環(huán)境對養(yǎng)豬業(yè)的影響

李中興 毛雪紅 廣東省湛江農(nóng)墾畜牧有限公司幸福分公司 524261

在養(yǎng)豬業(yè)生產(chǎn)中，豬舍的環(huán)境嚴(yán)重影響著豬的生長發(fā)育和對疾病的感受性。因此為豬群創(chuàng)造適宜的生長環(huán)境，才能保證豬只一年四季的均衡生產(chǎn)，使豬群的遺傳性能充分顯現(xiàn)，飼養(yǎng)效果更好地發(fā)揮，最大限度地提高生產(chǎn)效率。

1 養(yǎng)豬業(yè)對環(huán)境的要求

1.1 溫度

溫度是影響豬只健康和生產(chǎn)力的重要因素。由于豬的性別、年齡、體重、生理狀態(tài)、管理方式、個體適應(yīng)能力等方面的差異，所要求的環(huán)境溫度也有所不同。各生產(chǎn)者應(yīng)根據(jù)豬場的實(shí)際情況，確定豬群最適宜的溫度，筆者根據(jù)多年來的生產(chǎn)實(shí)踐，將豬群最適宜的溫度進(jìn)行總結(jié)（見表1），供參考。

1.2 濕度

豬適宜的濕度為65%-75%，高濕和低濕對豬的健康和生產(chǎn)力發(fā)揮都有不良的影響。豬舍濕度過大，可減弱機(jī)體的抵抗力，豬易患流感、風(fēng)濕等疾病；高濕有利于各種病原菌的生長和繁殖，易使仔豬下痢、仔豬副傷寒和其他寄生蟲病蔓延；在適溫高濕的情況下，易使飼料、墊草發(fā)霉；在相對濕度高的情況下，豬的日增重下降；而在低濕高溫情況下，空氣干燥，由于水分的蒸發(fā)，易使豬的皮膚和外露黏膜干燥，易患呼吸道疾病；在溫度適宜或稍偏高的環(huán)境中，濕度高一些有助于舍內(nèi)灰塵的下沉，使空氣清潔，對防止和控制呼吸道感染有利。

1.3 氣流

空氣的流動是由于不同部位的空氣溫度的差異而形成的，空氣受熱上升，留下來的空間被周圍冷空氣所填補(bǔ)而產(chǎn)生了氣流。

在炎熱情況下，只要?dú)鉁氐陀谪i的體溫，氣流有助于豬體散熱，對豬的健康和生產(chǎn)力發(fā)揮有良好的促進(jìn)作用。在低溫情況下，氣流增強(qiáng)了豬體散熱，從而加重了寒冷的刺激，對豬只有不良影響。豬舍應(yīng)保持適當(dāng)?shù)臍饬鳎粌H能使舍內(nèi)溫度、濕度、空氣化學(xué)成分均勻一致，而且有利于污濁氣體排出舍外。在寒冷季節(jié)，要特別注意豬舍中防止賊風(fēng)侵襲，因?yàn)橘\風(fēng)易使豬只局部受寒冷而發(fā)生疾病。

氣流對豬有利有弊，一般情況下舍內(nèi)大氣流以0.1-0.2m/s為宜。夏季為了增加豬體散熱，宜增大氣流，但應(yīng)同時考慮豬只不同生長期和生理狀態(tài)對氣流的不同要求。適宜的氣流見表2。

表2：豬舍適宜的氣流(m/s)

1.4 光照

光照對豬有促進(jìn)新陳代謝、骨骼生長和殺菌消毒等作用。各類豬只對光照需要量不同。對于仔豬和幼豬來說，日光在非全價營養(yǎng)情況下是生長發(fā)育的必要條件。成年母豬和成年公豬也需要適當(dāng)?shù)淖匀还庹铡?0kg以上育肥豬對光照要求較低，筆者認(rèn)為，對育肥豬適當(dāng)減弱光照強(qiáng)度，可使增重提高4%，飼料利用率提高3%。光照分為自然光照和人工光照兩種，在開放式或半開放式豬舍則靠人工光照。

1.5 有害氣體

由于豬的呼吸、排泄及排泄物的腐敗分解，不僅使空氣中的氧氣減少，二氧化碳增加，而且產(chǎn)生了氨、硫化氫和甲烷等有害氣體及臭味。豬舍中有害氣體含量增高，對豬的健康和生產(chǎn)力都有不良的影響。有害氣體很高時可引起豬只中毒，甚至死亡。

1.6 灰塵及微生物

灰塵對豬的健康有直接影響?；覊m降落在豬體表面，不僅影響皮膚的散熱作用，而且使皮膚發(fā)癢，甚至發(fā)炎?；覊m被豬吸入呼吸道，對鼻腔黏膜產(chǎn)生機(jī)械性刺激作用。灰塵上常常有病原微生物，易使豬感染其他疾病。因此，減少豬舍內(nèi)空氣中的灰塵，應(yīng)引起重視。

豬舍空氣中除灰塵之外，還有大量飛沫，豬氣喘病、豬傳染性萎縮性鼻炎等呼吸道疾病，主要通過飛沫傳播。在封閉式豬舍里，飼養(yǎng)密度大，通風(fēng)換氣差，更容易造成傳染病的傳播，所以應(yīng)注意豬舍通風(fēng)換氣。

1.7 噪音

噪音對養(yǎng)豬業(yè)的不良影響已引起人們的重視。舍內(nèi)噪音是由外界傳入，舍內(nèi)機(jī)械產(chǎn)生和豬只自身產(chǎn)生的。噪音對豬的休息、采食、增重都有不良影響。

1.8 飼養(yǎng)密度

飼養(yǎng)密度不僅影響豬的群居行為和舍內(nèi)的小氣候，而且影響豬的生產(chǎn)力，養(yǎng)豬業(yè)要考慮各類豬群合理的飼養(yǎng)密度，才能充分發(fā)揮豬的生產(chǎn)力。

根據(jù)豬場的實(shí)際情況，采用良好的飼養(yǎng)管理制度，條件較差的豬場飼養(yǎng)密度應(yīng)相對低一些。

1.9 欄舍衛(wèi)生

欄舍衛(wèi)生直接關(guān)系到養(yǎng)豬的健康發(fā)展。欄舍衛(wèi)生條件差，豬只糞尿等污垢物不及時清理，會滋生病菌，使豬容易得病，嚴(yán)重阻礙了豬只的生長與發(fā)育，所以必須保持欄舍衛(wèi)生清潔。

2 改善養(yǎng)豬業(yè)的環(huán)境

2.1 舍內(nèi)環(huán)境控制

建立舍內(nèi)人工小氣候，通過環(huán)境控制，以建立適合豬只生理要求和行為習(xí)性的最佳環(huán)境。

(1)防暑降溫

高溫對養(yǎng)豬業(yè)造成的損失已引起人們的廣泛關(guān)注，在炎熱的季節(jié)應(yīng)采取防暑降溫的措施。

A搞好隔熱設(shè)計(jì)?？筛鶕?jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況確定合理的結(jié)構(gòu)?？稍谖菝孀钕聦佑脤?dǎo)熱系數(shù)小的材料，中間用蓄熱系數(shù)大的材料，上層用導(dǎo)熱系數(shù)大的材料，這樣可緩和熱量向舍內(nèi)的傳遞。

B遮陽。在豬舍周圍種植樹木或棚架攀緣植物，在豬舍外或屋頂上搭涼棚，在窗口上設(shè)置遮陽板，以遮擋太陽光對豬舍的直接照射。

C通風(fēng)。通風(fēng)是豬舍降溫防暑的有效措施?？稍谏醿?nèi)安裝電風(fēng)扇等以排除舍內(nèi)的熱量。

D降溫。當(dāng)大氣的溫度接近或超過豬的體溫時，可在地面、屋頂灑水，靠水蒸汽吸熱而降溫。或向豬體上灑水，隨水分蒸發(fā)而帶走一部分熱能。也可在舍內(nèi)安裝噴頭，將水噴成霧狀以降低空氣的溫度，另也可用水簾降溫等設(shè)備降溫。

（2）防寒保暖

做好豬舍的防寒保暖設(shè)計(jì)，加強(qiáng)防寒的管理，及時維修豬舍門窗。在寒冷的季節(jié)，適當(dāng)加大豬的飼養(yǎng)密度，可提高豬舍的環(huán)境溫度，同時重視豬舍的保溫工作。在產(chǎn)房，可采用電熱恒溫板或在豬保溫箱內(nèi)懸掛保溫?zé)?，既可保證仔豬所需的較高溫度，又不影響母豬。

（3）通風(fēng)換氣

在高溫情況下，通風(fēng)換氣可緩和高溫對豬只不良影響。在封閉式飼養(yǎng)的情況下，通風(fēng)換氣可排除舍內(nèi)污濁的空氣，改善豬舍空氣環(huán)境。通風(fēng)有自然通風(fēng)和機(jī)械通風(fēng)兩種形式。自然通風(fēng)是靠舍外刮風(fēng)和舍內(nèi)外的溫差實(shí)現(xiàn)的。機(jī)械通風(fēng)有負(fù)壓通風(fēng)，即用風(fēng)機(jī)將舍內(nèi)污濁空氣抽到舍外，而舍外的空氣從屋頂或?qū)γ鎵Φ倪M(jìn)風(fēng)口進(jìn)入舍內(nèi)。正壓通風(fēng)，將風(fēng)機(jī)裝在側(cè)墻或屋頂，強(qiáng)制將風(fēng)送入豬舍，使舍內(nèi)污濁空氣被壓出舍外。也可用聯(lián)合通風(fēng)，即同時用風(fēng)機(jī)送風(fēng)和風(fēng)機(jī)排風(fēng)，以便舍內(nèi)污濁空氣排出舍外。

（4）防潮排水

潮濕是影響?zhàn)B豬環(huán)境的重要指標(biāo)，豬只排出的糞尿量大，飼養(yǎng)管理產(chǎn)生污水多。因此，合理設(shè)計(jì)豬舍的排水系統(tǒng)，及時清除糞便及污水是防疫的重要措施。集約化豬場都應(yīng)該將豬舍建成漏縫地面，特別是產(chǎn)房和保育舍，這樣可以保持豬舍的干燥及減輕清理豬糞的勞動強(qiáng)度，還可以減少仔豬下痢等疾病的發(fā)生，提高豬只成活率。

3 改善舍外自然環(huán)境

豬場綠化是改善舍外環(huán)境的重要措施。綠化環(huán)境可達(dá)到以下目的：

（1）防暑降溫

一般情況下，綠化的林蔭下的溫度比林外溫度低 3-5℃。

（2）凈化空氣

有害氣體經(jīng)綠化區(qū)后，約25%被阻留凈化。

另外還有減少塵埃、減少噪音等措施。

總之，根據(jù)各豬場實(shí)際情況，可因地制宜地將豬場的環(huán)境改造好，為豬群提供干燥、溫度適宜、通風(fēng)透氣、干凈衛(wèi)生、空氣清新的理想環(huán)境，充分發(fā)揮豬的生長潛力，為養(yǎng)豬業(yè)創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。