老阿婆公館火鍋等

老阿婆公館火鍋

招牌糍粑，先蘸紅糖粉，再蘸紅糖水

《大武漢》評(píng)星 ★★■★★

推薦火鍋：

菊花鴛鴦鍋 25元

葡香鴛鴦鍋 25元

烏雞鴛鴦鍋 25元

特制糍粑 8元

40元

門(mén)口免費(fèi)停車(chē)位

11：00-21：00

總部位于成都的知名火鍋店——老阿婆公館火鍋在江城也有分店了。該店由成都孝子為完成祖母遺愿創(chuàng)立。

鍋底主要原料都來(lái)自成都，青花椒、干花椒、小米椒、冰糖、酒糟、金針菇、番茄樣樣俱全，再加上少許雞湯，除了辣味，還有一股淡淡的甜香味。這里的配菜也很講究，腌制的水上漂牛肉，韌性十足，咸中有辣，鴨腸經(jīng)過(guò)多次清洗，干凈有嚼勁，特制麻圓和南瓜餅口感細(xì)膩酥軟，這些配菜的擺式、造型賞心悅目，頗有星級(jí)酒店的范兒。

享受辣的同時(shí)，點(diǎn)上一盤(pán)招牌糍粑，先蘸上紅糖粉，再蘸上紅糖水，香甜可口。這里有專(zhuān)門(mén)為老者準(zhǔn)備的太師椅，自制豆?jié){可以迎合老者口味。

富成食府

乳羊肉酥軟細(xì)嫩

《大武漢》評(píng)星 ★★★★★

推薦菜品：

野生雄頭魚(yú)38元/斤

手撕乳羊排58元

湘味青魚(yú)方32元

冬天已至，食欲大增，而營(yíng)養(yǎng)豐富、鮮辣美味的湘菜是寒冷冬季的極佳選擇。富成食府是一家地道的湘菜館，不論是選材還是制作工藝都追求原汁原味。

湘菜講究“水為最始”，野生雄頭魚(yú)是招牌菜，選用湘西深山水潭野生胖頭魚(yú)，每個(gè)魚(yú)頭重達(dá)6-13斤，現(xiàn)挑現(xiàn)做，用電磁爐烹制，再配上一些紅辣椒和大蒜，肉質(zhì)鮮嫩，鮮香爽口，絲絲辣味讓人胃口大開(kāi)。手撕乳羊排選用內(nèi)蒙古大草原小乳羊，撕碎的乳羊肉經(jīng)過(guò)精心的煎炸，在鋪上一層由青椒末和蒜泥等原料制成的配菜，口感酥軟細(xì)嫩，咸鮮微辣，回味無(wú)窮。

在寬敞明亮的大廳內(nèi)吃上一頓鮮辣的湘菜，再品嘗一碗鮮美的野生魚(yú)湯，輕松愜意。

40元

門(mén)口免費(fèi)停車(chē)位

10:00-21:00