草畜平衡管理系列研究(2)
——對現(xiàn)行草地載畜量計算方法的剖析和評價

李青豐

(內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學生態(tài)環(huán)境學院，內(nèi)蒙古 呼和浩特 010019)

制定和實施合理、有效的草畜平衡管理制度是保護草地生態(tài)環(huán)境和促進草地畜牧業(yè)持續(xù)發(fā)展的根本保證。而對載畜量的計算是實施草畜平衡措施的最基礎(chǔ)工作。長期以來，我國沿用的是以原“內(nèi)蒙古自治區(qū)地方標準(蒙DB 604-90)天然草地適宜載畜量計算標準” (以下簡稱“老標準”)為主要技術(shù)框架的載畜量計算方法[1-2]。2002年以后，雖然出臺了新的國家標準“中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標準(NY/T 635-2002)天然草地合理載畜量的計算” (以下簡稱“新標準”), 但其基本技術(shù)思路和計算方法沒有實質(zhì)性改變[3]。這些法規(guī)作為我國在草地監(jiān)測和草畜平衡管理方面的主要依據(jù)，在過去相當長的一段時間內(nèi)發(fā)揮了不可或缺的作用。然而，由于受其起草時政策環(huán)境和技術(shù)條件等因素的限制，其技術(shù)思想、參數(shù)選擇和計算方法等方面均存在著一定的缺陷，在實際應用時遇到了諸多新問題，已不能適應目前形勢的需要，特別是不能與現(xiàn)時的生產(chǎn)體系和生產(chǎn)方式相適應，逐漸失去了應有的作用，亟需改進和修訂。筆者曾作為一名在基層畜牧業(yè)部門掛職，主管草原工作的干部，親身體驗到了該技術(shù)規(guī)程的不適用性。為此，筆者也曾在數(shù)篇文章[4-6]中對其缺陷和不足進行了討論，從調(diào)控機制和管理理念等方面闡述了對當前草畜平衡監(jiān)測和管理的一些改革思路。本研究通過進一步的實例分析來剖析傳統(tǒng)方法所存在的缺陷和不足，探討新的載畜量核算思路，改革和完善現(xiàn)有的計算方法，以促進草畜平衡管理能更為有效地發(fā)揮其應有的作用。

1 現(xiàn)行草畜平衡計算方法簡介

延續(xù)多年的現(xiàn)行載畜量計算方法主要以草地面積和草地初級生產(chǎn)力為基礎(chǔ)，對草地生產(chǎn)力的季節(jié)性變化適當考慮(將一個年度周期劃分為冷季和暖季)，依據(jù)家畜營養(yǎng)需求(每家畜單位的日需草量)，確定單位面積上可放養(yǎng)的家畜數(shù)目。其主要的計算公式:

暖季一個綿羊單位需要草地面積=暖季放牧天數(shù)×日食量/暖季可利用草單產(chǎn);

冷季一個綿羊單位需要草地面積=冷季放牧天數(shù)×日食量/冷季可利用草單產(chǎn);

一個綿羊單位全年需要草地面積=暖季一個綿羊單位需草地面積+冷季一個綿羊單位需要草地面積。

相應地, 草地載畜量的計算公式:

暖季載畜量=暖季草地可利用面積/暖季一個綿羊單位需要草地面積;

冷季載畜量=冷季草地可利用面積/冷季一個綿羊單位需要草地面積;

全年載畜量=全部可利用面積/全年一個綿羊單位需要草地面積。

在上述計算中, 依據(jù)不同地區(qū)在氣候和草地類型等方面的差異，有一系列的參數(shù)(如草地利用率、草地保存率、產(chǎn)草量年變率、冷季和暖季天數(shù)、不同家畜的相互折算率、家畜日食量等)，作為計算載畜量的校正因子。

根據(jù)具體需要，計算結(jié)果一般表述為單位時間內(nèi)單位面積草地上承載的家畜單位[羊單位/(hm2·d)]。也可以將結(jié)果表示為單位面積的草地可供一定數(shù)量家畜利用的時間[d/(羊單位·hm2)]以及單位時間內(nèi)可供一個標準家畜單位利用的草地面積[hm2/(羊單位·d)]。

2 現(xiàn)行草畜平衡計算方法的幾個不足和誤區(qū)

現(xiàn)引用“老標準” 附錄中的范例[1]，對這種計算方法進行分析評價。以下的草產(chǎn)量均以干質(zhì)量為基礎(chǔ)進行計算。

范例：某旗有天然草地總面積40 535 655 畝(原文使用單位為畝，此處不作公制換算，1 hm2=15畝)，草地可利用面積37 220 489 畝；平均草地可利用草產(chǎn)量為40.49 kg/畝，暖季草地平均利用率62.56%，冷季草地牧草保存率56.38%,平均利用率67.63%。每個綿羊單位日食量為2 kg干草?，F(xiàn)示范計算如下。

2.1可利用草產(chǎn)量計算 暖季可利用草產(chǎn)量=40.49 (kg/畝)×62.56%=25.33(kg/畝); 冷季可利用草產(chǎn)量=40.49(kg/畝)×56.38%×67.63%=15.44(kg/畝)。

2.2適宜載畜量計算

2.2.1暖季 每個綿羊單位需要草地面積=160(d)×2 [kg/(綿羊單位·d)]/25.33 (kg/畝)=12.63(畝)。

2.2.2冷季 每個綿羊單位需要草地面積=205(d)×2[kg/(綿羊單位·d)]/15.44 (kg/畝)=26.55(畝)。

每個綿羊單位全年需草地面積=12.63(畝)+26.55(畝)=39.18(畝)。

2.3天然草地適宜載畜量的計算 暖季適宜載畜量=暖季草地可利用面積/暖季每個綿羊單位需要草地面積=[37 220 489(畝)×(160/365)]/12.63(畝/綿羊單位)=1 291 831(綿羊單位)。

冷季適宜載畜量=冷季草地可利用面積/冷季每個綿羊單位需要草地面積=[37 220 489(畝)×(205/365]/26.55(畝/綿羊單位)=787 369(綿羊單位)。

全年適宜載畜量=全年草地可利用面積/全年每個綿羊單位需要草地面積=37 220 489(畝)/39.18(畝/綿羊單位)=949 987(綿羊單位)。

2.4對傳統(tǒng)草畜平衡核算方法的一些評議 從表面上看，上述計算方法似無不妥。但在實際應用中，則存在著不少的問題。

首先，對牧場進行“冷季”和“暖季”的劃分已經(jīng)不符合當前的生產(chǎn)實際。過去以“逐水草而居”的游牧生產(chǎn)方式為主時，這種劃分有一定的意義。在現(xiàn)階段，由于生產(chǎn)方式的改變、生活條件的改善、家畜數(shù)目的增多以及牧場劃分和草地“雙權(quán)一制”的落實等各種原因，目前草原地區(qū)已經(jīng)很少有“走場游牧”的生產(chǎn)形式。原來固定的“暖季牧場”和“冷季牧場”相互混用，從面積上和利用時間上，基本上失去了原有的特征和功能。即使在個別地區(qū)尚有一定數(shù)量的冷季牧場，從其數(shù)量和作用等方面考慮，也已不足以將其與暖季牧場相提并論。

其次，冷季牧場和暖季牧場的時間劃分不盡合理。在我國北方廣大草原地區(qū)暖季一般始于4月下旬-5月上旬，結(jié)束于10月中旬。暖季一般為5～6個月，而冷季一般為6～7個月。如上述范例中暖季為160 d，冷季為205 d。暖季初期的1個月左右為牧草春季返青的關(guān)鍵時期。如果根據(jù)暖季牧場主要為放牧牧場的傳統(tǒng)理念去施行管理，則對牧場的破壞將非常嚴重。暖季的結(jié)束期一般在10月中旬，此時牧場上有很充裕的飼草，無需轉(zhuǎn)入冷季牧場。據(jù)筆者在內(nèi)蒙古錫林郭勒盟和赤峰市等地的實地調(diào)查顯示，農(nóng)牧民對冷季牧場的使用時間遠短于對暖季牧場的使用時間，一般僅有3～4個月的時間。因此，從時間的長短和時間段的角度考慮，上述計算方法中的冷、暖季參數(shù)均不合適。

根據(jù)上述的計算方法，最終會計算出3個載畜量結(jié)果。暖季適宜載畜量為1 291 831 綿羊單位，冷季適宜載畜量為 787 369 綿羊單位，全年適宜載畜量為 949 987 綿羊單位。此處出現(xiàn)了邏輯性錯誤：全年的適宜載畜量竟然會低于暖季的載畜量。載畜量的定義為“在一定時間和一定草地面積上，既能充分利用草地資源，又不致造成草地退化，并保證家畜正常生長發(fā)育和生長的狀態(tài)下，能容納家畜的頭數(shù)”[7]。按此定義，如果取上述“一定時間”為一個植物生長周期(即一年)的話，則全年的適宜載畜量應該為最高。其不僅要高于冷季的載畜量，也要高于暖季的載畜量。因為在一年的周期內(nèi)，既包含了暖季，也包含了冷季。一年內(nèi)所養(yǎng)的家畜數(shù)不可能小于一年內(nèi)一段時間所能養(yǎng)的家畜數(shù)。如果取“一定時間”為暖季(或冷季)時間的話，雖然可以計算得到上述的數(shù)據(jù)。但由此推出的結(jié)論是荒謬的。

使用3個載畜量看似比僅僅依賴于一個載畜量更加精確(因考慮了季節(jié)變化)。但其結(jié)果卻往往會使決策者無所適從，究竟取哪一個載畜量才合適？如果取全年的適宜載畜量則必然會使草地在冷季超載。而如果取冷季的載畜量則無必要計算暖季的和全年的載畜量。目前，許多地區(qū)在實施草畜平衡制度時普遍以冷季的載畜量作為限制因子去衡量草地是否超載。在草畜平衡計算中使用不合適的，且過時的冷、暖季劃分方法實無必要。

由于草畜平衡計算中的“一定時間”可以有不同的解釋，其可能導致“載畜率(stocking rate)”、“載畜強度 (stocking density)” 、“載畜量 (carrying capacity)”等術(shù)語和概念的混用。在“一定時間”縮小到一個相對短的時間段或即時瞬間的情況下，載畜量等同于“載畜率”或“載畜強度”。這一問題涉及到對“載畜量”等概念的不同理解和重新定義，將在另文中詳細討論。

3 新行業(yè)標準“天然草地合理載畜量的計算”的一些贅筆

我國目前最新版的載畜量計算相關(guān)行業(yè)標準是2002年頒布的 “新標準”。該“標準”的基本技術(shù)思路和計算方法與“老標準”是一脈相承的。因此，上面所說的問題仍然存在。作為全國性標準，“新標準”除保留了“老標準”的大部分內(nèi)容和參數(shù)外，又另加了一些諸如“牧草再生率”、“不同季節(jié)放牧草地利用率”、“割草地的利用率”等內(nèi)容和參數(shù)。這樣固然有更加完善的好處，但因內(nèi)含的參數(shù)和公式繁多，計算繁瑣，加之有許多外文字母和代碼，使基層人員直接應用比較困難。另外，一些內(nèi)容和參數(shù)是否值得保留，也有商榷之處。

3.1冷季和暖季的劃分 如前所述，目前冷季和暖季的劃分由于其本身劃分的不合理性和草地利用方式的改變已變得不必要。

3.2草產(chǎn)量年變率 這是根據(jù)當年降水量與多年平均值比較而設(shè)立的一個對草地產(chǎn)量進行修正的氣象參數(shù)。這一參數(shù)似也無實際用處。載畜量的計算基于對草地的測產(chǎn)數(shù)據(jù)。每年在進行草畜平衡核算時，早已過了牧草生長季，所測的草地產(chǎn)量已是實際的數(shù)據(jù)，不需要使用這樣的降水年變率去修正。另外，草地的產(chǎn)量不僅受到年降水量的影響，還受到降水的季節(jié)分配和溫度等因子的影響。單獨用年降水量作為修正因子有以偏概全的感覺。目前，采用衛(wèi)星遙感技術(shù)已逐漸成為草地測產(chǎn)的一個重要手段，其可以適時、快捷的提供牧草生長信息。草地牧草生長的豐、欠狀況可以直接從遙感信息中解譯出來。利用全年降水量去間接地修正產(chǎn)草量實無必要。

從氣象學的角度來講， “多年平均降水量”是一個不夠確定的數(shù)值。10年，抑或50年才能算多年？20年的平均值與30年的平均值相差甚遠的例子并不偶見。因此，為維護法規(guī)的嚴格性，建議刪除此條內(nèi)容。

3.3放牧草地的利用率和割草地的利用率 “新標準”對放牧草地設(shè)了“暖季放牧利用率”、“春秋季放牧利用率”、“冷季放牧利用率”和“全年放牧利用率”4個利用率。這顯然是延承了家畜走場放牧的傳統(tǒng)草地畜牧業(yè)生產(chǎn)方式的思維。前面已經(jīng)提到，目前的草地上牧業(yè)生產(chǎn)方式連“冷季”和“暖季”牧場的劃分都難以實行了，更難侈談“三季”牧場的利用。可否簡化一些，根據(jù)草地放牧對牧草“吃一半，留一半”的原則，統(tǒng)一將草地利用率設(shè)定為50%？ 至于一些特殊的草地(如“新標準”提到的“高寒荒漠類”、“沙地草原”等)是否應該從放牧地的范疇中將其剔除？“高寒荒漠類”的放牧利用率僅有“暖季放牧利用率”一欄(“全年放牧利用率”因此等于“暖季放牧利用率”)，其參數(shù)值為0～5%。不難想象，這樣的草地基本上沒有多少放牧家畜的價值。在目前生態(tài)保護需格外關(guān)注的形勢下，是否應考慮將這些放牧價值較小的草地轉(zhuǎn)為生態(tài)用地，而不出現(xiàn)在“載畜量計算”中。

“割草地的利用率”中設(shè)有“輪割周期”和“割草地利用率”2個參數(shù)。如對溫性草甸草原，在一個4年的周期中，可連續(xù)割3年而休1年。因此，其利用率為3/4=75%。這樣的“利用率”似乎與前面所談的“放牧草地的利用率”是完全不同的兩個概念。生產(chǎn)實踐中這樣的利用方式是很少見的。

從另一個角度講，割草地的功能是為家畜越冬儲草，其主要作用是配合放牧地讓家畜度過冬春非植物生長期。計算割草地本身的合理載畜量在生產(chǎn)實踐中是無意義的。在一片包含有放牧草地和割草地的草原上，其合理載畜量絕不是放牧地載畜量和割草地載畜量的簡單相加。因此，建議在修改“標準”時，刪除此方面的內(nèi)容。

綜上所述不難看出，由于草地畜牧業(yè)生產(chǎn)方式隨時間的推移發(fā)生了很大的改變，傳統(tǒng)的載畜量核算計算方法從理念上和實際方法上均顯得落伍，已不能適應于草地畜牧業(yè)生產(chǎn)體系的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢。以其為基礎(chǔ)的草畜平衡管理制度也就難以有效地解決草原區(qū)普遍存在的草地超載問題，適時以新的理念提出新的計算方法和管理模式勢在必行。我們期待著對現(xiàn)行“新標準”的修改和完善。在下面陸續(xù)的幾篇文章中，筆者將進一步就草畜平衡管理中存在的一些問題、草地載畜量計算時的一些參數(shù)篩選等做進一步的分析和論述。希望能引起廣大讀者的共鳴，促進我國的草畜平衡制度得到進一步落實。

[1]內(nèi)蒙古自治區(qū)標準計量局.蒙DB 604-90天然草地適宜載畜量計算標準[S].1990.

[2]胡自治.草原生產(chǎn)能力的估測[A].見：任繼周.草業(yè)科學研究方法[M].北京:中國農(nóng)業(yè)出版社，1998:207-211.

[3]蘇大學，孟有達，武保國.NY/T 635-2002天然草地合理載畜量的計算[S].北京：中國標準出版社， 2003.

[4]李青豐.對目前草畜平衡管理的商榷及思變[N].中國畜牧報，2004-11-14(第4版).

[5]李青豐.草畜平衡管理：理想與現(xiàn)實的沖突[J].內(nèi)蒙古草業(yè)，2005(2)：1-3.

[6]李青豐，劉天明.草畜平衡管理——以時間機制調(diào)控的思路[J].中國草地，2005，27(1)：72-74.

[7]內(nèi)蒙古農(nóng)牧學院草原管理教研室.草地經(jīng)營[M].呼和浩特:內(nèi)蒙古大學出版社，1989:71-72.