跟范偉學(xué)養(yǎng)生

阿立

范偉在電視劇《老大的幸?！分酗椦莸钠矫裥∪宋铩案道洗蟆钡男腋Ｉ钜l(fā)了全國觀眾的熱議。劇中，傅老大是一個民間養(yǎng)生專家；而生活中，范偉也自學(xué)成才，成了一個養(yǎng)生愛好者。

在范偉看來，幸福不是虛的、大而不實的概念，而是實實在在看得見摸得著的東西：“健康是最踏實的幸福。身體健康，心里知足，這日子，不幸福它還能咋地！”

“食療養(yǎng)生專家”是這樣煉成的

和大部分中年男人一樣，范偉的生活中，事業(yè)占了極大的比重，沒時間陪家人，沒時間鍛煉身體，沒時間顧及自己的小愛好……快節(jié)奏高負(fù)荷的生活像一根鞭子，自己成了被它不停抽打的陀螺，高速旋轉(zhuǎn)，無法停止。這種情況直到五年前才有了重大改變。

2006年10月在內(nèi)蒙古拍戲時，為追求真實效果而堅決不用替身的范偉，駕著摩托車追“匪徒”時撞到了路邊的大石頭，連人帶車翻滾在地，被幾百斤重的摩托車壓著，導(dǎo)致胸椎壓縮性骨折。從那時起，范偉對生活的理解改變了許多：“健康是一切的大前提，否則，出再大的名，賺再多的錢，都是白搭?！?/p>

因為工作關(guān)系，范偉常常得在外面應(yīng)酬。他最怕的就是好多人在一起吃飯，然后聊不熟悉的話題，加上抽煙喝酒，大魚大肉，身心都很痛苦。自從那次受傷后，范偉開始能推就推?，F(xiàn)在只要他在北京，每天一定會回家吃飯。有時候老婆下廚，更多的時候還是范偉自己當(dāng)大廚。每當(dāng)一家三口坐在溫暖的燈光下共進(jìn)晚餐，范偉打心眼里就感到溫暖和舒坦。在他看來，有好吃的，有熱炕頭，有老婆孩子圍坐在身邊，就是一個男人最享受的幸福生活。

有一次，一個朋友跟范偉感嘆，像他們這個年齡的人，年輕時都吃過不少苦，留下的后遺癥就是終日大魚大肉，總覺得吃不夠。時間一長，不是血脂高，就是脂肪肝。朋友的話給范偉當(dāng)頭一棒，回想起自己以往幾十年無肉不歡的飲食史，范偉痛下決心要學(xué)習(xí)飲食養(yǎng)生。

拍《非誠勿擾》的時候，范偉跟劇組去日本旅行，看到當(dāng)?shù)佞Q發(fā)童顏的老人特別多。導(dǎo)游小姐介紹說這跟日本人的飲食習(xí)慣有關(guān)系，日本人多吃海鮮，喜燉煮，少煎炸，口味清淡，每次吃飯都只吃七分飽，給腸胃留有余地。范偉深有感悟，回家后也依葫蘆畫瓢學(xué)習(xí)起來。新鮮豆腐、基圍蝦、紫菜、海帶用清水燉煮，擱點鹽、姜片，水滾后放點生抽和日本味噌醬，就成了全家人都愛喝的味噌湯。

即便是做土生土長的東北大菜醬棒骨和蘑菇燉小雞，范偉也琢磨出了“健康吃”的高招：他做醬棒骨，一劈兩半，洗干凈后用冷水浸泡幾個小時，中間還換一兩次水。這是一個老師傅告訴他的秘方，能把肉里的血水和脂肪都去除干凈，口感更好。燉雞時則先把整雞丟在放了生姜和鹽的沸水里煮一兩分鐘，用勺把最上面一層油沫撇掉，這樣煮出來的雞湯清亮亮的，不油膩，還特別香。

現(xiàn)在的范偉在朋友圈里儼然是沒拿上崗證的“食療養(yǎng)生專家”，一談起吃飯做菜來頭頭是道，滔滔不絕。有朋友只愛吃涼拌胡蘿卜絲，范偉告訴他生吃反而沒營養(yǎng)，切片大火快炒幾十秒，口味和營養(yǎng)都剛剛好。有朋友嘴里長了小潰瘍，范偉教了他個巧招：新鮮的白蘿卜切絲放點蒜葉煮湯，或者是海帶綠豆燉湯，喝兩頓保管好！范偉最常說的一句話就是：“即使在家里做菜也盡量少油少鹽，咱們的飲食也得與時俱進(jìn)，講求營養(yǎng)均衡才最重要?！?/p>

自創(chuàng)快樂養(yǎng)生操

電視劇《老大的幸?！分懈道洗笫且粋€樂觀知足的民間養(yǎng)生專家，張口閉口都是養(yǎng)生經(jīng)，很多人都不知道，其實這里頭有很多經(jīng)驗都是范偉在生活中的親身積累。拍這部戲期間，為了讓傅老大的話更有權(quán)威性，范偉向很多養(yǎng)生專家認(rèn)真請教學(xué)習(xí)，記錄了兩本養(yǎng)生筆記。戲拍完后，范偉也過上了健康養(yǎng)生的幸福日子。

那套著名的“傅老大快樂養(yǎng)生操”就是范偉自創(chuàng)的絕招。為了方便記憶，他還編了一個順口溜：第一節(jié)，走貓步；第二節(jié)，想美事；第三節(jié)，唱幸福；第四節(jié)，大聲笑。還別說，劇中一大堆美女挺胸翹臀跟著傅老大瞎扭，戲外也有好幾個美女搭檔真的成了“快樂養(yǎng)生操”的追隨者！孟廣美就是絕對的鐵桿粉絲，只要范偉開始做養(yǎng)生操，她就會放下手里的活跟在后面亦步亦趨地學(xué)，一個高個大美女跟著一大腦袋胖子抖胳膊抬腿哈哈大笑，成了劇組最可樂的一道風(fēng)景。

孟廣美跟大家解釋，別看這套操挺搞笑，事實上還真有一定的養(yǎng)生效果，她專門找醫(yī)生請教過：走貓步就得挺胸、收腹、仰頭、腳后跟著地。在中醫(yī)理論里，腳是人的第二心臟，腳后跟著地，等于是按摩自己的心靈；想美事更好理解了，心情好了身體自然健康；大聲唱歌不僅能夠調(diào)節(jié)人的不良情緒，更能起到調(diào)和血脈、頤養(yǎng)五臟的作用；而開懷大笑不僅能預(yù)防感冒，緩解關(guān)節(jié)痛，還是消除壓力、緩解心理焦慮的最好辦法。

無論在劇組還是在家里，只要遇上陽光燦爛的日子，范偉總會出去曬太陽。曬太陽的人多了去了，可范偉曬太陽的方式與眾不同，他一會把兩只手?jǐn)傞_舉在頭頂對著陽光，姿勢活像舉手投降；一會把帽子脫了，露出大腦門曬，那些年輕活潑的小丫頭調(diào)侃他：“范老師，您曬太陽都那么有喜劇效果呀！”范偉閉上眼，故意用傅老大的腔調(diào)說：“你們不懂，這里頭講究可大了，用兩只手掌的勞宮穴面對著朝陽，做深呼吸，可以養(yǎng)心和肺；中午，一定要把帽子脫掉，讓頭頂?shù)陌贂ò殃柟馕?，可以養(yǎng)腦；傍晚就去看斜陽吧，一邊曬著晚霞余暉，一邊用手握半拳輕輕叩擊肚臍眼這個地方，這就是命門，曬太陽可以補精養(yǎng)腎。你們這些小姑娘啊，就怕曬太陽變黑，說句實話，健康的黑比病態(tài)的白要好一百倍！”

范偉以前心里愛裝事，一有什么事情，或是錯過了正常睡眠時間，就鐵定會失眠。后來他請教了中醫(yī)，學(xué)會了幾個預(yù)防失眠的好法子。第一是無論春夏秋冬，每天晚上臨睡前都用熱水泡腳。第二是像嬰兒一樣睡覺。這里有兩層意思：一是提早睡眠時間，每天十點之前一定上床；二是躺在床上像嬰兒那樣四肢攤開，全身放松，腦子里什么都不想。

吃好了，睡好了，太陽曬好了，堅持下去，并不需要特別密集的體育鍛煉，范偉三個月就瘦了10斤！朋友們見面就夸他減肥成功，他謙虛地回應(yīng)：“哪里哪里，沒想到養(yǎng)生還有這樣買一送一的附帶功效！”

要想養(yǎng)身先養(yǎng)心

現(xiàn)在生活好了，但都市人卻覺得自己的幸福指數(shù)并不高：房奴、車奴、股票被套牢，健康走下坡，工作生活壓力太大……范偉捫心自問，到底什么才是幸福？他認(rèn)為幸福應(yīng)該是實實在在看得見摸得著的東西，身體健康、心態(tài)平和就是最踏實的幸福。

這么多年來，范偉給人的印象總是稍咧著嘴角，眼睛微微瞇縫著，一臉樂呵呵的模樣。確實，他是公認(rèn)的好脾氣男人。結(jié)婚這么多年來，在家里范偉從來不跟老婆吵架，他認(rèn)為兩口子吵架，雙方都會郁悶傷心，而郁氣傷肝，有百害而無一利。于是，一見老婆臉色不好，范偉就趕緊裝糊涂和稀泥地引開話題，或是老老實實提前認(rèn)錯，再不然干脆避其鋒芒，走為上策。一個巴掌拍不響，戰(zhàn)場上一方主動撤退收兵，這仗也打不起來了。久而久之，家里總是維持著風(fēng)平浪靜的和諧氣象，一家人的心情也都輕松愉快了。

聚光燈下的特殊生活難免讓人的心情跟著時起時落，難解難分。有時候遇上為難或惱火的事情，范偉也會上火生氣。他的辦法是，在心頭火起的時候趕緊閉上眼睛，深呼吸幾下，感覺心里的火熄了，平靜了，再睜開眼來，笑一笑，就過去了。還有一個實用的小方子：喝山楂水。脾氣暴躁源于肝郁氣滯、脾虛肝盛，山楂有活血化淤的功效，對治療脾氣暴躁愛上火的毛病有一定效果。

進(jìn)入演藝圈幾十年來，經(jīng)歷過兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，起起伏伏，范偉說自己把生活看透徹了：生活就是“一個巴掌一顆糖”。遇到大挫折，遇到大溝坎，感覺自己走不過去了，怎么辦？不要老看著眼前天大的困難，而是要多想想后面即將吃到的那顆糖。心里有了甜的希望，才有力氣先挺過命運的這一大巴掌。

在家的日子，范偉每天早上6點準(zhǔn)時起床，先為老婆兒子做早飯，然后出去活動活動筋骨，順便挎?zhèn)€菜籃去超市買菜做午飯；中午瞇個小盹，醒來出門晃悠一個小時，接著回家做晚飯。他自稱是一個標(biāo)準(zhǔn)的宅男。“這樣的狀態(tài)目前我覺得很好，心里滿滿地都是踏實的感覺。只要身心健康，幸福就像毛毛雨，心頭一高興，它隨時都會自己掉下來！”