不同粒徑大白菜種子的部分生物特性研究

程伯瑛，程季珍，武峻新

（山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所，山西 太原 030031）

對蔬菜種子進(jìn)行包衣處理是提高種子質(zhì)量和商品化的重要措施[1-4]，而精選種子是提高包衣效果的重要前提[5-6]。本試驗于2003—2006年主要研究不同粒徑大白菜種子的比例、千粒質(zhì)量、室內(nèi)發(fā)芽率、田間出苗率、凈度等，旨在為精選種子提供理論依據(jù)。

1 材料和方法

1.1 試驗材料

1.1.1 供試大白菜種子 由山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所大白菜育種課題組和山西科萌種業(yè)有限公司提供的2002—2005年產(chǎn)大白菜雜交一代種太原二青和晉菜三號種子（2002年產(chǎn)的種子供2003年使用，以后類推），每年每個雜交一代種取種子500～800 g作為供試樣品。

1.1.2 供試器材 谷物選篩（孔徑為2.0，1.8，1.6 mm），天平 1（分度值為 0.1 g），天平 2（分度值為0.1 mg），鋁質(zhì)種子盒，小紙袋，白瓷盤，鑷子，不銹鋼小勺，種子分樣板，電熱恒溫培養(yǎng)箱（溫度波動1℃），玻璃培養(yǎng)皿（直徑為15 cm），粗濾紙。

1.1.3 試驗地 試驗在山西省農(nóng)科院蔬菜研究所試驗地進(jìn)行。將試驗地分為4個試驗區(qū)，每個試驗區(qū)東西寬4 m（或5 m）、南北長5.5 m，做南北長小畦4個（或5個），每個小畦東西寬1.0 m（含小畦地埂寬度）、南北長5.5 m，再將每個小畦分成4個小區(qū)（4個重復(fù)），每個小區(qū)東西寬1 m左右、南北長1.3 m左右，共16個（或20個）小區(qū)，可進(jìn)行1項田間出苗試驗。

1.2 試驗方法

1.2.1 不同粒徑種子及其比例的測定方法[7]用天平1稱種子10 g，用谷物選篩過篩把種子分為不同的粒徑等級。A等級粒徑:粒徑≥2.0 mm；B等級粒徑:1.8 mm≤粒徑＜2.0 mm；C等級粒徑:1.6 mm≤粒徑＜1.8 mm；D等級粒徑:粒徑＜1.6 mm。用天平1分別稱量A，B，C，D等級粒徑種子的質(zhì)量。

1.2.2 不同粒徑種子千粒質(zhì)量的測定方法[8-9]將供試樣品為A，B，C，D的不同粒徑等級種子分別裝入紙袋，放在室溫下避光貯存。每次試驗時，按種子粒徑等級要求，再用四分法取出所需的種子量。從每一個粒徑等級種子中，隨機取8份種子，每份100粒，放入8個紙袋中，用天平2分別稱量，求出不同粒徑種子的百粒質(zhì)量，然后換算成千粒質(zhì)量。其中，4份種子用于田間出苗試驗，另外4份種子用于室內(nèi)發(fā)芽率試驗。

1.2.3 種子凈度的測定方法 用天平2分別稱取一定量A，C，D不同粒徑等級種子，然后數(shù)粒，分開好種子、破損種子及雜質(zhì)，分別稱其質(zhì)量。

1.2.4 不同粒徑種子的室內(nèi)發(fā)芽率和田間出苗率的測定方法 共設(shè)4個處理，分別為A，B，C，D粒徑等級種子。每個處理設(shè)4次重復(fù)，每個重復(fù)用100粒種子。

按常規(guī)法測定室內(nèi)發(fā)芽率，1個玻璃培養(yǎng)皿內(nèi)為1個重復(fù)，內(nèi)放1張圓形粗濾紙（其直徑略小于玻璃培養(yǎng)皿的直徑），先加少量自來水濕潤粗濾紙，然后撒入100粒種子，用鑷子把種子分散均勻，再加自來水使粗濾紙呈濕潤狀，蓋上玻璃培養(yǎng)皿蓋，放入25℃電熱恒溫培養(yǎng)箱內(nèi)，4，7 d時，分別調(diào)查發(fā)芽數(shù)（用鑷子把已發(fā)芽的幼苗取出）。在此期間，可酌情補加自來水。

按常規(guī)法測定田間出苗率，隨機排列各處理，每個重復(fù)為1個小區(qū)，用鋤鉤在每個小區(qū)內(nèi)開3條深約1 cm的淺溝，將100粒種子均勻撒入淺溝內(nèi)蓋土，過半天（早上播種）或一夜（下午播種），沿播種溝用腳輕踩壓土。正常條件下，在播后4，7 d時調(diào)查每個小區(qū)內(nèi)的出苗數(shù)（因特殊情況，調(diào)查時間可提前或推后）。

2.1.5 試驗時間 每年3—6月進(jìn)行室內(nèi)試驗，5—9月進(jìn)行田間試驗。

2 結(jié)果與分析

2.1 種子內(nèi)不同粒徑比例

從表1可以看出，太原二青中，A粒徑等級種子比例為9%～18%，B粒徑等級種子比例為63%～75%，C粒徑等級種子比例為11%～24%，D粒徑等級種子比例為1%～4%。在不同年度之間，太原二青種子內(nèi)不同粒徑比例雖有一定變化，但以B粒徑等級種子比例最高，A，B，C這3個粒徑等級種子比例之和達(dá)96%～99%。

表1 太原二青中不同粒徑種子比例

從表2可以看出，晉菜三號中，A粒徑等級種子比例為4%～12%，B粒徑等級種子比例為44%～56%，C粒徑等級種子比例為33%～40%，D粒徑等級種子比例為5%～11%。晉菜三號種子內(nèi)不同粒徑比例變化特點與太原二青有所不同，雖B粒徑等級種子比例最高，但與C粒徑等級種子比例差距相對較小，A，B，C這3個粒徑等級種子比例之和達(dá)89%～95%。

表2 晉菜三號中不同粒徑種子比例

2.2 不同粒徑種子千粒質(zhì)量

從表3可以看出，太原二青中，A粒徑等級種子千粒質(zhì)量為3.646～4.162 g，B粒徑等級種子千粒質(zhì)量為2.917～3.331 g，C粒徑等級種子千粒質(zhì)量為2.098～2.440 g，D粒徑等級種子千粒質(zhì)量為1.393～1.534 g。

表3 太原二青中不同粒徑種子千粒質(zhì)量 g

由表4可知，晉菜三號中，A粒徑等級種子千粒質(zhì)量為3.674～3.911 g，B粒徑等級種子千粒質(zhì)量為2.780～3.043 g，C粒徑等級種子千粒質(zhì)量為1.987～2.146 g，D粒徑等級種子千粒質(zhì)量為1.347～1.503 g。這表明隨著種子粒徑的減小，其千粒質(zhì)量也減少，其中A，B，C這3個粒徑等級種子平均千粒質(zhì)量分別為D粒徑等級種子平均千粒質(zhì)量的2.7倍、2.1倍、1.5倍。在同一個粒徑等級上，晉菜三號種子千粒質(zhì)量略小于太原二青種子千粒質(zhì)量。

表4 晉菜三號中不同粒徑種子千粒質(zhì)量 g

2.3 室內(nèi)發(fā)芽勢和發(fā)芽率

從表5可以看出，在各年度間，太原二青以B粒徑等級種子的發(fā)芽勢（88.0%～94.8%）和發(fā)芽率（89.3%～93.8%）最高，D粒徑等級種子的發(fā)芽勢（71.3%～88.5%）和發(fā)芽率（71.3%～88.5%）最低，C粒徑等級種子和A粒徑等級種子的發(fā)芽勢和發(fā)芽率位于B，D二者之間。

表5 太原二青不同粒徑種子室內(nèi)發(fā)芽率和發(fā)芽勢 %

從表6可以看出，晉菜三號中，除2003年外，均以B粒徑等級種子的發(fā)芽勢（85.0%～90.3%）和發(fā)芽率（86.5%～93.8%）最高，D粒徑等級種子的發(fā)芽勢（70.5%～79.1%）和發(fā)芽率（73.0%～80.6%）最低，A粒徑等級種子和C粒徑等級種子的發(fā)芽勢和發(fā)芽率位于B，D二者之間。

表6 晉菜三號不同粒徑種子室內(nèi)發(fā)芽率和發(fā)芽勢 %

2.4 田間出苗勢和出苗率

從表7可以看出，太原二青中，A粒徑等級種子的出苗勢為36.8%～75.0%、出苗率為52.5%～77.0%，B粒徑等級種子的出苗勢為32.5%～74.3%、出苗率為55.3%～76.5%，C粒徑等級種子的出苗勢為30.5%～66.8%、出苗率為51.3%～72.3%，D粒徑等級種子的出苗勢為16.5%～60.0%、出苗率為34.8%～59.3%。

表7 太原二青不同粒徑種子的田間出苗調(diào)查 %

從表8可以看出，晉菜三號中，A粒徑等級種子的出苗勢為47.5%～64.5%、出苗率為65.0%～72.8%，B粒徑等級種子的出苗勢為51.0%～64.3%、出苗率為67.3%～74.8%，C粒徑等級種子的出苗勢為45.3%～59.5%、出苗率為63.3%～65.3%，D粒徑等級種子的出苗勢為31.8%～49.5%、出苗率為48.5%～53.3%?？傮w上來說，隨著種子粒徑的減小，出苗勢和出苗率均呈下降趨勢，不同粒徑種子的田間出苗率要低于室內(nèi)發(fā)芽率。

表8 晉菜三號不同粒徑種子的田間出苗調(diào)查 %

2.5 種子凈度

太原二青中，2003年的A粒徑等級種子:好種子占94.1%，破損種子占4.2%，雜質(zhì)占1.2%；D粒徑等級種子:好種子占78.8%，雜質(zhì)占21.2%；C粒徑等級種子:好種子占99.3%，雜質(zhì)占0.7%。2004年的A粒徑等級種子:好種子占88.5%，破損種子占11.0%，雜質(zhì)占0.5%。A粒徑等級種子中破損種子占4.2%～11.0%，D粒徑等級種子中雜質(zhì)占21.2%，C粒徑等級種子凈度較高。

晉菜三號中，2003年的A粒徑等級種子:好種子占82.6%，破損種子占11.1%，雜質(zhì)占6.1%。2004年的A粒徑等級種子:好種子占62.8%，破損種子和雜質(zhì)占37.2%。結(jié)果表明，A粒徑等級種子中破損種子及雜質(zhì)占17.4%～37.2%。

3 小結(jié)

由于氣候因素、栽培管理措施等影響，造成不同年度之間種子內(nèi)不同粒徑比例發(fā)生一定變化[10-11]。太原二青種子以B粒徑等級種子比例最高，A，B，C這 3個粒徑等級種子比例之和達(dá)96%～99%。晉菜三號種子以B粒徑等級種子比例最高，但與C粒徑等級種子比例差距較小，A，B，C這3個粒徑等級種子比例之和達(dá)89%～95%。

以A粒徑等級種子千粒質(zhì)量最高，隨著種子粒徑的減小，其千粒質(zhì)量也減少，其中A，B，C這3個粒徑等級種子平均千粒質(zhì)量分別為D粒徑等級種子平均千粒質(zhì)量的2.7倍、2.1～2.2倍、1.5倍。同一個粒徑等級上，晉菜三號種子千粒質(zhì)量略小于太原二青種子千粒質(zhì)量。

太原二青和晉菜三號不同粒徑等級種子的室內(nèi)發(fā)芽勢和發(fā)芽率，以B粒徑等級種子最高，D粒徑等級種子最低，C和A粒徑等級種子位于B，D二者之間。

總體上說，隨著太原二青和晉菜三號種子粒徑的減小，田間出苗勢和出苗率均呈下降趨勢，D粒徑等級種子的出苗勢和出苗率最低。不同粒徑種子的田間出苗率要低于室內(nèi)發(fā)芽率，可能與播種量偏低有關(guān)[12]。在A粒徑等級種子中破損種子及雜質(zhì)占有的比例較大。

在包衣前，宜先將太原二青和晉菜三號種子過篩分級，對B，C這2種粒徑等級種子可用于包衣，揀去A粒徑等級種子中破損種子和雜質(zhì)等后再包衣，淘汰D粒徑等級種子。

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