油菜高產(chǎn)栽培理論及綜合配套栽培技術(shù)的應(yīng)用

□紅塔區(qū)高倉鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)農(nóng)機(jī)工作站 653100 張士來

□紅塔區(qū)土壤肥料工作站 653100 楊 云

□紅塔區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 653100 王桂枝 滕玉芬 范光華 張桂芬

油菜是世界四大油料作物之一，在生產(chǎn)中占有重要的地位。玉溪市紅塔區(qū)是云南省油菜主產(chǎn)區(qū)之一，近年來隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，油菜種植面積由0.2萬hm2增加到0.46萬hm2。2008年全區(qū)油菜種植面積0.35萬hm2，2009年達(dá)到0.53萬hm2，占小春種植面積的57%。我區(qū)地處滇中腹地，光照充足，具有典型的立體氣候，特別適宜優(yōu)質(zhì)雙低油菜的生長。我們對雙低油菜高產(chǎn)栽培理論及綜合配套栽培技術(shù)進(jìn)行了多年的探索研究，取得了較好的效果，達(dá)到了節(jié)本增效的目的。

1 油菜高產(chǎn)栽培的途徑

油菜產(chǎn)量由單位面積有效角果數(shù)、每角粒數(shù)和千粒重三因素構(gòu)成。高產(chǎn)栽培的目的就是要使三因素的乘積達(dá)到最大值。總結(jié)多年來油菜高產(chǎn)栽培的經(jīng)驗(yàn)，對產(chǎn)量影響最大的因素是單位面積有效角果數(shù)，它的變異范圍最大，在不同的栽培條件下相差幾倍或幾十倍，而角粒數(shù)和千粒重變異則相對較小，一般不超過0.5倍，但在有效角果達(dá)到一定水平時(shí)，要重視角粒數(shù)和千粒重的變化，特別是在高產(chǎn)栽培中，提高角粒數(shù)和千粒重很重要。生產(chǎn)中由于氣候條件、土壤肥力、施肥水平、播期和栽培技術(shù)的差異，有三種栽培途徑：一是以每hm2有效株為主，保證足夠的基本苗，以23～26萬株/hm2為宜，該途徑適用于中下等肥力或推遲播種的田塊；二是每hm2有效株和單株有效角果數(shù)并重，適用于中上等肥力的田塊，基本苗以18～23萬株/hm2為宜；三是以單株有效角果數(shù)為主的田塊，適合于大水大肥的田塊或育苗移栽，基本苗以15～18萬株/hm2為宜。

2 油菜高產(chǎn)綜合配套栽培技術(shù)

2.1 選用高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)抗病品種

高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)抗病品種本身具備增產(chǎn)潛力，適應(yīng)性廣，抗逆性強(qiáng)，株高適中，分枝部位低，有效角果多，新品種應(yīng)用可使產(chǎn)量提高5%～10%，我區(qū)目前生產(chǎn)上使用的A35、花油3號、花油6號、花油8號等品種均為高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)抗病品種，增產(chǎn)潛力大。

2.2 根據(jù)油菜對土壤條件的要求，精細(xì)整地

生產(chǎn)上應(yīng)按油菜對土壤條件的要求，選擇排灌方便、土層深厚、砂粘適中的肥田肥地，才能滿足油菜生長發(fā)育的要求。田油菜在前茬作物收獲后，及時(shí)開好四周邊溝以利于排水，待土壤水分適宜時(shí)，及時(shí)翻耙或起溝土碎垡、鏟墑深0.1～0.15m，南北定向開溝，4m開墑，溝寬0.3m，深0.3m，深淺一致，做到墑平土細(xì)實(shí)，耕層土壤上松下實(shí)。

2.3 根據(jù)油菜品種對溫度的需求，適時(shí)播種

2.3.1 播期對油菜出苗及生長發(fā)育的影響。通過A35、花油6號3水平播期試驗(yàn)表明,適期早播（10月1日、10月5日），種子處在較高的溫度條件下，發(fā)芽快，4～5d出苗，苗齊，幼苗生長良好，延長了營養(yǎng)生長時(shí)間，有利于積累較多的營養(yǎng)物質(zhì)，促使其健壯生長；而10月10日播種的，需要6d才出苗，幼苗生長勢和整齊度都不如前面兩個(gè)播期。

2.3.2 播期對油菜生育期的影響。播期不同，油菜階段發(fā)育差異很大,在播期三水平下，油菜出現(xiàn)5葉期的天數(shù)分別為出苗后第37d、41d、44d，即隨播期推遲，出現(xiàn)5葉期的天數(shù)相應(yīng)延長，此外，隨播期推遲，油菜從現(xiàn)蕾至初花、終花、成熟期的天數(shù)相應(yīng)縮短，A35（花油6號）初花至成熟的天數(shù)依播期分別為88d（87d）、83d（81d）、80d （78d），全生育期分別為196d（194d）、192d（190d）、187d（185d）。因此，A35、花油3號、花油6號、花油8號等雙低油菜品種應(yīng)適期早播，播種期以10月1～6日為宜。

2.4 適時(shí)間苗定苗，選擇適宜的群體，提高群體的質(zhì)量

把好密度關(guān)，適時(shí)間苗定苗。種植規(guī)格0.3m×0.4m，7.5萬塘/hm2。直播油菜當(dāng)幼苗2～3葉時(shí)，進(jìn)行第一次間苗，間出小苗、弱苗、病蟲危害過的苗，做到幼苗分布均勻互不影響生長。間苗后每塘留5～6株；當(dāng)幼苗4～5葉時(shí)，根據(jù)需要的群體數(shù)進(jìn)行定苗，拔除過大過小苗，使其整齊一致。適時(shí)間苗定苗，選擇適宜的群體，提高群體的質(zhì)量是高產(chǎn)高效的關(guān)鍵。5葉期定苗后，山地油菜每塘留3～4株，密度在23～26萬株/hm2為宜；田油菜每塘留2～3株，密度在18～23萬株/hm2為宜；大水大肥田或移栽油菜密度在15～18萬株/hm2為宜。

2.5 根據(jù)油菜對肥料的需求和階段生長發(fā)育的特點(diǎn)，科學(xué)施肥

2.5.1 氮、磷、鉀及硼對油菜階段生長發(fā)育的影響。油菜是一種耐肥作物，需要有充足的肥料才能滿足其生長發(fā)育的要求。油菜是對硼較敏感的作物，缺硼根、莖、葉畸形，花而不實(shí)。因此，根據(jù)油菜階段生長發(fā)育的特點(diǎn)和對肥料的需求，氮磷鉀配合使用，并注重硼肥的施用。

2.5.2 施肥技術(shù)。

表1 噴施多效唑試驗(yàn)主要經(jīng)濟(jì)性狀及產(chǎn)量比較

表2 油菜百畝方高產(chǎn)示范樣板測產(chǎn)調(diào)查

1）施足底肥。每hm2施農(nóng)家肥15t，整地前一次性施入，有利于改善土壤結(jié)構(gòu)。

2）種肥。播種后每hm2用普鈣375kg蓋塘，尿素150kg、硼砂15～22.5kg對水澆塘，促進(jìn)早出苗，出壯苗。

3）施好3葉肥。間苗后每hm2用225～300kg碳銨、尿素75kg對水澆施提苗，促進(jìn)植株健壯生長。

4）重施5葉肥。5葉期后，進(jìn)入花芽分化期，也是決定產(chǎn)量的關(guān)鍵時(shí)期，定苗后結(jié)合中耕除草及時(shí)施肥，每hm2用尿素225～300kg，普鈣150～225kg、硫酸鉀150kg，對水澆施。

5）巧施蕾薹肥。根據(jù)苗長勢不同，于薹高10cm時(shí)，每hm2施尿素45～75kg，滿足此階段油菜生長對氮素的需求。

6）根外追肥。蕾薹期噴施有機(jī)鉀或噴施硼，可增加結(jié)籽率和提高千粒重。

2.6 噴施植物生長調(diào)節(jié)劑多效唑調(diào)節(jié)株高

目前我區(qū)生產(chǎn)上使用的油菜品種A35、花油3號、花油6號、花油8號等均植株偏高，株高為1.9～2.1m，分枝部位高0.7～1.1m，易倒伏，使用多效唑能有效的降低株高防止倒伏。試驗(yàn)表明，油菜5葉期至現(xiàn)蕾期葉面噴施多效唑具有較好的效應(yīng)，降低株高17.6～22.2cm，單株有效分枝數(shù)、有效角果數(shù)都有明顯提高，產(chǎn)量增加4.4%～14.3%（表1）。噴施多效唑濃度為150×10-6。

2.7 利用蜜蜂傳播花粉，提高結(jié)角率和結(jié)籽率

2010年在百畝核心樣板區(qū)引進(jìn)放養(yǎng)蜜蜂600多箱，利用蜜蜂傳播花粉，提高了油菜結(jié)角率和結(jié)籽率，為油菜增產(chǎn)增收提供了有利條件。

2.8 加強(qiáng)田間管理，及時(shí)防除雜草和病蟲害

2.8.1 中耕除草。播種前畝用25%綠麥隆250倍液噴施墑面防治雜草，或播種澆塘后用90%禾耐斯乳油1000倍液均勻進(jìn)行噴施防除雜草。5葉期結(jié)合定苗進(jìn)行中耕除草1～2次。

2.8.2 科學(xué)排灌。油菜生長既怕旱又忌澇，在水分管理上應(yīng)做到旱能灌、澇能排，保持墑溝和四周溝的通暢，以利排灌。前期采取控制水分以促進(jìn)根系發(fā)達(dá)，抽薹開花期需水量大，應(yīng)保證水分供給，采取速灌、速排的方法。

2.8.3 抓住關(guān)鍵時(shí)期，及時(shí)統(tǒng)一防治病蟲害。油菜蟲害主要有地老虎、菜青蟲、葉蜂（小黑蛆）、跳甲、蚜蟲、潛葉蠅、小菜蛾等，用菊酯類農(nóng)藥防治；主要病害有菌核病、霜霉病、白粉病、白銹?。堫^病）、根腫病等，可用克多幫、啶蟲脒、粉銹銅、百菌清、福晴等農(nóng)藥防治，在油菜角果期分墑噴藥，防治蚜蟲和白粉病效果較好。

2.9 適時(shí)收獲

在油菜有2/3的角果呈黃色，是收割的最佳時(shí)期，做到黃一片收一片，精收細(xì)打。

3 高產(chǎn)栽培理論和配套栽培技術(shù)在生產(chǎn)上的應(yīng)用效果

2010年舉辦了百畝方油菜高產(chǎn)示范樣板，示范樣板在高產(chǎn)栽培理論的指導(dǎo)下，應(yīng)用以上綜合配套栽培技術(shù)在生產(chǎn)上取得了較好的效果,達(dá)到了增產(chǎn)增收的目的。成熟時(shí)選擇有代表性的田塊，分好、中、差進(jìn)行抽樣測產(chǎn)，測產(chǎn)面積 0.305hm2，單產(chǎn)幅度 3982.5～5044.5kg/hm2（表2）。

油菜百畝高產(chǎn)示范樣板稱實(shí)產(chǎn)16戶，面積1.53hm2，總產(chǎn)6168.9kg，加權(quán)平均單產(chǎn)4032.0kg/hm2，單產(chǎn)幅度 2600.0～4702.5kg/hm2，超指標(biāo)282.0kg/hm2（目標(biāo)產(chǎn)量3750kg/hm2），超7.52%，超額完成了目標(biāo)產(chǎn)量，達(dá)到了較好的高產(chǎn)示范效果。

4 小結(jié)與討論

在油菜高產(chǎn)栽培理論的指導(dǎo)下，結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)，應(yīng)用綜合配套栽培技術(shù)，適期早播（10月1～6日），選擇適宜的群體（15～23萬株/hm2），提高群體的質(zhì)量，根據(jù)階段發(fā)育的特點(diǎn)和對肥料的需求科學(xué)施肥，選用植物生長調(diào)節(jié)劑多效唑，合理放養(yǎng)蜜蜂，利用蜜蜂傳播花粉，提高結(jié)角率和結(jié)籽率，從而提高油菜的生產(chǎn)力，達(dá)到高產(chǎn)高效的目的。

[1]紅塔區(qū)2005年、2006年、2007年統(tǒng)計(jì)年鑒.

[2]吳建.油菜栽培[M].昆明：云南人民出版社，1981：31，70.

[3]王桂枝.油菜花油6號配套栽培技術(shù)研究[J].云南農(nóng)業(yè)科技 2002，增刊：144～145.

[4]王桂枝.油菜葉面噴施多效唑[J].云南農(nóng)業(yè)科技 1999（1）：26～27.