王水章:不用泥不冬眠 泥鰍長(zhǎng)得好

不用泥被逼的

最初，王水章在泥塘里養(yǎng)泥鰍。池塘大，飼料撒得再細(xì)心也很難面面俱到，吃不上飼料的泥鰍生長(zhǎng)慢，而未及時(shí)吃的剩余飼料在泥里發(fā)酵，水質(zhì)惡化。

王水章決定搞無(wú)土養(yǎng)殖泥鰍。新問(wèn)題更多：夏天熱，水溫48℃,泥鰍沒(méi)辦法休息導(dǎo)致死亡，增加水位效果不理想。在池塘里鋪水草，溫度降下來(lái)了，泥鰍也有休息的地方。水草吸收水里多余的養(yǎng)分，又可以改善水質(zhì)。然而，水草長(zhǎng)，泥鰍不見(jiàn)長(zhǎng)，死亡比之前更嚴(yán)重。池里水草多，飼料常落在水草上，泥鰍吃不到。

反復(fù)試驗(yàn)，王水章總結(jié)出：水草面積一般占水面1/3，不超過(guò)2/3。飼料直接沉入水底，池底鋪薄膜，泥鰍找吃的方便。定時(shí)、定量的飼喂泥鰍，不僅節(jié)省了飼料，水質(zhì)也有保證，在這樣的環(huán)境里，泥鰍生長(zhǎng)迅速，而且很少得病。收獲時(shí)，和泥塘里相比，水池里的泥鰍捕撈非常容易。

養(yǎng)殖池扣大棚

增加泥鰍繁殖時(shí)間

王水章有了一個(gè)新想法，泥鰍先不賣(mài)，等市場(chǎng)上斷貨時(shí)再出手，打個(gè)時(shí)間差。水池里沒(méi)有泥，泥鰍不能像往常那樣鉆到泥里躲避寒冷，只好藏在水草里，水草里的溫度也不高。為了讓泥鰍安全過(guò)冬，并且能夠正常生長(zhǎng)，就得增加水溫，王水章想到了給泥鰍養(yǎng)殖池扣大棚。棚高1.8米，寬10米，正好罩上兩排池子。

在10月下旬，鄭州地區(qū)室外養(yǎng)殖的泥鰍生長(zhǎng)就很慢了。早上的水溫也就9-10℃，中午最高的溫度也不到15℃。然而，在塑料大棚里，上面有薄膜罩著，池子下邊鋪著黑色薄膜有吸熱的作用，和泥池子相比增溫效果更加明顯。泥鰍在大棚里采食依然很活躍，生長(zhǎng)迅速。這樣，冬季養(yǎng)殖時(shí)間可以向后延長(zhǎng)2個(gè)月，而早春又可以提前2個(gè)月，一年當(dāng)中總共增加了4個(gè)月的養(yǎng)殖時(shí)間，養(yǎng)殖效益增加了30%-40%。增加了泥鰍的生長(zhǎng)時(shí)間，對(duì)第二年繁育泥鰍種苗也有好處。因?yàn)槟圉q繁殖主要是四五月份，如果冬天讓它加快生長(zhǎng)，繁殖可以提前，有利于搞人工育苗，這也是一大優(yōu)勢(shì)。

扣棚畢竟增加了一些成本，為了進(jìn)一步增加效益，王水章在技術(shù)上進(jìn)行了調(diào)整。

增加養(yǎng)殖密度。把兩個(gè)池子的泥鰍倒入一個(gè)池子里邊，泥鰍的養(yǎng)殖密度增加了1倍。沒(méi)有泥的池子，泥鰍活動(dòng)空間要大一些，況且冬季大棚里水溫不是特別高，養(yǎng)殖密度適當(dāng)大一些，可以節(jié)省空間。不過(guò)，這養(yǎng)殖密度大了，日常的管理也要跟得上。主要還是水質(zhì)的管理。通常最簡(jiǎn)單的方法就是觀察水的顏色，通過(guò)水的顏色變化來(lái)判斷水質(zhì)的變化。

“看到黃綠色，就是帶點(diǎn)黃色的、綠色的或者帶點(diǎn)褐色的都可以，但是一旦發(fā)黑，說(shuō)明水質(zhì)不好。顏色發(fā)黑，說(shuō)明水太肥了。減肥的方法有多種，最簡(jiǎn)便的方法就是換水。池子小，又沒(méi)有泥，換水比較方便。不過(guò)，換水的時(shí)候需要注意。早晨起來(lái)，8點(diǎn)鐘之前換水比較好。但是換水的時(shí)候，每次一般溫差不要超過(guò)3℃。換水可以采取每次換個(gè)1/2-1/3，不要全部換，防止泥鰍產(chǎn)生一些應(yīng)激反應(yīng)?！?/p>

泥鰍喜歡相對(duì)比較肥的水質(zhì)，水透明說(shuō)明水太瘦，要增肥。過(guò)去用化肥或有機(jī)肥，容易影響水質(zhì)。王水章琢磨著用過(guò)濾的沼液來(lái)肥水。沼液里有大量的氨基酸，營(yíng)養(yǎng)豐富，泥鰍吃了可以省下一大筆飼料錢(qián)。一般來(lái)說(shuō)，按1%的量添加就可以了。比如2000斤水，20斤沼液就可以了。像王水章的養(yǎng)殖池，30-50斤沼液就可以了。這一項(xiàng)就為王水章節(jié)省了近30%的飼料。養(yǎng)殖成本低了效益就有了。一個(gè)一畝的塑料大棚，僅泥鰍的收入差不多就有2萬(wàn)多元。

這和泥塘里養(yǎng)的泥鰍口感上有了明顯變化，沒(méi)土腥味的泥鰍很受消費(fèi)者的歡迎。

一棚多用

養(yǎng)泥鰍還可以種蔬菜

自從有了大棚，泥鰍不僅可以安全過(guò)冬，還給王水章帶來(lái)了可觀的經(jīng)濟(jì)效益。王水章琢磨著能不能在大棚里再做點(diǎn)文章。無(wú)土養(yǎng)殖泥鰍離不開(kāi)水草。如果把水草換成能在水里生長(zhǎng)的蔬菜，可以增加一部分收入。芹菜比較耐寒，適應(yīng)水環(huán)境，那怎么把它們種在水里呢？芹菜容易倒伏，王水章用泡沫板打孔，固定芹菜，四周用竹子圍住，防止風(fēng)吹動(dòng)。

要想讓蔬菜長(zhǎng)好，就需要大量的肥料。土壤里有營(yíng)養(yǎng)，可池底沒(méi)有土，即便有土，蔬菜的根系也夠不著。沼液和泥鰍的糞便倒是很好的肥料。可沼液不能用得太多，泥鰍的糞便主要是含氨氮，植物根系吸附的主要是硝酸鹽，很難利用。每個(gè)月噴灑一次微生物制劑，加快糞便里面的氨氮轉(zhuǎn)化硝酸鹽的過(guò)程。這樣，在不增加其他肥料的情況下，塑料大棚冬季在收獲泥鰍的同時(shí)，還可以收獲蔬菜，而且這些蔬菜的品質(zhì)非常好，又可以增加幾千元的收入。