金季紅梨豐產(chǎn)栽培技術(shù)

段玉玲，晁玉霞，朱璞玲，陸龍梅，張臘月

?

金季紅梨豐產(chǎn)栽培技術(shù)

段玉玲1，晁玉霞2，朱璞玲3，陸龍梅3，張臘月3

（⒈ 州市世紀(jì)游樂(lè)園管理處，河南 450009； 2.淮陽(yáng)縣林業(yè)局，河南 466700；3.商水縣林業(yè)技術(shù)推廣站，河南 466100；）

從果園營(yíng)建、肥水管理、整形修剪、病蟲害防治等幾個(gè)方面介紹了金季紅梨的豐產(chǎn)栽培管理技術(shù)。

金季紅梨；栽培

金季紅梨是鄭州果樹(shù)所與新西蘭合作培育的紅皮梨新品種。該品種果皮近全紅，肉質(zhì)酥脆，汁多，石細(xì)胞少，果心小，有淡澀味，可溶性固形物11.6%，平均單果重340 g，果形端正，8月下旬成熟。

商水縣金佰利公司于2002年獲得金季紅梨品種的專利權(quán)，現(xiàn)已建立金季紅梨示范園23.3 hm2，種質(zhì)資源和苗木基地8 hm2，示范園平均收入金季紅梨3 500 kg/667m2左右，平均667 m2的效益2萬(wàn)多元，年均總收益近千萬(wàn)元，紅梨栽培成為很多果農(nóng)的主要收入來(lái)源，現(xiàn)將紅梨的主要栽培管理措施介紹如下：

1 果園的選址與規(guī)劃

1.1 園區(qū)基本情況：

園區(qū)位于周口市南部商水縣境內(nèi)，東徑114°30′，北緯33°45′，年均氣溫14.5℃，極端最低氣溫-16℃，極端最高氣溫42℃，年均降雨量752 mm，年均日照2 168 h，無(wú)霜期224~230 d，地勢(shì)平坦，屬暖溫帶濕潤(rùn)大陸性氣候，園區(qū)內(nèi)土壤為黃砂壤，土層深厚，土質(zhì)肥沃，pH值8.2。

1.2 整地

根據(jù)我國(guó)土壤普查，我國(guó)大多數(shù)果園有機(jī)質(zhì)含量低于1%，與日本韓國(guó)3%的有機(jī)質(zhì)含量相比差別很大。所以，在梨樹(shù)定植前要對(duì)園區(qū)進(jìn)行細(xì)致整地。10月上旬在梨樹(shù)定植前按2.5 m×5 m的株行距挖寬深均為0.8~1 m的定植溝，溝底填厚30 cm左右的作物秸桿，挖出的表土與腐熟機(jī)肥，磷肥、鉀肥混合后回填溝中，待填至低于地面20 cm時(shí)，澆透水，使土沉實(shí)，然后覆土保墑。

1.3 栽植

當(dāng)年12月份，選擇品種純正的2年生無(wú)病蟲害苗木，修剪根系，用150~200mg·L-1的ABT3號(hào)生根粉水溶液浸泡5~6 h后，將苗木放植在已提前挖好的定植穴中，使根系舒展，然后填土，邊填土邊提苗，后用腳踏實(shí)，嫁接口略高于地面，澆透水，并覆地膜保墑。梨樹(shù)大多屬異花結(jié)實(shí)品種，栽植梨樹(shù)要配一定比例的授粉樹(shù)，主栽品種與授粉樹(shù)的比例為（4~5）︰1，金季紅梨的授粉品種主要為黃金梨系列品種。

2 果園管理

2.1 肥水管理

充足的養(yǎng)分，適宜的養(yǎng)分比例和適時(shí)的肥料供給，是保證梨樹(shù)豐產(chǎn)的物質(zhì)基礎(chǔ)。紅梨用肥包括有機(jī)物和無(wú)機(jī)肥，優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥能增加土壤有機(jī)質(zhì)的含量，提高土壤的保水、保肥能力，另外，有機(jī)肥在緩慢分解的過(guò)程中不僅不斷釋放出各種養(yǎng)分供梨樹(shù)吸收利用，還能形成腐殖酸，有機(jī)酸和各種活化酶，激素等來(lái)調(diào)節(jié)土壤酸堿度，有機(jī)肥常用作基肥。無(wú)機(jī)肥屬速效性肥料，能迅速補(bǔ)充土壤養(yǎng)分以滿足梨樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)養(yǎng)分的大量需求，無(wú)機(jī)肥常用作追肥。梨樹(shù)生長(zhǎng)季節(jié)需要追肥3次，萌芽前10 d左右，每株施尿素0.5 kg，落花后20 d每株施三元復(fù)合肥1~1.5 kg，果實(shí)膨大期追肥主要是為了補(bǔ)充果樹(shù)大量結(jié)果對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求，增加樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)積累，此時(shí)以氮肥為主，并配合適當(dāng)比例的磷鉀肥。施肥方法是樹(shù)冠下開(kāi)溝，溝深15~20 cm，追肥后及時(shí)澆水。葉面追肥常結(jié)合噴藥進(jìn)行，噴藥時(shí)摻入0.3%~0.5%的速效肥即可。秋施基肥是在果實(shí)采收后，結(jié)合深翻改土進(jìn)行，從樹(shù)冠下距樹(shù)干1 m左右開(kāi)始，呈放射狀挖6~8條內(nèi)淺外深的溝，溝寬20 cm，深30 cm左右，長(zhǎng)度達(dá)樹(shù)冠外圍，溝內(nèi)施肥后填平，一般情況下盛果期株施腐熟有機(jī)肥50 kg左右。需要特別指出的是秋施基肥這一環(huán)節(jié)對(duì)提高紅梨品質(zhì)和豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)特別重要。經(jīng)多年對(duì)比觀察，發(fā)現(xiàn)果園有機(jī)質(zhì)含量達(dá)1%以上，紅梨的優(yōu)良品質(zhì)才能得到充分體現(xiàn)。

梨樹(shù)的一切生命活動(dòng)都離不開(kāi)水，果園澆水根據(jù)墑情而定，做到“隨旱隨灌”，灌、排、保、節(jié)水并重，一般施肥后均應(yīng)澆水，以充分發(fā)揮肥效，通常有花前水、花后水、果實(shí)膨大水和安全越冬水。針對(duì)我們園區(qū)而言，重點(diǎn)要強(qiáng)調(diào)花前水，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，要求這次澆水實(shí)行大水漫灌，最好下滲50 cm，因?yàn)樵囼?yàn)園區(qū)每年3月中下旬到4月上旬的春旱常會(huì)影響梨樹(shù)開(kāi)花后的授粉，花前澆透水可以大大改善春旱對(duì)梨樹(shù)開(kāi)花授粉的影響，提高坐果率。

2.2 花果管理

金季紅梨雖然品質(zhì)好，但對(duì)果樹(shù)綜合管理水平要求較高，不但在水、肥、藥的管理方面要得當(dāng)，在花果管理上有更嚴(yán)格的要求。紅梨生長(zhǎng)管理期間有2次套袋，1次摘袋的過(guò)程，套袋一般在晴天上午9點(diǎn)至11點(diǎn)，下午2點(diǎn)至6點(diǎn)進(jìn)行，套袋前通常噴1次70%甲基托布津800倍液。紅梨的第1次套袋套小袋，小袋亦稱“防銹袋”， 防銹袋套的越早效果越明顯，第1次套袋在疏花后兩周進(jìn)行，第2次套袋在套小袋的4周后進(jìn)行，進(jìn)行2次套袋時(shí)，第1次的小袋不必脫除，隨著幼果的生長(zhǎng)發(fā)育，幼果生長(zhǎng)膨大，就會(huì)將小袋撐破。套在袋內(nèi)的果實(shí)，長(zhǎng)期保護(hù)在袋內(nèi)，避免了風(fēng)、雨、農(nóng)藥、灰塵對(duì)果實(shí)的刺激，減少了枝葉磨斑，果面光潔美觀，農(nóng)藥殘留少[1]。根據(jù)省農(nóng)科院檢測(cè)中心測(cè)定的金季紅梨套袋果實(shí)農(nóng)藥殘留僅為0.045 mg/kg，比1次套袋果實(shí)農(nóng)藥殘留量降低了50倍。對(duì)于在果實(shí)成熟期需要著色的紅梨，在采前10 d左右除袋。

3 梨樹(shù)的修剪

金季紅梨的樹(shù)形主要采用兩層開(kāi)心型樹(shù)型，也就是全樹(shù)分兩層，有5~6個(gè)主枝，第1層3~4個(gè)，第2層2個(gè)，層間距1 m左右，后期落頭開(kāi)心，主枝單軸延伸，串枝結(jié)果，這種培養(yǎng)方式冬季修剪量不大，側(cè)重夏季修剪。

4 病蟲害防治

梨樹(shù)病蟲害的防治應(yīng)遵循以防為主，防治結(jié)合的原則。以農(nóng)業(yè)防治和生物防治為基礎(chǔ)，常規(guī)防治措施是在萌芽前對(duì)樹(shù)干樹(shù)枝噴施1次3~5度波美度的石硫合劑，殺死越冬蟲卵，4月上中旬，利用成蟲的假死性和趨化性誘捕食葉害蟲金龜子，落花后和果實(shí)膨大期，噴施50%多菌靈600倍液或特譜唑2 000倍液防治。梨黑星病，輪紋病，炭疽病，用10%比蟲啉3 000倍液和1.8%阿維菌清4 000倍液防治紅蜘蛛、蚜蟲、食心蟲等。在紅梨開(kāi)花期間，禁用對(duì)紅梨有不良刺激作用的含硫、含磷、含氟農(nóng)藥。

[1] 王少敏. 梨套袋栽培配套技術(shù)問(wèn)答[M]. 北京：金盾出版社，2009.

2011-03-15

S661.2

C

1003-2630（2010）01-0051-02

（責(zé)任編輯：王文彬）