打通產(chǎn)業(yè)鏈 網(wǎng)上賣茶照樣賺大錢

與當(dāng)?shù)夭杵蠛献?/p>

打響“茶來了”品牌

淘寶商城上一家名為“茶來了旗艦店”的店鋪，在鐵觀音原產(chǎn)地華安縣簽下萬畝茶園，2000戶茶農(nóng)將借電子商務(wù)增收?！安鑱砹恕迸c華安縣政府簽約的主要內(nèi)容包括：建設(shè)萬畝鐵觀音生態(tài)茶園，并對茶山進(jìn)行嚴(yán)格的生態(tài)環(huán)境保護(hù)，避免水土流失；建立現(xiàn)代化茶葉生產(chǎn)基地，提升茶葉種植與加工水平。

電子商務(wù)是未來的趨勢，淘寶網(wǎng)是最重要的電子商務(wù)平臺之一，2010年在線交易額接近4000億元，很多當(dāng)?shù)夭铇I(yè)經(jīng)營戶也在淘寶上開店，極大地促進(jìn)了當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)就業(yè)。但是由于運(yùn)營水平有限，難以形成合力。通過“茶來了”的帶頭作用，和淘寶商城這個平臺，可以提升華安當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)的收入，打造華安鐵觀音品牌。

“茶來了”負(fù)責(zé)茶山建設(shè)的副總經(jīng)理林娜介紹，“茶來了”將和當(dāng)?shù)夭枞~企業(yè)共同保護(hù)茶山，逐步建成萬畝生態(tài)茶園，同時還將和當(dāng)?shù)仄髽I(yè)一同建立鐵觀音生產(chǎn)、儲藏和物流基地。目前已經(jīng)和當(dāng)?shù)氐难胖啦铇I(yè)公司達(dá)成了共同建立可以儲藏10萬斤茶葉的標(biāo)準(zhǔn)冷藏基地和年產(chǎn)12萬斤的鐵觀音精加工基地的戰(zhàn)略合作。

“茶來了”萬畝生態(tài)茶園主要采取和當(dāng)?shù)夭枞~企業(yè)共建的方式完成，其中30%左右通過對現(xiàn)有茶山的改造來完成。在戰(zhàn)略合作協(xié)議簽署之前，“茶來了”已經(jīng)和當(dāng)?shù)夭枞~企業(yè)建立了深入的合作關(guān)系。協(xié)議簽署后，“茶來了”和當(dāng)?shù)夭枞~企業(yè)的合作將進(jìn)一步加深。

周到、真誠的服務(wù)

讓“茶來了”名聲大振

在淘寶論壇上有這樣一個帖子：由于公司辦活動急需禮品，而重慶的商家?guī)齑娌蛔悖l(fā)帖人臨時決定在淘寶商城采購，最終孤注一擲地在一家位于上海的“茶來了旗艦店”，訂了100盒茶葉，賣家表示24小時一定把貨送到。不料快遞公司稱飛機(jī)臨時縮運(yùn)，要推遲送貨。讓發(fā)帖人做夢都沒有想到的是，該店鋪老板帶著一名伙計，提著一百盒茶葉去浦東機(jī)場趕末班飛機(jī)，深夜赴渝，輾轉(zhuǎn)于北部新區(qū)和北碚新區(qū)，于次日清晨送達(dá)買家公司門口。為表示歉意，店主還多送了10盒茶葉，更戲劇的是，在快遞公司把貨送到后，店主直接把貨帶回上海了，稱不用買家操心，他們會處理。這一切讓發(fā)帖人感動不已，“其實(shí)頂多是退貨或者一個差評的代價，他們卻花了7000元買機(jī)票，兩個人熬了一夜來彌補(bǔ)。有人說賣家是不是怕索賠，我不認(rèn)同，因?yàn)槲抑毁I了4500元的茶葉，作為賣家來講，大不了茶葉白送，何必貼7000元的機(jī)票專門跑到重慶一趟？”店主表示：“我們只是做了我們承諾過的事情，沒什么大不了的，只不過大家都習(xí)慣了不把承諾當(dāng)回事，所以才覺得驚訝?！?/p>

整合產(chǎn)業(yè)鏈

“茶來了”后勁十足

在談及經(jīng)營之道時，林娜說：“我們在選項(xiàng)時有幾個標(biāo)準(zhǔn)：一是有能力完成全產(chǎn)業(yè)鏈的整合，形成自己的核心競爭力；二是有能力建立一條高效的供應(yīng)鏈，通過供應(yīng)鏈優(yōu)化創(chuàng)造利潤；三是所選擇的產(chǎn)品要有一定規(guī)模的市場容量。”

然而，在經(jīng)營過程中，“茶來了”也遇到了不少困難：

首先，是茶葉生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化和質(zhì)量控制問題。以傳統(tǒng)茶為例，目前大部分的茶葉生產(chǎn)采取的是茶農(nóng)初加工與加工廠相結(jié)合的方式。由茶農(nóng)在家庭作坊完成茶葉的初加工，工廠收購半成品進(jìn)行二次加工。由于每戶茶農(nóng)采用的工藝不盡相同，產(chǎn)品質(zhì)量也不均衡，導(dǎo)致最終成品質(zhì)量不穩(wěn)定。如果要規(guī)?；纳a(chǎn)高質(zhì)量的茶葉，必須從源頭開始進(jìn)行全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量控制，從茶葉的種植、采摘、加工、包裝、倉儲、物流進(jìn)行全流程的質(zhì)量監(jiān)控。

比如傳統(tǒng)的烏龍茶，“茶來了”第一步是在原產(chǎn)地挑選海拔、土質(zhì)等達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的茶園作為“茶來了”的認(rèn)證茶園。從源頭解決質(zhì)量問題。未來還將建立視頻監(jiān)控系統(tǒng)，對每一個關(guān)鍵生產(chǎn)工序進(jìn)行視頻監(jiān)控，這樣在公司總部就可以對千里之外的生產(chǎn)線進(jìn)行時時監(jiān)控。

其次，是市場定位和產(chǎn)品定價問題。茶葉檔次繁多，從幾十元到幾千元一斤不等，針對不同的人群和用途。應(yīng)當(dāng)主打哪個門類、哪個價格區(qū)間的產(chǎn)品？同一檔次的產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)主打何種規(guī)格？50克裝，250克裝還是500克裝？采取簡易包裝還是豪華包裝？這些都是在市場定位階段應(yīng)該解決的問題。市場定位不準(zhǔn)將對經(jīng)營造成災(zāi)難性的后果，而普通的市場調(diào)研往往難以反映真實(shí)的市場情況。針對這樣的難題，“茶來了”的思路是與其“相馬”不如“賽馬”。他們開發(fā)了一系列不同價格檔次、不同規(guī)格、不同包裝方式的產(chǎn)品在網(wǎng)上進(jìn)行在線銷售，根據(jù)銷售情況和顧客反饋進(jìn)行產(chǎn)品調(diào)整。2010年“茶來了”開設(shè)了官方網(wǎng)站和淘寶網(wǎng)上的“茶來了旗艦店”，截止2011年1季度，已經(jīng)累計售出幾十萬泡茶葉，積累了上萬條來自客戶的直接反饋。

目前，“茶來了”主要針對兩個渠道招商，一個是在線銷售渠道，主要針對各種團(tuán)購網(wǎng)站、網(wǎng)商，發(fā)貨可以由代理商發(fā)貨，也可以由公司統(tǒng)一發(fā)貨；另一個是當(dāng)?shù)負(fù)碛星蕾Y源的經(jīng)銷商，總部會提供一定量的廣告宣傳支持，幫助代理商在當(dāng)?shù)赝卣故袌?。產(chǎn)品網(wǎng)上網(wǎng)下銷售價格統(tǒng)一。由于打通了產(chǎn)業(yè)鏈，從產(chǎn)品研發(fā)到生產(chǎn)全流程掌握，因此有足夠的利潤空間讓渡給經(jīng)銷商。