北非巴黎——卡薩布蘭卡

顧石紅

有這樣一座城市，很多人也許不知道她屬于哪個(gè)國(guó)家，但她卻因?yàn)橐徊颗c其同名的電影而名揚(yáng)天下。她就是素有“北非巴黎”之稱(chēng)的卡薩布蘭卡。

怎么樣？想出發(fā)了吧？別著急，先聽(tīng)我介紹一下這座城市吧。

卡薩布蘭卡位于非洲西北端，她是摩洛哥最大的城市和主要港口。她的名字來(lái)源于西班牙語(yǔ)，意思是“白色的房子”。這里眾多的建筑只有一個(gè)主色——白色。這座城市在摩洛哥獨(dú)立后改稱(chēng)“達(dá)爾貝達(dá)”，不過(guò)“卡薩布蘭卡”這個(gè)名字實(shí)在太響亮了，所以知道“達(dá)爾貝達(dá)”的人反而不多。

美麗城市

哈桑二世清真寺，有三分之二建筑在蔚藍(lán)的大西洋上。寺院共分四層，可容20000多名信眾做禮拜。200米高的宣禮塔高聳入云，在塔頂真有“不敢高聲語(yǔ)，恐驚天上人”的感覺(jué)。一扇扇銅制大門(mén)像肅立的衛(wèi)士，大小不一的噴泉似婀娜多姿的宮女。進(jìn)入哈桑二世清真寺，到處富麗堂皇，仿佛置身華麗的王宮中。

大西洋邊的清真寺遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去像什么呢？飛飛在介紹清真寺時(shí)，主要用了哪些方法？

其他景點(diǎn)

卡薩布蘭卡還有聯(lián)合廣場(chǎng)（一條大道將它分為兩部分——南面叫穆罕默德五世廣場(chǎng)，北面叫哈桑二世廣場(chǎng)，也叫鴿子廣場(chǎng)）、邁阿密海濱大道、麥地那老城等迷人的去處，趕緊隨我來(lái)看看吧。

特色美食

飛飛已經(jīng)饑腸轆轆了，走，一飽口福去吧。

庫(kù)斯庫(kù)斯

庫(kù)斯庫(kù)斯的原料是北非特有的叫做semolina的

粗粒面粉，有點(diǎn)像中國(guó)的小米。庫(kù)斯庫(kù)斯烹調(diào)很講究，先得

將“小米”蒸熟，然后用杜松子、月桂葉燒開(kāi)的熱水，再加上橄欖油拌勻，反復(fù)揉搓，等到它熟軟成形，再拌入葡萄干等干果。同時(shí)另外熬制一鍋雞肉（或羊肉）高湯，連湯帶肉與“小米”混合在一起，嵌入土豆、胡蘿卜等蔬菜，再蒸。出鍋后配上蘑菇、青椒。熱騰騰的庫(kù)斯庫(kù)斯保證讓你垂涎三尺。

友誼長(zhǎng)存

中國(guó)與摩洛哥有著很深的傳統(tǒng)友誼，中國(guó)人民曾給予他們很多幫助。走在卡薩布蘭卡街上，人們會(huì)主動(dòng)向你問(wèn)好或招手。從1975年至今，已有約2000名中國(guó)醫(yī)生赴摩洛哥行醫(yī)。1986年，上海與卡薩布蘭卡結(jié)為友好城市。江澤民爺爺曾在1999年訪問(wèn)卡薩布蘭卡。

同學(xué)們，要從小學(xué)好本領(lǐng)。也許，你就是中國(guó)和摩洛哥未來(lái)的友誼使者呢！