大師愛雪米餅

李開周

河南有個嵩山，嵩山有個少林寺，少林寺的和尚正在打禪七。打禪七就像武俠小說里描寫的“閉關”，連閉七七四十九天，當中不干別的，就是打坐參禪。當然，餓了要吃飯，大小便急了要上廁所，坐得屁股發(fā)麻大腿抽筋了要“經行”，也就是繞著佛像遛彎兒。除了吃飯、經行、上廁所，別的都不能做，不能說話，也不能睡覺。雖然很多僧人在打坐過程中支撐不住沉沉睡去，但在修行到一定程度的大和尚看來，打坐參禪是比睡眠更好的休息。

身為俗家弟子，我也參加了這場禪七。本來打算功行圓滿來著，哪知剛坐了一夜零半天，就感覺到下半身不是自己的了。爬起來向堂頭師傅申請退出，不打坐了，去廚房做義工，給參與閉關的諸位法師提供飯菜。

眾所周知，少林寺的廚房藏龍臥虎，是出絕世高手的地方。香港電影《食神》里那個史提芬·周不就是在少林寺的廚房里練成“降龍十八炒”和“黯然銷魂手”的嗎？還有金庸武俠里的火工頭陀，還有方世玉您要說他們都是虛構的藝術形象，那我講兩個真實人物：六祖慧能在寺廟（雖然不是少林寺）的廚房里劈過柴，在美國創(chuàng)辦萬佛城而聞名國際的宣化上人給成都近慈寺的廚房挑過水。如果連這兩位您都不知道，那么好，勸您玩一玩網絡游戲《金庸群俠傳》，在這款游戲里面，凡去少林寺廚房挑水的都能增加靈敏值，去砍柴的則能增加力道，如果做足三個月義工，還能得到玉靈散、六陽丸等靈丹妙藥的配方，哼哼。

可惜我悟性太差，在少林寺的廚房里幫了四天忙，一沒增加靈敏值，二沒增加力道，倒是增加了飯量：每天做體力活兒，胃口大開。掌勺的廚師是俗家人，做的素鹵面堪稱一絕，我每頓都要造掉整整一缽盂。那缽盂是黑陶做的，肚大口小，一缽能裝一斤半。不光我飯量大增，法師們的飯量也有增無減，我們中午十一點給閉關的法師發(fā)“放參包子”，他們吃完一個再要一個，一大笸籮包子一會兒就發(fā)完了。因為他們在修“過午不食”，到了晚上就沒飯吃了，所以要往肚子里多儲備一些。

經上說，吃得少了感覺餓，以及說到美食會流口水，都是修行不到家的表現。假如修行到家，你把滿漢全席抬到他跟前，他不動心；把泔水桶抬到他跟前，他不惡心。鴨架子熬白菜跟東北大骨頭一個味道，冰糖肘子跟醋溜粉絲一個味道，吃什么都一樣，世法平等，完全沒有分別心。經上還說，修行到家的人感覺不到餓，阿羅漢七天才吃一頓，辟支佛半個月吃一頓，要是修行到佛菩薩的境界，可以永遠不吃飯。

可惜我們離阿羅漢的境界都很遠很遠。我認識一位法師，每天只吃一頓飯，功夫頗為到家。某天，我到他寮房里參訪，無意中拉開抽屜，結果看見一抽屜的雪米餅。