孔鳳春 香傳百年

文 · 本刊記者 馮嘉雪 圖 · 由孔鳳春提供

孔鳳春 香傳百年

文 · 本刊記者 馮嘉雪 圖 · 由孔鳳春提供

歷史上，杭州的五大名產(chǎn)“杭剪、杭粉、杭煙、杭錦、杭扇”中，杭粉指的就是孔鳳春的鵝蛋粉

“胭脂彩奪孫源茂，宮粉首推孔鳳春。北地南朝好顏色，蛾眉淡埽更何人”，這一詩(shī)句是對(duì)當(dāng)年孔鳳春引領(lǐng)上流女性時(shí)尚前沿的生動(dòng)寫(xiě)照。

像眾多中國(guó)老字號(hào)品牌一樣，孔鳳春曾經(jīng)歷過(guò)難以磨滅的輝煌，也由于歷史原因陷入過(guò)長(zhǎng)久的低迷。

但從2010年起，孔鳳春又重新回到了人們的視野中來(lái)！“古典配方+本草精華”的理念、全新的包裝、亮麗的代言人，無(wú)一不吸引著越來(lái)越多年輕人的目光。

孔鳳春這一有著將近150年歷史的國(guó)妝品牌經(jīng)歷了怎樣的變遷？他們又是如何煥發(fā)青春、重回主流市場(chǎng)的？一切要從清末的那段故事講起。

皇家貢品

清朝末年，一個(gè)叫孔傳鴻的蕭山人來(lái)到杭州謀生。每天清晨，他背著一個(gè)木箱，高喊著“賣(mài)刨花噯”，走過(guò)杭州城內(nèi)每一條彎彎曲曲的小巷。所謂的“刨花”，是榆樹(shù)木刨下來(lái)的薄片，具有豐富的膠汁，用清水浸泡刨花，成為粘而不膩的“刨花水”，是舊時(shí)婦女梳頭用的必需品。

除了“刨花”，孔傳鴻還做得一手好香粉，從鵝蛋粉、撲粉到雪花粉等，他做的香粉，有十來(lái)種，其中最拿手的，就是鵝蛋粉。

孔傳鴻采用產(chǎn)自太湖邊的“吳興石”，經(jīng)加一定比例的鈦白粉，再倒入缸中加清水?dāng)嚢?。?jīng)多次漂洗、沉淀、過(guò)濾、除去雜質(zhì)，然后在提煉純凈的粉中加入蛋清，按不同香型，放入高溫蒸煮而成的鮮花露水，拌勻后，用木模印成橢圓型，放在陽(yáng)光下曬干，最后用手工修整成鵝蛋型。制成后，使香氣久留不散。

隨著生意的紅火，孔傳鴻有一些積累，他決定安定下來(lái)，開(kāi)一間店鋪。公元1862年，農(nóng)歷3月16日，在杭州河坊街四拐角的東北面，一家名為“孔記香粉店”的商鋪正式開(kāi)張?？讉鼬櫤退膬蓚€(gè)兄弟站在門(mén)口，對(duì)前來(lái)賀喜的顧客拱手作揖。

香粉店開(kāi)張后，一直賓客盈門(mén)，但在杭州這樣一個(gè)文化底蘊(yùn)深厚的老城，“孔記香粉店”的名字著實(shí)顯得有些俗氣。盡管孔傳鴻也意識(shí)到了這個(gè)問(wèn)題，但他卻不知應(yīng)如何更改。

一個(gè)午后，孔傳鴻像平日一樣趴在八仙桌上午休。很快，他就進(jìn)入了夢(mèng)鄉(xiāng)?；秀敝?，他看到一對(duì)孔雀和鳳凰凌空而來(lái)、翩翩起舞。

孔雀和鳳凰都是吉祥之物，他們也是來(lái)祝賀我的開(kāi)業(yè)之喜嗎？驚喜中，孔傳鴻醒來(lái)。但睡夢(mèng)中的一幕卻讓他久久難忘。“孔雀和鳳凰，不如就用它們來(lái)做我的店名吧?！笔艿絾l(fā)的孔傳鴻立刻請(qǐng)人書(shū)寫(xiě)下 “孔鳳春”三個(gè)大字，制成牌匾，高懸于店門(mén)上方，“孔鳳春”之名由此誕生。

隨著孔鳳春香粉口碑的傳播，越來(lái)越多的客人都慕名而來(lái)。每年，聚集在杭州城參加科舉會(huì)試的秀才，總會(huì)在考試之后到清河坊一帶買(mǎi)些剪刀、絲線、香粉之類的日用品，帶回去供家眷使用，也有人將這些杭剪、杭粉作為饋贈(zèng)親友的禮品。由此，孔鳳春香粉的名聲漸傳漸遠(yuǎn)。

后來(lái)，隨著一些浙江的舉人進(jìn)京做官，以及一些浙江地方官員帶著家眷進(jìn)京串門(mén)，他們又把孔鳳春的鵝蛋粉帶進(jìn)了京城。隨著人情交往，孔鳳春的鵝蛋粉成了朝臣內(nèi)眷、皇宮后妃、公主和宮女梳妝臺(tái)上不可或缺的化妝品。直到有一天，孔鳳春鵝蛋粉的名氣傳到了慈禧太后耳中，她在使用后對(duì)其贊賞有加，遂指定孔鳳春鵝蛋粉為皇家的貢品之一。

二十世紀(jì)二、三十年代，孔鳳春步入了最輝煌的歷史階段。據(jù)當(dāng)時(shí)的調(diào)查資料顯示，杭州城共有化妝品店16家，孔鳳春的營(yíng)業(yè)額就占到總數(shù)的50%左右。

1929年，“孔鳳春”在首屆“西博會(huì)上”大放異彩，斬獲八項(xiàng)大獎(jiǎng)：玉堂樸粉、檀香蜜粉、玫瑰香水獲一等獎(jiǎng)；鵝蛋粉、玳玳宮粉、仙姿宮粉、生發(fā)膏獲二等獎(jiǎng)。

歷史上，杭州的五大名產(chǎn)“杭剪、杭粉、杭煙、杭錦、杭扇”中，杭粉指的就是孔鳳春的鵝蛋粉。

度盡劫波

抗日戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)后，杭州城淪陷。為了分散風(fēng)險(xiǎn)，孔鳳春只在杭州保留了生產(chǎn)廠，轉(zhuǎn)而將銷售總部轉(zhuǎn)到了上海。

彼時(shí)，孔鳳春由第二代傳人孔旭初執(zhí)掌。但是，由于孔家人口眾多，資產(chǎn)龐大，幾家人在財(cái)產(chǎn)繼承和收益分配的問(wèn)題上，分歧越來(lái)越大。國(guó)家罹難、兄弟失和，讓孔旭初心灰意冷，最后他選擇懸梁自盡結(jié)束了自己的生命。

孔旭初離世后，孔鳳春的經(jīng)營(yíng)重任就落到了第三代孔廣運(yùn)身上?？讖V運(yùn)身上有著孔家人的傳統(tǒng)性格：扎實(shí)、厚道、勤奮。

孔廣運(yùn)曾就讀于滬江大學(xué)，學(xué)習(xí)化學(xué)專業(yè)。讀書(shū)期間，他邂逅了溫婉聰明的龔昭彤——中國(guó)駐法總理事的女兒。一對(duì)才子佳人，很快就結(jié)為秦晉之好。

二人成婚后，一起回到了家鄉(xiāng)。一家人居住于今天杭州枝頭巷27號(hào)的一幢老房子內(nèi)，那是一棟有四層樓的洋房。房子周?chē)袃蓚€(gè)足球場(chǎng)大的院子，里面亭臺(tái)樓閣，花園林木樣樣俱全。

由于龔昭彤自小隨家庭在法國(guó)長(zhǎng)大，因此通曉英、法、德等多國(guó)語(yǔ)言。為了照料好子女，孔廣運(yùn)和龔昭彤給每個(gè)孩子都配了一個(gè)保姆。平日休息時(shí)，他們喜歡聽(tīng)古典音樂(lè)，還經(jīng)常組織一些家庭聚會(huì)，彈鋼琴、跳交誼舞，過(guò)著舒適的生活。

那時(shí)候，戰(zhàn)爭(zhēng)的硝煙已漸漸散去，隨著和平的到來(lái)，孔鳳春又進(jìn)入了一個(gè)平穩(wěn)的發(fā)展時(shí)期。

建國(guó)后，孔家人原以為終于能夠安心地經(jīng)營(yíng)孔鳳春了。然而好景不長(zhǎng)，文革開(kāi)始了?；瘖y品被列為“封、資、修”的行列之中。和當(dāng)年一大批民族企業(yè)家一樣，孔家人也成了被打擊的主要對(duì)象。

1953年，全國(guó)工商業(yè)改造，孔廣運(yùn)將孔鳳春送給了國(guó)家。1958年，孔廣運(yùn)來(lái)到衢州化工做了總工程師，一干就是29年。自此，孔家人與孔鳳春的關(guān)系畫(huà)上了句號(hào)。

改革開(kāi)放后，孔鳳春又開(kāi)始煥發(fā)青春?？坐P春廠生產(chǎn)的珍珠霜、白玉霜質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，是當(dāng)時(shí)眾多普通百姓摯愛(ài)的護(hù)膚產(chǎn)品。

1983年，中國(guó)南極考察隊(duì)生物組組長(zhǎng)蔣加倫在南極考察時(shí)，一不小心墜入冰洞，手腳被嚴(yán)重凍傷，在擦了偶然帶去的孔鳳春珍珠霜后，他凍傷的手腳竟神奇地好轉(zhuǎn)起來(lái)，這使得同在一起考察的外國(guó)專家大為驚訝。

孔鳳春得知這一事件后，特意趕制了一批高級(jí)珍珠霜，贈(zèng)送給考察隊(duì)員。在南極惡劣的氣候環(huán)境下，考察隊(duì)員擦了孔鳳春珍珠霜，起到了良好的防凍護(hù)膚效果。

為了表示感激之情，南極考察隊(duì)副隊(duì)長(zhǎng)沈毅楚和蔣加倫還曾當(dāng)面向孔鳳春領(lǐng)導(dǎo)致謝，并為孔鳳春題詞：“孔鳳春廠珍珠霜，南極考察顯神效”。

進(jìn)入二十世紀(jì)80年代末期，國(guó)內(nèi)刮起了一陣引進(jìn)國(guó)外的先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)的風(fēng)潮。1988年，孔鳳春開(kāi)始與日本高絲合作，入股了高絲在杭州的公司——杭州春絲麗有限公司部分股份。

高絲之所以愿意與孔鳳春合作，正是看中了后者優(yōu)秀的品質(zhì)。在合作過(guò)程中，高絲借助于孔鳳春的資源，順利進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，發(fā)展起了自己的品牌。但孔鳳春卻沒(méi)有取得意想中的真經(jīng)，幾年之后，雙方的合作便以分手告終。

煥顏新生

上世紀(jì)90年代起，國(guó)際化妝品品牌大舉進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。以孔鳳春為代表的老字號(hào)卻漸漸淪為只為少數(shù)人知道的底層護(hù)膚品牌。

2004年，孔鳳春被廣東飄影集團(tuán)收購(gòu)。之后，飄影集團(tuán)便開(kāi)始研究如何讓孔鳳春重回主流市場(chǎng)。起初，他們?cè)?qǐng)專業(yè)公司做過(guò)市場(chǎng)調(diào)研，但得到的結(jié)果并不能讓人滿意。2006年，飄影集團(tuán)將江宏波派到杭州孔鳳春化妝品有限公司，擔(dān)任總經(jīng)理一職。

江宏波上任之后做的第一件事，就是開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)研，他一方面向消費(fèi)者了解他們對(duì)孔鳳春的印象，另一方面向經(jīng)銷商征詢他們對(duì)孔鳳春的意見(jiàn)。

“2006年底做完調(diào)研后，我從市場(chǎng)上得到的反饋可以總結(jié)為三句話：一是孔鳳春的品質(zhì)還不錯(cuò)，二是孔鳳春的產(chǎn)品很便宜，三是孔鳳春已經(jīng)倒閉了?！苯瓴ㄕf(shuō)，當(dāng)時(shí)，孔鳳春的產(chǎn)品價(jià)格都在10元以下，主要在傳統(tǒng)的商超、百貨店銷售，甚至很多地方還一直延續(xù)“零拷”的售賣(mài)方式——這是二三十年前很流行的一種方式，店家將做好的雪花膏放在一個(gè)大缸里，顧客自帶瓶瓶罐罐，根據(jù)稱重來(lái)付款，形式和打醬油差不多。

“有人評(píng)價(jià)孔鳳春的品質(zhì)不錯(cuò)，是對(duì)我們質(zhì)量的認(rèn)可，這點(diǎn)優(yōu)勢(shì)我們要發(fā)揚(yáng)。之所以很多人尤其是年輕人以為孔鳳春已經(jīng)倒閉了，是因?yàn)槲覀兊匿N售渠道有問(wèn)題，消費(fèi)者看不到我們的產(chǎn)品?！苯瓴ㄕf(shuō)，聽(tīng)到這樣的評(píng)價(jià)，更激勵(lì)他要改變孔鳳春的現(xiàn)狀！

首先是提升品牌形象。由于孔鳳春長(zhǎng)期只生產(chǎn)10元以下的產(chǎn)品，利潤(rùn)微薄，因此企業(yè)根本拿不出提升產(chǎn)品品質(zhì)、提高產(chǎn)量的資金，更不要說(shuō)研發(fā)新產(chǎn)品、開(kāi)展市場(chǎng)營(yíng)銷了。

孔鳳春的很多職工都是在這里工作了幾十年的老師傅，他們掌握著傳統(tǒng)化妝品的制作技藝，并不是沒(méi)有創(chuàng)新的想法，但囿于品牌定位以及企業(yè)實(shí)力，一直沒(méi)有發(fā)揮才能的機(jī)會(huì)。

“因此，無(wú)論是外因還是內(nèi)因，我們都必須走中高端的路線！”江宏波說(shuō)，在市場(chǎng)調(diào)研之后，他認(rèn)為將新產(chǎn)品定位于白領(lǐng)人群，價(jià)格在100-200元之間是一個(gè)妥當(dāng)?shù)牟呗浴?/p>

2008年，多年停滯不前的孔鳳春終于向市場(chǎng)推出了新產(chǎn)品：價(jià)格在百元左右的“一品三顏”系列，包括“雪顏”、“煥顏”和“潤(rùn)顏”三個(gè)產(chǎn)品。

2008年8月18日，孔鳳春第一次在市場(chǎng)上推出了“一品三顏”系列產(chǎn)品。盡管時(shí)值酷暑，但孔鳳春?jiǎn)卧碌匿N售額就突破了30萬(wàn)元。同年11月，孔鳳春專柜的月銷售額突破了40萬(wàn)元。2009年，孔鳳春的新產(chǎn)品在南宋御街展銷時(shí)，首月銷售額則突破了100萬(wàn)元。

改頭換面的孔鳳春，初步贏得了市場(chǎng)的認(rèn)可?！巴瞥觥黄啡仭盗?，是一個(gè)嘗試，這一步走得還算成功?！苯瓴ㄕf(shuō)，很多消費(fèi)者都反映孔鳳春的產(chǎn)品質(zhì)量并不比國(guó)際品牌差。其實(shí)，在市場(chǎng)調(diào)研期間，江宏波就意識(shí)到，國(guó)際化妝品企業(yè)除了在品牌塑造上有獨(dú)到之處外，他們的產(chǎn)品在功能上也十分齊全，這也是當(dāng)今化妝品行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)之一：強(qiáng)調(diào)功能性。

但孔鳳春要如何做才能讓市場(chǎng)接受自己的新產(chǎn)品呢？“孔鳳春作為一個(gè)老字號(hào)，最大的優(yōu)勢(shì)就是深厚的文化底蘊(yùn)?！苯瓴ㄕJ(rèn)為，因此公司上下都堅(jiān)信，他們下一步要做的，就是挖掘這段將近150年的歷史，研發(fā)出符合市場(chǎng)潮流的新產(chǎn)品，打動(dòng)年輕一代的消費(fèi)者。

深度挖掘

中國(guó)人做事歷來(lái)有引經(jīng)據(jù)典的習(xí)慣，實(shí)際上，當(dāng)年最令孔鳳春聲名顯赫的鵝蛋粉，也是創(chuàng)始人孔傳鴻沿襲古方制作而成的。因此，江宏波認(rèn)為，孔鳳春想要在市場(chǎng)上重整旗鼓，也要依靠對(duì)古方的挖掘。

查閱史料后，江宏波了解到，中國(guó)人美容梳妝的歷史，可追溯到千年之前。早在殷商時(shí)代，女子就已懂得以粉敷面、以黛畫(huà)眉，修飾自己的容顏。自戰(zhàn)國(guó)至兩晉南北朝，妝飾文化已欣欣向榮，原始香皂“化玉膏”開(kāi)始出現(xiàn)。

東漢時(shí)期，中國(guó)現(xiàn)存最早的藥物專注《神農(nóng)本草經(jīng)》出現(xiàn)，記載藥物365種，其中具有美容保健公用的品類達(dá)160余種，如白芷長(zhǎng)肌膚、潤(rùn)顏色等。

進(jìn)入隋唐時(shí)期，從《五十二病方》、《黃帝內(nèi)經(jīng)》到《神農(nóng)本草經(jīng)》、《齊民要術(shù)》，國(guó)人對(duì)妝容的認(rèn)識(shí)已延伸至養(yǎng)生保健與膚質(zhì)護(hù)理。在唐代孫思邈的《千金要方》中，收集了常規(guī)美容秘方130余則，包括針灸美容、石膳美容、氣功美容、養(yǎng)生美容等，《千金翼方》中則有專門(mén)論述面藥的篇章，共載美容方105則，《千金復(fù)方》中明確提出了治療痤瘡、雀斑、潤(rùn)澤肌膚的驗(yàn)方80余個(gè)。

明代時(shí)期，外科醫(yī)師陳實(shí)功的《外科正宗》對(duì)諸多皮膚護(hù)理性病癥有系統(tǒng)記載，并對(duì)損容性疾病做了深入論述。李時(shí)珍的《本草綱目》中則記載了用珍珠粉抹面使肌膚滋潤(rùn)的方法，并收錄有中醫(yī)藥美容藥物270余種，包括增白駐顏、生發(fā)烏發(fā)、祛皺抗衰等功效。

2008年，在研究眾多古方的基礎(chǔ)上，孔鳳春開(kāi)始研發(fā)“御方本草”系列產(chǎn)品。

江宏波用“方、正、典”三個(gè)字來(lái)描繪“御方本草”系列的特點(diǎn)?！胺健笔侵浮坝奖静荨币蜓氖菤v史上的中草藥古方，“正”是指這些古方都出自古書(shū)、醫(yī)書(shū)，不是孔鳳春臆造的，“典”是指這套產(chǎn)品被分成九個(gè)系列，包括御顏方、安膚方、晴采方、清肌方、清透方、瑩潤(rùn)方、御陽(yáng)修容方、臻白方、VE護(hù)膚方。

例如，“晴采方”源自一款以杏仁、蛋清、滑石和粉調(diào)制成的養(yǎng)顏膏，此方出自明朝龔?fù)①t的收集編寫(xiě)的《魯府禁方》，“晴采方”在保留原方中杏仁一味中藥的基礎(chǔ)上，添加了甘草根、乳香凍干粉、姜黃提取物、七葉樹(shù)提取物、玫瑰精油等重要本草精華，調(diào)制出使眼部肌膚緊致、無(wú)痕、光彩亮麗的無(wú)添加技術(shù)眼霜。

“御方本草”中的九個(gè)古方分別主攻一個(gè)功效，例如臻白方的主要功效是美白，御顏方的功效是抗衰老，安膚方是針對(duì)敏感性皮膚使用者，御陽(yáng)修容方則有防曬的作用。

“這種‘傳統(tǒng)配方+本草精華’符合現(xiàn)代化妝品行業(yè)的發(fā)展潮流，同時(shí)中草藥護(hù)理也是中國(guó)的國(guó)粹，是我們民族品牌唯一能和國(guó)際化妝品品牌抗?fàn)幍姆▽??！苯瓴ㄕf(shuō)。

2010年，“御方本草”系列被正式推向市場(chǎng)，同時(shí)孔鳳春還推出了“國(guó)貨精品”系列，這是根據(jù)此前孔鳳春深入人心的“白玉霜”、“珍珠霜”、“蓮花霜”升級(jí)換代后的新產(chǎn)品。

為了做好產(chǎn)品的升級(jí)換代，孔鳳春與浙江大學(xué)、上海某生物提純公司開(kāi)展了合作，使傳統(tǒng)古方能夠更好地與現(xiàn)代技藝緊密結(jié)合。

2010年5月4日，孔鳳春迎來(lái)了148歲生日，與此同時(shí)，它們的十萬(wàn)級(jí)生產(chǎn)車(chē)間也開(kāi)始啟動(dòng)生產(chǎn)。這預(yù)示著孔鳳春的生產(chǎn)能力也上了一個(gè)新的臺(tái)階。

2010年9月，為了配合“御方本草”系列產(chǎn)品的上市，孔鳳春打造了“美麗文化節(jié)”，與眾多杭州老字號(hào)一同以全新的面貌亮相于市場(chǎng)。在“美麗文化節(jié)”上，江宏波宣布，“中國(guó)第一古典美女”孫菲菲成為孔鳳春的形象代言人。

同時(shí)，孔鳳春還在杭州的南宋御街上建立了一座“國(guó)妝博物館”。這座全國(guó)首家以“國(guó)妝”為主題的博物館，分設(shè)文物展示、產(chǎn)品體驗(yàn)、產(chǎn)品銷售等區(qū)域，采用文字、實(shí)物、影視等多種展出形式，融知識(shí)性、感受性、功能性于一體，供社會(huì)各界人士參觀、體驗(yàn)、欣賞、研究中國(guó)的國(guó)妝文化。

“孔鳳春國(guó)妝博物館的建立，是對(duì)人們記憶空白的填補(bǔ)，是對(duì)近代化妝品行業(yè)發(fā)展歷程的一個(gè)梳理，也是對(duì)孔鳳春這個(gè)品牌一種新的詮釋?！苯瓴ㄕf(shuō)。

對(duì)于年輕的消費(fèi)者而言，接受孔鳳春這樣的老字號(hào)化妝品品牌，還需要一個(gè)過(guò)程。江宏波也很清楚，除了提升品牌形象、豐富產(chǎn)品功能，孔鳳春還要在市場(chǎng)營(yíng)銷以及渠道建設(shè)方面花更大的力氣。

“下一步在新產(chǎn)品研發(fā)以及外觀設(shè)計(jì)方面，我們將與國(guó)際知名企業(yè)合作?！苯瓴ㄍ嘎?，此外，他們還要建立自己的連鎖店，今后將對(duì)所有專賣(mài)店實(shí)行統(tǒng)一管理。同時(shí)，孔鳳春也在籌備上市的工作?！拔覀儗⒂?-5年的時(shí)間，準(zhǔn)備上市。”