提高規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益關(guān)鍵技術(shù)

緱文昌 齊改霞 賀紅英

（陜西省富縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，富縣 727500）

提高規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益關(guān)鍵技術(shù)

緱文昌 齊改霞 賀紅英

（陜西省富縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，富縣 727500）

1 標(biāo)準(zhǔn)化建場(chǎng)

（1）場(chǎng)址選擇。豬場(chǎng)一定要選擇在地勢(shì)高燥、背風(fēng)向陽(yáng)、排水良好、水源、電力方便、交通快捷并遠(yuǎn)離污染的地方。如地勢(shì)低洼、道路坎坷或建在人口稠密的地方，不僅陰暗潮濕，而且進(jìn)出困難，最重要的是不能給生豬創(chuàng)造一個(gè)良好的生長(zhǎng)環(huán)境，勢(shì)必帶來(lái)一定的麻煩甚至造成嚴(yán)重后果。

（2）標(biāo)準(zhǔn)化豬舍是規(guī)?；B(yǎng)豬的必備條件。選擇與飼養(yǎng)規(guī)模相適應(yīng)的設(shè)備設(shè)施，是提高豬的生產(chǎn)水平和養(yǎng)豬效益的關(guān)鍵所在。一定要根據(jù)種公豬、繁殖母豬、仔豬、育肥豬的生理特點(diǎn)，建造科學(xué)合理的豬舍。陜西省農(nóng)業(yè)廳王宏主編的《生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖模式技術(shù)手冊(cè)》較為全面地介紹了——100頭標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模育肥戶(hù)、600頭商品代場(chǎng)、1 000頭擴(kuò)繁場(chǎng)的不同模式，并附有設(shè)計(jì)圖紙。非常實(shí)用。在實(shí)際施工過(guò)程中可根據(jù)不同地形、地質(zhì)情況、建筑材料等適當(dāng)調(diào)整，做到科學(xué)合理、經(jīng)濟(jì)適用。

2 優(yōu)質(zhì)化引種

豬種的好壞直接關(guān)系到生豬的生長(zhǎng)速度，繁殖性能等。就以育肥豬場(chǎng)而言，三元、四元雜交豬種就比低代雜交豬生長(zhǎng)速度快，從出生到90 kg一般4～5個(gè)月就可完成，而一般豬種6個(gè)月也長(zhǎng)不到90 kg。實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中，有些戶(hù)養(yǎng)的豬8個(gè)月、滿(mǎn)年甚至1年多才出欄的現(xiàn)象屢見(jiàn)不鮮。實(shí)踐證明，每頭良種豬比一般豬最少多收入300～500元。

目前，世界上已有的豬種我國(guó)都已引進(jìn)回來(lái)了?！岸糯蠼M合”是當(dāng)前全球普遍應(yīng)用的最佳組合。我國(guó)基本沿用了這套組合。這套組合特別適用規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)。

3 疫病防制

認(rèn)真搞好疫病防制是經(jīng)營(yíng)好規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)的關(guān)鍵。經(jīng)營(yíng)者一定要注意以下幾方面：

3.1 規(guī)范引種

首次引豬時(shí)必須到正規(guī)的豬場(chǎng)。必要時(shí)可先做血液檢查，確保無(wú)病無(wú)疫時(shí)方可作出引種決定。裝車(chē)前還需帶全免疫檔案、檢疫手續(xù)等。進(jìn)場(chǎng)后密切觀察一段時(shí)間。

3.2 正確免疫

首先制定科學(xué)適用的“免疫程序”，一定要結(jié)合當(dāng)?shù)匾卟×餍刑攸c(diǎn)及本場(chǎng)實(shí)際情況，應(yīng)用最新研究成果制定免疫方案。不能照抄、照搬書(shū)本上的東西。避免因免疫帶來(lái)的應(yīng)激反應(yīng)和不必要的人力、財(cái)力浪費(fèi)及不應(yīng)有的損失。

當(dāng)然“免疫程序”是要依據(jù)時(shí)間和本場(chǎng)情況的不斷變化而及時(shí)修改的，也不能墨守成規(guī)，一成不變。

一旦確定了免疫程序，必須嚴(yán)格遵照?qǐng)?zhí)行。具體實(shí)踐中一定要嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程。按時(shí)，按要求，按說(shuō)明書(shū)的劑量認(rèn)真搞好免疫。實(shí)賤經(jīng)驗(yàn)得知，免疫劑量上，一般常見(jiàn)病如豬瘟注射、雞新城疫的飲水免疫，都要加大2～5倍甚至8倍。飲水免疫還要考慮藥物的浪費(fèi)問(wèn)題。否則，劑量不足就會(huì)帶來(lái)抗體水平太低，起不到防疫的目的。

實(shí)際操作過(guò)程中還要考慮母源抗體干擾、豬場(chǎng)的發(fā)病史、免疫途徑、季節(jié)、不同疫苗之間的相互干擾等諸多因素。

3.3 預(yù)防用藥

一些疾病，如仔豬黃、白痢，只要事先在飼料中加入藥物，完全是可以做到事半功倍的。為了預(yù)防常見(jiàn)病，一般養(yǎng)殖場(chǎng)都定期或不定期在飼料中加入土霉素粉、黃芪多糖粉、氟哌酸粉、環(huán)丙沙星粉等。做到防患于未然。

3.4 嚴(yán)格消毒

搞好消毒工作是保證豬群健康和正常生產(chǎn)的重要技術(shù)措施。根據(jù)季節(jié)變化和疫病流行情況，要定期或不定期對(duì)進(jìn)出車(chē)輛、人員、養(yǎng)殖環(huán)境、養(yǎng)殖器具、豬體表面進(jìn)行徹底完全的消毒。切不可怕麻煩而忽視了這一工作。

當(dāng)然要建立一整套的消毒制度，并做好記錄。

4 科學(xué)飼養(yǎng)、規(guī)范管理

首先為生豬創(chuàng)造一個(gè)舒適的生長(zhǎng)環(huán)境。盡量避免過(guò)度擁擠、空氣污濁、溫度偏高或偏低。

飼養(yǎng)密度：直接影響豬舍內(nèi)的空氣衛(wèi)生狀況，飼養(yǎng)密度大，豬只散發(fā)出來(lái)的熱量多，舍內(nèi)氣溫就高；但濕度、灰塵、微生物、有害氣體的含量就會(huì)增高，噪音強(qiáng)度也會(huì)加大。

一般合理的飼養(yǎng)密度：斷奶仔豬0.5～0.8 m2/頭；育肥豬1～1.2 m2/頭；繁殖母豬1.5～3.2（帶仔母豬）m2/頭。種公豬應(yīng)依據(jù)實(shí)際情況稍大一點(diǎn)，以創(chuàng)造寬敞的活動(dòng)空間。

溫度：空氣溫度是影響豬只健康和生產(chǎn)力的重要因素。豬是恒溫動(dòng)物，在一定范圍內(nèi)的各種環(huán)境溫度下，無(wú)論是在嚴(yán)寒的冬季，還是酷熱的夏季都能通過(guò)自身的調(diào)節(jié)作用來(lái)保持體溫的恒定，但是這要消耗很多的熱量，既增加了日糧的消耗，又影響了營(yíng)養(yǎng)狀況，輕則日增重下降，嚴(yán)重時(shí)可以引發(fā)疾病甚至死亡。

各種年齡的豬只適宜溫度是：

斷奶仔豬：28～22 ℃；繁殖母豬分娩前：18～20 ℃、分娩期間：25～26 ℃、分娩：1～23 d 25～20 ℃，值得注意的是初生仔豬保育舍的溫度應(yīng)保持在：30～28 ℃，隨著日齡的增加逐漸降低到24 ℃。

相對(duì)濕度：豬舍內(nèi)要保持合適的濕度，假如過(guò)大，可以減弱機(jī)體的抵抗力，是發(fā)病率提高。髙濕有利于各種病原菌的繁殖，仔豬副傷寒、豬丹毒、仔豬黃白痢、疥癬和其他寄生蟲(chóng)都很容易蔓延。一般60%～70%即可，但肥育豬相對(duì)高點(diǎn)應(yīng)在70%～75%。

①通風(fēng)：是豬舍降溫放熱的有效措施，即可排除舍內(nèi)的熱量，又能改善空氣污濁度，保持舍內(nèi)空氣新鮮。實(shí)際生產(chǎn)中要依據(jù)舍內(nèi)空氣質(zhì)量、溫度和濕度的情況，適時(shí)通風(fēng)換氣。②選擇質(zhì)量可靠的飼料。目前市場(chǎng)上的飼料品質(zhì)參差不齊，經(jīng)營(yíng)者一定要選擇正規(guī)廠家的品牌飼料。萬(wàn)不能以?xún)r(jià)格高低隨意用料。否則不是影響豬只生長(zhǎng)速度，就是帶來(lái)了新的疫病發(fā)生，造成不要的損失。③積極應(yīng)用先進(jìn)的飼喂技術(shù)。大力推廣“套餐飼喂”模式，按照豬只不同生長(zhǎng)階段，飼喂不同檔次的飼料，以避免營(yíng)養(yǎng)缺乏和營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩?，F(xiàn)在正規(guī)的飼料廠家，都有繁殖母豬、育肥豬、種公豬、仔豬等不同品種的飼料。飼養(yǎng)者可依時(shí)依階段選擇。④注重豬體保健。以往的以“預(yù)防為主”的意識(shí)在人們的頭腦中根深蒂固。現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)必須重視豬體保健，提高豬體健康水平和生長(zhǎng)速度，同時(shí)，也防控一些疾病的發(fā)生和傳染。這一方面，北京大北農(nóng)科技集團(tuán)股份有限公司率先實(shí)踐。生產(chǎn)的“乳菌寶”、“益畜王”等保健品效果很好。值得大力推廣。特別適合規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)用。

5 正確把握市場(chǎng)

市場(chǎng)行情的好壞決定著生豬價(jià)格的高低，直接關(guān)系到規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。精明的經(jīng)營(yíng)者，要隨時(shí)把握好這個(gè)關(guān)鍵。行情好時(shí)，及時(shí)擴(kuò)大規(guī)模，加大投入，盡快生產(chǎn)出高質(zhì)量的產(chǎn)品。行情不好時(shí)，及時(shí)調(diào)整優(yōu)化豬群結(jié)構(gòu)，縮小育肥豬群，增加優(yōu)良繁殖豬的頭數(shù)，以備東山再起。但是，一些缺乏遠(yuǎn)見(jiàn)的養(yǎng)殖戶(hù)，則是反其道而行之。行情好時(shí)，一味擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，惜售產(chǎn)品；行情不好時(shí)，不惜血本全部拋售存欄，轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)。從而造成了很大的經(jīng)濟(jì)損失。

養(yǎng)豬業(yè)的市場(chǎng)行情雖然存在著許多不可預(yù)測(cè)的因素，但也遵循著一定的規(guī)律，掌握市場(chǎng)行情的一般規(guī)律，對(duì)指導(dǎo)生產(chǎn)、投資決策、提高經(jīng)營(yíng)水平、抗風(fēng)險(xiǎn)能力和經(jīng)濟(jì)效益十分重要。幾十年的經(jīng)驗(yàn)告訴我們，豬的市場(chǎng)價(jià)格一般在12～18個(gè)月之間波動(dòng)。同時(shí)還要注意市場(chǎng)需求、總體存欄、氣候及季節(jié)變化。