在開(kāi)拓和探索中不斷突破自己

楊衛(wèi)民，法學(xué)碩士，高級(jí)經(jīng)濟(jì)師，上海師范大學(xué)兼職教授，從事酒店教育培訓(xùn)與管理工作30余年?，F(xiàn)任錦江國(guó)際酒店(集團(tuán))股份有限公司(H股上市公司)黨委書(shū)記、執(zhí)行董事、首席執(zhí)行官，錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司(AB股上市公司)副董事長(zhǎng)，錦江國(guó)際酒店管理有限公司執(zhí)行董事(法定代表人)。

對(duì)于錦江酒店集團(tuán)和總裁楊衛(wèi)民來(lái)說(shuō)，2010年無(wú)疑是個(gè)充滿創(chuàng)意和成果豐碩的一年。

曾冠有多個(gè)“中國(guó)第一”頭銜的錦江酒店集團(tuán)，除了在上海世博會(huì)中的精彩亮相外，還完成了中國(guó)酒店業(yè)第一起最大的海外并購(gòu)，這被國(guó)內(nèi)外媒體稱(chēng)為中國(guó)酒店業(yè)的一個(gè)里程碑。

2008年奧運(yùn)前，記者曾在上海采訪過(guò)楊衛(wèi)民先生。當(dāng)時(shí)他談到:“沒(méi)有想清楚的事情，不著急做;想清楚的事情，我們就要堅(jiān)決做。”事隔兩年，錦江酒店集團(tuán)開(kāi)拓性的發(fā)展，給楊衛(wèi)民這句話加上了最好的注腳。

機(jī)遇與挑戰(zhàn)

記者: 有人曾估計(jì)，2010年世博會(huì)對(duì)酒店業(yè)的影響最大，業(yè)內(nèi)收益將高達(dá)34.3%，您如何看待世博的機(jī)遇與挑戰(zhàn)?

楊衛(wèi)民: 對(duì)于世博會(huì)，我們做了認(rèn)真充分的準(zhǔn)備。在中國(guó)重組全球銷(xiāo)售辦公室，推出全球銷(xiāo)售辦公室的操作程序(SOP of GDS)，與國(guó)際化營(yíng)銷(xiāo)接軌;啟用“JJ”作為錦江酒店在全球主要分銷(xiāo)系統(tǒng)上的唯一代碼，告別與人共享一個(gè)代碼搶奪客戶的局面;建立銷(xiāo)售總代理網(wǎng)絡(luò)，任命東京的Win Corporation和TOPS為錦江酒店在香港和新加坡的銷(xiāo)售總代理，實(shí)現(xiàn)本地化戰(zhàn)略銷(xiāo)售;與美國(guó)運(yùn)通在中國(guó)第一個(gè)建立亞太區(qū)的優(yōu)先合作關(guān)系，在其亞太區(qū)600多家辦公室銷(xiāo)售錦江旗下酒店。

自2008年開(kāi)始，我們對(duì)旗下眾多酒店進(jìn)行了徹底裝修改造，新建酒店陸續(xù)竣工開(kāi)業(yè)，其中最受關(guān)注的要數(shù)新修繕后營(yíng)業(yè)的和平飯店和新推出的錦江“商悅”品牌商務(wù)酒店。

我們目前在上海所擁有營(yíng)運(yùn)中的星級(jí)酒店達(dá)33家，客房總量11500多間;營(yíng)運(yùn)中錦江之星旅館為63家，客房總量8806間，籌建中錦江之星旅館17家，客房總量1980間。

集團(tuán)除了世博會(huì)指定的8家酒店外，我們團(tuán)隊(duì)在上海世博錦江公寓酒店和世博村世博活動(dòng)中心的營(yíng)運(yùn)管理工作也全面開(kāi)展，這包括世博會(huì)184天中的200多場(chǎng)各個(gè)國(guó)家和榮譽(yù)組織的館日活動(dòng)。

為200多個(gè)國(guó)家和地區(qū)國(guó)際組織的餐飲服務(wù)，對(duì)我們來(lái)說(shuō)是挑戰(zhàn)。日本有日本的飲食習(xí)慣，韓國(guó)有韓國(guó)的飲食習(xí)慣。比如接待以色列和伊朗的客人，雖說(shuō)都是清真，但習(xí)慣就不同。清真也分好多，需要我們處處注重細(xì)節(jié)，要去了解、去熟悉。

我們把每天的作品變成產(chǎn)品，就是滿足市場(chǎng)，滿足客人需求的過(guò)程。世博是向世界展示品牌的好機(jī)會(huì)，雖說(shuō)世博后，酒店可能會(huì)出現(xiàn)階段性調(diào)整，但這應(yīng)該是暫時(shí)的。上海加快建設(shè)“兩個(gè)中心”以及長(zhǎng)三角經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)地位的確立，將為酒店市場(chǎng)帶來(lái)新的業(yè)務(wù)前景和持久的商機(jī)。

有理由相信，即使是世博會(huì)之后，上海是有巨大潛力和空間的會(huì)議會(huì)展和旅游市場(chǎng)，酒店市場(chǎng)發(fā)展前景仍會(huì)繼續(xù)向好。

四個(gè)“B”的體驗(yàn)和享受

記者:注意到您上面談到錦江新推出的“商悅”品牌，對(duì)于錦江來(lái)說(shuō)，有五星級(jí)的旗艦店，也有錦江之星經(jīng)濟(jì)型酒店，“商悅”與其他的品牌定位有何不同?

楊衛(wèi)民:商悅是針對(duì)現(xiàn)代商務(wù)旅行者的一個(gè)全新的酒店品牌，它定位于三星級(jí)和四星級(jí)酒店之間。滿足商務(wù)客人、高級(jí)白領(lǐng)，政府部門(mén)官員等入住客人的需要。

推出這個(gè)品牌，我們基于幾個(gè)考慮:中國(guó)的五星級(jí)酒店大多數(shù)由外籍酒店管理，已發(fā)展得相當(dāng)成熟了。經(jīng)濟(jì)型酒店在國(guó)內(nèi)也發(fā)展得非常迅速，這正是我們中國(guó)的本土文化，本土資源，市場(chǎng)需求所決定，不管是錦江之星、漢庭、如家還是七天，應(yīng)該說(shuō)都是成熟的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌，不比國(guó)外差。而夾在五星級(jí)和經(jīng)濟(jì)型酒店中間的三星級(jí)酒店，處境十分尷尬。這些酒店在改革開(kāi)放初期發(fā)揮了很好的作用，卡拉OK，游泳池都有，酒店功能非常齊全。但現(xiàn)在上有高星級(jí)酒店，下有經(jīng)濟(jì)型酒店，在擠壓中，舉步維艱。要盤(pán)活它，就要對(duì)其進(jìn)行轉(zhuǎn)型定位。這個(gè)轉(zhuǎn)型首先是產(chǎn)品轉(zhuǎn)型，根據(jù)市場(chǎng)的需求定位。今年集團(tuán)利用青年會(huì)酒店改造做了這個(gè)嘗試，打造出第一個(gè)商悅酒店。

我們把商悅定型為四個(gè)“B”，第一是突出商務(wù)功能——Business。全酒店網(wǎng)絡(luò)覆蓋，即便在餐廳吃飯，都可以免費(fèi)上網(wǎng)，包括我們提供的自助式的商務(wù)中心，上網(wǎng)、打印都很方便。第二個(gè)突出“Bed”?？腿嗽诰频耆种臅r(shí)間是在床上度過(guò)的，所以床對(duì)客人很重要。我們的床是美國(guó)金可爾公司特為錦江定做的，叫錦江東方之夢(mèng)，集團(tuán)進(jìn)行產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化，新建的或改造的酒店全部起用這種床，很受歡迎。第三個(gè)“B”是浴室——Bathroom，我們對(duì)浴室要有較高的要求，對(duì)五金件，龍頭的出水量都有具體要求。第四個(gè)是早餐—Breakfast，我們考慮到商務(wù)客人的中、晚餐可能會(huì)在外面吃，但是早餐一定會(huì)在酒店吃，所以我們制定了錦江的早餐標(biāo)準(zhǔn)，日本客人喜歡湯，韓國(guó)客人喜歡泡菜，我們會(huì)根據(jù)酒店接待對(duì)象的不同，做一些調(diào)整，一定要保證不同客人對(duì)早餐的不同需求。

第一家商悅開(kāi)出后，市場(chǎng)反應(yīng)不錯(cuò)，我們要認(rèn)真總結(jié)，再嘗試一兩家，如果市場(chǎng)反映好，我們就可以進(jìn)行品牌推廣。

中國(guó)有幾千家這樣的三星級(jí)酒店，我們能做10%也不得了了，這個(gè)市場(chǎng)做好了，就會(huì)為我們中國(guó)酒店業(yè)根據(jù)不同的市場(chǎng)要求和客人要求而重新定位探索出一條新路。

記者:“商悅”品牌的推出，使錦江進(jìn)一步完成了品牌結(jié)構(gòu)與分層，這是本土酒店的一個(gè)重大探索。

楊衛(wèi)民:我們?cè)谶\(yùn)作上，也要不斷地探索，不能簡(jiǎn)單地模仿，做這樣一個(gè)市場(chǎng)，關(guān)鍵是第一靠品牌，第二靠系統(tǒng)，第三靠資源，第四靠團(tuán)隊(duì)。沒(méi)有資源，沒(méi)有系統(tǒng)，沒(méi)有好的團(tuán)隊(duì)，同樣發(fā)展不起來(lái)。你可以去效仿，效仿一個(gè)還可以，但20個(gè)酒店怎么辦?200個(gè)酒店怎么辦?而且這樣酒店經(jīng)營(yíng)的最大優(yōu)勢(shì)就是規(guī)?；?、集約化，發(fā)展到后面，可能財(cái)務(wù)就是中央化處理，酒店財(cái)務(wù)就相當(dāng)是一個(gè)“記賬員”。所以一定要通過(guò)集團(tuán)化發(fā)展，才能解決規(guī)模化的問(wèn)題，才能把這件事情做成。

海外拓展重要的第一步

記者:今年四月，錦江收購(gòu)了美國(guó)一家酒店管理公司，這在圈內(nèi)引起了不小的震動(dòng)。不少媒體認(rèn)為錦江的收購(gòu)，是對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)管理模式的挑戰(zhàn)，可能會(huì)帶來(lái)一種新的管理思路和模式。

楊衛(wèi)民:金融危機(jī)給我們帶來(lái)了挑戰(zhàn)，確實(shí)也帶來(lái)了發(fā)展的機(jī)遇。

此次收購(gòu)由錦江和戰(zhàn)略合作伙伴美國(guó)德?tīng)柤瘓F(tuán)發(fā)起，雙方各投資50%，收購(gòu)對(duì)象是美國(guó)最大的第三方酒店管理公司州際(Interstate Hotels Resourts)，總價(jià)值達(dá)3億美金。

州際是全球領(lǐng)先的酒店運(yùn)營(yíng)商和獨(dú)立的酒店管理公司，酒店運(yùn)營(yíng)和酒店資產(chǎn)結(jié)合，酒店資產(chǎn)組合具有戰(zhàn)略眼光，管理團(tuán)隊(duì)經(jīng)驗(yàn)豐富，估值具有吸引力。之前他們?cè)芾矸植荚谄邆€(gè)國(guó)家的228家酒店，包括希爾頓、萬(wàn)豪。這說(shuō)明其管理能力和團(tuán)隊(duì)很強(qiáng)，平臺(tái)非常好。此外，州際的資產(chǎn)組合非常好，手上有資產(chǎn)，是資產(chǎn)和管理結(jié)合，這是他們自身具有的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和投資亮點(diǎn)。

錦江需要引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)的酒店管理經(jīng)驗(yàn)。這次并購(gòu)助推錦江收購(gòu)境外具有升值潛力的資產(chǎn)，擴(kuò)大集團(tuán)市場(chǎng)和區(qū)域份額，有助于錦江打造“錦江酒店”的國(guó)際化品牌。我們充分考慮到上面幾個(gè)方面，實(shí)施了這次并購(gòu)。我們有望通過(guò)這次并購(gòu)，發(fā)起并設(shè)立中國(guó)第一支酒店旅游產(chǎn)業(yè)投資基金。

記者:這次并購(gòu)有何特點(diǎn)?

楊衛(wèi)民:一是國(guó)際領(lǐng)先的獨(dú)立酒店管理公司首次將成熟

的獨(dú)立酒店管理業(yè)務(wù)帶入中國(guó)。二是未來(lái)三年內(nèi)，百名州際中國(guó)公司的中高級(jí)管理人將赴美培訓(xùn)，既有管理的，也有市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和有財(cái)務(wù)方面的，為錦江培養(yǎng)國(guó)際化的人才，迅速提升錦江國(guó)際酒店產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力和品牌影響力。三是這次并購(gòu)是三方共贏，協(xié)同發(fā)展。錦江將與州際酒店集團(tuán)合資設(shè)立州際(中國(guó))公司，為其注入中國(guó)元素，提升其價(jià)值。我們股東雙方也將憑借自身雄厚的實(shí)力和資源，支持州際自身在美國(guó)本土的發(fā)展。

錦江酒店將專(zhuān)注于以下兩點(diǎn)發(fā)揮并購(gòu)效益，一是通過(guò)境外收購(gòu)，國(guó)內(nèi)合資的方式，打造國(guó)際、國(guó)內(nèi)兩個(gè)發(fā)展平臺(tái)，促進(jìn)國(guó)內(nèi)酒店產(chǎn)業(yè)投資和管理，提升錦江酒店核心競(jìng)爭(zhēng)力;二是通過(guò)加強(qiáng)與德?tīng)柤瘓F(tuán)，州際酒店集團(tuán)的戰(zhàn)略合作，達(dá)到創(chuàng)新發(fā)展模式，提升公司價(jià)值的目的。

完成收購(gòu)后，錦江酒店的主要發(fā)展重心未變，將繼續(xù)擴(kuò)充國(guó)內(nèi)的星級(jí)酒店及經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)務(wù)，提升管理水平和品牌競(jìng)爭(zhēng)力，通過(guò)引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)的酒店管理經(jīng)驗(yàn)，提升管理水平和“錦江”品牌的競(jìng)爭(zhēng)力，錦江的整體競(jìng)爭(zhēng)力大幅提升。

這幾年我們一直在探索，一直在開(kāi)拓，一直有動(dòng)作，我們一直在不斷突破自己。此次收購(gòu)是集團(tuán)拓展海外市場(chǎng)非常重要的第一步，對(duì)合作伙伴，我們充滿信心，對(duì)未來(lái)酒店經(jīng)營(yíng)管理和攜手在中美兩個(gè)市場(chǎng)拓展充滿信心。