紫菜蛋花湯預(yù)防偏頭痛

朱曉平

治偏頭痛的老偏方：干紫菜半兩，雞蛋2個，煮湯服用，每日1～2次；或常吃海苔(紫菜干)。

王女士是一家報社的編輯，因為行業(yè)間的競爭很激烈，經(jīng)常連續(xù)加班。即使回家躺到了床上，腦袋仍然會長時間處于興奮狀態(tài)，使得身體疲憊不堪。如此這般一年后，就患上了偏頭痛，又反過來嚴(yán)重影響了工作和生活。

王女士來找我看病時說，她以前也偶爾有輕微偏頭痛，但基本上是在經(jīng)期才發(fā)作。從事編輯工作后，夜班上得太多，生活沒規(guī)律，偏頭痛才漸漸嚴(yán)重起來。發(fā)作的時候眼睛怕光，感到頭上的血管一跳一跳的，頭痛得像要炸開一樣，甚至?xí)橛凶鲊I現(xiàn)象。如果有充分的時間睡眠，偏頭痛也會有所減輕，但一忙起來，又繼續(xù)發(fā)作了。她希望我能給她指條明路，預(yù)防偏頭痛的發(fā)作，但她又擔(dān)心體質(zhì)比較差，怕吃多了止痛藥傷氣。

明白了王女士的意思，我給她開了一個很簡單的食療偏方，就是紫菜蛋花湯，或者去買一種叫海苔(即紫菜干)的零食，多吃這兩樣食物，就能減少偏頭痛的發(fā)作。這個偏方的關(guān)鍵在于紫菜，紫菜里含有大量的鎂元素，有鎂元素的寶庫之稱。據(jù)測定，100克紫菜里含有460毫克鎂，而1千克雞蛋才有230毫克鎂。正是這個鎂，對偏頭痛有預(yù)防作用。

王女士回家后依言行事，晚上煮碗味道鮮美的紫菜蛋花湯；白天上班的時候，抽空就嚼嚼海苔。果然，在堅持一個月后，偏頭痛就不怎么發(fā)作了，不會像以前那樣影響工作和生活了。她還把這個方法介紹給有同樣病痛的同事朋友們，大家都稱效果非常好。

偏頭痛的機(jī)制目前還沒有研究清楚，以往認(rèn)為偏頭痛發(fā)作與腦興奮性增高、血小板功能異常、一氧化氮系統(tǒng)功能障礙及合成、釋放失衡、神經(jīng)介質(zhì)異常等有關(guān)；近年來醫(yī)學(xué)界注意到，鎂離子可能通過影響上述多個環(huán)節(jié)，在偏頭痛發(fā)作機(jī)制中扮演重要的角色，尤其是研究對偏頭痛的患者進(jìn)行檢測后發(fā)現(xiàn)，他們普遍存在著低鎂的現(xiàn)象。

發(fā)現(xiàn)這個現(xiàn)象后，醫(yī)生們進(jìn)行了反復(fù)研究，其中有一個經(jīng)典案例是這樣的：將急性發(fā)作的中重度偏頭痛患者隨機(jī)分成兩組，一組靜滴鎂劑來補鎂，一組則吊生理鹽水，只是做個心理安慰。結(jié)果差異非常明顯，吊鎂水的那一組偏頭痛患者，恢復(fù)有效率為100%，而吊鹽水的那組僅有可憐的7%！另外，采用口服硫酸鎂10毫升，每日3次，2個月為一療程的預(yù)防偏頭痛的方法，在臨床上也取得了不錯的效果。

還要注意的是，像干奶酪、巧克力、酒，含咖啡因的飲料如茶、咖啡，腌熏的肉類如香腸、火腿等，都有可能誘發(fā)偏頭痛的發(fā)作，所以患者應(yīng)該盡量忌口，這樣才能保證最好的預(yù)防效果。此外，精神緊張或過度失眠也容易誘發(fā)頭痛發(fā)作，所以希望大家引起注意，身體是革命的本錢，勞逸結(jié)合很重要。