一塊豆腐創(chuàng)大業(yè)的思考

文/江坪

浙江上虞農(nóng)家子弟沈建華，以一塊豆腐在上海創(chuàng)造了一個奇跡：從6人的小作坊發(fā)展為8000人的大工廠，從1塊錢小生意做到7億元的大買賣。

從沈建華傳奇式的經(jīng)歷中，我們看到浙江企業(yè)家具有的“四千精神”和“新四千精神”。

“四千精神”是改革開放之初，浙江人“歷盡千辛萬苦、說盡千言萬語、走遍千山萬水、想盡千方百計”，推動改革和發(fā)展；如今為推進(jìn)經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型升級，浙江人又提出“新四千精神”：“千方百計提升品牌、千方百計拓展市場、千方百計自主創(chuàng)新、千方百計改善管理?！?/p>

老話說，世上有三苦：撐船、打鐵、磨豆腐。和眾多浙江企業(yè)家一樣，沈建華在創(chuàng)業(yè)過程中也經(jīng)歷了“千辛萬苦”，碰到不少困難。有困難是壞事，但也是好事。困難會逼著人想辦法，困難的環(huán)境能鍛煉人。

沈建華在創(chuàng)辦豆腐作坊前，撐過船、刷過漆、開過建材鋪，上海的大街小巷跑了個遍。后來他辦豆腐作坊，是因為他想到，上海有1400萬人口，如果100人有一個買他的豆腐，那就是一筆大生意！為此，他每天和五位親友一起，各自騎一輛三輪車，無論刮風(fēng)下雨、酷暑寒冬，把半夜剛做好的豆腐送到市區(qū)菜場，連春節(jié)都不斷貨。功夫不負(fù)有心人，沈建華的“清美”豆腐終于進(jìn)入了上海菜市場。

如何提升品牌、拓展市場？這是產(chǎn)品進(jìn)入市場后面對的問題。勤于思考、善抓機遇、自主創(chuàng)新、改善管理，沈建華很快解了難題。勤于思考是企業(yè)家的理性勞動；善抓機遇，是拓展市場的必要條件；自主創(chuàng)新，是提高產(chǎn)品質(zhì)量的必由之路；改善管理，是發(fā)展事業(yè)的基礎(chǔ)工作。

當(dāng)沈建華了解到上海推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化市場的舉措，馬上嗅到了這是一個大商機。他果斷放棄批發(fā)業(yè)務(wù)，以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、勤快的服務(wù)、誠信的商德，著手做菜場直營，從100家起步，200家、300家……“清美”豆腐走進(jìn)了上海1200家菜場。公司共有86條生產(chǎn)線，以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)保證質(zhì)量和衛(wèi)生?，F(xiàn)在，上海人每買兩塊豆腐，其中就有一塊是“清美”產(chǎn)品。

企業(yè)轉(zhuǎn)型升級，要有明確的目標(biāo)。一位哲人說，目標(biāo)的堅定是性格中最必要的力量源泉之一，也是成功的利器之一。只有堅定不移地向著目標(biāo)前進(jìn)，就一定能達(dá)到目的。沈建華心中有兩個明確的目標(biāo)：一是要建設(shè)一個現(xiàn)代豆制品食品企業(yè)。在第四家工廠落成后，“清美”員工將突破一萬人。這個新工廠主要做深加工產(chǎn)品，包括豆制品飲料、休閑豆制品等等，今年銷售目標(biāo)10億元。二是將“清美”做成“中國馳名商標(biāo)”?，F(xiàn)在公司的榮譽墻留著一塊空白，是為這個馳名商標(biāo)牌保留的。有了目標(biāo)，就有了勁頭，就有了實現(xiàn)目標(biāo)的可靠保證。

一個企業(yè)的創(chuàng)立、發(fā)展和壯大，很大程度上取決于企業(yè)負(fù)責(zé)人的綜合素質(zhì)。要有艱苦奮斗的精神，有勤于思考的能力，有腳踏實地的作風(fēng)，有共同奮斗的目標(biāo)?？傊小八那Ь瘛焙汀靶滤那Ь瘛?，那么，我們經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型升級、科學(xué)發(fā)展，一定是順理成章的，一定會取得成功。