中晚熟尖椒新品種
——永安黃椒1號

熊太蘭 張燕 張惠平

中晚熟尖椒新品種
——永安黃椒1號

熊太蘭 張燕 張惠平

永安黃椒1號是從福建省永安市地方特色辣椒品種中系統(tǒng)選育出的辣椒新品種，2010年2月通過福建省農(nóng)業(yè)廳認(rèn)定，認(rèn)定編號“閩認(rèn)菜2010009”。該品種較原品種高產(chǎn)、病害輕，綜合性狀優(yōu)良，因具有辣、香、脆、潤四大特點(diǎn)，在當(dāng)?shù)鼐哂休^高的知名度，備受消費(fèi)者青睞。為使人們在冬季能吃到新鮮黃椒，滿足一年四季均衡上市的需求，近年來，我們進(jìn)行夏秋延后大棚栽培，取得了較高的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，每667 m2產(chǎn)值2.4萬～3.0萬元，高的可達(dá)4.5萬元，為發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)農(nóng)民增收開創(chuàng)了一條新路子?，F(xiàn)將永安黃椒1號品種特征特性及夏秋延后大棚設(shè)施高效栽培技術(shù)介紹如下。

1 特征特性

中晚熟尖椒。株高54～75 cm，株幅60～75 cm，株型中等，分枝性強(qiáng)；莖粗0.8～1.3 cm；葉片卵圓形；花單生，始花節(jié)位13～15節(jié)。果實(shí)圓錐形，果尖向下，果長5.6～11.2 cm，橫徑1.5～2.0 cm，單果質(zhì)量5～12 g，青熟果綠色，老熟果桔黃色，果皮光滑有光澤，果肉厚0.2 cm，辣度高、辣味香濃，品質(zhì)優(yōu)。種子千粒質(zhì)量4.5～6 g。抗病蟲能力較強(qiáng)、抗逆性強(qiáng)，適應(yīng)性廣。

2 茬口安排

永安黃椒1號在永安市可春、秋兩季栽培。春季露地栽培氣溫大于12℃時播種 （用小拱棚可在12月中旬開始育苗），7月上中旬上市，盛收期8月上旬，8月底結(jié)束；海拔在500～600 m區(qū)域種植，采收時間可延長到11月底下霜前。夏秋延后栽培一般7月中下旬播種，10月下旬開始采收，翌年4月結(jié)束，每667 m2平均產(chǎn)量1 500～2 000 kg，高的可達(dá)3 000 kg，管理水平高的可收到翌年5月。

3 夏秋延后設(shè)施栽培要點(diǎn)

3.1 育苗

①營養(yǎng)土的配制 選用無病蟲草害、未種過茄科蔬菜的肥沃菜園土6份、有機(jī)肥4份，加鈣鎂磷肥10 kg（以1 m3計(jì)算）配制營養(yǎng)土，再用多菌靈或百菌清殺菌劑消毒后堆漚15天左右待用。

②種子處理 667 m2用種量23～50 g，苗床面積10 m2。播前先曬種然后消毒。用55℃熱水浸種15 min，并不斷攪動，使其受熱均勻，自然冷卻至28℃浸泡4～5 h，期間進(jìn)行揉搓和換水，再放入10%磷酸三鈉溶液中浸15 min或0.1%高錳酸鉀溶液中浸15～20 min后，放入28℃的恒溫箱保濕催芽，待種子60%～70%開始露白時即可播種。

③苗床準(zhǔn)備和播種 苗床在播種前7～10天先用綠亨一號進(jìn)行土壤消毒，每 1 m2用量8～10 g，并用石灰防治地下害蟲和改良土壤。播前苗床澆足底水，將催芽后的種子均勻播在苗床內(nèi)，隨即覆蓋1～ 2 cm厚的營養(yǎng)土，上面加蓋遮陽網(wǎng)，以防高溫、暴雨。

④苗期管理 播種至出苗保持日溫28～30℃，幼苗拱土?xí)r降至27～28℃，夜溫18～20℃。出苗后白天25～28℃，夜溫逐漸由20℃降至15～17℃。當(dāng)2片子葉展開時開始間苗、拔草，適當(dāng)放風(fēng)煉苗，防止徒長，間苗后應(yīng)及時用50 g磷酸二氫鉀加50 g尿素對水40 kg進(jìn)行根外追肥。2～3片真葉時要及時分苗，即移入營養(yǎng)缽中培育壯苗。緩苗時應(yīng)保持白天氣溫25～30℃，夜溫18～20℃；夏秋播種的由于溫度較高，營養(yǎng)缽極易缺水干旱，應(yīng)視具體情況及時澆水，保持苗床濕潤；苗期病害主要有猝倒病、立枯病等，視病蟲情況噴1～2次殺蟲殺菌劑與0.2%磷酸二氫鉀的混合液，以促進(jìn)植株健壯生長。

3.2 定植

①整地施肥 選土層深厚、未種過茄果類蔬菜的田塊。定植前1周，每667 m2撒施腐熟有機(jī)肥1 500 kg，鈣鎂磷肥、45%三元復(fù)合肥各50 kg進(jìn)行深翻整地作畦。畦帶溝寬130～150 cm，畦高25 cm，然后畦面噴施除草劑除草。

②移苗定植 當(dāng)苗齡30天左右，秧苗6～8片真葉時開始定植。選晴天傍晚或陰天進(jìn)行，一般采用寬行窄株種植，株距為50 cm，每667 m2栽1 500～2 000株，移栽定植后，及時澆足定根水，定根水可加50%多菌靈或敵克松600倍液澆施。

3.3 大田管理

①肥水管理 幼苗成活后，667 m2及時追施10%～15%腐熟糞水或0.5%～1%尿素，隔7～10天澆1次，連續(xù)2～3次。以促進(jìn)植株?duì)I養(yǎng)生長，開花前在4株中間開小穴施1次重肥，667 m2施尿素15 kg，氯化鉀20 kg或復(fù)合肥50 kg，施后覆土、澆水。盛果期每采收2～3次后應(yīng)及時補(bǔ)肥，每667 m2追施尿素、氯化鉀各10 kg，或復(fù)合肥15 kg。在初花期、盛花期、盛采期分別噴施1次愛多收6 000倍液和0.2%磷酸二氫鉀液進(jìn)行根外追肥，以增加坐果，提高質(zhì)量和產(chǎn)量。夏秋延后大棚栽培，因前期處于高溫，要結(jié)合施肥供水，保持田間濕潤狀態(tài)，澆水掌握見干見濕的原則?？叟锖蟊苊馀飪?nèi)濕度過大，要及時放風(fēng)排濕。只要土壤不過分干燥，原則上不再澆水。

②植株調(diào)整 抹除第1雌花以下的抱腳枝。若苗過高，可在植株長至11～12節(jié)位時打頂，留3～5條健壯側(cè)枝。生長期間要及時摘除第1層果下部的枯、黃、病葉，以利通風(fēng)透光，減少養(yǎng)分消耗和病害。

3.4 病蟲害防治

主要病害有青枯病、晚疫病、炭疽病、病毒?。幌x害有蚜蟲、煙青蟲、紅蜘蛛等。青枯病選用72%農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑4 000倍液噴施；晚疫病用64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液、72.2%普力克水劑800倍液噴霧，也可用50%甲霜銅可濕性粉劑600倍液灌根；炭疽病選用25%咪鮮胺乳油1 000倍液或80%炭疽福美可濕性粉劑600～800倍液防治；病毒病早期防治蚜蟲，可用20%病毒A可濕性粉劑500倍液或1.5%植病靈乳劑1 000倍液防治；蚜蟲可用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液或25%阿克泰水分散粒劑5 000～10 000倍液防治；煙青蟲用20%康寬（氯蟲苯甲酰胺）5 000倍液或阿維菌素噴霧防治；紅蜘蛛用73%克螨特乳油2 000倍液或35%殺螨特乳油1 000倍液輪換噴霧防治。

3.5 采收

選晴天上午采收。將黃熟的辣椒及時摘下，采收后及時分撿，剔除有病斑、蟲蛀、損傷的辣椒，及時加工或銷售。

熊太蘭，福建永安市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，永安市燕江南路548號，366000，電話：0598-3833281，E-mail：yasxtl@163.com

張燕，永安市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心

張惠平，永安市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站

2010-08-12