烤煙密集烤房適宜風(fēng)機(jī)研究

譚林彬

（郴州市煙草公司永興縣分公司，湖南 郴州 423300）

目前，大部分密集烤房使用的風(fēng)、電機(jī)功率偏大，風(fēng)速、風(fēng)壓偏大，造成能源浪費(fèi)和煙葉烘烤質(zhì)量下降?？痉績?nèi)的風(fēng)速大小與裝煙密度和循環(huán)風(fēng)機(jī)的配置情況有很大關(guān)系。通過試驗(yàn)，確定適宜的風(fēng)、電機(jī)及風(fēng)速、風(fēng)壓，提高密集烤房的應(yīng)用效果，為密集烤房烘烤提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 供試品種及設(shè)備

供試品種為云煙87。供試設(shè)備：三相變頻器四臺（要求能直接換算成功率的變頻器0.4～3.0 kw）；高精度風(fēng)速風(fēng)壓儀一臺；2.7×8.0密集烤房四座；七號風(fēng)機(jī)四臺（配3 kw不變速電機(jī)）。

1.2 試驗(yàn)地點(diǎn)及設(shè)計(jì)

本實(shí)驗(yàn)在郴州市永興縣柏林鎮(zhèn)楓坪村進(jìn)行。根據(jù)變黃期、定色期、干筋期三個(gè)不同烘烤時(shí)期，通過變頻器設(shè)計(jì)四種頻率，詳見表1。

1.3 試驗(yàn)方法

1.3.1 試驗(yàn)點(diǎn)的選擇與要求 供試烤房建在交通方便的烤房群中或現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)中。試驗(yàn)要求供試烤房所烤煙葉的品種、營養(yǎng)條件、部位、成熟度均衡一致。按照三段式烘烤工藝要求進(jìn)行。

1.3.2 觀察記載與取樣 觀察記載項(xiàng)目位：烤房裝煙數(shù)量、鮮干比、煙葉外觀質(zhì)量、耗煤量、耗電量、風(fēng)速、風(fēng)壓、烤后煙葉質(zhì)量等。對各試驗(yàn)烤房和對照烤房各烤次的煙葉分級后，按X2F、C3F、B2F等級，分別留取1 kg作為化學(xué)成分分析的樣品。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同烘烤時(shí)期改變頻率對煙葉鮮干比的影響

試驗(yàn)證明，風(fēng)機(jī)功率越小，烤后煙葉的鮮干比越小，密集烤房風(fēng)機(jī)的功率在0.9 kw左右，能滿足烘烤煙葉的需要；風(fēng)機(jī)功率越大，烘烤1 kg干煙所需鮮煙葉越多。

2.2 不同頻率下風(fēng)速風(fēng)壓的變化

37℃下測定各處理的風(fēng)速和風(fēng)壓，結(jié)果表明處理1風(fēng)速最小，為0.6 m/s；其次是處理2，為1.1 m/s；最大風(fēng)速是處理4，為2.2 m/s；處理3的風(fēng)速為1.8 m/s。風(fēng)壓也是處理1<處理2<處理3<處理4。由此可見，隨著風(fēng)機(jī)頻率加大，烤房內(nèi)風(fēng)速、風(fēng)壓也逐漸增大。

2.3 風(fēng)機(jī)變頻后對煙葉烘烤成本的影響

從煙葉烘烤能耗成本（表2）來看，變頻處理1模式最佳，烘烤一房煙葉，能耗成本為0.91元/kg，每房耗電141度，與處理2、處理3、處理4相比分別節(jié)省電耗22度、55度和87度，按每度電價(jià)0.6元計(jì)，每房節(jié)省電費(fèi)分別是13.2元、33元和52.2元。各處理煤耗方面差異不明顯。

表1 不同烘烤時(shí)期處理頻率設(shè)計(jì)

2.4 風(fēng)機(jī)變頻后對煙葉烘烤質(zhì)量的影響

從表3種看出處理1上等煙比例最高，為51.91%，比處理2、處理3、處理4分別提高2.54、2.23、3.75個(gè)百分點(diǎn)。煙葉均價(jià)處理1最高，為18.58元/kg，比處理2、處理3、處理4分別提高0.18、

0

.38和0.48元/kg。

2.5 風(fēng)機(jī)變頻后對煙葉內(nèi)在質(zhì)量的影響

由表3知，風(fēng)機(jī)變頻后，總糖和鉀的含量隨風(fēng)機(jī)頻率的增加有降低的趨勢，煙堿和總氮的含量則隨風(fēng)機(jī)頻率的增加有提高的趨勢，此項(xiàng)結(jié)果有待進(jìn)一步研究。

3 小 結(jié)

（1） 試驗(yàn)結(jié)果顯示，處理1（頻率33 hz，功率0.9 kw）最好，鮮干比為6.56，耗電量為141度，平均能耗成本為0.91元/kg，均價(jià)為18.58元/kg。

表2 烘烤能耗成本比較

表3 不同處理對煙葉品質(zhì)及經(jīng)濟(jì)性狀的影響

（2）從變頻一系列模式處理看，在煙葉烘烤時(shí)，采用現(xiàn)在的密集烤房（配置風(fēng)機(jī)電機(jī)功率2.2～2.8 kw）都表現(xiàn)出不同程度的優(yōu)勢，不但能節(jié)約烘烤成本，而且還能提高均價(jià)，增加產(chǎn)值。這說明現(xiàn)在配置的風(fēng)機(jī)電機(jī)功率偏大。

（3）風(fēng)機(jī)變頻后，隨著風(fēng)機(jī)頻率加大，烤房內(nèi)風(fēng)速、風(fēng)壓逐漸增大。煙葉烘烤時(shí)，適宜的風(fēng)機(jī)頻率有提高煙葉總糖和鉀含量、降低煙堿含量作用。

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