保護和提振桃葉橙產(chǎn)業(yè)迫在眉睫——秭歸縣屈原鎮(zhèn)桃葉橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展的調(diào)查與思考

顏冬彥

桃葉橙原產(chǎn)于湖北省秭歸縣屈原鎮(zhèn)龍馬溪村（原龍江公社龍江大隊），從實生甜橙中選育而成，因葉片呈披針形，狹長似桃葉，1960年湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果茶研究所副研究員陳昭明首次提議將其定名為“桃葉橙”；1965年在秭歸縣柑桔優(yōu)良品種鑒評會上，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)章文才教授予以確認，并正式將其命名為“桃葉橙”。桃葉橙是秭歸縣柑桔開發(fā)利用的地方良種，在20世紀50年代末期位居全國甜橙三大地方良種之一，被譽為 “峽橙三秀”之一。自上世紀70年代以來，秭歸縣選送的桃葉橙在全國、全省果品鑒評中多次獲得第一名和部優(yōu)省優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品稱號，以及中國農(nóng)業(yè)博覽金獎、湖北名牌產(chǎn)品。在秭歸縣柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程中，桃葉橙以其優(yōu)良品質(zhì)一度占有重要地位，在全國都享有盛名。追尋桃葉橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展軌跡，可以發(fā)現(xiàn)，桃葉橙種植區(qū)域種植規(guī)模幾十年來幾乎沒有大的突破，效益始終也沒有得到較大提升。為什么專家眼中的 “橙類精品”（陳昭明語），一度集萬千專家“寵愛”于一身的桃葉橙，并不能成為市場的“寵兒”？是桃葉橙這一“地方良種”名不副實？是土壤氣候因素限制難以大規(guī)模發(fā)展？還是與其他柑桔良種相比相形見絀？帶著這些疑問，筆者對屈原鎮(zhèn)桃葉橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況進行了較為全面深入的調(diào)查和探究，期望能引起各級決策部門和研究機構(gòu)的高度重視，保護好桃葉橙這一地方良種資源，支持桃葉橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，讓桃葉橙生產(chǎn)走上復(fù)興之路。

一、發(fā)展現(xiàn)狀

桃葉橙種植歷史較長，最早應(yīng)上溯到1956年初選出的24株品質(zhì)優(yōu)良的甜橙單株 （即桃葉橙前身）。從發(fā)展軌跡看，在秭歸縣特產(chǎn)志和統(tǒng)計年報中，屈原鎮(zhèn)發(fā)展桃葉橙基本數(shù)據(jù)的記載始于1983年，當(dāng)年全鎮(zhèn)桃葉橙種植面積48.53 hm2，產(chǎn)量 10萬 kg。 此后歷經(jīng)12年時間發(fā)展，到1995年，全鎮(zhèn)桃葉橙種植面積基本實現(xiàn)翻番，達到94 hm2，產(chǎn)量則大幅提高，達到68萬kg。受三峽工程蓄水產(chǎn)區(qū)被淹等影響，2000年全鎮(zhèn)桃葉橙種植面積一度跌落到58.07 hm2。后經(jīng)屈原鎮(zhèn)歷屆黨委、政府不懈努力，桃葉橙生產(chǎn)得到快速發(fā)展，2004年全鎮(zhèn)桃葉橙種植面積恢復(fù)到 125.47 hm2，2005 年首次突 破133.33 hm2（2000畝），2009年再創(chuàng)歷史新高，達到192.27 hm2，年產(chǎn)量達1000 t。從分布區(qū)域看，屈原鎮(zhèn)桃葉橙種植主要分布在該鎮(zhèn)龍馬溪村和長江村，占全鎮(zhèn)桃葉橙總面積的98.7%，其中，僅龍馬溪村就達到147.73 hm2。從樹齡看，龍馬溪村絕大部分桃葉橙已進入成年期，而長江村大部分桃葉橙是借助土地整理項目建設(shè)梯田后新建果園，還處于幼年期。從生產(chǎn)效益看，2010年桃葉橙收購價為歷年最好的一年，合作社收購價達到2.40元/kg，個別農(nóng)戶甚至賣到3元/kg。桃葉橙種植已成為當(dāng)?shù)厝罕姷闹匾杖雭碓?，有力支撐了果農(nóng)生產(chǎn)生活發(fā)展。

屈原鎮(zhèn)立地條件差，土地較為瘠薄，且水源十分缺乏，應(yīng)對自然災(zāi)害特別是抗御旱災(zāi)的能力十分脆弱。多年來，屈原鎮(zhèn)在加強桃葉橙基地建設(shè)的同時，十分重視水利等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，多方爭取，積極建設(shè)，桃葉橙生產(chǎn)條件得到了較大改善。據(jù)初步統(tǒng)計，目前全鎮(zhèn)桃葉橙園共建有田間抗旱水池38口，可蓄水7000 m3。長江村新建桃葉橙園還鋪設(shè)了部分抗旱管道，提高了抗旱能力。桃葉橙產(chǎn)區(qū)全部修通了水泥路，基本能滿足桃葉橙生產(chǎn)銷售需求。為建設(shè)無公害食品基地，全鎮(zhèn)加大了桃葉橙病蟲害生物技術(shù)防治力度，目前共掛黃板6000張，受益面積23.33 hm2。生產(chǎn)條件的不斷改善有力保障了桃葉橙產(chǎn)業(yè)建設(shè)和發(fā)展。

2007年7月1日 《農(nóng)民專業(yè)合作社法》實施之日，由龍馬溪村和長江村共同組建的青灘桃葉橙產(chǎn)銷專業(yè)合作社正式掛牌成立，為桃葉橙發(fā)展提供技術(shù)培訓(xùn)、生產(chǎn)指導(dǎo)和果品銷售等服務(wù)，標(biāo)志著屈原鎮(zhèn)桃葉橙產(chǎn)業(yè)建設(shè)邁出了新的步伐。幾年來，桃葉橙產(chǎn)銷專業(yè)合作社著力探索 “合作社+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，為果農(nóng)提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)，取得了較好成效，桃葉橙生產(chǎn)水平和合作社自身建設(shè)獲得了同步提高。目前，全鎮(zhèn)已有325戶桃葉橙種植戶自愿加入合作社，占桃葉橙種植戶的62%；每年經(jīng)合作社收購銷售的桃葉橙達10萬kg，占桃葉橙總產(chǎn)量的30%。為打造桃葉橙生產(chǎn)利益共同體，合作社堅持讓利于民，自2009年起實行利潤返還，將合作社經(jīng)營利潤的60%按社員交售數(shù)量返還給果農(nóng)，當(dāng)年共返還利潤1.5萬元，2010年返還利潤1.6萬元，贏得了群眾的普遍認可和支持。與此同時，合作社努力拓展服務(wù)功能，積極參與農(nóng)業(yè)項目建設(shè)，在桃葉橙示范園項目建設(shè)中，以獨立法人單位參加投標(biāo)并中標(biāo)，打破了以往由行政力量實施農(nóng)業(yè)項目的慣例，提高了農(nóng)業(yè)項目實施的社會化水平，取得了良好的示范效果。桃葉橙產(chǎn)銷專業(yè)合作社的建立和運行，打造了桃葉橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展的嶄新平臺和載體，桃葉橙生產(chǎn)經(jīng)營的組織化程度大幅提高。目前，桃葉橙產(chǎn)銷專業(yè)合作社已是秭歸縣示范合作社之一，是宜昌市“十佳合作社”，并正積極創(chuàng)建省級規(guī)范化合作社。

多年來，在各級專家的大力支持下，屈原鎮(zhèn)致力開發(fā)桃葉橙品牌，桃葉橙生產(chǎn)獲得了眾多榮譽，尤其是在專家層面，桃葉橙品種更是一個不可多得的柑桔優(yōu)良地方品種，深受關(guān)注和好評。為改良桃葉橙品質(zhì)，屈原鎮(zhèn)大力建設(shè)桃葉橙標(biāo)準化生產(chǎn)示范區(qū)，引導(dǎo)果農(nóng)轉(zhuǎn)變生產(chǎn)觀念，推廣應(yīng)用測土配方施肥、病蟲害生物防治等新技術(shù)，健全病蟲害防控體系，提升了桃葉橙產(chǎn)品內(nèi)質(zhì)，獲得無公害食品生產(chǎn)基地認證。依托桃葉橙產(chǎn)銷專業(yè)合作社，與湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院等科研機構(gòu)合作，自2009年起開展桃葉橙提純選優(yōu)工作，初步選定了一批優(yōu)良單株，為解決桃葉橙品種較雜等問題奠定了良好基礎(chǔ)。積極支持和引導(dǎo)企業(yè)開展品牌創(chuàng)建工作，2008年桃葉橙被農(nóng)業(yè)部核準登記使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志公共標(biāo)志，申請的“青灘牌”桃葉橙商標(biāo)于2010年10月獲準注冊，中央電視臺七頻道《農(nóng)廣天地》欄目拍攝了《中國柑桔優(yōu)良品種——桃葉橙》專題片；積極參加農(nóng)業(yè)博覽會，進一步提高了桃葉橙產(chǎn)品知名度，品牌效應(yīng)日益顯現(xiàn)。

二、主要問題

一是主體意識不強。盡管桃葉橙經(jīng)歷了50余年的發(fā)展歷程，但從調(diào)查情況來看，尤其是從生產(chǎn)現(xiàn)狀來看，桃葉橙生產(chǎn)在果農(nóng)心中并未達到“支柱產(chǎn)業(yè)”的高度。調(diào)查情況表明，許多桃葉橙種植戶完全是“望天收”，遠遠達不到柑桔生產(chǎn)培管要求。桃葉橙品種具有獨特的抗病性、豐產(chǎn)性和耐寒性，即使放任不管仍能取得一定收益，因此，這也從某種程度上助長了果農(nóng)消極培管的習(xí)慣。大多數(shù)果農(nóng)對桃葉橙技術(shù)管理缺乏學(xué)習(xí)研究，過度依賴于老技術(shù)員的指導(dǎo)和幫助，施肥、噴藥、修剪等遠遠達不到桃葉橙生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，致使桃葉橙品質(zhì)、產(chǎn)量不穩(wěn)定。近年來，農(nóng)村青壯年勞動力大量外出務(wù)工，桃葉橙園正面臨缺人培管的嚴峻形勢，在家管理桃葉橙園的大都是老人、婦女，對培管桃葉橙有心無力，這在今年開春干旱時期得到充分體現(xiàn)。去冬今春以來，秭歸縣遭遇持續(xù)低溫與連續(xù)干旱，屈原鎮(zhèn)政府組織專班檢查抗旱情況時發(fā)現(xiàn)，土地貧瘠地塊的桃葉橙植株已開始卷葉，部分植株已枯死。距長江僅二三十米的柑桔樹竟因干旱致死！經(jīng)詢問發(fā)現(xiàn)，這些果園大都是老年人在家，無力抗旱，只能“望水興嘆”。果農(nóng)種植管理桃葉橙的積極性也較低。筆者調(diào)查的一戶果農(nóng)直言：“沒有副業(yè)工做時才管柑子樹”。果農(nóng)本是柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主體，但這個主體目前顯然缺位。

二是生產(chǎn)效益不高。據(jù)向桃葉橙種植戶調(diào)查了解，多年來，桃葉橙收購價格一直徘徊在1元/kg左右；即使在桃葉橙產(chǎn)銷專業(yè)合作社成立后，2009年因嚴把質(zhì)量關(guān)，合作社對社員收購價格也才提高到1.40元/kg；2010年因柑桔價格普漲，合作社收購價格才提高到2.40元/kg，而商販收購價仍只有1.60元/kg。種植戶普遍反映桃葉橙價格偏低，生產(chǎn)效益低下，“養(yǎng)不活人”。調(diào)查的幾戶果農(nóng)中，生產(chǎn)效益最好的一戶當(dāng)屬桃葉橙老技術(shù)員王功厚，480 m2果園生產(chǎn)桃葉橙2000kg，售價 3 元/kg，毛收入 6000元，純收入5000元，但這放到其他產(chǎn)柑大村應(yīng)只能算中下等水平；收益最低的一戶1333 m2果園2010年只采收桃葉橙2000 kg，每公斤售價1.60元，收入3200元，投入1000元，純收入只有2200元，每667m2純收入不足1100元。同時，桃葉橙產(chǎn)區(qū)人多地少矛盾十分突出，人平擁有桃葉橙園只有333m2左右，勞動力短缺現(xiàn)象較為突出，無法滿足生產(chǎn)需求。正是因為桃葉橙生產(chǎn)比較效益較低，加之人均占有面積少，種植柑桔不如打工收入來得快，致使大量農(nóng)民外出務(wù)工，桃葉橙果園疏于管理，進而導(dǎo)致生產(chǎn)效益難以提高，形成惡性循環(huán)。

三是設(shè)施配套不夠。近年來盡管進行了桃葉橙示范園建設(shè)，但對照柑桔標(biāo)準化、設(shè)施化生產(chǎn)要求，顯然差距甚遠。目前除長江村新建桃葉橙園修建了一個容量3000 m3的大水池并配套建設(shè)了分散小水池外，龍馬溪村桃葉橙園只建了部分容量10 m3左右的小水池，果農(nóng)反映只能供施藥時用水，根本滿足不了抗旱需求?？购邓囟紳M足不了，配套的管網(wǎng)設(shè)施更無從談起。今春桃葉橙因干旱受災(zāi)慘重，充分反映了抗旱設(shè)施建設(shè)的嚴重滯后。在病蟲害生物防治方面，“太陽能殺蟲燈”的應(yīng)用在當(dāng)?shù)剡€沒有實現(xiàn)零的突破，園中可見的只有少量的“黃板”。

四是市場營銷不足。多年來，桃葉橙產(chǎn)品銷售未完全實現(xiàn)市場化。原因有多方面，主要是：規(guī)模較小，總產(chǎn)量較低，歷來地方政府成了消化產(chǎn)品的主力，進入市場的量有限；桃葉橙未納入全縣柑桔營銷體系之中，市場知名度較低；桃葉橙外觀不如優(yōu)質(zhì)臍橙，曾進入武漢超市，但因無人問津全部撤回。市場化水平較低，致使桃葉橙產(chǎn)品定價機制不合理，長期在低價位徘徊，不符合價格規(guī)律，嚴重影響了桃葉橙種植戶的積極性。2010年應(yīng)是桃葉橙銷售行情較好的一年，產(chǎn)品早早地銷售一空，一些縣直單位在銷售后期電話訂購已無法滿足量的需求，可見，桃葉橙品質(zhì)得到認可，銷路應(yīng)不成問題。即使在2010年旺銷的背景下，桃葉橙最高收購價也才達到3元/kg，且戶主稱是多年來的老客戶（某縣直單位）定點收購，并非市場價。如不盡快建立起完善的市場定價機制，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價不能得以體現(xiàn)，果農(nóng)收益不能提高，桃葉橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展將難以掙脫束縛而實現(xiàn)新的突破。

五是龍頭帶動不力。桃葉橙產(chǎn)銷專業(yè)合作社成立至今已運行近4年時間，為當(dāng)?shù)靥胰~橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出了較大努力，也發(fā)揮了一定作用。但作為當(dāng)?shù)靥胰~橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“龍頭”，顯然還難以擔(dān)當(dāng)重任，或者說帶動乏力。從合作社運行情況來看，桃葉橙種植戶入社率不高，表明合作社當(dāng)前能提供的服務(wù)、能發(fā)揮的作用還不能更大地吸引果農(nóng)；合作社收購的桃葉橙仍然主要由政府系統(tǒng)消化，只是在質(zhì)量把關(guān)上前進了一步，市場化水平仍沒有明顯提高。桃葉橙產(chǎn)業(yè)要實現(xiàn)發(fā)展上的突破，迫切需要強有力的“龍頭”來帶動。

三、幾點建議

柑桔基因庫里不能缺少桃葉橙。桃葉橙作為一個地方優(yōu)良柑桔品種，其發(fā)展承載了太多人的夢想和希望，飽含了太多人的心血和汗水。桃葉橙生產(chǎn)已具備一定基礎(chǔ)，發(fā)展大有潛力，但面臨的危機不容忽視。盡管桃葉橙生產(chǎn)主要在屈原鎮(zhèn)區(qū)域，但其作為一個地方優(yōu)良品種，保護和發(fā)展的責(zé)任應(yīng)大大超出屈原鎮(zhèn)區(qū)域，支持桃葉橙生產(chǎn)走上復(fù)興之路應(yīng)成為各級政府的共識。

一是規(guī)范建園，提高標(biāo)準化水平。要切實執(zhí)行《秭歸桃葉橙質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范》，圍繞外觀特征、內(nèi)在品質(zhì)、安全要求等3個方面，加強生產(chǎn)管理，建設(shè)精品果園。加強對農(nóng)藥、肥料市場的監(jiān)管，從源頭抓起，促進無公害、環(huán)保型生產(chǎn)。要以長江村桃葉橙新建園為主體，建立桃葉橙標(biāo)準化生產(chǎn)示范區(qū)，創(chuàng)建并申報認定綠色食品基地，通過典型示范，引領(lǐng)帶動全鎮(zhèn)桃葉橙標(biāo)準化生產(chǎn)再上新臺階。要大力引導(dǎo)果農(nóng)轉(zhuǎn)變生產(chǎn)觀念，推廣應(yīng)用測土配方施肥、病蟲害生物防治等新技術(shù)，提高果品質(zhì)量。要繼續(xù)推進桃葉橙果品鑒評工作，選出優(yōu)良單株，建設(shè)好桃葉橙母本園，為適度擴大桃葉橙種植規(guī)模奠定基礎(chǔ)。要加快對品種不純桃葉橙果園的改造，切實改變品種混雜、質(zhì)量參差不齊等狀況，提高桃葉橙純度。

二是加大投入，提高設(shè)施化水平。完善配套設(shè)施是農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要保障，對立地條件差、土地貧瘠的桃葉橙產(chǎn)區(qū)來說尤其如此。當(dāng)前迫切需要在全面調(diào)查現(xiàn)有水利設(shè)施狀況的基礎(chǔ)上，廣泛征求村組干部和群眾意見，結(jié)合實際，突出重點，充分論證，擬訂柑桔產(chǎn)區(qū)水利設(shè)施建設(shè)規(guī)劃，為項目爭取提供依據(jù)，為建設(shè)實施提供指導(dǎo)。要堅持“以項目為依托，以產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，以農(nóng)民為主體”的思路，在加強項目爭取的同時，調(diào)動農(nóng)民參與桃葉橙園水利建設(shè)的積極性和主動性，引導(dǎo)和支持農(nóng)民投資投勞建設(shè)桃葉橙園抗旱水利設(shè)施，增強桔園抗御旱災(zāi)的能力。要進一步探索水利工程建成后的管理體制和運行機制，實行民主化管水、市場化用水，充分發(fā)揮水利設(shè)施的使用效益。針對柑桔產(chǎn)區(qū)及其附近區(qū)域水源少的實際，抗旱水利建設(shè)應(yīng)以田間分戶建池集蓄雨水為主，實行民建公助，完善水池網(wǎng)絡(luò)，配套管網(wǎng)設(shè)施，提高抗旱能力。為便于桃葉橙園管理和物資、果品運輸，要規(guī)劃建設(shè)果園機耕道，提高果園通行能力。要完善病蟲害生物防治設(shè)施，加強項目爭取，全面推行果園掛“黃板”，重點區(qū)域布局“太陽能殺蟲燈”。針對土地坡度過大不利于保土、保肥、保水的實際，對桃葉橙產(chǎn)區(qū)土地進行改造，將坡地建成梯田，提高土地質(zhì)量，提高產(chǎn)出效益。為切實改善桃葉橙產(chǎn)區(qū)設(shè)施建設(shè)水平，縣政府應(yīng)將桃葉橙生產(chǎn)園納入三峽后續(xù)規(guī)劃首批實施項目予以支持。

三是培育龍頭，提高組織化水平。要進一步培育扶持桃葉橙產(chǎn)銷專業(yè)合作社發(fā)展壯大，增強合作社示范帶動桃葉橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展的能力。2011年桃葉橙產(chǎn)銷專業(yè)合作社要通過規(guī)范化建設(shè)，創(chuàng)建省級規(guī)范化合作社。要圍繞桃葉橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，以合作社為載體和平臺，進一步探索完善 “合作社+基地+農(nóng)戶”經(jīng)營管理模式，切實提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)，吸引更多的桃葉橙種植戶加入合作社，提高桃葉橙生產(chǎn)發(fā)展的組織化水平。圍繞拓展農(nóng)民專業(yè)合作社服務(wù)功能和經(jīng)營職能，縣直相關(guān)部門要研究出臺具體措施，將一些可由合作社直接組織群眾實施的農(nóng)業(yè)項目交由合作社實施，減少招投標(biāo)等環(huán)節(jié)，以提高資金使用效率。桃葉橙產(chǎn)銷專業(yè)合作社此前已中標(biāo)實施過相應(yīng)項目，應(yīng)作為試點社進行探索。

四是流轉(zhuǎn)土地，提高集約化水平。針對勞動力大量外出、桃葉橙園無人培管或無力培管的實際，要切實加強桃葉橙產(chǎn)區(qū)土地流轉(zhuǎn)的調(diào)查研究，制訂切合實際的果園流轉(zhuǎn)辦法。當(dāng)前要從3個方面開展流轉(zhuǎn)模式的探索，一要以合作社為主體，將無人管理或無力管理的桃葉橙園通過協(xié)商的辦法統(tǒng)一租賃經(jīng)營；二要鼓勵和支持桃葉橙種植大戶租賃經(jīng)營無人管理或無力管理的桃葉橙園；三要探索桃葉橙種植戶以土地入股方式將桃葉橙園交給合作社經(jīng)營，農(nóng)戶獲取勞務(wù)工資和經(jīng)營分紅。從目前的情況看，如不解決桃葉橙種植過度分散、經(jīng)營規(guī)模過小問題，生產(chǎn)效益將難有大的提升，農(nóng)戶積極性難有大的提高，桃葉橙生產(chǎn)很難獲得大的發(fā)展。

五是適應(yīng)消費需求，提高市場化水平。要加強“青灘”牌桃葉橙品牌的策劃和宣傳，“借梯上樓”，爭取將桃葉橙產(chǎn)品營銷納入全縣柑桔營銷體系，擴大品牌效應(yīng)，以品牌擴大規(guī)模，以品牌開拓市場。要大力挖掘桃葉橙文化內(nèi)涵，整合桃葉橙本土品種和本土文化（屈原），豐富桃葉橙品牌內(nèi)涵。鑒于桃葉橙種植規(guī)模偏小、總量不大、市場知名度不高的實際，桃葉橙生產(chǎn)要發(fā)揮其原創(chuàng)性、獨特性、文化性優(yōu)勢，努力創(chuàng)建綠色食品，走中高端路線、精品路線，切實拋棄“大路貨”營銷思維。要進一步推行分級采摘、分級包裝，提高果品包裝檔次，實行簡易包裝與精品包裝并行；同時，優(yōu)化定價機制，提高桃葉橙身價，進而促進桃葉橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展。要嚴把果品收購質(zhì)量關(guān)，吸取歷史教訓(xùn)，嚴防普通甜橙冒充桃葉橙進入市場，保護好桃葉橙品牌聲譽。