納米銀的抑菌研究

孫 金 旭

（衡水學(xué)院 生命科學(xué)學(xué)院，河北 衡水 053000；天津科技大學(xué) 生物工程學(xué)院，天津 300222）

納米銀的抑菌研究

孫 金 旭

（衡水學(xué)院 生命科學(xué)學(xué)院，河北 衡水 053000；天津科技大學(xué) 生物工程學(xué)院，天津 300222）

納米銀作為無機(jī)抗菌材料，具有其他載銀無機(jī)抗菌材料無法比擬的抗菌活性，可以有效地殺滅細(xì)菌、真菌、支原體等致病微生物．通過納米銀對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、黑曲霉的抑菌效果的研究，發(fā)現(xiàn)高濃度的納米銀對大腸桿菌的抑制效果明顯好于金黃色葡萄球菌和黑曲霉．

納米銀；抑菌；菌落

納米技術(shù)是 21世紀(jì)最有前途的新興技術(shù)，廣泛應(yīng)用于信息、生物、醫(yī)藥、化工、航天、能源和國防等領(lǐng)域，具有巨大的市場潛力．納米粒子是指直徑在 1～100 nm之間的粒子，也稱為超微粒子．納米材料的優(yōu)異性能取決于其獨(dú)特的微觀結(jié)構(gòu)．納米粒子具有小尺寸效應(yīng)、表面效應(yīng)、量子尺寸效應(yīng)和宏觀量子隧道效應(yīng)，因而顯示出不同于常規(guī)材料的熱、光、電、磁、催化和敏感等特性．

納米銀作為無機(jī)抗菌材料[1-2]，由于其原子排列表現(xiàn)為介于固體和分子之間的“介態(tài)”，表現(xiàn)出量子效應(yīng)、小尺寸效應(yīng)和極大的比表面積，具有其他載銀無機(jī)抗菌材料無法比擬的抗菌活性，可以有效地殺滅細(xì)菌、真菌、支原體等致病微生物[3-4]．本文就納米銀對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、霉菌等的抑菌情況進(jìn)行研究．

1 材料

納米銀溶液，濃度為1 000 ug/mL，納米銀粒徑≤15 nm．

大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、黑曲霉．以上細(xì)菌均為天津科技大學(xué)生物工程學(xué)院實(shí)驗室保藏．

2 方法

2.1 抑菌實(shí)驗方法

用系列稀釋法制得膠體銀溶液濃度為10 ppm、20 ppm、40 ppm、80 ppm、100 ppm的PBS緩沖液，加入0.2 mL菌懸液(大腸菌、金黃色葡萄球菌、黑曲霉，最終培養(yǎng)基中菌液濃度為 1×106cfu/mL)，作用 20 min．然后取1 mL混合液投入到9 mL的PBS緩沖液中，做系列稀釋，取其中3個稀釋度，吸取0.5 mL置于平皿中迅速用涼至40～45 ℃的營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基15 mL作傾注，轉(zhuǎn)動平皿，使得稀釋液與培養(yǎng)基充分混勻，瓊脂凝固后翻轉(zhuǎn)平皿，37 ℃培養(yǎng)24 h進(jìn)行菌落計數(shù)．

2.2 抑菌率計算方法

公式：X=(A-B)/A×100%

其中：X——抑菌率，A——對照樣品中的平均菌落數(shù)，B——被試樣品的平均菌落數(shù)．

3 結(jié)果與討論

3.1 納米銀對大腸桿菌抑菌效果

按抑菌試驗方法，培養(yǎng)大腸桿菌，結(jié)果如表1所示．

不同濃度的納米銀溶液對大腸桿菌的抑菌效果不同，隨納米銀濃度的增加，抑菌率不斷上升，納米銀濃度達(dá)到1 000 ppm時，抑菌率達(dá)到82%，說明高濃度的納米銀對大腸桿菌的抑制效果較好．

3.2 納米銀對金黃色葡萄球菌抑菌效果

按抑菌試驗方法，培養(yǎng)金黃色葡萄球菌，結(jié)果如表2所示．

如表2所示，不同濃度的納米銀溶液對金黃色葡萄球菌的抑菌效果不同，隨納米銀濃度的增加，抑菌率不斷上升，納米銀濃度達(dá)到 1 000 ppm時，抑菌率達(dá)到 52%，說明高濃度的納米銀對金黃色葡萄球菌的抑制效果較好．但納米銀對金黃色葡萄球菌的抑菌效果不如對大腸桿菌的抑菌效果．

表1 納米銀對大腸桿菌抑菌表

表2 納米銀對金黃色葡萄球菌抑菌表

3.3 納米銀對黑曲霉抑菌效果

按抑菌試驗方法，培養(yǎng)黑曲霉，結(jié)果如表3所示．如表3所示，不同濃度的納米銀溶液對黑曲霉的抑菌效果不同，隨納米銀濃度的增加，抑菌率不斷上升，納米銀濃度達(dá)到 1 000 ppm時，抑菌率達(dá)到 47%，說明高濃度的納米銀對黑曲霉的抑制效果較好．但納米銀對黑曲霉的抑菌效果不如對大腸桿菌和金黃色葡萄球菌的抑菌效果．

4 結(jié)論

納米銀作為無機(jī)抗菌材料，具有其他載銀無機(jī)抗菌材料無法比擬的抗菌活性，可以有效地殺滅細(xì)菌、真菌、支原體等致病微生物，通過納米銀對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、黑曲霉的抑菌效果進(jìn)行研究，發(fā)現(xiàn)高濃度的納米銀對大腸桿菌的抑制效果明顯好于金黃色葡萄球菌和黑曲霉．

表3 納米銀對黑曲霉抑菌表

[1] 夏金蘭,王春,劉新星.抗菌劑及其抗菌機(jī)理[J].中南大學(xué)學(xué)報,2004,35(1):31-38.

[2] 劉康時,江顯異,趙英.銀系無機(jī)抗菌劑作用機(jī)理的研究進(jìn)展[J].佛山陶瓷,2001,11(56):1-5.

[3] 林愛紅,秦彥珉,饒健,等.納米抗菌劑抑菌殺菌性能研究[J].實(shí)用預(yù)防醫(yī)學(xué),2003,10(2):168-170.

[4] 楊玉旺,劉敬利.納米銀研究和應(yīng)用新進(jìn)展[J].工業(yè)催化,2003,11(12):7-12.

On the Bactriostasis of Nano Silver

SUN Jin-xu
(College of Life Science, Hengshui University, Hengshui, Hebei 053000, China; College of Bioengineering, Tianjin University of Science and Technology, Tianjin 300222, China)

Nano silver, as antimicrobial material, exhibits more antimicrobial activity than other materials containing silver, which can effectively kill bacteria, fungi, mycoplasma and other micro-organisms that can cause diseases. Through the study of the bacteriostatic effect of nano silver to escherichia coli, staphylococcus aureus and aspergillus niger, it is found that the bacteriostatic effect of high concentrations of nano silver to escherichia coli is obviously better than that of staphylococcus aureus and aspergillus niger.

nano silver; bacteriostasis; colony

R319

A

1673-2065(2010)04-0028-03

2010-02-15

孫金旭(1975-),男,河北景縣人,衡水學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院講師,天津科技大學(xué)生物工程學(xué)院在讀博士.

(責(zé)任編校：耿春紅英文校對：楊 敏）