一座豬場(chǎng)的數(shù)字化之旅

陸 睿

2010年底，榮昌縣廣順街道高瓷村，一個(gè)“神秘”園區(qū)竣工。

這里的建筑整齊劃一，“白大褂”進(jìn)進(jìn)出出，擺弄著各種儀器；這里“監(jiān)控”嚴(yán)密，14000平方米的“廠房”里，到處有“紅外眼”和檢測(cè)儀；這里的“大腦”是功能強(qiáng)大的網(wǎng)絡(luò)中心，任務(wù)是為一群大肥豬提供貼心服務(wù)……

這，就是中國(guó)西部第一座數(shù)字化豬場(chǎng)。

退化“魔咒”

2010年11月，榮昌，重慶市原種豬場(chǎng)。

一頭來(lái)自丹麥的長(zhǎng)白種母豬，正前往新家“報(bào)到”。

此刻，上百只新來(lái)的長(zhǎng)白豬排著長(zhǎng)隊(duì)。身穿藍(lán)色工作服的工作人員，逐一給它們耳朵“打針”——一塊直徑不到一厘米的芯片，被植入豬耳朵。

在全球各大數(shù)字化豬場(chǎng)，這塊被稱(chēng)作“電子傳感耳標(biāo)”的芯片早已聞名遐邇。它詳細(xì)記錄豬的品種、出生和進(jìn)場(chǎng)時(shí)間、健康指標(biāo)、性別、窩號(hào)等數(shù)據(jù)，是豬的“身份證”。

有了“身份證”，“CB432”成了這頭丹麥純種母豬的名字——這是種豬檔案編號(hào)的簡(jiǎn)稱(chēng)。全名是“CB2010112880432”，意思是“長(zhǎng)白種母豬，2010年11月進(jìn)場(chǎng)，第80窩……”

“傳感耳標(biāo)”立即工作起來(lái)。它發(fā)送出數(shù)據(jù)，傳往豬場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)中心。

在豬場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)中心，55歲的場(chǎng)長(zhǎng)李社成，正在指揮電腦操作手匯總來(lái)自每頭豬的數(shù)據(jù)。這個(gè)月，像“CB432”一樣，400多頭純種母豬先后從國(guó)內(nèi)外匯集到這里。這座占地200畝的豬場(chǎng)滿(mǎn)員后，將形成1000頭母豬的規(guī)模。

屆時(shí)，這座世界領(lǐng)先的數(shù)字化豬場(chǎng)，將打破一個(gè)困擾西部養(yǎng)豬業(yè)的“魔咒”——

“再好的良種豬，養(yǎng)幾年之后，血統(tǒng)就退化了！”過(guò)去近30年中，李社成常聽(tīng)養(yǎng)豬戶(hù)這么抱怨。作為重慶市畜牧科學(xué)院養(yǎng)豬專(zhuān)家，他也一直為這個(gè)問(wèn)題頭痛。

在重慶乃至整個(gè)中國(guó)西部，養(yǎng)豬業(yè)依然以農(nóng)戶(hù)散養(yǎng)為主。配種時(shí)，種豬只能直接交配，重復(fù)配種、不適時(shí)配種等問(wèn)題隨之出現(xiàn)，造成極大損耗——一頭血統(tǒng)純正的種公豬，人工配種可以配100頭母豬，而直接配種只能配30頭。

這樣，沒(méi)過(guò)幾年，種源消耗殆盡，如不及時(shí)補(bǔ)充，就會(huì)造成優(yōu)良豬種品質(zhì)退化，甚至消失。

“必須采用科學(xué)高效的飼養(yǎng)模式。”李社成說(shuō)，“數(shù)字化飼養(yǎng)，正符合這一要求?！?/p>

2008年，重慶肩負(fù)起破除退化“魔咒”的重任。按照“供應(yīng)重慶，兼顧川滇黔”的目標(biāo)，市畜牧科學(xué)院投入3400多萬(wàn)元，建起西部第一座數(shù)字化豬場(chǎng)——重慶市原種豬場(chǎng)。

“CB432”面前，“數(shù)字化生活”徐徐展開(kāi)。

“數(shù)字化福利”

清早，寒流強(qiáng)勁。

“真冷！”豬場(chǎng)大門(mén)，37歲的副場(chǎng)長(zhǎng)梅學(xué)華打了個(gè)寒戰(zhàn)，“幸好，豬場(chǎng)能自動(dòng)控制溫度?！?/p>

此時(shí)，飼養(yǎng)區(qū)，“CB432”正在享受這項(xiàng)“福利”：遍布豬場(chǎng)的傳感系統(tǒng)檢測(cè)到氣溫驟降，立即將信息傳到網(wǎng)絡(luò)中心。紅外光保溫系統(tǒng)隨即啟動(dòng)——飼養(yǎng)區(qū)門(mén)窗自動(dòng)關(guān)閉，地面下的保溫板，向四面八方散發(fā)出熱量。

要是夏天，降溫水簾、噴霧和風(fēng)機(jī)會(huì)同時(shí)運(yùn)作，涼風(fēng)習(xí)習(xí)中，熱量會(huì)被吸附在水霧上吹走，只剩下一片清涼。

而溫度控制，僅僅是“數(shù)字化福利”其中一項(xiàng)。

十多年前，發(fā)達(dá)國(guó)家開(kāi)啟了“數(shù)字化福利”時(shí)代——通過(guò)全程數(shù)字化管理，充分滿(mǎn)足動(dòng)物心理、生理的各種需要，進(jìn)而提供最優(yōu)質(zhì)的畜牧產(chǎn)品。

而“非數(shù)字化福利”一直是中國(guó)畜牧產(chǎn)品出口的挑戰(zhàn)。許多國(guó)家借此設(shè)置貿(mào)易壁壘，阻擋“中國(guó)造”進(jìn)入。

重慶正在突破這種壁壘。

市原種豬場(chǎng)從荷蘭引進(jìn)Velos智能化母豬群養(yǎng)系統(tǒng)，形成數(shù)字化飼養(yǎng)體系，豬只飲食、環(huán)境溫度控制、疫病防治全部實(shí)現(xiàn)智能化管理。

這讓“CB432”和同伴們溫飽無(wú)憂(yōu)——

時(shí)近中午，“CB432”餓了。

它邁進(jìn)自動(dòng)飼喂欄的瞬間，耳朵里的芯片傳出信號(hào)，通過(guò)“紅外眼”傳送到中心電腦。電腦隨即調(diào)出“CB432”號(hào)檔案，根據(jù)品種、是否懷孕等參數(shù)，將相應(yīng)飼料量投送到飼喂欄。

幾秒鐘后，“CB432”開(kāi)始大快朵頤。

在“CB432”進(jìn)食的同時(shí)，它的食量和體重的細(xì)微變化，被自動(dòng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)詳細(xì)記錄——這些數(shù)據(jù)匯總到中心電腦，進(jìn)行BLUP法遺傳評(píng)估后，再傳給豬場(chǎng)營(yíng)養(yǎng)研究所，供研究員調(diào)配適宜不同個(gè)體的飼料。

酒足飯飽，“CB432”開(kāi)始散步。

和老式豬舍相比，數(shù)字化豬場(chǎng)的“居民”擁有足夠的活動(dòng)和“社交”空間。覆蓋每個(gè)角落的“紅外眼”隨時(shí)知曉著它們的一舉一動(dòng)——萬(wàn)一有豬頭痛腦熱，或是摔跤受傷，工作人員就能立即隔離治療。

在豬群中轉(zhuǎn)了幾圈，“CB432”突然眼前一亮……

種源高地

母豬活動(dòng)區(qū)一角，有一個(gè)“試種區(qū)”。

在這里，“CB432”看到一位“帥哥”——一頭強(qiáng)壯、高大的長(zhǎng)白種公豬?！癈B432”芳心悸動(dòng)，走上前和“帥哥”搭訕。自動(dòng)檢測(cè)系統(tǒng)立即將它識(shí)別出來(lái)，作為“發(fā)情期母豬”通過(guò)電子傳感耳標(biāo)傳入中心電腦存檔。

每天，豬場(chǎng)管理者都會(huì)安排一兩頭種公豬“招蜂引蝶”。這樣，發(fā)情期母豬就被識(shí)別出來(lái)，分區(qū)喂養(yǎng)，并在最適合的時(shí)間安排其人工受精。

一旦“入選”，母豬們就能享受“開(kāi)小灶”待遇。按照發(fā)情期、懷孕前期、懷孕后期等標(biāo)準(zhǔn)，中心電腦會(huì)根據(jù)個(gè)體數(shù)據(jù)，提供最適合的飲食、保健服務(wù)。

它們的孩子，是“數(shù)字化保姆”重點(diǎn)照顧對(duì)象——母豬生產(chǎn)后，幼仔會(huì)在“嬰兒室”度過(guò)保育期。在這里，數(shù)字監(jiān)控系統(tǒng)隨時(shí)監(jiān)測(cè)氣溫、濕度、個(gè)體豬身體狀況等多種指標(biāo)，讓豬寶寶健康成長(zhǎng)。

就這樣，曾經(jīng)困擾西部養(yǎng)豬業(yè)的“魔咒”——重復(fù)配種、直接配種、不適時(shí)配種帶來(lái)的種群退化問(wèn)題，被數(shù)字化豬場(chǎng)徹底打破。

李社成算了一筆賬，這種頗具科幻意味的數(shù)字化飼養(yǎng)，較之傳統(tǒng)養(yǎng)豬場(chǎng)，能節(jié)約飼料成本10%，提高產(chǎn)仔數(shù)10%，使仔豬育成率上升六個(gè)百分點(diǎn)；同時(shí)，大量繁瑣重復(fù)的人工勞動(dòng)被自動(dòng)化系統(tǒng)取代，減少人工成本50%以上……

新年到了。在溫暖的飼養(yǎng)區(qū)里，“CB432”即將迎來(lái)第一次生產(chǎn)。

像它這樣強(qiáng)壯的種母豬，一年能生產(chǎn)20頭合格種豬。

“數(shù)字化飼養(yǎng)，能持續(xù)提供高質(zhì)量的種豬群。”李社成說(shuō)，“它們將成為重慶未來(lái)的‘種豬冠軍！”

未來(lái)，豬場(chǎng)生產(chǎn)的約克、長(zhǎng)白、杜洛克、榮昌等優(yōu)良種豬，將成為重慶現(xiàn)代化養(yǎng)豬業(yè)的生力軍。同時(shí)，這些“重慶籍”種豬還將遠(yuǎn)赴川滇黔等省，推動(dòng)整個(gè)西部養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展。

“數(shù)字化之路，風(fēng)光無(wú)限喲……”注視著滿(mǎn)目肥豬，李社成喜上眉梢。