西北湖:本城美食新貴

有人說(shuō):西北湖之于武漢，就像中環(huán)之于香港。金融商廈密集，寫(xiě)字樓宇扎推，寸土寸金。這樣的地段又坐擁三片波光粼粼的水域，自然天光與人世繁華共聚一堂，不得不說(shuō)是天賜的低調(diào)奢華。其實(shí)，西北湖對(duì)武漢的意義遠(yuǎn)不止如此，它不僅是地標(biāo)，更是點(diǎn)石成金的魔法棒，經(jīng)它點(diǎn)化，連武漢的美食也有了新氣質(zhì)。

1983年，建設(shè)大道開(kāi)建，西北湖的命運(yùn)隨之撬動(dòng)。此后，招銀大廈落成，在它的帶領(lǐng)下，商業(yè)銀行廣場(chǎng)、建銀大廈、新世界國(guó)貿(mào)大廈、瑞通廣場(chǎng)、信合大廈相繼出現(xiàn)。摩天大樓云集的西北湖化身金融街，被稱(chēng)為“武漢的華爾街”。緊接著，跨國(guó)企業(yè)巨頭紛紛落戶(hù)，僅新世界國(guó)貿(mào)大廈內(nèi)就有美孚、殼牌等近50家世界著名跨國(guó)公司開(kāi)設(shè)的辦事處。西北湖廣場(chǎng)的建設(shè)也被提上議程。綠陰依水蜿蜒，建筑如畫(huà)印上水面。當(dāng)晨曦微露或暮色降臨，廣場(chǎng)頓時(shí)熱鬧，市民聚攏或舞扇或練拳，或散步或溜冰。金融街的繁榮、西北湖廣場(chǎng)的歡笑悄悄喚醒美食。

2000年，西北湖片“冒出”2家主打燕鮑翅和海鮮的酒樓:阿憶和海城。不經(jīng)意間，它們奠定了西北湖美食的基調(diào)——高端商務(wù)。一年后，好世紀(jì)大酒店臨湖而建。晚餐時(shí)分，音符在琴師指間流淌，包房?jī)?nèi)只有客人私語(yǔ)。中央廚房細(xì)致處理食材。魚(yú)翅、鮑魚(yú)等一律堂作，廚師身姿利落好似表演，鮑魚(yú)香氣已充盈食客口腹。一時(shí)間，連武昌的食客也慕名而來(lái)。賓客盈門(mén)的好世紀(jì)大酒店成為西北湖美食的代表。

只是此時(shí)，西北湖的美食略顯單一且單薄。直到萬(wàn)豪建成，美食轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)。2005年，金冠玉宴開(kāi)上西北湖路。開(kāi)店數(shù)月，憑借武昌金冠總店的口碑，人氣慢慢旺了起來(lái)。除了招牌烏龜甲魚(yú)，這家以玉宴命名的新店主打燕鮑翅和粵菜。

好天地食府初到時(shí)，仍覺(jué)西北湖荒涼，街上路人不多?？墒?，沈老板一眼看中這片“登高能看見(jiàn)兩片湖水，屬于城市內(nèi)的絕版”的地段。僅僅一年后，好天地食府周邊空著的店鋪陸續(xù)掛出裝修告示。珈·境、藍(lán)色天空、歐·華匯等餐廳陸續(xù)開(kāi)業(yè)。

與本地餐廳大多偏重口味不同，西北湖的餐廳流露出對(duì)環(huán)境質(zhì)感的追求。珈·境掛著冷軍的版畫(huà)，歐·華匯以原木和金屬制造北歐式簡(jiǎn)約……

金融街和新世界國(guó)貿(mào)大廈等寫(xiě)字樓的白領(lǐng)成為西北湖美食的不竭源泉。萬(wàn)豪、鳳凰城等高檔樓盤(pán)的住戶(hù)也拉動(dòng)了美食消費(fèi)。不少餐廳反映:萬(wàn)豪等住戶(hù)完全當(dāng)這里是食堂，時(shí)有外賣(mài)或預(yù)訂。

自2008年始，西北湖上一鋪難求，各家餐廳都尋覓著擴(kuò)大鋪面的機(jī)會(huì)。一年后，廣電大廈和花園道相繼揭幕，西北湖美食持續(xù)升溫。