高淳縣油菜高產(chǎn)增效創(chuàng)建的實(shí)踐與探索

徐小榮

（高淳縣種子站，江蘇高淳 211300）

高淳縣地處江蘇省西南部，油菜種植面積2010年為12萬(wàn)畝左右。與小麥種植面積相當(dāng)。高淳歷來(lái)為油菜高產(chǎn)縣份，近10年來(lái)隨著農(nóng)民收入來(lái)源多樣化和農(nóng)村勞動(dòng)力的大量轉(zhuǎn)移，種植油菜比較效益下降，油菜畝產(chǎn)量在160公斤左右徘徊。為進(jìn)一步提升油菜生產(chǎn)水平和種植效益，我縣自2009年9月開(kāi)始組織開(kāi)展了油菜高產(chǎn)增效創(chuàng)建活動(dòng)。重點(diǎn)在我縣漆橋、東壩等鎮(zhèn)建立了一個(gè)油菜高產(chǎn)創(chuàng)建萬(wàn)畝示范片。油菜高產(chǎn)增效創(chuàng)建實(shí)踐促進(jìn)了油菜高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、輕簡(jiǎn)、高效生產(chǎn)技術(shù)體系的集成應(yīng)用，加快了油菜生產(chǎn)專業(yè)化服務(wù)組織的培育，增強(qiáng)了技術(shù)與生產(chǎn)的有機(jī)結(jié)合，建立了以點(diǎn)帶面的農(nóng)業(yè)實(shí)用技術(shù)普及網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)了油菜單產(chǎn)、效益雙突破。

1 高產(chǎn)創(chuàng)建活動(dòng)取得的成效

1.1 產(chǎn)量情況

據(jù)油菜成熟期產(chǎn)量結(jié)構(gòu)考察和收獲后核產(chǎn)，萬(wàn)畝示范片平均畝產(chǎn)為196.0公斤，比當(dāng)年全縣油菜平均畝產(chǎn)167.6公斤，增產(chǎn)28.4公斤，增17.0%。其中，3個(gè)千畝核心方中，漆橋平均畝產(chǎn)214.0公斤，東壩平均畝產(chǎn)218.5公斤，椏溪平均畝產(chǎn)為211.0公斤，比全縣油菜平均畝產(chǎn)量分別增產(chǎn)46.4公斤、50.9公斤、43.4公斤，增幅分別為27.7%、30.4%、25.9%。

1.2 效益

據(jù)初步調(diào)查，2010年高淳地區(qū)油菜籽平均售價(jià)為每公斤3.9元，萬(wàn)畝示范片油菜畝產(chǎn)196公斤，平均畝總產(chǎn)值764.4元，每畝總成本207.5元(不含工本)，畝均效益為556.9元，比全縣大面積油菜畝產(chǎn)值653.6元增加110.8元，平均畝增效102.3元左右。其中，3個(gè)千畝示范方中，漆橋千畝方平均畝產(chǎn)值和效益分別為834.6元、615.7元，比大面積平均分別增181.0元和161.1元；東壩千畝方平均畝產(chǎn)值和效益分別為852.2元、631.6元，比大面積平均分別增198.6元和177.0元；椏溪千畝方平均畝產(chǎn)值和效益分別為822.9元、603.0元，比大面積平均分別增169.3元和148.4元。

1.3 輻射帶動(dòng)情況

由于萬(wàn)畝示范片的優(yōu)質(zhì)新品種、高產(chǎn)增效技術(shù)的推廣應(yīng)用，示范帶動(dòng)了示范片周邊大面積油菜生產(chǎn)水平的提高。2010年油菜抽樣調(diào)查數(shù)據(jù)表明，油菜高產(chǎn)增效萬(wàn)畝示范片涉及的漆橋、東壩、椏溪和固城四鎮(zhèn)大面積油菜平均實(shí)收畝產(chǎn)176.3公斤，比全縣平均實(shí)收畝產(chǎn)增加8.7公斤，增幅為5.2%。

2 關(guān)鍵技術(shù)

2.1 示范推廣優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、雙低油菜新品種

全面推廣應(yīng)用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、雙低油菜新品種。示范片內(nèi)以秦油10號(hào)、紅油3號(hào)為主體，搭配少量寧雜19號(hào)等品種；種子實(shí)行統(tǒng)一采購(gòu)并分發(fā)到每個(gè)農(nóng)戶，保證每一個(gè)方內(nèi)只種植一個(gè)品種，良種覆蓋率達(dá)到100%。

2.2 油菜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、輕簡(jiǎn)、高效生產(chǎn)技術(shù)體系的集成應(yīng)用

全面普及推廣 《稻茬移栽油菜畝產(chǎn)200公斤栽培技術(shù)操作規(guī)程》和《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品雙低油菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，緊緊圍繞“良種、壯苗、秋發(fā)、冬壯、春穩(wěn)”的油菜群體質(zhì)量栽培技術(shù)要求，在選好優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)良種的基礎(chǔ)上，狠抓油菜適齡壯秧的培育，通過(guò)適期早播早栽、施足全效基苗肥、栽足適宜密度、溝系高標(biāo)準(zhǔn)配套等措施的落實(shí)，為充分利用晚秋的溫光資源促秋發(fā)打好堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)；冬季以“薹肥臘施、臘肥春用”為重點(diǎn)，促進(jìn)菜苗平衡生長(zhǎng)；春季以建立較優(yōu)角果群質(zhì)量為目標(biāo)，保持油菜穩(wěn)健生長(zhǎng)防早衰。通過(guò)全面推廣油菜免（少）耕栽培技術(shù)、早栽促早發(fā)技術(shù)、化學(xué)除草技術(shù)、測(cè)土配方施肥技術(shù)、防衰保活熟技術(shù)等油菜輕簡(jiǎn)高效栽培綜合技術(shù)，減少勞動(dòng)強(qiáng)度，降低油菜種植成本，實(shí)現(xiàn)油菜高產(chǎn)高效。

2.3 實(shí)施的主要技術(shù)措施

2.3.1 適期早播。根據(jù)前茬騰茬的時(shí)間，油菜主播期安排在9月15～25日，秧田與大田比控制在1：7～8，秧齡30～35天；

2.3.2 栽足適宜密度。針對(duì)近年來(lái)大面積油菜生產(chǎn)移栽密度較低的現(xiàn)狀，以適當(dāng)增加油菜移栽密度為工作重點(diǎn)，高產(chǎn)增效創(chuàng)建平均畝留苗7500～8000株，從而為油菜高產(chǎn)打下了良好的基礎(chǔ)。

2.3.3 科學(xué)施肥。結(jié)合測(cè)土配方施肥技術(shù)要求在增施有機(jī)肥和硼肥的基礎(chǔ)上控制氮肥用量，適當(dāng)增加磷鉀肥的施用比例，N、P、K施用比例為1.0：0.5：0.5。

2.3.4 清溝理墑防早衰。配套好田內(nèi)外溝系，及時(shí)清溝理墑降漬促根防早衰。

2.3.5 做好病蟲(chóng)草害的防治工作。高產(chǎn)增效創(chuàng)建方內(nèi)嚴(yán)格控制禁用農(nóng)藥和高毒高殘留農(nóng)藥的使用，以提高農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量水平。

3 實(shí)施辦法

3.1 成立項(xiàng)目實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組和技術(shù)推廣服務(wù)小組

為保證油菜高產(chǎn)創(chuàng)建活動(dòng)的順利開(kāi)展，縣農(nóng)業(yè)局成立了項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組和技術(shù)推廣服務(wù)小組，項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)由縣農(nóng)業(yè)局主要負(fù)責(zé)人擔(dān)任，副組長(zhǎng)由縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心負(fù)責(zé)人及項(xiàng)目涉及到的漆橋、東壩等鎮(zhèn)分管農(nóng)業(yè)的鎮(zhèn)長(zhǎng)擔(dān)任，領(lǐng)導(dǎo)小組成員由縣農(nóng)業(yè)局科教科、作栽站、種子站、植保站、土肥站和漆橋、東壩等鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心負(fù)責(zé)人組成。具體負(fù)責(zé)高產(chǎn)增效創(chuàng)建活動(dòng)協(xié)調(diào)、制定工作方案，宣傳發(fā)動(dòng)，部門(mén)協(xié)調(diào)，項(xiàng)目檢查考核等工作。技術(shù)推廣服務(wù)小組由局相關(guān)站、科室和相關(guān)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心專業(yè)技術(shù)人員組成，具體負(fù)責(zé)技術(shù)實(shí)施方案和分階段實(shí)施意見(jiàn)的制訂，技術(shù)培訓(xùn)，技術(shù)指導(dǎo)，核心方、豐產(chǎn)方建設(shè)，項(xiàng)目實(shí)施情況調(diào)查等內(nèi)容。領(lǐng)導(dǎo)小組和技術(shù)推廣服務(wù)小組的高效運(yùn)作為油菜高產(chǎn)增效創(chuàng)建的實(shí)施提供了完善的組織保障。

3.2 制訂項(xiàng)目實(shí)施和培訓(xùn)方案

根據(jù)高產(chǎn)創(chuàng)建要求，技術(shù)指導(dǎo)小組制訂項(xiàng)目實(shí)施和培訓(xùn)方案，并負(fù)責(zé)組織實(shí)施和分級(jí)培訓(xùn)工作。示范片內(nèi)各鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心在技術(shù)指導(dǎo)小組的指導(dǎo)下，負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)的項(xiàng)目具體實(shí)施和技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)工作。除利用廣播、電視、印發(fā)技術(shù)資料等形式開(kāi)展常規(guī)性的面上技術(shù)指導(dǎo)和宣傳工作外，技術(shù)指導(dǎo)小組成員采取多種形式對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，在項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中，縣級(jí)印發(fā)栽培、植保等方面的技術(shù)資料8期，開(kāi)展追肥、清溝、化除、防病等電視報(bào)道6檔，鎮(zhèn)級(jí)還通過(guò)印發(fā)資料、會(huì)議宣傳、黑板報(bào)、村頭海報(bào)等多種形式擴(kuò)大了技術(shù)的指導(dǎo)和宣傳。通過(guò)專業(yè)技術(shù)人員深入細(xì)致的工作，使各項(xiàng)實(shí)用技術(shù)得到了較好落實(shí)。

3.3 扎實(shí)開(kāi)展核心方、豐產(chǎn)方建設(shè)

在強(qiáng)化組織措施保障的同時(shí)，為確保項(xiàng)目推廣的技術(shù)措施能在萬(wàn)畝示范片生產(chǎn)中得到應(yīng)用，我們選擇建立了漆橋、東壩、椏溪3個(gè)油菜千畝核心方和雙游方、中心方、楊村方、童家方、塔溪方和游山方6個(gè)百畝豐產(chǎn)方，使廣大植油農(nóng)戶就近有可學(xué)的樣板，也為農(nóng)技人員發(fā)揮作用搭建了平臺(tái)。在項(xiàng)目實(shí)施期間，通過(guò)技術(shù)指導(dǎo)員的技術(shù)培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，方內(nèi)科技示范戶帶頭落實(shí)各項(xiàng)增產(chǎn)、節(jié)本技術(shù)的信心得到了增強(qiáng)，也為帶動(dòng)廣大植油農(nóng)戶落實(shí)油菜生產(chǎn)技術(shù)措施奠定了較好基礎(chǔ)。核心方、豐產(chǎn)方的順利實(shí)施，對(duì)項(xiàng)目的執(zhí)行發(fā)揮了中心示范作用，有力地促進(jìn)了項(xiàng)目計(jì)劃的較好落實(shí)。

3.4 深入開(kāi)展科技入戶活動(dòng)

在項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中，我們結(jié)合農(nóng)業(yè)部基層農(nóng)技推廣體系改革與建設(shè)和省級(jí)稻油科技入戶項(xiàng)目的開(kāi)展，采取了農(nóng)技人員與科技示范戶掛鉤的方法，鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)技術(shù)人員深入基層開(kāi)展技術(shù)服務(wù),并通過(guò)科技示范戶進(jìn)一步帶動(dòng)普通農(nóng)戶應(yīng)用增產(chǎn)技術(shù)。在實(shí)施科技入戶過(guò)程中，我們印制了《科技入戶指導(dǎo)員手冊(cè)》和《農(nóng)業(yè)科技示范戶手冊(cè)》，由各技術(shù)指導(dǎo)員記載技術(shù)服務(wù)的時(shí)間、內(nèi)容、過(guò)程和效果，并通過(guò)加強(qiáng)對(duì)科技入戶工作的考核來(lái)提高實(shí)效。這一活動(dòng)的開(kāi)展，不僅增加了農(nóng)技人員主動(dòng)與農(nóng)戶進(jìn)行面對(duì)面?zhèn)魇诘姆e極性，擴(kuò)大了農(nóng)業(yè)技術(shù)知識(shí)的宣傳面，同時(shí)也增強(qiáng)了農(nóng)民應(yīng)用實(shí)用增產(chǎn)新技術(shù)、新品種的積極性、主動(dòng)性，由此推動(dòng)了技術(shù)措施的較好落實(shí)，促進(jìn)了項(xiàng)目的全面實(shí)施。

3.5 實(shí)行專業(yè)化服務(wù)，確保了項(xiàng)目順利實(shí)施

由項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組牽頭，所涉及鎮(zhèn)成立專業(yè)化服務(wù)小組。項(xiàng)目區(qū)共成立專業(yè)化服務(wù)小組11個(gè)（其中：農(nóng)資供應(yīng)組織4個(gè)，植保專業(yè)合作社4個(gè)，農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社3個(gè)），具體負(fù)責(zé)油菜萬(wàn)畝示范片內(nèi)農(nóng)資供應(yīng)、植保服務(wù)和農(nóng)田機(jī)械作業(yè)等專業(yè)化服務(wù)；項(xiàng)目技術(shù)人員被分配到各個(gè)千畝核心方和百畝示范方中，具體負(fù)責(zé)示范片內(nèi)的技術(shù)指導(dǎo)工作，使得專業(yè)化服務(wù)和技術(shù)指導(dǎo)的覆蓋面達(dá)到100%，從而保證了項(xiàng)目正常有序地進(jìn)行。

3.6 建立規(guī)范的示范標(biāo)牌和田間檔案

示范區(qū)按項(xiàng)目要求進(jìn)行樹(shù)牌展示，明確項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)，讓周邊農(nóng)戶看得見(jiàn)、摸得著，以此發(fā)揮示范窗口作用，樹(shù)立了1個(gè)萬(wàn)畝示范片、3個(gè)千畝核心方、6個(gè)百畝豐產(chǎn)方等10個(gè)標(biāo)牌。對(duì)各個(gè)千畝核心方、百畝豐產(chǎn)方建設(shè)所涉及的農(nóng)戶和田塊都建有田間檔案,對(duì)各農(nóng)戶和田塊的基礎(chǔ)條件、生產(chǎn)措施、投入品規(guī)格數(shù)量、推廣品種、栽培技術(shù)和油菜各重要生育階段的長(zhǎng)勢(shì)、成熟期、產(chǎn)量及產(chǎn)量性狀等進(jìn)行定點(diǎn)跟蹤記載歸檔，一方面便于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)制定措施加以解決；另一方面為項(xiàng)目總結(jié)積累資料。

3.7 多方集聚項(xiàng)目，爭(zhēng)取扶持資金，實(shí)行項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)專款專用

對(duì)良種補(bǔ)貼、測(cè)土配方施肥、科技入戶等政策性補(bǔ)貼和項(xiàng)目資金有重點(diǎn)地優(yōu)先安排到萬(wàn)畝示范區(qū)，確保示范區(qū)的各項(xiàng)工作順利開(kāi)展。同時(shí)，積極爭(zhēng)取上級(jí)專項(xiàng)資金，對(duì)油菜萬(wàn)畝示范區(qū)建設(shè)給予重點(diǎn)扶持，扎實(shí)有效地推動(dòng)高產(chǎn)增效創(chuàng)建各項(xiàng)工作。在項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組的指導(dǎo)和監(jiān)督下，項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)實(shí)行專款專用，主要用于以下四個(gè)方面：一是用于縣、鎮(zhèn)兩級(jí)專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)及教材、印發(fā)技術(shù)資料、田間技術(shù)指導(dǎo)等；二是統(tǒng)一良種補(bǔ)貼；三是統(tǒng)一農(nóng)機(jī)化服務(wù)組織補(bǔ)貼；四是用于統(tǒng)一植保技術(shù)服務(wù)、統(tǒng)一高產(chǎn)栽培技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)等。