉出土后，白天通風(fēng)降溫，保持20～25℃，夜間蓋好棚口，白天打開棚口。

3 整地、施肥、建大棚及定植

大棚精品西瓜主要采用大棚和地膜覆蓋的方法種植。

1）整地及施肥。整地采用機耕機耙，精細(xì)整地，施足底肥。西瓜生長期短，果實生長迅速，因此在整個生育期間，需大量的肥料，尤其是果實膨大期，需肥更多。西瓜吸收鉀肥量最多，氮肥次之，磷肥最少，對鎂、鋅及稀土等敏感。根據(jù)西瓜的需肥特性和保護地種植的施肥特點，中等肥力的地塊每畝施進(jìn)口復(fù)合肥40kg、有機肥250kg、鋅肥2kg、鎂肥10kg、硫酸鉀 5kg、硼砂 1kg，將瓜地鋤細(xì)、平整后，撒施。

2）建大棚及滴灌配套設(shè)施。為確保種植西瓜獲得高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效益，主要采取建大棚保護地種植，配套滴灌設(shè)施進(jìn)行科學(xué)管理。大棚規(guī)格：一般長30m、寬4.2～4.5m；竹片規(guī)格：長7.2m、寬4～5cm；畝用量：竹片120片；大棚膜60kg；地膜9kg。滴灌配套設(shè)施：總管50管28m，分管0.8管300m。

3）密度和定植。每畝定植450株西瓜苗，播種后18～20d，即苗長至3葉1心時定植。定植深度與營養(yǎng)袋的高度一致，選擇在早上10點以前或下午5點以后定植，定植后通過滴灌澆適宜的定根水。定植前，重點防治炭疽病、白粉病、早疫病、病毒病3～4次。

4 定植后管理

1）溫度和光照。西瓜生長發(fā)育的整個過程中，都需要較高的溫度，白天25～35℃，夜間 18～20℃，10℃以下和40℃以上停止生長。在15～35℃的范圍內(nèi)，溫度越高，生長速度越快，花數(shù)越多，雌花比率增加。在西瓜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培中，要調(diào)節(jié)好大棚內(nèi)的溫度。根據(jù)溫度變化情況，做好大棚的開與關(guān)。上午太陽出來后半小時開棚，下午太陽落山時關(guān)棚，溫度低時可提前關(guān)棚；花期、掛果期間，太陽出來開棚，至太陽落山時關(guān)棚。溫度低時可提前關(guān)棚，以保持大棚內(nèi)的溫度。西瓜在整個生長發(fā)育過程中需要充足的光照時間和光照強度，植株生長才能健壯，節(jié)間短、葉片厚實、葉色濃綠。尤其在掛果期，光照不足，則坐果率低，果實發(fā)育慢，含糖量低。最適的日照時數(shù)為6～8h。

2）整枝。大棚西瓜可留3～4蔓，選擇長勢較好的2～3蔓做主蔓，其余摘除，并按不同方向理順主蔓，每隔2～3d摘除主蔓的腋芽。

3）進(jìn)行人工授粉。提高坐果率的關(guān)鍵措施是進(jìn)行人工授粉，于早上9～11點或下午4～5點進(jìn)行。通常情況下在10個節(jié)位以后留果。每株留3～4個，主蔓不用打頂。

4）通過滴灌設(shè)施適時澆水、追肥。苗期追1～2次，防止落瓜，加速瓜的膨大、提高瓜的含糖量。追肥采取根部追肥和葉面噴施兩種方法：膨瓜期，追2～3次膨瓜肥，一般每畝用15kg進(jìn)口復(fù)合肥+葉面肥及防病藥劑配合施用。根部追肥分3次，第一次為提苗肥，畝用3～4kg尿素或硫酸銨4～5kg，于晴天的傍晚對水250～300kg通過滴灌追施。第二次為催蔓肥。在西瓜主蔓長到40～50cm時，每畝用3～4kg尿素+5kg硫酸鉀+5kg磷酸二氫鉀+敵克松對水滴灌追肥。第三次追施膨瓜肥。第一批瓜約雞蛋大時，每畝用5kg磷酸二氫鉀+10kg硫酸鉀對水滴灌追施。同時結(jié)合葉面噴施，每畝用2～5kg磷酸二氫鉀+適量稀土對水噴施。每隔5～7d噴一次、在西瓜上市前10d停止噴施。

5）適時灌水。一般每隔7～10d滴灌一次，果實膨大期適當(dāng)增加澆水量。

6）及時防治病蟲害，主要以預(yù)防為主，少用或不用農(nóng)藥。

5 嫁接技術(shù)

于6月中旬第二季西瓜收獲結(jié)束，主要采取嫁接的方式種植第三季西瓜，夏季采用嫁接方式種植西瓜成活率高，豐產(chǎn)性好、品質(zhì)優(yōu)。

1）首先播葫蘆籽，7d后再播西瓜籽。

2）待到葫蘆種子長到1葉1心時，西瓜種子長到1心時，用多菌靈浸泡一下，做好嫁接前消毒工作即可進(jìn)行嫁接，嚴(yán)格按嫁接技術(shù)規(guī)程將西瓜苗嫁接到葫蘆苗上。

3）嫁接后開始看苗追肥2～3次。一般10000株苗施用1kg進(jìn)口復(fù)合肥對水噴施，第二次、第三次用400～500g磷酸二氫鉀配合適量的進(jìn)口復(fù)合肥對水噴施。

4）苗期注意防治炭疽病、白粉病、早疫病、病毒病等病害。移栽前噴藥3～4次。

5）嫁接后20d可移栽。

6）其余的管理方式和第一季的管理方式完全相同。

6 采收

1）采收以上午為宜，因為西瓜經(jīng)過夜間冷涼后內(nèi)部溫度較低，采收后不致因瓜內(nèi)溫度過高而加速呼吸，影響品質(zhì)和貯存。

2）雨后或灌水后3d內(nèi)不要采收，因為西瓜吸水過多，有段“返生”過程使糖分降低。

3）采收時留果柄，作為新鮮瓜的標(biāo)志和延長貯存期。

4）在采收、搬運等過程中要輕摘輕放，防止擠壓造成西瓜內(nèi)部損傷，使西瓜失去食用價值。

7 西瓜貯藏

1）適時采收。作為貯藏的西瓜應(yīng)在七至八成熟時采收。

2）留蔓采收。若作較長一段時間貯藏應(yīng)在采收時在果柄節(jié)兩邊各留一節(jié)蔓葉（如果葉面已感病則不可留蔓葉，采收時只留果柄），防止傷口感染影響貯藏。

3）選留健果。凡是皮上有傷口、病斑以及成熟過度的瓜全部挑撿出去。

4）消毒墊草。西瓜貯放前，用1∶1∶100等量式波爾多液進(jìn)行墻壁、地面消毒，然后墊一薄層稻草，增加地面的柔性。

5）控制堆層。最好不超過4層，以防壓壞底層西瓜，有條件的農(nóng)戶可搭架分層堆放貯藏。

6）通風(fēng)降溫。一般正常晴天白天緊閉門窗，夜間敞開門窗，陰雨天白天和夜間均可敞開門窗通風(fēng)，除了定期檢查西瓜感病情況外，禁止閑雜人員入內(nèi)。按上述要求貯藏，可在室內(nèi)存放10d左右。