劉淑軍,黃平娜,秦道珠
(1.國家水稻產(chǎn)業(yè)祁陽綜合試驗站,湖南 祁陽 426182;2.中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所,北京 10081)
水稻是我國種植面積最廣和產(chǎn)量最高的糧食作物,也是氮肥消耗量最大的糧食作物。目前中國已成為世界氮肥的第一大消費(fèi)國[1],氮肥消耗量占世界氮肥總量的30%,水稻生產(chǎn)消耗的氮肥占世界水稻氮肥總消耗量的37%[2]。1949~1998年50 a間,中國糧食年總產(chǎn)與化肥氮年使用量的相關(guān)系數(shù)高達(dá)0.9。氮肥的增產(chǎn)效果與農(nóng)田的基礎(chǔ)產(chǎn)量有關(guān)[3]。可見,氮素作為作物生產(chǎn)所必須的營養(yǎng)元素,是影響水稻產(chǎn)量的一個重要因素。與其它的主要產(chǎn)稻國相比,中國水稻氮肥施用量高而利用率低[4-6]。據(jù)報道,特別是在中國南方一些主要水稻產(chǎn)區(qū),水稻施氮量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于稻田單季稻平均氮肥用量。氮肥的不合理施用造成利用率下降[7]。湖南省作為中國水稻主產(chǎn)區(qū)之一,水稻占全省作物種植面積的75%。在高產(chǎn)水稻栽培中,稻農(nóng)偏施氮肥,而大部分氮施入稻田以各種形式進(jìn)入大氣和水體環(huán)境,這不僅造成肥料氮和能源的浪費(fèi),而且對地下水質(zhì)也造成了潛在威脅[8]。因此,確定合理施氮量不僅可以提高水稻產(chǎn)量、氮肥利用率,還可以減少因過量施肥而造成的環(huán)境污染。本研究設(shè)置4個不同的氮肥用量水平,采用田間試驗與室內(nèi)分析相結(jié)合的研究方法,研究了不同施氮量條件下湘南地區(qū)雙季稻的農(nóng)藝性狀以及氮肥利用率,從而明確早、晚稻適宜的施氮量,為國家水稻產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究和水稻生產(chǎn)氮肥的精準(zhǔn)施用量提供科學(xué)依據(jù)。
試驗于2009年3-10月在湖南省祁陽縣文富市鎮(zhèn)官山坪村中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院紅壤試驗站稻田進(jìn)行。供試土壤屬湘南丘陵區(qū)第四紀(jì)紅壤發(fā)育的典型雙季稻田,面積1 300 m2,種植制度為稻—稻—油菜三熟制,前茬作物為油菜。供試稻田0~20 cm表層土壤的pH值為5.8,有機(jī)質(zhì)含量為23.673 g/kg,全氮1.518 g/kg,速效氮114.6 mg/kg,速效磷 19.0 mg/kg,速效鉀 49.2 mg/kg。
供試早稻品種為金優(yōu)974,晚稻品種為金優(yōu)207,種植密度20 cm×20 cm,每穴插1~2顆秧苗。
試驗共設(shè)4個氮肥用量水平。(1)對照:不施氮肥(N0);(2)比當(dāng)?shù)厮旧a(chǎn)施氮肥水平135 kg/hm2降低 30%(N1),N1=94.5 kg/hm2;(3) 按當(dāng)?shù)厮旧a(chǎn)平均施氮肥水平(N2),N2=135 kg/hm2;(4)比當(dāng)?shù)厮旧a(chǎn)施氮肥水平提高30%的施氮肥水平(N3),N3=175.5 kg/hm2;氮肥為尿素(含 N46%)。氮肥施用方法:氮肥70%作基肥、20%作分蘗肥、10%作穗肥。磷肥為過磷酸鈣(含P2O512%),P2O5=90.0 kg/hm2,磷肥100%作基肥用。鉀肥為氯化鉀(含K2O 60%),K2O=112.5 kg/hm2。鉀肥基肥和穗肥各占50%。所有處理均施用等量磷肥和鉀肥。試驗在同一塊稻田進(jìn)行,早、晚稻施肥量相等。試驗小區(qū)面積3 m×5 m=15 m2,重復(fù)4次,隨機(jī)區(qū)組排列。
(1)土壤養(yǎng)分測定:基礎(chǔ)土測定土壤有機(jī)質(zhì)、全氮、速效氮、磷、鉀的含量及pH等主要指標(biāo),均采用常規(guī)分析法[9]。即有機(jī)質(zhì)采用重鉻酸鉀容量法-外加熱法,全氮采用半微量凱氏法,堿解氮采用堿解擴(kuò)散法,速效磷采用Olsen法,速效鉀采用乙酸銨浸提-火焰光度法測定。
(2)莖蘗動態(tài)調(diào)查:分蘗動態(tài)調(diào)查的樣點10叢定位。從水稻移栽開始至齊穗黃熟期,每5 d調(diào)查一次分蘗苗數(shù)。共4個重復(fù)。
(3)干物重及植株吸氮量:在成熟期以平均莖蘗數(shù)為標(biāo)準(zhǔn),每小區(qū)取代表性植株6叢,植株連根拔出,清洗,去根,烘干稱重。其干物質(zhì)樣本保留做水稻植株含氮量分析(凱氏定氮法)。共4個重復(fù)。
(4)經(jīng)濟(jì)性狀:有效穗每小區(qū)調(diào)查30叢。并計算每叢平均穗數(shù),以平均穗數(shù)為標(biāo)準(zhǔn),在小區(qū)不同區(qū)域取株高、穗型有代表性的稻叢4叢,室內(nèi)風(fēng)干后考查每穗總粒數(shù)、實粒數(shù)、結(jié)實率、千粒重。共4個重復(fù)。
(5)成熟期測產(chǎn):每小區(qū)收獲6 m2測產(chǎn)。
從圖1可以看出,早稻移栽期各處理分蘗數(shù)基本一致,分蘗數(shù)隨著氮肥的增加而增加,從5月12日開始,施氮處理的分蘗數(shù)高于N0。從6月10日開始,N3處理的分蘗數(shù)顯著高于N1和N2。各處理的分蘗數(shù)在5月28~6月3日達(dá)到最高,其中N3、N2的最高分蘗出現(xiàn)在6月3日,N1、N0的最高分蘗出現(xiàn)在5月28日,該結(jié)果和張祥明等[10]的研究結(jié)果一致,施氮量低的處理最高分蘗時期出現(xiàn)早,而施氮量高的處理最高分蘗時期出現(xiàn)晚,這與氮水平的提高可促進(jìn)水稻的營養(yǎng)生長有關(guān)。
圖1 早稻分蘗動態(tài)
由圖1、圖2可見,不同氮肥用量對晚稻分蘗動態(tài)的影響不同于早稻。從8月2日開始,晚稻施氮處理的分蘗數(shù)高于N0,從7月27日開始,N3顯著高于N2、N1處理,N2和N1之間差異不顯著。從8月19日開始,施氮肥的三個處理分蘗數(shù)下降,以N3下降趨勢最大,其次為N2、N1,不施氮肥的N0下降趨勢最小。可見,增加氮肥用量在晚稻生長期間雖然增加了水稻分蘗數(shù),同時也增加了水稻的無效分蘗,使得在后期大量無效分蘗死亡。
圖2 晚稻分蘗動態(tài)
從表1可以看出,氮肥的施用提高了早稻的有效穗數(shù),各處理與對照之間差異顯著,增幅隨氮肥用量增加而增加。每穗的總粒數(shù)隨氮肥的增加而增加,但實粒數(shù)有所降低。同樣,N3處理的早稻結(jié)實率降低了。早稻的千粒重隨著氮肥的增加有降低的趨勢。統(tǒng)計分析結(jié)果表明:N1、N2、N3和N0處理之間有效穗數(shù)差異達(dá)顯著水平,總粒數(shù)、實粒數(shù)、結(jié)實率、千粒重的差異均不顯著。
表1 早稻經(jīng)濟(jì)性狀
不同施氮量對晚稻產(chǎn)量構(gòu)成因子的影響不同于早稻,氮肥的施用盡管提高了有效穗數(shù),但隨著氮肥用量增加,有效穗數(shù)有所降低(見表2)。不同施氮量對每穗總粒數(shù)的影響和早稻一樣,隨著氮肥的增加而增加,以N3最高,和N0之間差異達(dá)顯著水平。和早稻不同的是,氮肥的施用降低了晚稻的實粒數(shù)、結(jié)實率和千粒重,影響最顯著的為結(jié)實率,N1、N2、N3和N0之間的結(jié)實率差異達(dá)顯著水平,并隨氮肥用量增加而逐漸降低。和結(jié)實率一樣,晚稻的千粒重也隨氮肥用量增加而逐漸減小,只是減小幅度極小,處理之間差異不顯著。氮肥不同用量對晚稻實粒數(shù)的影響不明顯。
表2 晚稻經(jīng)濟(jì)性狀
從表3可以看出,氮肥的施用可顯著提高早稻產(chǎn)量,并隨著氮肥用量的增加而增加,N3的產(chǎn)量最高,和N1、N0之間差異達(dá)到顯著水平。早稻產(chǎn)量和氮肥用量之間呈曲線相關(guān)關(guān)系,y=-0.067 4N2+32.444N+2 530.1,R2=0.997 0,最高產(chǎn)量施氮量為240.7 kg/hm2,產(chǎn)量最高達(dá) 6 434.5 kg/hm2。早稻的純增收入隨著氮肥用量的增加而增加,N1、N2、N3比N0分別增收114.4%、133.0%、158.8%,增收效益明顯。純增收入和氮肥用量之間也呈曲線相關(guān)關(guān)系,y=-0.126 7N2+55.774N+3 797,R2=0.996 1,最高經(jīng)濟(jì)施氮量為220.1 kg/hm2,凈效益達(dá)到最高值,為9 935 元/hm2。
表3 早稻產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益估算
不同氮肥用量對晚稻產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益的影響不同于早稻,從表4可以看出,氮肥的施用提高了晚稻的產(chǎn)量,但隨著氮肥用量的增加產(chǎn)量逐漸減少。晚稻產(chǎn)量和氮肥用量之間呈曲線相關(guān)關(guān)系,y=-0.070 9N2+17.344N+3 507.9,R2=0.963 6,最高產(chǎn)量施氮量為122.3 kg/hm2,產(chǎn)量最高達(dá)4 568.3 kg/hm2。和產(chǎn)量的變化趨勢一樣,純收入也隨著氮肥用量的增加而逐漸降低,純增收入和氮肥用量之間同樣呈曲線相關(guān)關(guān)系,y=-0.144 7N2+30.161N+6 196.4,R2=0.930 1,最高經(jīng)濟(jì)施氮量為104.2 kg/hm2,凈效益達(dá)到最高值,為7 768.5元/hm2。
表4 晚稻產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益估算
從表5可以看出,早稻的氮肥吸收利用率隨氮肥的增加而增加,土壤氮依存率和氮肥農(nóng)學(xué)利用率均隨氮肥的增加而下降,以N1的土壤氮依存率和氮肥農(nóng)學(xué)利用率最高,氮肥用量的增加反而降低了土壤對水稻吸收氮的貢獻(xiàn)。晚稻的氮肥吸收利用率以N1最高,其次分別為N3、N2;土壤氮依存率以常規(guī)施肥的N2最高,其次為N1、N3;氮肥農(nóng)學(xué)利用率和早稻一樣,隨著氮肥的增加而逐漸下降,以減氮的N1最高。
表5 早、晚稻的氮肥利用率
(1)氮肥的施用可明顯提高早、晚稻的分蘗數(shù),并且隨著氮肥的增加,早、晚稻的分蘗數(shù)逐漸增加,進(jìn)入生殖生長階段,施氮肥的三個處理晚稻分蘗數(shù)下降,以增氮處理的下降趨勢最大;增施氮肥提高了早稻的有效穗數(shù)和每穗的總粒數(shù),實粒數(shù)、結(jié)實率、千粒重有降低的趨勢。而晚稻增施氮肥降低了有效穗數(shù)、結(jié)實率和千粒重,提高了每穗的總粒數(shù),對實粒數(shù)的影響不顯著。
(2)適量增施氮肥可提高早稻產(chǎn)量,早稻最高產(chǎn)量施氮量為240.7 kg/hm2,最高產(chǎn)量達(dá)到6 434.5 kg/hm2,早稻純收入隨著氮肥用量的增加而增加,最高經(jīng)濟(jì)施氮量為220.1 kg/hm2,最高純收入為9 935.0元/hm2。晚稻產(chǎn)量和純收入隨著氮肥用量的增加而降低,以減氮處理最高,晚稻最高產(chǎn)量施氮量為122.3 kg/hm2,產(chǎn)量最高達(dá)4 568.3 kg/hm2,最高經(jīng)濟(jì)施氮量為104.2 kg/hm2,凈效益達(dá)到最高值,為 7 768.5 元/hm2。
(3)增施氮肥可提高早稻的氮肥吸收利用率,而早稻的土壤氮依存率和氮肥農(nóng)學(xué)利用率均隨著氮肥的增加而逐漸下降。增施氮肥可降低晚稻的氮肥農(nóng)學(xué)利用率,對晚稻的氮肥吸收利用率和土壤氮依存率影響不明顯。
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