豬維生素E缺乏癥的防治

高寬，張瑞生

（1.內(nèi)蒙古大學(xué)，內(nèi)蒙古呼和浩特010021；2.金宇保靈生物藥品有限公司，內(nèi)蒙古呼和浩特010030）

維生素E又名生育酚。天然維生素E有8種生育酚和生育三烯酚，統(tǒng)稱為維生素E，其中α-生育酚活性最強(qiáng)。維生素E是體內(nèi)強(qiáng)抗氧化劑，是神經(jīng)、肌肉、循環(huán)和免疫等系統(tǒng)的正常功能和代謝活動(dòng)運(yùn)行所必須的。具有廣泛的生物學(xué)功能。

豬的原發(fā)性維生素E缺乏癥相對(duì)較少，因?yàn)榫S生素E多含于植物的籽實(shí)和胚芽中，青飼料中含量也較多，在豬日糧中廣泛存在，維生素E儲(chǔ)存于豬肝、腎、腦和肌肉等組織內(nèi)，在體內(nèi)可以保留相對(duì)較長(zhǎng)時(shí)間。但是由于維生素E本身的化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定，當(dāng)日糧品質(zhì)不良、加工不當(dāng)和貯存不好時(shí)，使維生素E被氧化，造成含量不足。另外，飼料中不飽和脂肪酸含量過多，或酸敗的脂類（包括陳舊、變質(zhì)的動(dòng)植物油或魚肝油）以及霉變的飼料、變質(zhì)的魚粉等，均可使體內(nèi)不飽和脂肪酸過多，易于氧化成大量過氧化物，使機(jī)體對(duì)維生素E的需要量增加。此外，飼料中含大量維生素E頡頏物質(zhì)，或微量元素硒缺乏（維生素E和硒的代謝關(guān)系密切）等飼養(yǎng)管理?xiàng)l件不好的情況下，比較容易引發(fā)機(jī)體維生素E缺乏。維生素E缺乏能引起機(jī)體多種多樣的臨床癥狀和病理變化，如繁殖系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、肌肉、肝臟、消化道、脂肪組織甚至外皮等都會(huì)發(fā)生變化的一種營(yíng)養(yǎng)代謝病。

本病可發(fā)生于各年齡段的豬，其中仔豬和育成豬多發(fā)。生長(zhǎng)較快的豬更易出現(xiàn)維生素E缺乏癥。且常與硒缺乏癥并發(fā)。由于缺乏癥損傷的系統(tǒng)不同，所表現(xiàn)的癥狀各異。

一、臨床癥狀與病理變化

1.癥狀。病豬表現(xiàn)血管通透性增大，引起血液外滲透，造成血管機(jī)能障礙。表現(xiàn)抽搐、痙攣、麻痹等神經(jīng)機(jī)能失調(diào)癥狀。

繁殖障礙：公豬睪丸變性、性活動(dòng)降低或消失，精子生成障礙，精液品質(zhì)低、出現(xiàn)畸形、死精，甚至不能生成精子；母豬子宮炎，不易受孕，卵巢萎縮、發(fā)情異常、且易流產(chǎn)，受胎率下降、胚胎發(fā)育不良、產(chǎn)死胎或死胎被吸收，母豬泌乳缺乏、泌乳停止或乳房炎。

胃潰瘍：有些因大量喂給魚粉或變性的高脂肪類物質(zhì)（如蠶蛹等）造成維生素E缺乏，可形成豬黃脂肪綜合癥。

新生仔豬體弱，表現(xiàn)為食欲減退、嘔吐、腹瀉，不愿活動(dòng)，喜躺臥，耳后、背部、會(huì)陰部出現(xiàn)淤血斑，腹下水腫，貧血。心率加快、心音渾濁、節(jié)律不齊、有雜音。有的呈現(xiàn)呼吸困難，黏膜發(fā)紺或黃染。仔豬表現(xiàn)肌肉營(yíng)養(yǎng)不良，主要是后軀股部和腰部肌肉無力，后軀肌肉萎縮呈輕癱或癱瘓，步態(tài)強(qiáng)拘或跛行，運(yùn)動(dòng)失調(diào)。仔豬赤痢及皮毛失去光澤或突然死亡等癥狀。

2.病理變化。病死豬剖檢表現(xiàn)骨骼肌色淡，有蒼白區(qū)域呈灰紅或灰白色且水分含量較高，尤其是后腿及腰薦部肌肉。心肌有蒼白、出血區(qū)域，心肌變性，有灰白色條紋或斑，桑葚心。肝臟受到損傷后，表現(xiàn)為腫大，肝臟變性，壞死以及胃潰瘍等病理變化。

二、診斷

根據(jù)臨診基本征候群，結(jié)合飼料、病史調(diào)查、臨床癥狀及病理變化，尤其是治療效果的觀察，可以做出初步診斷。確診需對(duì)肝臟、心臟和骨骼肌做病理組織學(xué)檢查或采血樣化驗(yàn)維生素E含量以確定。

三、防治措施

1.加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。平時(shí)主要適當(dāng)選擇搭配富含維生素E的飼料飼喂，增加如大麥、小麥、玉米、燕麥、麩皮、稻糠、豆類、豆餅、菜子餅、稻糠、棉籽餅、苜蓿和青綠飼料和維生素E的飼料添加劑的應(yīng)用。在缺硒地區(qū)，應(yīng)在飼料中補(bǔ)加含硒和維生素E的飼料添加劑，在通常妊娠母豬日糧中補(bǔ)充20 mg/kg維生素E，足以預(yù)防維生素E缺乏造成的死胎、窩產(chǎn)仔數(shù)減少、仔豬早期死亡率增加及產(chǎn)后無乳等。在公豬日糧中添加40～80 mg/kg維生素E后，繁殖力顯著增強(qiáng)。仔豬日糧中添加10～15mg/kg維生素E，就能滿足生長(zhǎng)發(fā)育的需要。

2.預(yù)防注射。母豬在產(chǎn)前l(fā)個(gè)月和仔豬出生后要用維生素E針劑進(jìn)行預(yù)防注射，每隔2～3 d肌肉注射維生素E針劑0.3～0.5 g。 或用亞硒酸鈉注射液(0.1%)：大豬(60 kg以上)10～15 ml/頭，中豬(35～60 kg)8～10 ml/頭，小豬(斷奶～35 kg)3～5 ml/頭，乳豬l～2 ml/頭，進(jìn)行肌肉注射，隔l5 d重復(fù)注射l次，共用藥2次。

3.治療。仔豬用醋酸生育酚： 0.1～0.5 g/頭，0.1%亞硒酸鈉液l～2 ml，每日或隔日1次皮下或肌肉注射，連用10～14 d。成年豬用醋酸生育酚1.0 g/頭，0.1%亞硒酸鈉液l0～20 ml皮下或肌肉注射,亦可用維生素E膠丸口服。 產(chǎn)后缺乳用維生素E 每次200 mg，每天2～3次，連用5 d。胃潰瘍用維生素E 400 mg/d，每天2次，每次同時(shí)用硫糖鋁0.5 g，阿托品0.3 mg，連續(xù)用藥4周?？谇粷冇镁S生素E 3 g，糖精0.1 g，香草香精0.15 ml，乳糖100 g，研粉混合均勻后，涂布于潰瘍面上，每天3次。新生仔豬體因寒冷、早產(chǎn)感染等因素引起的皮膚脂肪硬化和水腫，肌肉注射維生素E 5～10 mg，每天1次，連用5～7 d。