豬源羅伊氏乳酸桿菌對(duì)斷奶仔豬生長(zhǎng)性能和血清指標(biāo)的影響

張董燕 季海峰 王 晶 王四新 劉 輝 單達(dá)聰 劉蘋(píng)蘋(píng) 王雅民

(北京市農(nóng)林科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所，北京 100097)

豬源羅伊氏乳酸桿菌對(duì)斷奶仔豬生長(zhǎng)性能和血清指標(biāo)的影響

張董燕 季海峰*王 晶 王四新 劉 輝 單達(dá)聰 劉蘋(píng)蘋(píng) 王雅民

(北京市農(nóng)林科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所，北京 100097)

本研究旨在探討在飼糧中添加豬源羅伊氏乳酸桿菌(Lactobacillus reuteri)對(duì)斷奶仔豬生長(zhǎng)性能和血清指標(biāo)的影響。選用平均體重為(16.57±0.23)kg的斷奶仔豬(杜洛克×長(zhǎng)白×大白三元雜交)64頭，隨機(jī)分成4組，每組4個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)4頭。對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)飼糧，試驗(yàn)組飼糧分別在基礎(chǔ)飼糧中添加0.25%、0.50%、0.75%的豬源羅伊氏乳酸桿菌，試驗(yàn)期為30 d。結(jié)果表明:1)添加0.50%和0.75%豬源羅伊氏乳酸桿菌組斷奶仔豬平均日增重分別比對(duì)照組提高了7.56%(P＜0.05)和20.07%(P＜0.05)，料重比分別比對(duì)照組降低了1.96%(P＞0.05)和14.90%(P＜0.05);2)飼糧中添加豬源羅伊氏乳酸桿菌能夠極顯著降低斷奶仔豬血清中白蛋白與球蛋白比值(P＜0.01)，并極顯著增加血清中干擾素γ含量(P＜0.01);3)添加0.50%和0.75%豬源羅伊氏乳酸桿菌組斷奶仔豬血清中結(jié)合珠蛋白含量分別比對(duì)照組降低了8.79%(P＜0.05)和9.34%(P＜0.05)。結(jié)果提示，飼糧中添加豬源羅伊氏乳酸桿菌能夠提高斷奶仔豬機(jī)體免疫能力，而當(dāng)其達(dá)到一定添加劑量時(shí)，對(duì)于提高斷奶仔豬生長(zhǎng)性能的效果表現(xiàn)明顯。

豬源羅伊氏乳酸桿菌;斷奶仔豬;生長(zhǎng)性能;血清指標(biāo)

一直以來(lái)，人們選擇使用抗生素進(jìn)行動(dòng)物疾病的治療或預(yù)防，這造成動(dòng)物腸道的微生態(tài)系統(tǒng)長(zhǎng)期處于失衡狀態(tài)，直接影響到動(dòng)物的健康生長(zhǎng)及畜產(chǎn)品的安全。隨著歐盟等國(guó)對(duì)抗生素的禁止使用，尋求替代抗生素的綠色添加劑越來(lái)越受到人們的關(guān)注。研究發(fā)現(xiàn)，乳酸菌能夠通過(guò)促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化吸收、抑制病原菌、降低腸內(nèi)pH、加固非特異性腸內(nèi)屏障等方式促進(jìn)豬的生長(zhǎng)和健康［1］。其中，羅伊氏乳酸桿菌(Lactobacillus reuteri)是普遍存在于人和動(dòng)物腸道的有益乳酸桿菌，已有研究表明該菌可定植于動(dòng)物腸道內(nèi)，代謝可產(chǎn)生乳酸、乙酸等物質(zhì)，有抑制腸道有害菌生長(zhǎng)和繁殖的作用［2］。另有研究認(rèn)為，羅伊氏乳酸桿菌能夠發(fā)酵甘油產(chǎn)生一種廣譜抗菌劑——reuterin，當(dāng)reuterin濃度不超過(guò)7.5 mmol/L時(shí)就能夠抑制腸道大部分細(xì)菌(乳酸菌除外)的生長(zhǎng)［3-4］，該菌被認(rèn)為是唯一能夠?qū)闹鳟a(chǎn)生廣譜抗菌作用的腸道乳桿菌［5］。因此，羅伊氏乳酸桿菌正在越來(lái)越受到人們的重視。目前，國(guó)外對(duì)該菌的研究主要集中在reuterin及其抑菌機(jī)理的分析，國(guó)內(nèi)主要用于功能性發(fā)酵乳新型菌種的開(kāi)發(fā)，而在動(dòng)物生產(chǎn)中的應(yīng)用較少。在豬生長(zhǎng)過(guò)程中，斷奶仔豬易受到環(huán)境、營(yíng)養(yǎng)、心理等多方面的應(yīng)激，這些應(yīng)激會(huì)造成消化道微生態(tài)功能紊亂，并使得機(jī)體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收能力降低，甚至發(fā)生腹瀉等疾病，嚴(yán)重影響著仔豬的生長(zhǎng)。因此，斷奶仔豬生產(chǎn)被認(rèn)為是整個(gè)養(yǎng)豬過(guò)程中最重要的環(huán)節(jié)之一。為此，本試驗(yàn)選用斷奶仔豬為試驗(yàn)動(dòng)物，將豬源羅伊氏乳酸桿菌應(yīng)用于斷奶仔豬生產(chǎn)中，從仔豬生長(zhǎng)性能和血清指標(biāo)兩方面來(lái)探討該菌株對(duì)仔豬機(jī)體的影響，從而為評(píng)價(jià)、分析該菌株對(duì)斷奶仔豬的益生作用及促進(jìn)仔豬健康生長(zhǎng)奠定基礎(chǔ)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

1.1.1 菌種

乳酸桿菌由北京市農(nóng)林科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與繁育研究室保存，分離于60日齡仔豬盲腸黏膜，經(jīng)中國(guó)工業(yè)微生物菌種保藏管理中心鑒定為羅伊氏乳酸桿菌，其凍干制劑中活菌數(shù)≥2.0 ×109CFU/g。

1.1.2 試驗(yàn)試劑

豬結(jié)合珠蛋白(pig haptoglobin)ELISA試劑盒購(gòu)于美國(guó)Immunology Consultants公司，豬干擾素γ(sw ine IFN-γ)ELISA試劑盒購(gòu)于美國(guó)Invitrogen生命技術(shù)公司，總蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、葡萄糖(GLU)試劑盒購(gòu)于中生北控生物科技股份有限公司。

1.1.3 主要儀器

ZHWY-2102型全溫震蕩培養(yǎng)箱、發(fā)恩D-1立式蒸汽滅菌鍋、ESCO生物安全柜、HITACHI 7020全自動(dòng)生化分析儀、TGL-16G高速臺(tái)式離心機(jī)、318C酶標(biāo)儀等。

1.2 試驗(yàn)動(dòng)物及飼糧

試驗(yàn)動(dòng)物選用杜洛克×長(zhǎng)白×大白三元雜交豬，飼糧參照我國(guó)《豬飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》配制，基礎(chǔ)飼糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平見(jiàn)表1。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)與飼養(yǎng)管理

選用64頭平均體重(16.57±0.23)kg的斷奶仔豬，隨機(jī)分成4組，每組設(shè)4個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)4頭。對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)飼糧，試驗(yàn)組飼糧分別在基礎(chǔ)飼糧中添加 0.25% 、0.50% 、0.75% 豬源羅伊氏乳酸桿菌。試驗(yàn)按照豬場(chǎng)常規(guī)飼養(yǎng)管理進(jìn)行，試驗(yàn)在封閉式豬舍內(nèi)進(jìn)行，水泥地面，網(wǎng)床圈養(yǎng)，自由采食，以鴨嘴式飲水器提供充足清潔飲水。免疫、驅(qū)蟲(chóng)和消毒按豬場(chǎng)規(guī)程進(jìn)行，試驗(yàn)期為30 d。

1.4 樣品采集

試驗(yàn)結(jié)束時(shí)，從每組隨機(jī)挑選8頭仔豬(每個(gè)重復(fù)2頭)，前腔靜脈采血5 m L，分離血清于-20℃保存，備用。

1.5 生長(zhǎng)性能測(cè)定

試驗(yàn)開(kāi)始和結(jié)束時(shí)，個(gè)體空腹稱(chēng)重;每日觀察豬群生長(zhǎng)情況，記錄飼料消耗情況，記錄仔豬腹瀉情況;試驗(yàn)結(jié)束后，計(jì)算平均日增重、平均日采食量和料重比。

表1 基礎(chǔ)飼糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平(風(fēng)干物質(zhì))Table1 Composition and nutrient levels of the basal diet(air-dry basis) %

1.6 血清指標(biāo)的測(cè)定

血清生化指標(biāo)總蛋白、白蛋白、葡萄糖均采用HITACHI 7020全自動(dòng)生化分析儀測(cè)定，血清免疫指標(biāo)豬結(jié)合珠蛋白和豬干擾素γ采用ELISA試劑盒測(cè)定。

1.7 數(shù)據(jù)處理

采用SPSS 17.0統(tǒng)計(jì)軟件中的ANOVA程序進(jìn)行單因素方差分析，Duncan氏法進(jìn)行多重比較，以P＜0.05作為差異顯著性判斷標(biāo)準(zhǔn)。結(jié)果以平均值±標(biāo)準(zhǔn)差表示。

2 結(jié)果

2.1 生長(zhǎng)性能

斷奶仔豬生長(zhǎng)性能見(jiàn)表2。由結(jié)果可知，添加0.25%羅伊氏乳酸桿菌組仔豬平均日增重、料重比與對(duì)照組相比無(wú)顯著差異(P＞0.05)，而添加量達(dá)到0.50%和0.75%時(shí)，斷奶仔豬平均日增重和料重比均有所改善。0.50%組和0.75%組平均日增重分別比對(duì)照組提高了7.56%(P＜0.05)和20.07%(P＜0.05)，料重比分別比對(duì)照組降低了1.96%(P＞0.05)和 14.90%(P＜0.05)，而 2 組平均日采食量與對(duì)照組相比無(wú)顯著影響(P＞0.05)。

表2 豬源羅伊氏乳酸桿菌對(duì)斷奶仔豬生長(zhǎng)性能的影響Table 2 Effect of Lactobacillus reuteri from sw ine on growth performance of weaned piglets

2.2 血清指標(biāo)

2.2.1 血清中總蛋白、白蛋白、球蛋白含量和白球比

斷奶仔豬血清中總蛋白、白蛋白、球蛋白和白球比見(jiàn)表3。與對(duì)照組相比，試驗(yàn)組添加豬源羅伊氏乳酸桿菌對(duì)斷奶仔豬血清中總蛋白含量無(wú)顯著影響(P＞0.05)，但通過(guò)添加豬源羅伊氏乳酸桿菌能夠顯著降低斷奶仔豬血清中白球比，試驗(yàn)組與對(duì)照組相比差異極顯著(P＜0.01)，3個(gè)試驗(yàn)組之間差異不顯著(P＞0.05)。

表3 豬源羅伊氏乳酸桿菌對(duì)斷奶仔豬血清中總蛋白、白蛋白、球蛋白含量及白球比的影響Table 3 Effect of Lactobacillus reuteri from sw ine on serum total protein，album in，globulin content and album in/globulin of weaned piglets

2.2.2 血清中干擾素γ含量

斷奶仔豬血清中干擾素γ含量見(jiàn)表4。3個(gè)試驗(yàn)組斷奶仔豬血清中干擾素γ含量分別比對(duì)照組提高了 33.33% 、38.20% 、33.52% ，差異極顯著(P＜0.01)，其中0.50%組血清干擾素 γ 含量顯著高于其他2個(gè)試驗(yàn)組(P＜0.05)。

2.2.3 血清中結(jié)合珠蛋白含量

由表5可知，3個(gè)試驗(yàn)組斷奶仔豬血清中結(jié)合珠蛋白含量隨著飼糧中豬源羅伊氏乳酸桿菌添加劑量的增加而減少，0.75%組最低。0.25%組血清中結(jié)合珠蛋白含量與對(duì)照組相比無(wú)顯著差異(P＞0.05)，而 0.50% 組和 0.75% 組分別比對(duì)照組降低了 8.79%和 9.34%，差異顯著(P＜0.05)。

表4 豬源羅伊氏乳酸桿菌對(duì)斷奶仔豬血清中干擾素γ含量的影響Table 4 Effect of Lactobacillus reuteri from sw ine on serum IFN-γcontent of weaned piglets pg/m L

表5 豬源羅伊氏乳酸桿菌對(duì)斷奶仔豬血清中結(jié)合珠蛋白含量的影響Table 5 Effect of Lactobacillus reuteri from sw ine on serum haptoglobin content of weaned piglets mg/m L

3 討論

3.1 豬源羅伊氏乳酸桿菌對(duì)斷奶仔豬生長(zhǎng)性能的影響

仔豬斷奶最易造成腸道微生態(tài)失衡，再加上抗生素的使用，對(duì)機(jī)體腸道屏障功能造成破壞，直接影響到豬體的健康生長(zhǎng)。而益生菌能夠加固腸道屏障功能，增加小腸絨毛長(zhǎng)度和隱窩深度，從而促進(jìn)機(jī)體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，促進(jìn)仔豬對(duì)飼料營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收和健康生長(zhǎng)［6-8］。Lee等［9］推薦益生菌在動(dòng)物飼糧中的最低劑量為106CFU/g，Guerra等［10］則通過(guò)試驗(yàn)證明，增加益生菌的添加劑量，能夠促進(jìn)仔豬的增重效果，當(dāng)添加劑量達(dá)109CFU/g時(shí)，其對(duì)斷奶仔豬平均日增重效果要好于 Lee等［9］推薦的 106CFU/g。而Nousiainen等［11］則研究指出，對(duì)于日齡大一些的豬體而言，飼喂益生菌的效果首先會(huì)在提高飼料轉(zhuǎn)化率和機(jī)體免疫力等方面表現(xiàn)出來(lái)，而平均日增重效果要差于日齡較小的豬體。本試驗(yàn)選用了斷奶后15 d的仔豬，該階段豬生理特點(diǎn)要比斷奶時(shí)期相對(duì)完善，當(dāng)豬源羅伊氏乳酸桿菌添加劑量為0.25%時(shí)，從表觀上看，其平均日增重低于對(duì)照組，但經(jīng)生物統(tǒng)計(jì)分析，2組之間無(wú)顯著影響，這說(shuō)明添加劑量較低時(shí)，促進(jìn)平均日增重的效果未能顯示出來(lái)，添加劑量為0.50%時(shí)，試驗(yàn)組能夠顯著增加斷奶仔豬平均日增重，尤其當(dāng)劑量達(dá)到0.75%時(shí)，斷奶仔豬平均日增重比對(duì)照組提高了20.07%，料重比降低了14.90%，差異顯著(P＜0.05)，其效果要顯著高于其他2個(gè)試驗(yàn)組，分析原因是由于各組之間益生菌活菌數(shù)相差5×106CFU/g飼料，活菌數(shù)增加，其平均日增重效果也出現(xiàn)了較大的改善。但0.50%組和0.75%組仔豬平均日采食量與對(duì)照組相比無(wú)顯著差異，這說(shuō)明豬源羅伊氏乳酸桿菌對(duì)斷奶仔豬平均日增重的提高主要是通過(guò)提高飼料利用效率來(lái)實(shí)現(xiàn)的，這與Nousiainen等［11］所認(rèn)為的益生菌能夠有效促進(jìn)較大日齡豬群的飼料轉(zhuǎn)化率的報(bào)道是一致的，而關(guān)于該菌是否能夠提高機(jī)體免疫力方面的研究將另文進(jìn)一步闡述。

3.2 豬源羅伊氏乳酸桿菌對(duì)斷奶仔豬血清指標(biāo)的影響

3.2.1 對(duì)血清中總蛋白、白蛋白、球蛋白含量及白球比的影響

正常情況下，動(dòng)物機(jī)體保持正常的生理生化指標(biāo)，而當(dāng)由于某種原因引起代謝加強(qiáng)或減弱，甚至發(fā)生代謝障礙或代謝紊亂時(shí)，就會(huì)改變機(jī)體代謝的原有動(dòng)態(tài)平衡，甚至出現(xiàn)病癥，而這些變化首先反映在血清生化指標(biāo)上。血清中總蛋白為球蛋白和白蛋白之和，其中，白蛋白由肝臟合成，是機(jī)體蛋白質(zhì)來(lái)源之一，而球蛋白源于B細(xì)胞轉(zhuǎn)化為漿細(xì)胞后分泌而成，白蛋白與球蛋白的比值(白球比)可反映機(jī)體的抵抗力，該值的降低，說(shuō)明更多的球蛋白合成用于提高機(jī)體免疫機(jī)能。張永勇［12］研究指出，復(fù)合益生菌能夠降低斷奶仔豬血清白球比，從而提高斷奶仔豬機(jī)體免疫力。本試驗(yàn)研究結(jié)果顯示，飼糧中添加豬源羅伊氏乳酸桿菌能夠提高斷奶仔豬血清球蛋白的含量，降低白球比，提高其免疫力，從而促進(jìn)豬的生長(zhǎng)。

3.2.2 對(duì)血清中干擾素γ含量的影響

細(xì)胞因子是機(jī)體免疫的重要調(diào)節(jié)劑，它能夠調(diào)節(jié)全身系統(tǒng)免疫，是判斷機(jī)體免疫功能的重要指標(biāo)。研究認(rèn)為，乳酸菌進(jìn)入消化道后被腸內(nèi)特有的M細(xì)胞攝取，傳遞給派氏集合淋巴結(jié)(Peyer’s patche)內(nèi)的抗原遞呈細(xì)胞，促進(jìn)Th0細(xì)胞分泌Th1型細(xì)胞因子，引發(fā)Th1優(yōu)勢(shì)應(yīng)答［13-14］，而干擾素 γ是重要的 Th1細(xì)胞效應(yīng)因子，其免疫調(diào)節(jié)活性比其他細(xì)胞因子高100～1 000倍，被稱(chēng)為機(jī)體免疫的第一道防線(xiàn)，該值的提高能夠增強(qiáng)自然殺傷細(xì)胞(NK細(xì)胞)、巨噬細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞的活力，以起到免疫效果［15］。本試驗(yàn)對(duì)斷奶仔豬血清中干擾素γ進(jìn)行了檢測(cè)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，試驗(yàn)添加羅伊氏乳酸桿菌后能夠極顯著增加斷奶仔豬血清中干擾素γ含量(P＜0.01)。其中，添加劑量為0.50%時(shí)效果最好，與其他2個(gè)試驗(yàn)組相比差異顯著。Mohamadzadeh等［16］研究指出羅伊氏乳桿菌能夠調(diào)節(jié)人樹(shù)突狀細(xì)胞(dendritic cells，DCs)的表達(dá)，從而誘導(dǎo)干擾素γ等Th1細(xì)胞因子的產(chǎn)生，本試驗(yàn)與該結(jié)果一致。因此，作者認(rèn)為，豬源羅伊氏乳酸桿菌對(duì)于促進(jìn)斷奶仔豬機(jī)體Th1型細(xì)胞因子分泌，調(diào)節(jié)機(jī)體免疫等方面具有積極的功能。

3.2.3 對(duì)血清中結(jié)合珠蛋白含量的影響

研究認(rèn)為，當(dāng)動(dòng)物在受到內(nèi)外界刺激時(shí)，機(jī)體首先會(huì)伴隨著急性期蛋白(acute phase protein，APP)的變化，該類(lèi)蛋白水平隨著動(dòng)物的疾病感染、炎癥發(fā)生、免疫發(fā)揮、應(yīng)激效應(yīng)及藥物治療等影響健康的因素密切相關(guān)，也被認(rèn)為是評(píng)價(jià)動(dòng)物機(jī)體是否健康的直接指標(biāo)［17-18］。Sorensen 等［19］指出，結(jié)合珠蛋白是檢測(cè)豬體內(nèi)APP最具有敏感性和特異性且最為有效的指標(biāo)之一，該指標(biāo)是對(duì)管理、應(yīng)激、飼養(yǎng)密度、限飼、日齡及亞疾病等機(jī)體健康狀態(tài)的反映［20-22］，其值越高，說(shuō)明機(jī)體健康狀態(tài)越壞。Pi?eiro等［23］對(duì) 10 個(gè)規(guī)模豬場(chǎng)的健康豬群(長(zhǎng)白×大白)進(jìn)行了血清結(jié)合珠蛋白檢測(cè)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，哺乳仔豬體內(nèi)結(jié)合珠蛋白含量最低，斷奶后開(kāi)始升高，第12周達(dá)到最高，而后趨于穩(wěn)定，生長(zhǎng)階段(4～20周齡)豬血清結(jié)合珠蛋白含量為0.43～1.47 mg/m L，后備母豬高于繁育公豬(1.47和 0.94 mg/m L)。W itten［24］則提出，健康豬血液中結(jié)合豬蛋白含量為0.079～2.000 mg/m L，而Petersen等［25］則認(rèn)為，豬體在健康和疾病時(shí)，其結(jié)合珠蛋白含量相差1.1～1.8 mg/m L。在本試驗(yàn)中，4個(gè)組斷奶仔豬血清中結(jié)合珠蛋白含量為1.82、1.88、1.66、1.65 mg/m L，0.25% 組結(jié)合珠蛋白含量略高于對(duì)照組，0.50%組和0.75%組均能降低血清中結(jié)合珠蛋白含量(P＜0.05)。由此可見(jiàn)，當(dāng)豬源羅伊氏乳酸桿菌達(dá)到一定劑量后，能夠降低動(dòng)物機(jī)體內(nèi)急性期蛋白含量，促進(jìn)動(dòng)物健康。同時(shí)，各組數(shù)值均在W itten［24］所述范圍之內(nèi)，并且各組之差小于1.1 mg/m L，但各組含量均高于Pi?eiro等［23］所報(bào)道的生長(zhǎng)豬血清結(jié)合珠蛋白水平(8～12周為0.85～1.42 mg/m L)。Eckersall等［26］則解釋?zhuān)i群結(jié)合珠蛋白含量存在種間差異性。另外，我國(guó)在飼養(yǎng)管理、養(yǎng)殖環(huán)境等方面與歐洲國(guó)家存在著不同，從而也造成了試驗(yàn)結(jié)果的差異。目前，國(guó)外已將結(jié)合珠蛋白和豬主要急性蛋白(pig-MAP)作為檢測(cè)豬群健康、亞健康及疾病等機(jī)體狀況的主要評(píng)定指標(biāo)，而我國(guó)對(duì)這方面的研究及評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)尚需進(jìn)一步探討。

4 結(jié)論

①本試驗(yàn)條件下，飼糧中添加豬源羅伊氏乳酸桿菌能夠降低斷奶仔豬血清中白球比，提高血清干擾素γ含量，從而提高機(jī)體免疫能力。

②本試驗(yàn)條件下，當(dāng)添加劑量增加到0.50%以上時(shí)，能夠提高斷奶仔豬平均日增重(P＜0.05)，降低血清中結(jié)合珠蛋白含量(P＜0.05)，促進(jìn)豬體生長(zhǎng)。

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*Corresponding author，professor，E-mail:jhf309@sohu.com

(編輯 田艷明)

Effect of DietaryLactobacillus reuterifrom Sw ine on G row th Perform ance and Serum Indices of Weaned Piglets

ZHANG Dongyan JIHaifeng*WANG Jing WANG Sixin LIU Hui SHAN Dacong LIU Pingping WANG Yam in
(Institute of Animal Husbandry and Veterinary Medicine，Beijing Academy of Agriculture and Forestry Sciences，Beijing100097，China)

The objective of this study was to evaluate the effects of supplementation of freeze-driedLactobacillus reuterion growth performance and serum indices of weaned piglets.Sixty-four crossbred(Duroc×Landrace×LargeWhite)weaned pigletswith averge body weight of(16.57 ±0.23)kg were selected and randomly distributed intofour groups with four replicates per group and four pigs per replicate comprising of control(basal diet)，and 0.25%，0.50%，and 0.75%freeze-driedLactobacillus reuterisupplementation groups.The experiment lasted for30 d.The results showed that:1)compared with the control group，the average daily gain in 0.50%and 0.75%Lactobacillus reuterigroupswere significantly increased by 7.56%(P＜0.05)and 20.07%(P＜0.05)，respectively，and the feed/gain were decreased by 1.96%(P＞ 0.05)and 14.90%(P＜0.05)，respectively;2)theLactobacillus reuterisupplementation could significantly decrease the album in/globulin(P＜0.01)in serum compared with the control group，and also significantly increase the serum IFN-γ content(P＜0.01);3)compared with the control group，the haptoglobin contents in 0.50%and 0.75%Lactobacillus reuterigroupswere significantly decreased by 8.79%(P＜0.05)and 9.34%(P＜0.05)，respectively.In conclusion，Lactobacillus reuterisupplementation could improve the immune ability of weaned piglets，and the obvious promotion on growth performance could obtained in adequate amounts of supplementaion.［Chinese Journal of Animal Nutrition，2011，23(9):1553-1559］

Lactobacillus reuterifrom sw ine;weaned piglets;growth performance;serum indices

S 828;S816.7

A

1006-267X(2011)09-1553-07

10.3969/j.issn.1006-267x.2011.09.014

2011-03-29

豬雞專(zhuān)用益生菌的研制與應(yīng)用(Z080005032508010);生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系北京市創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)建設(shè)項(xiàng)目(GWZJ-2009-06)

張董燕(1981—)，女，河北邯鄲人，碩士，助理研究員，主要從事動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)研究。E-mail:zhangdongyan1981@163.com

*通訊作者:季海峰，研究員，博士生導(dǎo)師，E-mail:jhf309@sohu.com