為麻核桃鍍“金身”——河北省淶水縣質(zhì)監(jiān)局幫扶特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展側(cè)記

■文/田 凱 杜玉華

近年來，麻核桃種植業(yè)作為河北省淶水縣的特色產(chǎn)業(yè)，成為了該縣一張?zhí)厣懊保瑴Z水由此也成為全國最大的麻核桃繁育和生產(chǎn)基地。目前，淶水縣的麻核桃嫁接總株數(shù)約15萬株，面積466公頃，已擁有獅子頭、官帽、公子帽、虎頭、雞心等5大品系幾十個(gè)變種，當(dāng)?shù)厝罕娡ㄟ^麻核桃產(chǎn)業(yè)增收近億元。

麻核桃系一種野山核桃果實(shí)，又稱耍核桃，也叫“文玩核桃”。它起源于漢隋，流行于唐宋，盛行于明清。在2000多年的歷史長河中盛傳不衰，已成為世界獨(dú)有的中國核桃文化。淶水麻核桃栽培歷史悠久，淶水也是全國為數(shù)不多的擁有天然麻核桃資源的地區(qū)，且淶水麻核桃具有質(zhì)地細(xì)密、紋理圓潤、紋路逼真、品相端莊、上色快等優(yōu)點(diǎn)，備受業(yè)內(nèi)客商的青睞，目前產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)遍及北京、上海、天津、西安、鄭州等國內(nèi)各大城市以及韓國、日本、東南亞等國家和地區(qū)。

2010年8月，淶水縣質(zhì)監(jiān)部門為打造淶水農(nóng)產(chǎn)品名牌，申報(bào)了“淶水麻核桃（野三坡麻核桃）國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)”項(xiàng)目。該縣先后到唐縣、蠡縣等周圍有經(jīng)驗(yàn)的縣學(xué)習(xí)取經(jīng)，成立了由主管農(nóng)業(yè)的副縣長為組長，政府辦公室、林業(yè)部門、質(zhì)監(jiān)部門主要負(fù)責(zé)人為成員的“淶水麻核桃（野三坡麻核桃）國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)”項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組，全力以赴做好項(xiàng)目的申報(bào)工作?？h政府從林業(yè)、質(zhì)監(jiān)部門抽調(diào)3名工作人員組成工作組，查閱縣志等大量歷史文化資料，深入婁村、東文山、三坡等鄉(xiāng)鎮(zhèn)麻核桃種植主產(chǎn)區(qū)和相關(guān)協(xié)會(huì)、專業(yè)戶等組織，搜集了隋朝以來關(guān)于麻核桃的大量民間傳說和實(shí)物圖片資料，撰寫了較為充分的申報(bào)說明材料。

淶水縣質(zhì)監(jiān)局緊密聯(lián)系一線林業(yè)技術(shù)機(jī)構(gòu)和人員，深入婁村虎過莊、南安莊等村，開展麻核桃栽培技術(shù)規(guī)范的起草、整理，經(jīng)過認(rèn)真研究，制定完成了《淶水麻核桃栽培技術(shù)規(guī)程》，并通過了市標(biāo)準(zhǔn)化管理部門審定備案。這也是目前全國唯一的麻核桃生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。2010年9月9日，國家質(zhì)檢總局正式受理了“淶水麻核桃地理標(biāo)志保護(hù)”申請，于12月29日正式成為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

目前，淶水麻核桃種植遍及全縣15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，初步形成了丘陵區(qū)5鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主產(chǎn)區(qū)，山區(qū)5鄉(xiāng)鎮(zhèn)為次產(chǎn)區(qū)，平原5鄉(xiāng)鎮(zhèn)為零星產(chǎn)區(qū)的發(fā)展格局。其中婁村鄉(xiāng)的南安莊、虎過莊、西安莊、長安莊、太平莊成為該縣麻核桃重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)，5個(gè)村共嫁接麻核桃近6萬株，基本進(jìn)入盛果期，占全縣麻核桃總產(chǎn)量的70%左右。通過賣麻核桃產(chǎn)品和接穗及嫁接有償服務(wù)等途徑，這5個(gè)村麻核桃年收入近7000萬元。麻核桃樹真正成了當(dāng)?shù)厝罕姷摹皳u錢樹”。