幾種貴重中藥材的火試鑒別法

汪玉麗

（永康市第一人民醫(yī)院，浙江 永康 321300）

我國(guó)中藥材品種繁多，中藥材鑒定難度較大。常用的鑒定方法有：來源（原植原動(dòng)物和礦物）鑒定、性狀鑒定、顯微鑒定及理化鑒定等四大鑒定方法，各種方均有其優(yōu)缺點(diǎn)和適用對(duì)象，但有時(shí)往往還需要幾種方法的配合才能完成對(duì)一種中藥材的真?zhèn)蝺?yōu)劣鑒定。近年來，隨著中藥化學(xué)、分析化學(xué)、分子生物學(xué)的不斷發(fā)展，薄層色譜法（TLC）[1]、紫外光譜法（UV）[2]、電泳法（CE）[3]、熱分析法（TA）[4]、紅外光譜法（IR）[5]、高效液相色譜法（HPLC）[6]、氣相色譜法（GC）[7]、基因芯片技術(shù)[8]等新技術(shù)逐步應(yīng)用于中藥鑒定領(lǐng)域。但是，這些新技術(shù)都必須在特定的工作環(huán)境或儀器設(shè)備條件下才能實(shí)施，對(duì)于一些中小醫(yī)院和藥廠等基層單位來說，這些新技術(shù)在短期內(nèi)都難以得到普遍應(yīng)用?；鹪嚪ㄨb定中藥材，就是將中藥材用火燒或用火加熱后，觀察藥材的各種變化，如產(chǎn)生何種氣味，顏色的改變，火焰、灰燼，煙霧的大小，爆鳴聲響及熔化、升華現(xiàn)象的改變等等，然后利用這些現(xiàn)象來鑒定中藥材的真?zhèn)蝺?yōu)劣，該法簡(jiǎn)便、準(zhǔn)確有效、切實(shí)易行。筆者根據(jù)十幾年來在醫(yī)院中藥房和藥庫的工作經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出火試法鑒定中藥材，下面分別敘述琥珀、麝香、冰片、血竭等四種貴重中藥材的火試鑒別，供同仁參考。

1 琥 珀

琥珀系古代松科屬植物的樹脂埋藏地下經(jīng)年久轉(zhuǎn)化而成的樹脂化石樣物質(zhì)，為較常用中藥。琥珀有安神定驚，活血化瘀，利尿通淋等的作用。對(duì)治療心悸失眠、驚風(fēng)抽搐、癲癇、小便不利、尿血、尿痛、血滯閉經(jīng)、產(chǎn)后瘀阻腹痛和跌打創(chuàng)傷等有一定的療效[9]。近年來，藥材市場(chǎng)上不斷出現(xiàn)以煤珀、松香、蛋白石和橄欖屬樹脂等冒充琥珀，使得醫(yī)藥工作者不得不認(rèn)真鑒別琥珀真?zhèn)?，以防偽品進(jìn)入醫(yī)療單位。取少許琥珀用火燒之，容易熔化，稍冒黑煙，有爆裂聲，剛滅火時(shí)冒白煙，微有松香氣味，燃燒后灰燼成黑色，似瀝青樣礦物。然煤珀燒之，易熔，冒濃黑煙，剛滅火時(shí)冒白煙有似煤油的氣味；加熱松香軟化至熔化，遇火即燃燒，燒時(shí)產(chǎn)生棕色濃煙，無瀝青狀殘物，有刺鼻的松香氣味；蛋白石用火燒不冒煙，具異臭氣，加熱水煮沸不變軟不溶化，嚼之砂礫感，不易碎。橄欖屬樹脂用火燒冒黑煙，有橄欖樹脂氣味，不溶于水，加熱水煮沸不溶化，稍軟，嚼之質(zhì)硬，有砂礫感。

2 麝 香

麝香為哺乳綱鹿科動(dòng)物林麝Moschus berezovskii Flerov、馬麝Moschus sifanicus przewalski 或原麝 Moschus moschiferus L.成熟雄體香囊中的干燥分泌物。野麝多在冬季至次春獵取，獵獲后，割取香囊，陰干，習(xí)稱"毛殼麝香”；剖開香囊，除去囊殼，習(xí)稱“麝香仁”，家麝直接從其香囊中取出麝香仁，陰干或用干燥器密閉干燥。主功開竅醒神，活血通經(jīng)，消腫止痛，用于熱病神昏，中風(fēng)痰厥，氣郁暴厥，中惡昏迷，經(jīng)閉，癲癇，難產(chǎn)死胎，心腹暴痛，咽喉腫痛，跌撲傷痛，痹痛麻木等[9]266。取麝香仁少許置于金屬片上，用猛火加熱，真品開始出現(xiàn)迸裂，有爆鳴聲，隨即熔化起油點(diǎn)似珠，膨脹冒泡，無火焰或火星出現(xiàn)，香氣濃烈四溢，無毛發(fā)及肉的焦臭味，燒后幾乎全部灰化，灰燼白色或灰白色無殘?jiān)?。如若摻有植物性物質(zhì)或油脂，加火燃燒化煙或出現(xiàn)火焰，火星有油點(diǎn)，灰燼呈黑褐色；如若摻有動(dòng)物的肉、 肝臟、血等，火燒后起油泡，血塊迸裂，香氣弱，有毛、肉等焦臭味，灰燼呈紫紅色或黑色；如若摻有礦物性雜質(zhì)，燒時(shí)無油點(diǎn)，灰燼呈赭紅色。

3 冰 片

冰片為樟科植物樟Cinnamomum camphora （L.） Presel的新鮮枝、葉經(jīng)提取加工制成的結(jié)晶，主功開竅醒神，清熱止痛，用于熱病神昏、痙厥、中風(fēng)痰厥，驚癇痰迷，喉痹齒痛，口瘡癰瘍，目赤等[9]40。目前，市場(chǎng)上常將龍腦冰片、機(jī)制冰片、艾片等幾種藥材混淆。龍腦冰片（為龍腦香科植物龍腦香之樹脂加工品）燃燒時(shí)，無黑煙或微有黑煙，并有殘跡遺留；機(jī)制冰片（樟腦、松節(jié)油等化學(xué)合成的加工品）燃燒時(shí)，有黑煙發(fā)生，無殘跡遺留；艾片（冰片的一種，為菊科植物艾納香的葉提取的結(jié)晶）在燃燒時(shí)有濃烈的黑煙，并有殘跡遺留。

4 血 竭

血竭為棕櫚科植物麒麟血竭 Daemonorops draco BL.（Calamus draco Blume）及同屬它種植物果實(shí)中滲出的樹脂和百合科植物柬埔寨龍血樹Dracaena cambodiana Pierre 從含脂木質(zhì)部中提取而得的樹脂。主功怯痰定痛，止血生肌，用于跌撲折損，內(nèi)傷瘀痛，外傷出血不止等[9]96。

將血竭研成細(xì)粉，撒在白紙上，紙下以微火烤之，不要使紙焦化，以血竭熔化為度。血竭滲入紙內(nèi)者呈黑紅色，對(duì)陽光透視呈鮮紅色，殘留紙上者深紅色，為正品且質(zhì)優(yōu)；如若烤后滲入紙內(nèi)色黑且暗或紅中帶黃，殘留紙上變黃褐色，質(zhì)量較次。如若火烤后色變黑或成灰狀，說明其內(nèi)摻有雜質(zhì)。若摻有松香，容易燃燒，并有松香味。

5 結(jié) 語

火試法鑒別中藥材是筆者從多年的工作經(jīng)驗(yàn)中總結(jié)出來的。此方法簡(jiǎn)便，有效，切實(shí)可行，并具有科學(xué)性，且鑒別成本相對(duì)較低，同時(shí)符合我國(guó)目前中醫(yī)藥發(fā)展要求，值得運(yùn)用和推廣。

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[9]中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部藥典委員會(huì).中國(guó)藥典(2010年版一部)[S].北京：中國(guó)醫(yī)藥科技出版社,2010： 267.