發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè) 爭做治沙楷?！浐隰~泡子有機(jī)農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)開發(fā)有限公司董事長官鳳忠

◆文│本刊記者 李堯 張文娟

內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市白音套海蘇木位于翁牛特旗東部、科爾沁沙地邊緣，素有“七沙二水一分田”之稱。白音套海漢譯為富饒的灣子的意思，這里也曾有過“棒打狍子瓣舀魚”的美譽(yù)，但自上世紀(jì)70年代后，由于濫砍濫伐、超載放牧，致使沙地地表裸露，森林草原防風(fēng)固沙能力喪失，耕地沙漠化日趨嚴(yán)重，出現(xiàn)了荒地越開墾越少、道路被黃沙埋沒的景象?！帮L(fēng)吹沙壓斷行路，缺糧少草無生計”就是當(dāng)時的真實(shí)寫照。

但是，今年仲夏，記者前往翁牛特旗白音套海蘇木黑魚泡子村采訪，展現(xiàn)在眼前的卻是一片片金黃的稻田，微風(fēng)吹過，稻浪翻滾，送來陣陣稻香。是誰讓曾經(jīng)的風(fēng)沙漫天的土地變成“塞外小江南”？是誰讓曾經(jīng)食不果腹的村民過上相對富裕的生活？這個人的名字叫官鳳忠——內(nèi)蒙古翁牛特旗黑魚泡子有機(jī)農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)開發(fā)有限公司董事長。

沙地里整出萬畝稻田

官鳳忠自幼生長在白音套海蘇木的黑魚泡子村，這里位于翁牛特旗東部，老哈河下游，科爾沁沙地邊緣。上世紀(jì)七十年代，官鳳忠剛出生的時候，這里的環(huán)境已經(jīng)逐漸變得比較惡劣，土地沙化嚴(yán)重，當(dāng)?shù)厝嗣媾R著嚴(yán)峻的生存考驗(yàn)。官鳳忠還記得小時候母親常常對他說的一句話：“前面老河灘，后面沙子攆，要是不治理，早晚得搬遷。”但是，日復(fù)一日，村民們還是在這片逐漸沙化的土地上謀取生存。官鳳忠小時候的夢想，就是希望村里的人能夠生活得更加容易一些，但是，面對惡劣的生存條件，要做到這一點(diǎn)談何容易。

時間轉(zhuǎn)眼到了1997年，這一年秋天，官鳳忠30歲，由于受到村民的信任，他被推選為這個村的村黨支部書記。此時的他，肩上的擔(dān)子突然覺得重起來，但是，同時也給了他機(jī)遇，讓他為少年時代的夢想而努力。

為了改變?nèi)宓呢毟F落后面貌，官鳳忠開始了孜孜不倦的探索，當(dāng)時全村406戶，1470口人，7個村民小組，總土地面積19萬畝，農(nóng)作物種植面積2萬畝，風(fēng)沙襲擾，低產(chǎn)徘徊。如何擺脫貧困？怎么使全村百姓發(fā)家致富？官鳳忠?guī)е@些問題，開始走東家、串西家，上北京、去上海，找行家、訪專家。最后，根據(jù)本村實(shí)際情況，他決定先從水稻抓起，讓它變成有機(jī)食品。他聽說有機(jī)大米附加值比較高，能帶來很高回報，就決定試一試。

為了給全村人做出表率，他先在自己家及親屬的承包稻田里，搞了40畝有機(jī)水稻栽培試驗(yàn)。這年秋后，示范田每畝稻子的產(chǎn)量雖比普通水稻低了些，但由于沒有施用化肥和噴灑農(nóng)藥，大米價格賣到了普通大米價格的2倍，官鳳忠從中嘗到了甜頭，為了讓村民們分享這份成果，他又上門說服了幾戶村民，試種了60畝示范田，這對全村的啟發(fā)很大。到1999年，全村有機(jī)水稻（含轉(zhuǎn)換期）的種植面積已擴(kuò)大到900畝。

打品牌成立有機(jī)食品公司

“要想使有機(jī)農(nóng)業(yè)真正在黑魚子村遍地開花結(jié)果，必須走企業(yè)化發(fā)展道路，集中一切力量，打造自己的品牌?！惫嬴P忠的這個念頭得到了相關(guān)部門的大力支持。2000年，黑魚泡子村成立了“黑魚泡子有機(jī)農(nóng)場”，為建立有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系奠定了堅實(shí)的基礎(chǔ)。

學(xué)習(xí)與發(fā)展并存，隨著農(nóng)場的一步步發(fā)展，官鳳忠覺得農(nóng)場技術(shù)和運(yùn)作模式等各方面還有不足，農(nóng)場發(fā)展遇到了瓶頸。2002年10月份，他組織村里的部分骨干參加了“第一期內(nèi)蒙古有機(jī)食品開發(fā)技術(shù)與產(chǎn)品信息交流培訓(xùn)班”。官鳳忠意識到：“黑魚泡子村要想在全國有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品市場占有一席之地，必須通過利益均沾、風(fēng)險共擔(dān)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，把千千萬萬農(nóng)戶組織起來，以市場成員身份，直接參與到市場經(jīng)濟(jì)的滾滾大潮中去?！?/p>

在官鳳忠操持下，黑魚泡子有機(jī)農(nóng)場成立。農(nóng)場投入大量資金大搞立體化有機(jī)養(yǎng)殖。很快，稻田水面上養(yǎng)殖有機(jī)鴨試驗(yàn)成功，稻田水面下養(yǎng)殖有機(jī)河蟹試驗(yàn)成功，稻田邊真正的“綠鳥雞”養(yǎng)殖成功。通過有機(jī)立體養(yǎng)殖，形成有機(jī)食物鏈，有機(jī)農(nóng)業(yè)真正走上了良性循環(huán)。農(nóng)場組織有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，同時對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行加工，黑魚泡子農(nóng)場有機(jī)食品誕生了，而且很快享譽(yù)全國各地，走上國內(nèi)許多大城市市民的餐桌。

這年，農(nóng)場的2000畝水稻、800畝水產(chǎn)、1000畝中草藥、2800只羊，通過了南京國環(huán)有機(jī)認(rèn)證中心的認(rèn)證，是全國第二家，內(nèi)蒙古自治區(qū)第一家有機(jī)水稻的認(rèn)證。黑魚泡子——“中國北方有機(jī)水稻第一村”的稱號響徹祖國大江南北。2000畝（含轉(zhuǎn)換期）有機(jī)水稻平均比普通水稻每畝多收入400多元，參與種植的農(nóng)民戶均增收6000元，農(nóng)場也獲得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。

海闊憑魚躍，天高任鳥飛。2003年，在官鳳忠的運(yùn)作下，翁牛特旗黑魚泡子有機(jī)農(nóng)牧業(yè)開發(fā)有限公司注冊成立，黑魚泡子有機(jī)農(nóng)業(yè)步入快速發(fā)展階段。2005年年末，公司建立了五大基地（有機(jī)水稻種植基地、有機(jī)水產(chǎn)養(yǎng)殖基地、有機(jī)良種栽培基地、有機(jī)庭院經(jīng)濟(jì)基地、有機(jī)沙產(chǎn)業(yè)開發(fā)基地），兩個加工廠（有機(jī)大米加工廠、有機(jī)肥料加工廠）。2006年被評為赤峰市農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。2008年，公司的有機(jī)水稻認(rèn)證面積已達(dá)到7000畝，而且有機(jī)大米、有機(jī)水稻種子、有機(jī)羊、雞、魚也獲得了有機(jī)認(rèn)證中心的正式認(rèn)證?！碍h(huán)康”牌有機(jī)大米在國家工商總局注冊成功，并通過了國家質(zhì)量監(jiān)督部門的食品質(zhì)量安全QS認(rèn)證。2009年5月公司晉升為內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。

強(qiáng)管理，抓好生產(chǎn)第一車間

品牌好不好，質(zhì)量是關(guān)鍵。為了強(qiáng)化有機(jī)農(nóng)業(yè)的質(zhì)量管理，確保有機(jī)食品的品質(zhì)，在官鳳忠的倡導(dǎo)下，公司采取了一系列強(qiáng)有力的保障措施。

基地，是有機(jī)食品生產(chǎn)的第一車間；農(nóng)戶，則是有機(jī)食品生產(chǎn)的工人。為了能夠讓生產(chǎn)有條不紊，公司采取了標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作模式。

首先，推行有機(jī)農(nóng)業(yè)（食品）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。在生產(chǎn)過程中，嚴(yán)格執(zhí)行有機(jī)農(nóng)業(yè)國家標(biāo)準(zhǔn)和農(nóng)業(yè)部頒布的有機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)規(guī)范，具體來講是做到“六個統(tǒng)一”，即統(tǒng)一制種用種、統(tǒng)一育苗插秧、統(tǒng)一除雜提純、統(tǒng)一使用肥料、統(tǒng)一收割脫粒、統(tǒng)一加工銷售。例如，稻種由公司統(tǒng)一提供，有機(jī)肥也由公司統(tǒng)一調(diào)撥，秋后收購稻谷時扣除費(fèi)用。秋天收割脫粒，統(tǒng)一在公司指定的場園，脫粒后不準(zhǔn)往家里存放等等。統(tǒng)一的技術(shù)規(guī)范，推動了各農(nóng)戶按照標(biāo)準(zhǔn)化組織生產(chǎn)。

其次，建立健全質(zhì)量安全監(jiān)督體系。公司建立健全了生產(chǎn)過程中的各項(xiàng)管理制度，如農(nóng)戶的“農(nóng)事記錄”，公司的影像資料，舉報獎勵制度，懲罰措施等。如果有人使用了化肥或除草劑，舉報者得到獎勵，違規(guī)者將停止使用該地塊3年，并按照畝數(shù)、產(chǎn)量交納一定的罰款。

再次，解決肥料問題。公司統(tǒng)一建立有機(jī)肥廠，每年生產(chǎn)有機(jī)肥5000噸。公司還采取了有機(jī)畜禽實(shí)行分戶飼養(yǎng)、保本增值的辦法，為470戶每戶提供4只羊，為800戶提供2萬只土種雞，主要是為了糞便還田，發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)。

同時，搞好基地的生態(tài)環(huán)境建設(shè)。幾年來，公司籌集資金先后圍封沙地1萬畝，造林5000畝，飛播牧草5000畝，修水塘2000畝水面，修干渠2000延長米，使有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地的生態(tài)環(huán)境實(shí)現(xiàn)了“山青、水綠、空氣清新”。

他們還聘請專家加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)。公司聘請吉林市農(nóng)科院退休的水稻育種專家為技術(shù)顧問，具體負(fù)責(zé)公司的有機(jī)水稻育種和有機(jī)水稻的栽培工作。聘請承德市華賑生物工程有限公司的技術(shù)顧問到公司搞有機(jī)生物菌肥開發(fā)。在翁牛特旗農(nóng)業(yè)部門技術(shù)人員的幫助下，開展有機(jī)農(nóng)業(yè)科技知識培訓(xùn)，進(jìn)行現(xiàn)場技術(shù)指導(dǎo)，大大提高了種植戶的科技水平。

拓市場，為民架起致富橋

有機(jī)食品質(zhì)量好、價格高，適合一定的消費(fèi)群體，如此一來，產(chǎn)品銷售是一個關(guān)鍵問題，也只有打開了市場，農(nóng)民的口袋才能夠真正鼓起來。官鳳忠不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)并果斷決策，走出了“三步棋”。

一是搶占大城市。根據(jù)目前我國各地區(qū)、各層次的消費(fèi)水平，從2005年開始重點(diǎn)開發(fā)北京市場，在北京南四環(huán)萬民同樂有機(jī)食品市場設(shè)立了銷售廳，同時與北京綠廚公司、中糧國粹集團(tuán)、北京翔遠(yuǎn)德公司等加強(qiáng)合作，使“環(huán)康”牌有機(jī)大米進(jìn)一步搶占了北京市場。之后，相繼在上海、呼和浩特建立了銷售網(wǎng)點(diǎn)。目前，“環(huán)康”牌有機(jī)大米已銷售到沈陽、重慶、廣州、武漢、石家莊等十幾個大中城市。

二是主攻大單位。在北京利用團(tuán)購銷售的方式將有機(jī)大米打入全國人大機(jī)關(guān)、全國婦聯(lián)、財政部、住建部、公安部、民航總局等單位，北京的團(tuán)購單位達(dá)到60多家。

三是參加全國性大型展銷會。幾年來，先后參加了農(nóng)業(yè)部舉辦的第三屆、四屆、七屆、八屆、九屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會，并獲得大會組委會金獎或暢銷產(chǎn)品獎，進(jìn)一步擴(kuò)大了企業(yè)和產(chǎn)品的知名度。

官鳳忠的三步棋使公司產(chǎn)品在全國迅速的打開了市場，產(chǎn)品供不應(yīng)求。到2010年，公司總資產(chǎn)已經(jīng)達(dá)到4040萬元，其中固定資產(chǎn)3048萬元，完成銷售收入8522萬元，實(shí)現(xiàn)利稅685萬元，帶動有機(jī)水稻種植戶1500戶，累計創(chuàng)造社會效益7000多萬元。

巧治沙，循環(huán)農(nóng)業(yè)求發(fā)展

面對驕人的業(yè)績，官鳳忠目光更長遠(yuǎn)。不僅要生存，還必須要有發(fā)展的眼光。2011年，官鳳忠又把目光瞄向有機(jī)沙產(chǎn)業(yè)開發(fā)上，他依托科技創(chuàng)新，向沙地要產(chǎn)業(yè)，向生態(tài)要效益，吹響了向有機(jī)沙產(chǎn)業(yè)進(jìn)軍的號角。他們以國家科技部、內(nèi)蒙林科院、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)等單位為科技依托，引進(jìn)了風(fēng)光互補(bǔ)發(fā)電取水系統(tǒng)，利用風(fēng)能發(fā)電和太陽能發(fā)電互相補(bǔ)充的特性，借助風(fēng)和太陽能動力，將井水輸送到儲水池中，利用微噴灌溉技術(shù)，對農(nóng)作物進(jìn)行節(jié)水灌溉。在沙地上種植了根系較發(fā)達(dá)、耐旱性強(qiáng)的燕麥和蓖麻，并在網(wǎng)格中間種了馬鈴薯等經(jīng)濟(jì)作物，讓沙生植物在沙漠地區(qū)共生共存，利用沙生植物，防風(fēng)固沙，既獲得了經(jīng)濟(jì)效益又使沙地得到長期有效治理。

為了進(jìn)一步提高沙地利用率，公司還與內(nèi)蒙古蓯蓉研究所等科研院所合作，積極開展生態(tài)建設(shè)技術(shù)的引進(jìn)和試驗(yàn)示范。投資160萬元，引進(jìn)風(fēng)光互補(bǔ)發(fā)電機(jī)組4套，變電取水，引水灌溉，完成3000畝微水灌溉系統(tǒng)建設(shè)；投資180萬元，建設(shè)樟子松基地200畝，培育樟子松苗1100萬株；投入40萬元，培育檉柳接種蓯蓉苗本500株，用黃柳嫁接金針菇菌等科學(xué)實(shí)驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)沙地開發(fā)的長期效益。

2011年9月3日，科技部農(nóng)村中心主任賈敬敦、國務(wù)院發(fā)展研究中心農(nóng)村部原部長兼研究員王西玉、研究員張忠法、中國林科院荒漠化研究所所長盧琦、中國農(nóng)科院農(nóng)業(yè)環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展研究所研究員楊其長等領(lǐng)導(dǎo)，在當(dāng)?shù)仡I(lǐng)導(dǎo)與官鳳忠的陪同下，在黑魚泡子農(nóng)場進(jìn)行實(shí)地調(diào)研，對官鳳忠有機(jī)農(nóng)場發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)，科技治沙的行為給予了肯定，并進(jìn)一步為官鳳忠提出了寶貴的意見。官鳳忠表示一定會把循環(huán)農(nóng)業(yè)，科學(xué)治沙的道路走下去。

“好風(fēng)憑借力，揚(yáng)帆正當(dāng)時”。在官鳳忠的領(lǐng)導(dǎo)下，黑魚泡子村的經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展，村民的經(jīng)濟(jì)狀況得到了顯著的改善，企業(yè)建實(shí)體、塑品牌、拓市場，積極探索“有機(jī)、環(huán)保、可持續(xù)”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)循環(huán)模式，為全市、全區(qū)乃至全國的農(nóng)業(yè)資源開發(fā)及荒漠治理提供了成功的經(jīng)驗(yàn)。目前，內(nèi)蒙古自治區(qū)很多地方借鑒官鳳忠的循環(huán)農(nóng)業(yè)模式發(fā)展經(jīng)濟(jì)，不僅經(jīng)濟(jì)上得到了發(fā)展，環(huán)境上也得到了改變。一條中國北方有機(jī)農(nóng)業(yè)之路正在形成。