淺談唐山市豐南區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展思路

佟艷明

（河北省唐山市豐南區(qū)農(nóng)牧局，唐山 063300）

淺談唐山市豐南區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展思路

佟艷明

（河北省唐山市豐南區(qū)農(nóng)牧局，唐山 063300）

我國畜牧業(yè)已由改革開放初期的小規(guī)模大群體，發(fā)展到今天的產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、集約化經(jīng)營。畜牧業(yè)已成為我國國民經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。本人在畜牧獸醫(yī)行業(yè)工作20多年，對(duì)豐南區(qū)畜牧業(yè)的發(fā)展進(jìn)行了一些探討，在此做一交流，希望對(duì)讀者有幫助。

1 畜牧獸醫(yī)工作與養(yǎng)殖場（戶）工作相結(jié)合

近幾年豐南區(qū)畜牧獸醫(yī)工作中心：（1）加快養(yǎng)殖小區(qū)和規(guī)模化養(yǎng)殖場建設(shè)。（2）推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，建立符合我國畜牧業(yè)發(fā)展需要，并與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌的畜禽生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)體系。（3）推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶動(dòng)作用，加大對(duì)畜牧業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織和專業(yè)協(xié)會(huì)的扶持力度，引導(dǎo)龍頭企業(yè)、合作組織、專業(yè)協(xié)會(huì)與農(nóng)戶建立風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。（4）加強(qiáng)畜禽良種體系建設(shè)，認(rèn)真實(shí)施全國畜禽良種工程建設(shè)規(guī)劃，提高良種化水平。（5）完善動(dòng)物防疫監(jiān)督所需設(shè)備設(shè)施，具備對(duì)與動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品衛(wèi)生安全相關(guān)的飼養(yǎng)、生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)藏、銷售、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)實(shí)施全程、全方位監(jiān)控能力，以及有效地對(duì)病害動(dòng)物及其產(chǎn)品進(jìn)行無害化處理能力，建立和完善動(dòng)物疫情應(yīng)急組織體系，加強(qiáng)應(yīng)急預(yù)備隊(duì)建設(shè)，制定和完善應(yīng)急預(yù)案系統(tǒng)，實(shí)行動(dòng)物疫情應(yīng)急物資儲(chǔ)備制度，按規(guī)定儲(chǔ)備和更新應(yīng)急物資，強(qiáng)化應(yīng)急隊(duì)伍的培訓(xùn)與演練，建立應(yīng)急指揮中心，不斷提高動(dòng)物疫情的應(yīng)急處置能力。（6）加快畜牧科技成果轉(zhuǎn)化，推廣實(shí)用技術(shù)，充分發(fā)揮畜牧業(yè)技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)和隊(duì)伍作用，加強(qiáng)畜牧科技培訓(xùn)，實(shí)施好科技入戶工程，不斷提高畜產(chǎn)品的科技含量。

畜禽養(yǎng)殖場（戶）的工作中心：（1）在認(rèn)真搞好市場調(diào)查研究，謀劃長期而靈活的養(yǎng)殖品種和項(xiàng)目；（2）如何爭取資金支持，有了一定資金后如何引進(jìn)智力因素，引進(jìn)實(shí)用的畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)人才，發(fā)展自己的產(chǎn)業(yè)，并做大做強(qiáng)；（3）學(xué)習(xí)國、內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)，培訓(xùn)自己的員工，為畜牧養(yǎng)殖場的健康發(fā)展保駕護(hù)航；（4）再做市場產(chǎn)、供、銷的細(xì)文章，以求謀得更大的經(jīng)濟(jì)效益。

將畜牧獸醫(yī)中心工作與養(yǎng)殖場（戶）工作有機(jī)結(jié)合，二者要加強(qiáng)聯(lián)絡(luò)，充分利用畜牧獸醫(yī)養(yǎng)殖協(xié)會(huì)、技術(shù)服務(wù)站、網(wǎng)絡(luò)信息平臺(tái)等，做好指導(dǎo)、做好宣傳服務(wù)，有效的將本地區(qū)工作推向新高度。

2 與時(shí)俱進(jìn)，做好實(shí)用新技術(shù)推廣和創(chuàng)新

家庭作坊式的畜牧業(yè)已經(jīng)被規(guī)模化場（戶）取代，先進(jìn)的畜牧業(yè)發(fā)展模式不斷被我國引進(jìn)、消化、吸收。當(dāng)前，無論是畜牧業(yè)的主流產(chǎn)品肉、蛋、奶等，還是特種養(yǎng)殖的皮毛動(dòng)物的養(yǎng)殖場（戶）都在分析國際、國內(nèi)市場需求變化，生產(chǎn)出試銷對(duì)路的產(chǎn)品。飼料的配比基本實(shí)現(xiàn)了科學(xué)化、營養(yǎng)化，各種全價(jià)營養(yǎng)的飼料大部分已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了企業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營。防疫技術(shù)不斷的提高，防疫程序紛紛標(biāo)準(zhǔn)化，使很多動(dòng)物疫病得到有效控制。在相對(duì)成熟的畜牧市場經(jīng)濟(jì)面前，我們未來發(fā)展的戰(zhàn)略是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)安全的畜產(chǎn)品。要做好畜禽傳染病和腫瘤疾病的預(yù)防和控制，特別是人獸共患病的主制仍是擺在畜牧獸醫(yī)工作者面前的一大課題，要普及科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)、防疫措施。使疫病控制、畜禽良種繁育、有機(jī)畜產(chǎn)品生產(chǎn)再上新臺(tái)階；加強(qiáng)信息共享，促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展，保證畜牧業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)更牢固，管理更有效，更完善。

3 畜產(chǎn)品安全

畜產(chǎn)品安全問題是重大的民生問題，事關(guān)公眾健康、經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定，已成為全社會(huì)普遍關(guān)注的熱點(diǎn)。

為加強(qiáng)獸藥飼料與畜產(chǎn)品藥物殘留監(jiān)控，提高畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，應(yīng)該堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展觀，認(rèn)真貫徹《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《獸藥管理?xiàng)l例》、《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)，以畜產(chǎn)品質(zhì)量安全為中心，全面實(shí)施畜產(chǎn)品安全推進(jìn)計(jì)劃。逐步建立安全優(yōu)質(zhì)高效的獸藥飼料與畜產(chǎn)品生產(chǎn)體系和監(jiān)督管理體系，從源頭上保證畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全。要提高認(rèn)識(shí)，從源頭上（飼料場、飼料經(jīng)營者、養(yǎng)殖場（戶））都要有控制措施。增加資金投入，加強(qiáng)市級(jí)檢測機(jī)構(gòu)的儀器設(shè)備及檢測資金投入。

4 畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化

在場址布局、欄舍建設(shè)、生產(chǎn)設(shè)施配備、良種選擇、投入品使用、衛(wèi)生防疫、糞污處理等方面嚴(yán)格執(zhí)行法律法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，并按程序組織生產(chǎn)的過程。各地畜牧獸醫(yī)主管部門要圍繞重點(diǎn)環(huán)節(jié)，著力于標(biāo)準(zhǔn)的制修訂、實(shí)施與推廣。要達(dá)到畜禽良種化、養(yǎng)殖設(shè)施化、生產(chǎn)規(guī)范化、防疫制度化、糞污處理無害化和監(jiān)管常態(tài)化要求。依照《畜牧法》、《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》、《獸藥管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)，對(duì)飼料、飼料添加劑和獸藥等投入品使用，畜禽養(yǎng)殖檔案建立和畜禽標(biāo)識(shí)使用實(shí)施有效監(jiān)管，從源頭上保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管常態(tài)化。組織實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范區(qū)工程，用現(xiàn)代畜牧業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)改造傳統(tǒng)畜牧業(yè)，大力發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化畜禽養(yǎng)殖小區(qū)，推動(dòng)畜牧業(yè)向技術(shù)集約型、資源高效利用型、環(huán)境友好型轉(zhuǎn)變。

當(dāng)前建立畜牧小區(qū)和規(guī)模養(yǎng)殖場產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)、畜產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、廢物無害化處理標(biāo)準(zhǔn)、畜牧業(yè)投入品標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)過程監(jiān)控標(biāo)準(zhǔn)等，各地都在建立健全畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系，加強(qiáng)關(guān)鍵技術(shù)培訓(xùn)與指導(dǎo)，加快相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的推廣應(yīng)用步伐，著力提升畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平。要從落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀和堅(jiān)持以人為本的高度出發(fā)，組織實(shí)施畜牧業(yè)清潔化生產(chǎn)示范項(xiàng)目，有計(jì)劃地對(duì)養(yǎng)殖專業(yè)村、畜禽養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖小區(qū)進(jìn)行改造。