淺談南川區(qū)林下養(yǎng)殖土雞優(yōu)勢

魏幫云

（重慶市南川區(qū)東城街道畜牧獸醫(yī)站，南川 408000）

近幾年來,政府實(shí)施西部大開發(fā)戰(zhàn)略,實(shí)施"退耕還林還草"工作,天然林得到了保護(hù)，隨著人民生活水平的不斷提高,天然林下生態(tài)土雞越來越受消費(fèi)者的青睞，本文就南川區(qū)林下養(yǎng)殖南川土雞的優(yōu)勢作一簡要闡述。

1 政府大力支持

近幾年，重慶市委、市政府在渝東北、渝東南地區(qū)17個區(qū)縣,實(shí)施了“兩翼”農(nóng)戶萬元增收工程, 鼓勵“兩翼”各區(qū)縣多形式、多途徑開發(fā)山林資源，多種模式發(fā)展林下經(jīng)濟(jì), 對新發(fā)展的林禽、林畜、林菌、柑橘、蔬菜等規(guī)模經(jīng)營戶和良種繁育場（戶），給予適當(dāng)資金補(bǔ)助。南川區(qū)委、政府高度重視南川土雞林下養(yǎng)殖，每年安排財政資金50萬元，扶貧資金150萬元用于南川雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展。充分利用我區(qū)豐富的林地、荒地資源，大力實(shí)施國家扶貧開發(fā)整村脫貧項目，采取“公司+基地+農(nóng)戶”和“統(tǒng)一孵化，統(tǒng)一育雛、統(tǒng)一提供雞苗，統(tǒng)一培訓(xùn)，統(tǒng)一產(chǎn)品回收”的“五統(tǒng)一”產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，積極發(fā)展山地、林下土雞養(yǎng)殖，培育了3個養(yǎng)殖專業(yè)合作社，發(fā)展南川雞規(guī)模養(yǎng)殖大戶400多戶。

2 自然生態(tài)優(yōu)勢

2.1 地勢優(yōu)勢

南川區(qū)位于重慶南部，大婁山脈西北側(cè)。東經(jīng)106°54＇～107°27＇，北緯28°46＇～29°30＇。幅員面積2602 km2，境內(nèi)多山，地形以山為主，境內(nèi)最高海拔2251 m，最低海拔340 m，有許多山地、果園、林地等自然資源,有利于發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)。適于土雞飼養(yǎng)。

2.2 氣候優(yōu)勢

南川區(qū)屬亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候，南北差異大，立體氣候明顯。氣候溫和，雨量充沛，既無嚴(yán)寒，又無酷暑，四季分明，霜雪稀少，無霜期長，熱量豐富。年均溫度16.6 ℃（41.2℃，-5.3 ℃），年均降水量1185 mm，年均日照時數(shù)1273 h，無霜期308 d，相對濕度80%，全年干燥指數(shù)71.38。春天多低溫寒潮，夏天多伏旱，秋季連綿陰雨天氣突出，入冬后氣溫低。南川區(qū)的氣候適宜雞的飼養(yǎng)。

2.3 水源和水質(zhì)優(yōu)勢

南川區(qū)水資源豐富。境內(nèi)河流眾多，共有大小河（溪）流56條，分別于烏江水系和長江上游干區(qū)上段水系。流域面積在20 km2以上河流26條。水域面積6.7萬畝，占幅員面積1.7%。水質(zhì)良好。

2.4 農(nóng)業(yè)資源富集

南川區(qū)現(xiàn)有栽培作物近千種，糧食作物主要有水稻、玉米、小麥、油菜等，多經(jīng)作物有水果、蔬菜、茶葉、藥材、生漆、蠶桑等。全年糧食總產(chǎn)量33萬t，農(nóng)作物秸稈37萬t。理論載畜量為15.7萬牛單位。284.6萬畝草（ 99.5萬畝）、林（175.5萬畝）、園（9.6萬畝）地按每戶純天然放養(yǎng)25只計算，可放養(yǎng)7000萬只。

3 品種優(yōu)勢

南川區(qū)有現(xiàn)有的品種資源南川土雞。據(jù)統(tǒng)計現(xiàn)南川土在南川區(qū)境內(nèi)存欄130萬只，其中：成年公雞10萬只，成年母雞55萬只，其他各日齡雞65萬只。南川雞主食野草、昆蟲和粗糧，抗逆性強(qiáng)，適應(yīng)性廣，抗病力強(qiáng)，耐粗飼，生產(chǎn)成本低，適應(yīng)于放牧為主的飼養(yǎng)形式；在較低的飼養(yǎng)水平下，南川雞的飼養(yǎng)成活率都比較高，生產(chǎn)性能發(fā)揮都正常，生產(chǎn)性能穩(wěn)定；肉味鮮香，營養(yǎng)豐富。