打麥場上的記憶

麥?zhǔn)諘r節(jié)風(fēng)很少說話，說出的話都是熱浪，張揚著夏日的猛烈和熱辣。成熟的麥地像一片片金色的沙丘伸向天際，又從天際涌過來。甩開的鐮刀和熟了穗的麥子一句句對話。熟悉的脊背，在金黃色的麥浪里嫻熟地晃動著。

麥子收割了，打麥場脫粒把農(nóng)忙推向了高潮。一個有長度的季節(jié)，在炊煙的彌望里笑出聲來。

過去的年月里，每個村都有一處打麥場，一二十畝的樣子。成車的麥子拉過來，站成一個個高大的麥頭垛，期待著一場繁忙的“脫胎”與“換骨”。

打麥場又稱“場院”，簡稱“場”。場是麥?zhǔn)涨熬湍牒玫摹Ｒ粓黾?xì)雨過后，用镢頭淺淺地刨一刨，再用石磙一遍遍地碾實碾平，碾出亮亮的一層皮。停幾天挑水潑一潑，然后再滾再軋。經(jīng)過翻土、灌水、撒糠、滾軋，地面平整硬實又干凈，恢復(fù)了往年打場的模樣。

接下來就要打場了，這是主戲，也叫“軋場”。成捆的麥子脫了捆，攤開一片，橫七豎八地躺在場上。軋場人立在中央，一手牽著牲口，一手揮鞭喝令，牲口聽話地拉著石磙來回轉(zhuǎn)。石磙由石磙架固定住，牲口套與石磙架連接好，這樣碾過幾遍后，滿場蓬蓬的麥稈就軋平了。

“翻場”是中間的一個環(huán)節(jié)，將軋平的麥子翻挑，下面的翻上來，再軋，直到麥粒完全脫落。用木杈將麥粒抖落掉，把麥稈挑到場邊堆成垛，再用木锨把麥子堆積起來，謂之“起場”。隨后是“揚場”?！皳P場”過后，一袋袋沉甸甸的麥子拉回家中，這便是豐收的喜悅了。

說起揚場，是最講技術(shù)的農(nóng)活。揚場人手操木锨，鏟起夾雜著草的麥粒，迎風(fēng)拋出一個弧度，隨著一陣“刷刷”的落地聲，一邊是碎草，一邊就是金黃的麥粒了。不會揚場的人總是鬧別扭，揚起的麥粒和麥草總是不分家。這要根據(jù)風(fēng)的大小，或直或斜地拋出去。動作要到位，拿捏的分寸和力度要適中。揚場過程中，一邊的助手操起大掃帚，不失時機地在麥粒上掠過，把那些分量略重，不易和麥粒分開的雜物輕輕掃去，慢慢地干干凈凈的麥粒就堆成了小山，黃燦燦地抱在一起。

我們村子西邊不遠(yuǎn)處，過了一條小河，就有一處寬敞的打麥場。麥?zhǔn)諘r節(jié)，鄉(xiāng)親們一邊搶收麥子，一邊打場脫粒，農(nóng)活忙碌而有秩序。烈日當(dāng)頭，暑氣襲人，沒誰感到畏懼，最怕的是突來的雨天，所以村里勞力全部上陣，搶割搶收。生產(chǎn)隊那時，牽牛軋場的總是二大伯，牛賣力地圍場轉(zhuǎn)，二大伯使勁地吆喝牛，雖然他背有點駝，卻是打場的好手。跟著翻場的，大都是巧手巧舌的婦女。她們一邊干活，一邊打嘴仗，常常引來一片笑聲，辛苦的勞作也就有了一點輕松。那時我尚小，會在地里拾麥穗，也會在場里找個麥垛掏個洞，在里面躲起來。揚場裝糧的活，會延續(xù)到夜里，明晃晃的汽燈下，仍有一個個勞作的身影在晃動。

后來，軋場的活，由小型拖拉機代替了牛。再后來，不出麥地，豐收的糧食就裝進了麻袋里。農(nóng)民的收獲，在期待中變成了現(xiàn)實，打麥場也就成了一段回憶。

打麥場離我們遠(yuǎn)去了，它不只是一段記憶，更像是一口碗，里面盛的是農(nóng)民的汗水和喜悅，還有一步步走過來的路。