綠豆為啥這樣紅

糧油公司老板以5元/公斤的超低價(jià)大量購(gòu)入，等綠豆收購(gòu)價(jià)炒高至19元/公斤時(shí)全部賣掉，凈賺至少1000萬(wàn)元。

這是網(wǎng)絡(luò)上盛傳的“綠豆寫給張悟本”的一封信:

“親愛(ài)的張悟本教授:

請(qǐng)?jiān)试S我代表綠豆家族，包括綠豆芽、綠豆糕、綠豆冰淇淋，向您表示最誠(chéng)摯的謝意!經(jīng)您的推薦，我們身價(jià)倍增，我們不但要感謝您，還要感謝您八輩祖宗，我變成綠豆湯也不會(huì)忘記您!

以前，總有人和我開(kāi)玩笑，說(shuō)有一天，一顆綠豆從20層樓上跳下來(lái)，結(jié)果它變成了一顆紅豆——因?yàn)樗餮恕，F(xiàn)在人們已經(jīng)把這個(gè)笑話改了，說(shuō)我們綠豆是因?yàn)橛鲆?jiàn)了您張悟本，所以變成紅豆了?！?/p>

今年夏天，張悟本的綠豆養(yǎng)生理論在電視上風(fēng)靡一時(shí)，一本《把吃出來(lái)的病吃回去》的書(shū)更是被奉為養(yǎng)生真經(jīng)。看完之后，全國(guó)的老百姓都不約而同奔向菜市場(chǎng)，10斤20斤的成堆往家批綠豆，全國(guó)綠豆等雜糧價(jià)格隨即出現(xiàn)階梯式上漲。

今年3月初，綠豆開(kāi)始漲價(jià)，在不到兩個(gè)月的時(shí)間里翻了一番。北京市場(chǎng)從每斤5元左右漲到10元以上，在各大超市最高價(jià)時(shí)更是賣到每斤12元。各地綠豆?jié)q聲一片，廣州綠豆半月漲3成、南寧一天一價(jià)漲3倍、重慶散裝綠豆銷量大增、江西綠豆湯1元變2元。

一時(shí)間，張悟本成千夫所指，被認(rèn)為是綠豆價(jià)格飆漲的推手。

張悟本糊里糊涂做了推手，卻不知道誰(shuí)是真正的“莊家”。據(jù)傳，這股漲價(jià)之風(fēng)自去年10月就開(kāi)始被策劃，游資利用綠豆減產(chǎn)等借口進(jìn)行炒作。

北京玉泉路雜糧店的尤先生向記者介紹:“去年秋天，新綠豆上市時(shí)的確是比往年高一些，往年批發(fā)價(jià)基本上是3塊一斤，去年上市時(shí)漲到5塊一斤了。不過(guò)，大幅漲價(jià)還是在去年10月份之后，今年5月份時(shí)，最高時(shí)批發(fā)價(jià)到了9塊多一斤”。

在綠豆集中產(chǎn)地的吉林洮南市，一家糧油公司老板囤綠豆賺大錢的故事在當(dāng)?shù)亓鱾鳌?/p>

2009年10月綠豆剛收獲時(shí)，這個(gè)老板就從農(nóng)民手里以5元/公斤的超低價(jià)大量購(gòu)入，在價(jià)格漲到8元多一公斤時(shí)大量囤貨，等綠豆收購(gòu)價(jià)炒高至19元/公斤時(shí)全部賣掉，暴賺了一大筆。

有知情人透露:“以該公司年交易量萬(wàn)噸以上的實(shí)力，保守估計(jì)，這位老板今年在綠豆上至少凈賺1000萬(wàn)元”。

有個(gè)商戶3月份嗅到綠豆?jié)q價(jià)的商機(jī)后，購(gòu)入幾車皮綠豆囤積，在綠豆?jié)q到20元/公斤的天價(jià)時(shí)出貨，倒賣一次就發(fā)了大財(cái)。

如今，4個(gè)月后，曾經(jīng)的“價(jià)格王”綠豆身價(jià)驟跌，平均批發(fā)價(jià)格為9.60元/公斤，與5月份創(chuàng)下歷史新高的18.40元/公斤相比，跌幅達(dá)到47.83%。

業(yè)內(nèi)人士稱，綠豆是有儲(chǔ)存期的，隨著天氣轉(zhuǎn)涼，新豆上市，以及緬甸綠豆沖擊國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，中間商手里的綠豆也已到期，他們會(huì)主動(dòng)降價(jià)出售。按照慣例，他們習(xí)慣于在每年秋季新糧上市時(shí)低價(jià)抄底，囤下一批貨，待來(lái)年盛夏價(jià)格上漲時(shí)出售。