膠南市特種動物養(yǎng)殖情況、存在問題及對策

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膠南市特種動物養(yǎng)殖情況、存在問題及對策

徐桂英 張玲妮 王莉莉 （山東省膠南市畜牧獸醫(yī)局 266400）

膠南位于山東東部沿海，農民一直有養(yǎng)殖特種動物的傳統(tǒng)，特別是在膠南的東部沿海鄉(xiāng)鎮(zhèn)，由于飼料原料豐富，農民養(yǎng)殖特種動物的積極性更高。近幾年隨著經濟的發(fā)展、人們生活水平的提高和需求的不斷增長，特種養(yǎng)殖的市場行情調整幅度也越來越小，膠南市的特養(yǎng)業(yè)標準化和規(guī)?；岣叩揭粋€新的水平，已成為全市畜牧業(yè)發(fā)展中的一大支柱產業(yè)。

1 基本情況

目前，全市養(yǎng)殖的主要特種動物品種有貂、狐、貉、梅花鹿等，近幾年本市的特種動物養(yǎng)殖發(fā)展已經有了一定的規(guī)模和經驗，特別是2004年以來，全市參加特種動物養(yǎng)殖的養(yǎng)殖戶不斷增加，特養(yǎng)項目種類多，2006年達到了一個小高峰，全市毛皮動物養(yǎng)殖業(yè)大發(fā)展，存欄量急速猛增。2007年受全國毛皮動物皮張行情下跌影響，全市毛皮動物也出現(xiàn)了波動，平均價格水平跌到飼養(yǎng)成本價格。養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖熱情受到了影響，部分散養(yǎng)戶退出了養(yǎng)殖。2009年毛皮動物行情又逐步看好，效益比較理性，全市的存欄量也逐漸趨于穩(wěn)定。根據(jù)目前初步統(tǒng)計，現(xiàn)全市共有大小養(yǎng)殖戶1300多戶，存欄特種動物50余萬只，年出欄150萬只，其中，貂狐貉存欄45萬余只，主要分布在靈山衛(wèi)、珠山、王臺、張家樓、大場、泊里等鎮(zhèn)(處)；梅花鹿、馬鹿、馴鹿等存欄1萬只，主要分布在珠山、鐵山、大村、海青等鎮(zhèn)(處)；珍禽類主要有珍珠雞、鴕鳥、鴯鹋、火雞、鵪鶉等品種，存欄規(guī)模在4萬只左右，主要分布在王臺、理務關、度假區(qū)等鎮(zhèn)(處)；全市特種動物養(yǎng)殖年增加農民收入近1.4億元，養(yǎng)殖戶戶均增收6萬余元。

2 發(fā)展特種動物養(yǎng)殖的經驗做法

2.1 緊抓市場機遇和信息 一是生產前要摸清行情，選好項目。從養(yǎng)殖品種、技術要求、市場銷路等多方面進行調研和考察，選項目不能看眼前，要有中長期打算。特種養(yǎng)殖市場變化莫測，有些特種動物品種，因其投入大，飼養(yǎng)周期長，多見炒種，作為商品銷售很少。80年代特種動物養(yǎng)殖低谷期的實踐表明，必須找準市場和銷路后方可上馬。二是要注重信息的準確性。無論是飼養(yǎng)品種的實用性、種源價格的合理性，還是銷路的可靠性都必須憑借可靠的信息保障。要加強特種養(yǎng)殖信息網絡建設，依靠網絡的優(yōu)勢為養(yǎng)殖戶提供準確、快捷的信息，以有效指導生產。

2.2 要切實掌握養(yǎng)殖品種的管理技術 搞特種養(yǎng)殖，飼養(yǎng)技術是成功的關鍵。養(yǎng)殖戶必須刻苦鉆研技術，絕不能蠻干。因特種動物養(yǎng)殖在我國起步較晚，當前真正能夠掌握養(yǎng)殖技術、了解市場動態(tài)、把握發(fā)展方向的特種養(yǎng)殖人才較少，全市從事特種養(yǎng)殖的場戶主要依靠協(xié)會，通過日常交流，來積累飼養(yǎng)管理的經驗。

2.3 注重加強組織化程度 特種養(yǎng)殖規(guī)模太小、組織化程度太低難見效益，但同時由于特種養(yǎng)殖有著投資大和市場機遇性強的特點，規(guī)模一定要適度，要量力而行，切不可貪大求洋，盲目發(fā)展。全市近幾年成立了多家特種動物養(yǎng)殖協(xié)會和專業(yè)合作社，以合作社和行業(yè)協(xié)會的名義統(tǒng)一同商家洽談生意，使農民養(yǎng)殖戶的效益顯著提高。

3 存在的問題

近幾年本市特種動物養(yǎng)殖業(yè)有了較快的發(fā)展，已成為特種動物養(yǎng)殖的大市，但由于歷史的原因，農村和農民經濟還普遍落后，科學和文化知識也很缺乏，飼養(yǎng)管理水平低，真正的消費市場了解得少。信息不靈、不準確、不及時，嚴重影響了生產效益和發(fā)展。同時，全市特種動物養(yǎng)殖業(yè)大多數(shù)以家庭分散式養(yǎng)殖為主，規(guī)模較小，技術含量較低，抗風險能力較差，產品質量普遍不高，在國際市場上缺乏競爭力。此外，因部分養(yǎng)殖戶采取封閉的自繁、自養(yǎng)方式，忽視良種引進、品種選育和改良方面的工作，導致品種退化、皮張小、質量差，產品在國際市場上缺乏競爭力。這些因素已成為制約特種毛皮動物生產發(fā)展的瓶頸。

4 發(fā)展對策與措施

4.1 抓良種培育，進行科學飼養(yǎng) 重抓良種培育和改良工作，不斷提高繁殖力和毛皮質量，實現(xiàn)特種毛皮動物生產、質量、效益的同步增長。

4.2 搞好產業(yè)化經營，促進特種養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展 從深加工和銷售兩方面抓好龍頭建設，使特種毛皮就地加工增值。完善膠南市特種毛皮動物合作社，并以合作社的名義，把主要毛皮動物飼養(yǎng)場(戶)組織起來，提高特種毛皮的售價，最大程度地保障飼養(yǎng)者的利益，為飼養(yǎng)者提供長期、穩(wěn)定和直接銷售的渠道。

4.3 抓好產品的精加工、深加工，搞好產業(yè)化基地建設 盡可能把特養(yǎng)基地建成產業(yè)循環(huán)網，實行產、加、銷一條龍，形成特養(yǎng)產品加工利用多層次網絡，向多品種、多花色、高質量、系列化推進。

4.4 以信息引導發(fā)展 以市畜牧信息網和青島市畜牧獸醫(yī)雜志為窗口，及時探討、傳遞、發(fā)布特種動物養(yǎng)殖技術市場信息，并聘請國外同行業(yè)專家來進行技術講座、信息交流。

（2011–08–09）

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