雜交水稻種子發(fā)芽率低的原因與對(duì)策

蔣志鵬，唐 彬

（1.永州市種子管理站，湖南永州 425300；2.永州市農(nóng)業(yè)局）

水稻是我國(guó)主要的糧食作物，雜交水稻以其明顯的雜種優(yōu)勢(shì)在我國(guó)水稻主產(chǎn)區(qū)得到迅速推廣，對(duì)于確保我國(guó)的糧食生產(chǎn)安全發(fā)揮了極大的作用。但是，每年因各種原因引起部分雜交水稻種子發(fā)芽率偏低，給農(nóng)民、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和種子企業(yè)造成一定的經(jīng)濟(jì)損失，引起了相關(guān)部門(mén)的高度重視。筆者根據(jù)多年的生產(chǎn)實(shí)踐，探討了雜交水稻種子發(fā)芽率低的主要原因，并提出了相應(yīng)有效的解決方法。

1 雜交水稻種子發(fā)芽率低的原因

雜交水稻種子是比較容易發(fā)芽的，大多情況下均能正常萌發(fā)。導(dǎo)致雜交水稻種子發(fā)芽率低的原因一是雜交種子本身的因素；二是試驗(yàn)方面的因素。

1.1 雜交種子本身的因素

1.1.1 種子穗發(fā)芽與穗萌動(dòng)。一般來(lái)說(shuō)，當(dāng)水稻授粉結(jié)束后10天左右，大部分胚已經(jīng)發(fā)育完全，具備萌發(fā)的能力，如不及時(shí)收割或遇到連續(xù)降雨，種子處在高溫高濕的氣候條件與高濃度 “九二0”的雙重作用下，便會(huì)迅速開(kāi)始萌動(dòng)、發(fā)芽，其中易倒伏的品種更容易造成穗上發(fā)芽或萌動(dòng)。

1.1.2 種子收獲后干燥處理不當(dāng)。在水稻種子收割后進(jìn)行干燥時(shí)，部分生產(chǎn)者沒(méi)有按照正確的方法干燥，直接將種子置于水泥質(zhì)地曬場(chǎng)上高溫暴曬又不及時(shí)翻動(dòng)，造成種子局部溫度過(guò)高，燙傷種子胚從而影響種子發(fā)芽率。有的生產(chǎn)者由于種子數(shù)量大，又受曬場(chǎng)、勞力等條件限制，收獲后沒(méi)有及時(shí)晾曬，種子因含水量較高導(dǎo)致谷堆悶種發(fā)熱、霉變，導(dǎo)致發(fā)芽率下降。此外，在收割或晾曬過(guò)程中對(duì)種子造成機(jī)械損傷，也會(huì)影響其發(fā)芽率。

1.1.3 種子本身攜帶病菌。雜交水稻種子在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中受到許多病原菌、微生物侵染，致使種子攜帶各種病原菌或整粒種子全被病原孢子填滿。在種子萌發(fā)階段，病原菌生長(zhǎng)繁殖危害種子，出現(xiàn)爛種、爛芽和霉變現(xiàn)象，從而影響種子發(fā)芽率。

1.1.4 種子貯藏過(guò)程中措施不當(dāng)。一是種子含水量偏高。種子入庫(kù)時(shí)把關(guān)不嚴(yán)，種子入庫(kù)前未曬干或保管不善，種子在貯藏過(guò)程中受潮，使種子含水量明顯高于質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，造成種子局部出現(xiàn)發(fā)霉、生蟲(chóng)、發(fā)熱、出汗、結(jié)露等現(xiàn)象。二是倉(cāng)蟲(chóng)危害。雜交早稻種子入庫(kù)時(shí)間為8月份，溫度高，害蟲(chóng)繁殖傳播快，若未及時(shí)薰蒸或薰蒸不徹底，就會(huì)造成倉(cāng)蟲(chóng)危害，損傷功能葉或運(yùn)輸通道，致使種子胚發(fā)育功能欠缺，生活力下降。三是通風(fēng)時(shí)間不正確。種子入庫(kù)后要及時(shí)通風(fēng)降溫或降濕，但是不當(dāng)?shù)耐L(fēng)會(huì)使種子的溫度和濕度升高，從而影響種子發(fā)芽率。

1.1.5 種子休眠與成熟度。雜交水稻種子沒(méi)有明顯的生理休眠期，根據(jù)筆者多年來(lái)所檢測(cè)種子樣品得知，有些在海南當(dāng)年生產(chǎn)的品種，種子成熟后由于生理或環(huán)境的原因進(jìn)入休眠狀態(tài)。從多年的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，過(guò)早或過(guò)遲收割的種子發(fā)芽率都低于正值黃熟期收割的種子。

1.2 試驗(yàn)方面的因素

1.2.1 試驗(yàn)準(zhǔn)備不充分，操作不規(guī)范。試驗(yàn)前所用的發(fā)芽盒、紙床或砂子等試驗(yàn)材料沒(méi)有進(jìn)行徹底的清潔消毒處理，導(dǎo)致霉菌滋生和傳播，增加了種子感染病菌的概率。設(shè)置發(fā)芽床時(shí)操作不規(guī)范，如選用砂床時(shí)，應(yīng)該是先噴水將砂拌勻后再著床，濕度以手握成團(tuán)、一觸即散為宜，而有的檢驗(yàn)員是用干砂作床，撒種子后再澆水，這樣往往造成砂中水分多，孔隙少，氧氣不足，影響正常發(fā)芽且易生霉菌。

1.2.2 試驗(yàn)不設(shè)重復(fù)且種子置床不均勻。有些檢驗(yàn)人員為圖方便省事，在發(fā)芽試驗(yàn)中經(jīng)常減少重復(fù)甚至不設(shè)重復(fù)，置床時(shí)也沒(méi)有嚴(yán)格按照種子之間保持1～5倍的間距均勻置床，而是隨意撒在發(fā)芽床上，使試驗(yàn)結(jié)果出現(xiàn)較大偏差。

1.2.3 水分管理不當(dāng)。在置床時(shí)，發(fā)芽床過(guò)干或過(guò)濕，以及在試驗(yàn)期間各重復(fù)加水不一致，均會(huì)影響種子的正常出芽和種苗生長(zhǎng)。

1.2.4 幼苗判定不準(zhǔn)確。當(dāng)試驗(yàn)達(dá)到規(guī)定時(shí)間或樣品發(fā)芽已達(dá)到最高發(fā)芽率時(shí)即可對(duì)幼苗進(jìn)行鑒定。進(jìn)行幼苗鑒定時(shí)，要把每一株幼苗分別揀出，對(duì)其根系、子葉等各主要構(gòu)造進(jìn)行觀察鑒別，按幼苗鑒定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行判別。有的檢驗(yàn)員由于缺乏相關(guān)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，無(wú)法準(zhǔn)確把握幼苗判定尺度，容易引起偏差。

2 提高雜交水稻種子發(fā)芽率的對(duì)策

2.1 加強(qiáng)制種田的田間管理

嚴(yán)格按照雜交水稻種子生產(chǎn)規(guī)程，參照當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件制定適當(dāng)?shù)牟テ?，把人工授粉、種子灌漿和收割均安排在較好的生長(zhǎng)環(huán)境中，保證種子正常生長(zhǎng)。在栽培管理上，注意選用相應(yīng)的農(nóng)藥進(jìn)行病蟲(chóng)防治，生長(zhǎng)后期適當(dāng)少施氮肥，同時(shí)嚴(yán)防植株早衰。

2.2 確保最佳時(shí)期收獲，及時(shí)晾曬干燥

為獲取發(fā)育良好、充分成熟、籽粒飽滿的雜交種子，必須根據(jù)其生長(zhǎng)期與氣候條件確定最佳收獲期。一般來(lái)說(shuō)，雜交水稻種子收獲應(yīng)在黃熟期的后期，此時(shí)植株葉片大部分轉(zhuǎn)黃色，僅上部還保持綠色，籽粒呈現(xiàn)品種固有的顏色，此時(shí)種子的干物質(zhì)積累達(dá)到最大限度，水分最低。同時(shí)要留意近期的天氣預(yù)報(bào)，遇不良?xì)夂驎r(shí)需搶晴收割，并及時(shí)曬干。晾曬時(shí)注意曬場(chǎng)的溫度，要勤翻動(dòng)，以防曬場(chǎng)過(guò)熱直接影響種子發(fā)芽率。條件允許的情況下，可以添置必要的烘干設(shè)備，以防濕種子堆積發(fā)熱，造成芽谷。在收割或翻曬時(shí)，動(dòng)作要輕，減少對(duì)種子造成機(jī)械損傷。

2.3 控制種子含水量

在儲(chǔ)藏期間，種子含水量過(guò)高會(huì)增強(qiáng)種子的呼吸作用，從而導(dǎo)致種溫升高，種子出汗、結(jié)露甚至霉變，嚴(yán)重影響種子發(fā)芽率。因此，在種子入庫(kù)時(shí)需嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量檢驗(yàn)制度，將入庫(kù)種子水分控制在12%以下，并對(duì)不同水分等級(jí)的種子實(shí)行分級(jí)貯藏，以便采取相應(yīng)的處理措施。

2.4 強(qiáng)化貯藏期間的管理

倉(cāng)庫(kù)要及時(shí)進(jìn)行薰蒸。對(duì)庫(kù)存種子定期進(jìn)行檢查，切實(shí)掌握種子溫度、水分和害蟲(chóng)等變化情況，正確運(yùn)用通風(fēng)、密閉和防治害蟲(chóng)等措施。雜交早稻種子入庫(kù)時(shí)間氣溫高，入庫(kù)后要及時(shí)進(jìn)行通風(fēng)降溫和藥劑殺蟲(chóng)；秋制種子入庫(kù)時(shí)間氣溫較低，種子水分一般較高，適宜采取通風(fēng)方式保管。檢查時(shí)如發(fā)現(xiàn)異常情況，需及時(shí)采取補(bǔ)救措施，確保種子安全。如果是超過(guò)一個(gè)生長(zhǎng)周期的長(zhǎng)期貯藏，可利用大型山洞倉(cāng)的天然低溫、低濕條件進(jìn)行貯藏，效果較好。

2.5 正確選擇發(fā)芽設(shè)備與相應(yīng)措施

在試驗(yàn)過(guò)程中，應(yīng)選擇控溫精確（波動(dòng)范圍不能超過(guò)±2℃）、光照充足（光照強(qiáng)度為 750～1250 LX）、制冷制熱能力強(qiáng)、操作簡(jiǎn)便的人工氣候室或光照發(fā)芽箱進(jìn)行發(fā)芽試驗(yàn)，一般采取恒溫條件。而對(duì)于成熟度、飽滿度欠佳的種子，溫度應(yīng)高于正常發(fā)芽溫度1～3℃，且嚴(yán)格控制水分。所有發(fā)芽設(shè)備使用前都要進(jìn)行清潔殺菌消毒處理，以減少種子感染病菌的概率。對(duì)攜帶有病原菌的種子需進(jìn)行相應(yīng)的消毒處理，以保證種子正常發(fā)芽。

2.6 加強(qiáng)種子檢驗(yàn)人員的技術(shù)培訓(xùn)

2.6.1 對(duì)檢驗(yàn)員加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)。通過(guò)學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，不斷提高檢驗(yàn)員的專(zhuān)業(yè)技術(shù)水平，提高對(duì)幼苗判定的準(zhǔn)確性。

2.6.2 提高試驗(yàn)人員的試驗(yàn)操作水平。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)內(nèi)部需不斷強(qiáng)化試驗(yàn)人員的試驗(yàn)操作水平，及時(shí)發(fā)現(xiàn)試驗(yàn)操作過(guò)程中所存在的問(wèn)題，從而降低人員、儀器等因素所造成的試驗(yàn)誤差。

2.6.3 規(guī)范原始數(shù)據(jù)記錄記載。在試驗(yàn)中，記載需及時(shí)準(zhǔn)確，注意重復(fù)間或不同試驗(yàn)間試驗(yàn)原始數(shù)據(jù)是否超過(guò)最大容許誤差。同時(shí)，在原始數(shù)據(jù)處理時(shí)，需嚴(yán)格遵守?cái)?shù)值修約的規(guī)定。