無錫惠山泥人包裝設計項目化教學研究

黃金霞

（無錫商業(yè)職業(yè)技術學院藝術設計系，江蘇無錫214000）

無錫惠山泥人包裝設計項目化教學研究

黃金霞

（無錫商業(yè)職業(yè)技術學院藝術設計系，江蘇無錫214000）

目前高職院校的包裝設計課程存在著教學與包裝市場脫節(jié)的現(xiàn)象，本文以無錫惠山泥人包裝設計展開項目化教學研究，按照項目“選取、實施、驗收和評價、總結”四個階段實行項目化教學，使教學充分接觸市場，與市場接軌，使設計在美觀的同時更具經(jīng)濟性、實用性，真正達到“學以致用，學有所用”的目的。

惠山泥人包裝設計項目化教學包裝市場

一、高職院校包裝設計教育現(xiàn)狀分析

包裝設計是一門實踐性很強的綜合性課程。傳統(tǒng)的命題式教學是經(jīng)常采用的方法，即教師提出虛擬課題，學生按要求完成實訓內(nèi)容。命題式教學雖然解決了一般的教學問題，但有脫離實際的缺點，與包裝市場和企業(yè)需求結合不夠，缺乏對包裝生產(chǎn)工藝的實踐技能、生產(chǎn)管理與營銷的實踐經(jīng)驗的重視、引導，導致學生的專業(yè)知識面狹窄、思維單一，只是按照自己的喜好和意愿去表現(xiàn)，包裝設計作品概念化、裝飾化，往往“中看不中用”。

要建立學校與包裝市場在人才培養(yǎng)、技術開發(fā)及改革和創(chuàng)新過程中的配合協(xié)作，增強互動和信任是包裝設計教育與市場接軌的重要環(huán)節(jié)。高職院校包裝設計教學應使學生在掌握包裝設計基本知識的同時，實行教學、科研、生產(chǎn)三結合，實行項目化教學，使教學充分接觸市場，與市場接軌，這樣才能使設計在美觀的同時更具經(jīng)濟性、實用性，才能真正達到“學以致用，學有所用”的目的。本課題正是基于此目的進行的嘗試。

二、無錫惠山泥人包裝設計項目化教學研究的實施

包裝設計課程項目化教學的實施按照“項目選取、項目實施、項目驗收和評價、項目總結”四個階段進行。

（一）項目選取

無錫的旅游業(yè)十分發(fā)達，惠山泥人是深受歡迎的旅游紀念品之一。但市場上的泥人包裝在結構、圖案、色彩等方面的設計都不盡如人意。具體表現(xiàn)為：包裝結構單一，圖案缺乏特色，色彩搭配不美觀，缺乏地方文化特色，體現(xiàn)不出惠山泥人雅致的風韻與典型的江南特色；設計缺少創(chuàng)意，對于品牌形象的塑造缺乏有效的文化識別。即文化內(nèi)涵不高、特色不鮮明、缺乏藝術美感。

惠山泥人包裝設計存在問題主要有以下幾個原因：一是泥人生產(chǎn)廠家缺乏包裝意識，對包裝所具有的意義沒有充分的認識；二是設計師對惠山泥人的包裝設計缺乏一定的關注與熱忱；三是泥人廠家、設計師、消費者三者在生產(chǎn)、設計、銷售方面脫節(jié)，在教學中可以嘗試將三者進行整合。因此，選取無錫惠山泥人包裝設計展開項目化教學研究具有一定的實際意義。

（二）項目實施

1.進行項目分組，明確階段目標。

指導學生進行項目分組，每組3—5人，確定小組負責人和進行小組內(nèi)分工。在項目教學實施過程中，教師只作為引導者和組織者起到解惑和引導作用，控制各小組項目質(zhì)量，使學生做到在實踐中學習。小組成員通力合作完成項目設計，可以提高學生協(xié)作精神，增強溝通和組織能力，有利于培養(yǎng)學生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的綜合能力。

項目實施一般可以分為項目任務分解、制定計劃、實施過程三個部分。各小組在理解項目要求的基礎上，根據(jù)項目任務分解，進行組員的職責分工，組織查閱資料和進行小組討論，確定項目的進度計劃，明確各階段需要完成的目標。

2.組織市場調(diào)研，充分做好設計前期準備工作。

組織學生深入惠山泥人廠、泥人手工作坊、商場、超市、景區(qū)專賣店等場所，對泥人工藝師、泥人銷售商及消費者進行市場調(diào)研，收集各方的需求，指導學生從設計、制作問卷調(diào)查入手，運用觀察法、調(diào)查法、文獻法、實驗法、比較法、統(tǒng)計法等方法，針對泥人的歷史發(fā)展、包裝設計、市場銷售情況等，進行市場環(huán)境分析、產(chǎn)品分析、消費者分析等詳細調(diào)研，同時通過網(wǎng)絡、圖書館對相關資料查詢及收集，隨后進行資料的整理、分析，寫成調(diào)研報告。再對調(diào)研結果進行整理、綜合分析、歸納總結，分析出惠山泥人作為無錫地域文化代表在各方消費者（主要指游客）中作為主要紀念品的地位和價值，并對現(xiàn)在包裝的利、弊作出總結，對泥人包裝進行準確、適合的定位。最后的調(diào)研還要看新設計的包裝投放市場后，對泥人的銷售起到的作用如何。

3.以實際需求為導向?qū)椖啃〗M進行個性化設計指導。

本階段主要對項目小組的個性化設計進行指導和監(jiān)控，以保證完整實施項目化教學的計劃。重難點在于教師教學與項目小組的個性化需求之間的磨合和指導，以及對學生項目小組的過程監(jiān)控。

針對惠山泥人包裝的藝術水準不高、泥人工藝師作品需要個性化包裝的迫切需求，組織學生以小組的形式進行項目化包裝設計實踐，進行個性化設計指導。指導學生在學習包裝設計基本原理和要求的基礎上，走入惠山泥人廠的工藝美術師工作室與工藝師結對子，深入學習惠山泥人的文化內(nèi)涵和藝術特色，同時對工藝師泥人作品的市場定位和客戶需求進行調(diào)研。通過項目小組有針對性地提出設計設想，在小組內(nèi)部充分討論，再以泥人工藝師的意見滿足、教師的意見指導等方式，設計多項方案，加強學生對于設計流程和市場需求的理解與投入。

學生以小組與泥人工藝師“結對子”的形式，再到泥人工藝師的工作室進行溝通、交流、學習，打破了以往課堂教學為主導的教學理念，從過去的強調(diào)課堂內(nèi)教學，轉(zhuǎn)變?yōu)閷⒄n堂內(nèi)學習和課堂外學習、調(diào)研相統(tǒng)一?？梢詫W生結構化學習與非結構化學習相整合，讓學生在不同場所，通過不同形式，向社會學習，向不同文化背景與經(jīng)歷的人學習，使學生作為探索者一起參與到項目和教師的研究中。通過項目化教學，學生切實調(diào)動了學習的積極性和主動性，培養(yǎng)了溝通能力、學習能力、設計能力，實踐證明這樣的探索切合了當前教學的盲點，對教師和學生有著相當大的觸動。

在設計指導的同時，教師還帶領著學生走進印刷廠和包裝后期加工車間，了解印刷工藝技術，熟悉包裝的制作工藝流程，增加學生對制作工序和工藝流程的了解，以便避免學生在設計中可能出現(xiàn)的誤區(qū)。

（三）項目驗收和評價

項目結束時，每個小組提交項目匯報文件，進行方案匯報和競標，教師、企業(yè)人員和其他小組成員采用提問的方式就方案的優(yōu)缺點、方案的深入程度等進行評價。每個學生的成績由學生自評、組員互評、組間互評、教師和企業(yè)人員評價四個方面按比例確定分值。

對優(yōu)秀的學生作品，組織進行專利申報，通過專利申報可以激發(fā)學生學習的積極性、主動性，提升學生的專業(yè)自信心。幫助學生掌握專利的相關知識和申報程序，加強知識產(chǎn)權意識，同時也是對項目化教學效果的客觀評價。

（四）項目總結

分析學生項目小組的過程監(jiān)控中出現(xiàn)的問題，包括小組長的組織能力、對組員的督促是否到位，小組成員間的溝通、協(xié)作能力如何，肯定表現(xiàn)突出的小組及組員；總結教師在項目化教學中發(fā)現(xiàn)的問題，如學生對于市場調(diào)研的展開程度，與泥人工藝師的溝通、交流，學習是否深入，設計方案是否達到泥人工藝師的要求，等等。此外，還對每組項目從設計思路、設計制作等方面進行總結，幫助學生明確設計項目的思考方法，拓寬學生的創(chuàng)意思路；提高設計作品在制圖上的準確性、表現(xiàn)力、深入程度等，進一步提高學生的專業(yè)技能。

在教學中選擇實際課題進行實訓，有助于提高學生對包裝設計的理解和認知能力，進一步開拓學生的創(chuàng)造性思維；能夠使學生開拓視野，了解市場動態(tài)，把握設計趨勢，培養(yǎng)單一課堂教學中所缺乏的團隊合作精神。通過以“惠山泥人包裝設計”為實訓項目，學生組成項目小組，企業(yè)方和專業(yè)教師進行設計指導，由企業(yè)、教師、客戶、學生四方共同經(jīng)歷完成了項目的全過程：設計、制作、評估。可以使學生具有非常清晰的目標，能夠有的放矢，以往虛擬課題中出現(xiàn)的不被重視的問題在課題的實訓中能夠很好地解決，學生在掌握包裝設計全流程的同時，鍛煉了合作、分析、表達、操作等能力，保持了與市場、企業(yè)的接觸。加強學校、企業(yè)、學生三方的緊密結合，能使實訓項目更具有現(xiàn)實的指導意義。

［1］朱云云.包裝設計教學與市場接軌的探索與實踐.科技信息，2008，（34）.

［2］張曉燕.項目化教學在藝術設計專業(yè)課教學中的創(chuàng)新與實踐.中國林業(yè)教育，2010，（4）.

（本文為作者主持的無錫商業(yè)職業(yè)技術學院2010年立項課題“高職院校包裝設計課程項目化教學研究”的階段性研究成果。）