益母草

提起中國(guó)歷史上的女皇武則天，千百年來，她的文韜武略、智勇果敢，她的工于心計(jì)、心狠手辣，總是國(guó)人津津樂道的話題。今天在這里，我們想來說說的卻是她作為女人No.1的優(yōu)勢(shì)——天生麗質(zhì)。據(jù)史料記載，武皇帝小名“媚娘”，不僅明眸皓齒，而且膚如凝脂，當(dāng)然了，她還極善美容之術(shù)，因此到了70多歲高齡，仍然能保持姣好的面容。傳說武媚娘這神乎其神的駐顏之術(shù)要?dú)w功于她的獨(dú)家養(yǎng)顏秘方——天后煉益母草澤面方，又稱“神仙玉女粉”，而這個(gè)秘方的主角其實(shí)就是一味鄉(xiāng)間小草——益母草。

每年的夏季，益母草就開花了。鄉(xiāng)村里，田間地頭的路旁，常常能見到它婷婷的身姿在風(fēng)中搖曳，新生嫩葉的葉腋間，悄無聲息地開著紅紫色或淡紅色的唇形小花。那花與葉的淡淡馨香啊，隨風(fēng)飄散在鄉(xiāng)野清新的空氣里，沁人心脾，觸動(dòng)著身體里最柔軟的神經(jīng)。

在民間傳說中，益母草入藥已有兩千多年的歷史，歷史悠久，傳說自然也就多。相傳在很久以前，在大固山腳下住著一位心地善良的姑娘叫秀娘，她曾救過一只受傷的黃麂。后來在她難產(chǎn)的時(shí)候，這只黃麂含著一株香草來到她床前，秀娘服下香草煎的湯藥，順利地生下了孩子。秀娘把剩下的香草種在院子里，每逢有婦人難產(chǎn)，她就拿香草煎了湯藥給產(chǎn)婦喝下。效驗(yàn)如神。因?yàn)檫@香草對(duì)產(chǎn)婦調(diào)養(yǎng)身子極好，于是便叫它“益母草”。 益母草還有一個(gè)別名是這樣來的:傳說古時(shí)有個(gè)叫茺蔚的孩子，茺蔚的娘自生他以后，身體一直虛弱，漸漸地竟臥床不起了。茺蔚進(jìn)山采藥給娘治病，夜晚借宿在山里一個(gè)古寺中。古寺的方丈感念孩子的一片孝心，送他一首草藥詩(shī):“草莖方方似麻黃?；ㄉ?jié)間七月開。三棱黑子葉似艾。能醫(yī)母疾效可夸。”茺蔚細(xì)心琢磨詩(shī)句的意思，很快找到了草藥，母親的病從此痊愈了。自那以后，益母草就有了“茺蔚”的別名。它的種子也能做藥，叫茺蔚子。除了茺蔚。益母草還有“坤草”的別名，而這個(gè)“坤”字，同樣也代表女性。

藥書里說益母草全草都可入藥，它性微寒，味苦辛。入心包經(jīng)、肝經(jīng)?？梢造铕錾隆⒒钛{(diào)經(jīng)、利尿消腫，是歷代醫(yī)家用來治療婦科疾病之要藥。想來古今女子從小到大，沒聽過、沒吃過益母草的怕是少之又少，益母草沖劑、益母草膏，清幽的草木香氣滋潤(rùn)了一代又一代的紅顏。除了藥用之外，自古以來講究“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”的國(guó)人又用它配出了不少經(jīng)典的食療方子。比方說益母草燉雞:將益母草洗凈。放入干凈的紗布藥袋，與生姜、蔥等調(diào)味品一起放進(jìn)母雞肚子里，置于沙鍋中先以旺火煮滾，再改用文火慢燉兩小時(shí)至雞肉酥爛即可。又比如益母草紅棗瘦肉湯:取益母草75克、紅棗6個(gè)、瘦肉200克，一起放入煲內(nèi)煮滾后，再改用文火煮兩小時(shí)，下鹽調(diào)味即可飲用。用鮮嫩的益母草煲出的美昧高湯，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，更能補(bǔ)益氣血，對(duì)女性朋友的健康實(shí)在大有裨益。

除了救死扶傷的功能之外，正如前邊所言，益母草還有卓越的美容功效。據(jù)傳武則天的“天后煉益母草澤面方”的具體制法是:將益母草全株用清水洗凈，瀝干水分，切細(xì)、曬干。研為粉末，加入適量的水和面粉，調(diào)和并揉成湯圓大的團(tuán)子，然后用炭火煨一晝夜，待涼后再研成粉末，每300克藥粉中加入滑石粉30克、胭脂粉3克，拌勻，放入瓷瓶中，密閉備用。如此繁瑣的工藝流程。看來女人的愛美之心著實(shí)與生俱來，為了能有個(gè)“好面子”，我們的女皇真是不辭勞苦呀!

(選自《何處藥香不醫(yī)人》哈爾濱出版社)