海南豇豆

今年1月份以來，海南豇豆在武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品市場連續(xù)三次被檢測出含有禁用農(nóng)藥水胺硫磷，上海、廣州等地也相繼查出“有毒”豇豆。受其影響，海南省陵水自治縣英州鎮(zhèn)多家外地收購商停止收購當(dāng)?shù)佤梗故召弮r格從年前的每斤3元左右，最低跌至每斤0.4元左右，致使農(nóng)戶虧損。海南農(nóng)業(yè)部門表示，海南正在盡最大努力全面監(jiān)管出島豇豆，絕不允許不合格豇豆出島，對于檢測出的不合格豇豆要堅(jiān)決銷毀。

收購價已從每斤最高3元多降至0.4元

現(xiàn)在我不僅賠本，而且也不再收購豇豆了，收了也沒人要。”山東收購商呂金虎說;“現(xiàn)在只要有人收，不管啥價我都賣，不然只能拿回去喂豬?！贝迕耜惷坊ㄕf。

今年1月至2月初，武漢市農(nóng)檢中心對武漢市場銷售的豇豆進(jìn)行多次抽檢，均發(fā)現(xiàn)含有禁用農(nóng)藥水胺硫磷。經(jīng)追溯，超標(biāo)樣本來自海南陵水縣英州鎮(zhèn)和三亞市崖城鎮(zhèn)。

2月6日，武漢市農(nóng)業(yè)局向海南省農(nóng)業(yè)廳發(fā)出協(xié)查函，要求自函告之日起，3個月內(nèi)停止豇豆進(jìn)入武漢市銷售;到期經(jīng)檢測合格后，方可再次進(jìn)入武漢市銷售。同時銷毀有毒豇豆3596公斤，阻止近2.5萬公斤海南豇豆進(jìn)入武漢市場。

據(jù)海南省農(nóng)業(yè)廳種植業(yè)管理處處長陳文河介紹，海南豇豆種植面積約20萬畝，主要集中在?？凇⑷齺?、陵水、東方、樂東、澄邁等六市縣，此次被檢測出含有禁用農(nóng)藥水胺硫磷的豇豆主要來自陵水黎族自治縣英州鎮(zhèn)和三亞市崖城鎮(zhèn)。據(jù)了解，80%-90%的海南豇豆銷往外地，尤其在武漢等長江一帶城市歷來銷售火爆。

記者在英州鎮(zhèn)采訪時遇到山東收購商呂金虎和姬傳義。據(jù)呂金虎介紹，2月19日，他發(fā)往上海的豇豆中，有113箱被當(dāng)?shù)貦z測部門檢測出含有禁用農(nóng)藥水胺硫磷，隨后他已經(jīng)發(fā)出的500箱豇豆被拒絕接收。

姬傳義收購的豇豆也運(yùn)往上海，截至目前還沒有被檢測出問題，所以他依然堅(jiān)持收購，但收購量在不斷減少。他說，他從2009年11月開始收購英州鎮(zhèn)農(nóng)戶種植的豇豆，當(dāng)時平均2天發(fā)1車，每天收200-300箱，現(xiàn)在每天只收100箱。收購價也從3元左右降至現(xiàn)在的1元左右?！拔椰F(xiàn)在收購存在一定的風(fēng)險，所以也不敢收多，到目前為止上海方還沒有檢測出問題，但一旦哪批貨查出有問題，就一箱也賣不掉了。”姬傳義說，他認(rèn)識的收購商已經(jīng)有很多不再收購英州鎮(zhèn)的豇豆。

一位姓周的中間商告訴記者，他們是聽從大老板的指令，有人要貨，就去農(nóng)戶家收購。“這兩天要豇豆的老板越來越少。有個老板前天要貨，今天中午打電話又說不要了?！?/p>

記者在采訪中還了解到，很多農(nóng)民對豇豆“有毒”事件根本不知情，他們對豇豆難賣表示不解和委屈。英州鎮(zhèn)英仔村村民陳梅花種了一畝豇豆，1月24日，她用農(nóng)用車?yán)艘卉嚕芰艘惶煲矝]賣出去?！白蛱煳疫€賣了一車，賣1塊多錢一斤，今天所有的收購商都不要了，我也不清楚原因?，F(xiàn)在只要有人收，不管啥價我都賣，不然只能拿回去喂豬。”陳梅花說。

記者在多家收購點(diǎn)走訪發(fā)現(xiàn)，截至2月25日，豇豆收購價已從最高時的每斤3元多降至每斤0.4元。陵水縣農(nóng)業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，該縣有上萬家豇豆種植戶，種植面積在2萬畝左右，僅英州鎮(zhèn)就有近7000畝，豇豆“有毒”事件將使這些種植戶蒙受損失。

地下渠道可買高毒農(nóng)藥農(nóng)業(yè)部門稱防不勝防

海南省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管處處長邢詒鐵認(rèn)為，定性檢測只能檢測農(nóng)藥總量是否超標(biāo)，無法檢測出農(nóng)藥的種類和含量。而定量檢測可以精確檢測到農(nóng)藥的種類和含量，但每次檢測費(fèi)用高達(dá)2000元，兩天后才能出檢測結(jié)果。時間長、成本高，使得對所有的瓜菜進(jìn)行定量檢測不太現(xiàn)實(shí)。

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，生產(chǎn)源頭難控制及檢測難是“有毒”豇豆出現(xiàn)的主要原因。

一方面，少部分農(nóng)戶因追求短期效益，在豇豆收尾賣出階段違規(guī)使用高毒農(nóng)藥，導(dǎo)致武漢等地檢測的海南豇豆含有禁用農(nóng)藥水胺硫磷。

據(jù)了解，水胺硫磷為高毒農(nóng)藥，禁止用于果、茶、煙、菜、中草藥植物上，它能通過食道、皮膚和呼吸道引起中毒。

英州鎮(zhèn)農(nóng)技站站長吳朝明向記者介紹，現(xiàn)代農(nóng)作物的一些病蟲災(zāi)害，用低毒農(nóng)藥很難殺死，而且成本高。但用水胺硫磷這樣的高毒農(nóng)藥效果就好很多，特別是對蚜蟲和薊馬災(zāi)害的效果非常好，而且成本低，部分農(nóng)民為追求短期效益就會選擇用這種農(nóng)藥。

目前，英州鎮(zhèn)包括陵水縣境內(nèi)的農(nóng)藥銷售點(diǎn)都沒有銷售高毒農(nóng)藥，但農(nóng)民可通過地下渠道購買到這些農(nóng)藥，農(nóng)業(yè)部門稱對此可謂防不勝防。

另一方面，豇豆從農(nóng)戶手中收購至運(yùn)出島外，漏檢情況不可避免，凸顯檢測難題。據(jù)吳朝明介紹，英州有20多家收購站，每個收購站一天的收購量在30噸左右，而且英州還是整個陵水縣的豇豆集散地。但目前英州鎮(zhèn)只有一個檢測服務(wù)站和三名檢測員，不可能做到定點(diǎn)定人檢測，只能是抽樣檢測。

吳朝明坦言，自武漢禁售事件發(fā)生后，農(nóng)業(yè)部門緊急撥款9萬多元購買30臺快速檢測儀，但由于技術(shù)和人員等原因，也還不可能對所有的豇豆進(jìn)行檢測。而且快速檢測儀只能做定性檢測(僅分辨出陰性或陽性)，不能做定量檢測。

海南省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管處處長邢詒鐵說，對農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入檢測，全國普遍采取的是快速定性檢測法。這種檢測的優(yōu)點(diǎn)是速度快、費(fèi)用便宜，一個產(chǎn)品的檢測費(fèi)用只需1.2元，20分鐘就能出檢測結(jié)果。但定性檢測只能檢測農(nóng)藥總量是否超標(biāo)，無法檢測出農(nóng)藥的種類和含量。而定量檢測可以精確檢測到農(nóng)藥的種類和含量，但每次檢測費(fèi)用高達(dá)2000元，兩天后才能出檢測結(jié)果。時間長、成本高，使得對所有的瓜菜進(jìn)行定量檢測不太現(xiàn)實(shí)。

而此次武漢市采取的就是例行定量檢測。武漢市發(fā)給省農(nóng)業(yè)廳的檢測報告顯示，采用定量檢測，涉“毒”豇豆每公斤農(nóng)藥殘留為0.14-0.17毫克，主要成分就是水胺硫磷。邢詒鐵表示，“這個標(biāo)準(zhǔn)用定性檢測絕對檢測不出來。”

更主要的是，在整個出島環(huán)節(jié)中，并沒有要求對豇豆一一進(jìn)行檢測。豇豆平均兩天一摘，又值購銷旺季，個別收購商直接到田間收購，容易出現(xiàn)漏檢情況。此外，由于檢測部門沒有處罰權(quán)，就算檢測出不合格產(chǎn)品，也不能采取就地銷毀措施。這是導(dǎo)致不合格產(chǎn)品流入市場的原因之一。

應(yīng)盡快建立健全農(nóng)戶生產(chǎn)檔案

海南農(nóng)業(yè)部門相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是“種”出來的，不是檢測出來的。因此，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的關(guān)鍵在于抓“源頭”。

針對近日海南豇豆在武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品市場連續(xù)三次被檢測出含有禁用農(nóng)藥水胺硫磷事件，海南省農(nóng)業(yè)廳有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，海南正采取積極行動，將豇豆生產(chǎn)基地、瓜菜收購點(diǎn)100%納入監(jiān)測范圍，確保海南豇豆及其他冬季瓜菜質(zhì)量安全。

邢詒鐵說，事件發(fā)生后，海南省農(nóng)業(yè)廳立即下發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)豇豆質(zhì)量安全監(jiān)管工作的緊急通知》，要求切實(shí)加強(qiáng)豇豆質(zhì)量安全監(jiān)管，并將質(zhì)量安全監(jiān)管延伸到海南其他冬季瓜菜。

目前，海南省正開展對農(nóng)藥商店全面清理整頓，嚴(yán)厲打擊銷售水胺硫磷等高毒農(nóng)藥或在低毒農(nóng)藥中摻加高毒農(nóng)藥的行為。同時，組織農(nóng)技專家到田間給農(nóng)民上課、培訓(xùn)，指導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)使用農(nóng)藥，嚴(yán)格農(nóng)藥安全間隔期，教育農(nóng)民嚴(yán)禁使用高毒、高殘留的農(nóng)藥。

海南省農(nóng)業(yè)廳要求各市縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測流動服務(wù)站全部上崗，強(qiáng)化豇豆質(zhì)量安全監(jiān)測，將豇豆生產(chǎn)基地、瓜菜收購點(diǎn)100%納入監(jiān)測范圍。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測摩托車對即將收獲的瓜菜在生產(chǎn)基地、農(nóng)田開展監(jiān)測，對即將出島的瓜菜檢驗(yàn)合格后才允許出島，嚴(yán)把產(chǎn)地準(zhǔn)出關(guān)。

海南省農(nóng)業(yè)廳還要求各市縣發(fā)動收購商把好質(zhì)量安全關(guān)，鼓勵支持其購買必要的檢測設(shè)備，在收購過程中開展檢測，加強(qiáng)檢測技術(shù)方面的指導(dǎo)。2月25日，三亞市政府撥給市農(nóng)業(yè)局20萬元，要求增加50臺檢測儀。

另外，到冬季瓜菜生產(chǎn)季節(jié)結(jié)束，海南將嚴(yán)格實(shí)行瓜菜檢測信息每周一報，各單位指定專人負(fù)責(zé)檢測信息報送工作，如發(fā)現(xiàn)問題或發(fā)生突發(fā)事件，隨時上報。海南省植保站每周匯總后報海南省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管處，形成上下聯(lián)動的監(jiān)管工作機(jī)制。

海南省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管處副處長傅健認(rèn)為，對農(nóng)產(chǎn)品的檢測只能起到防范作用，農(nóng)業(yè)部門應(yīng)盡快建立健全農(nóng)戶生產(chǎn)檔案，建立信譽(yù)機(jī)制和農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識管理辦法。例如，借鑒廣東省2009年10月1日起施行的《廣東省食用農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識管理規(guī)定》，完善食用農(nóng)產(chǎn)品可溯源制度，提高食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，維護(hù)生產(chǎn)者、經(jīng)營者和消費(fèi)者的合法權(quán)益。

傅健說，如果海南也能建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)，確立食用農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識，那么就很容易找到問題的源頭，進(jìn)行嚴(yán)格整治。