傳統(tǒng)服飾中的“備物致用”造物思想

劉 群，崔榮榮

（江南大學(xué) 紡織服裝學(xué)院，江蘇 無錫 214122）

傳統(tǒng)服飾中的“備物致用”造物思想

劉 群，崔榮榮

（江南大學(xué) 紡織服裝學(xué)院，江蘇 無錫 214122）

以古代相關(guān)典籍和文獻(xiàn)中的理論、觀念和傳統(tǒng)服飾工藝實(shí)踐為研究基礎(chǔ)，結(jié)合對江南大學(xué)民間服飾傳習(xí)館中服飾實(shí)物分析，從“備物致用”的實(shí)用、適用、巧用三個層次的造物理念，在造型與技藝中驗(yàn)證理念的可行性，以此發(fā)掘傳統(tǒng)造物的思想源泉，找出造物藝術(shù)中存在的規(guī)律性。

備物致用；傳統(tǒng)造物思想；傳統(tǒng)服飾

“備物致用”語出《周易·系辭上》：“備物致用，立成器以為天下利?！薄掇o?！分袑Α爸掠谩钡慕忉尀椋骸氨M其功用?！薄墩f文解字注》[1]128對“用”的解釋是：“用，可施行也?！痹诩坠俏淖中沃?，“用”像桶形，桶可用，并且桶本身就是“器”，就是人造物。傳統(tǒng)造物的“物”是指“人工物”，西蒙在《人工科學(xué)》[2]中指出：“所謂‘人工’或‘人為’，即通過人的作用力綜合而成，一般具有功能、目的和適應(yīng)性，而且可以模擬自然事物的某些表象?！?/p>

在中國傳統(tǒng)的造物活動中，“備物致用”中“物”的“用”也呈現(xiàn)出這樣逐層遞進(jìn)的、流動的層次性，即實(shí)用層次、適用層次、巧用層次。傳統(tǒng)服飾文化歷史悠久，積淀豐富，在造型與技藝中體現(xiàn)著傳統(tǒng)造物思想中“備物致用”三個層次的理念。“備物致用”是中國古人在造物實(shí)踐中，經(jīng)過不斷傳承和創(chuàng)新，逐漸形成的一條基本的造物觀點(diǎn)和一種最根本的造物狀態(tài)，也是造物活動中貫穿古今造物實(shí)踐的價值標(biāo)準(zhǔn)，明確指導(dǎo)和規(guī)范著造物活動。在服飾中亦是如此，在中國服飾歷史演變過程中，人類制衣的初衷便是滿足自身的服用功能為基本需求。

1 傳統(tǒng)服飾造物思想的“實(shí)用”理念

《漢語大詞典》中“實(shí)用”解釋為：“實(shí)際使用價值?！焙w[3]15認(rèn)為：“一切人造物都是為了通過特定活動解決特定問題達(dá)到特定目標(biāo)才成為現(xiàn)實(shí)確定的‘物’的?！鼻宕顫O在《閑情偶寄》中指出“堅(jiān)而后論工拙”，“堅(jiān)”并不僅僅指牢固耐用，更強(qiáng)調(diào)“物”的實(shí)際使用層次，說明民間造物的基本功能是圍繞“實(shí)用”而展開的。傳統(tǒng)服飾實(shí)用性主要體現(xiàn)在衣著服飾服用的基本功能原則上，即要求適應(yīng)環(huán)境來滿足生存需要、生理需要及生活需要。

1.1 基于生存需要的實(shí)用功能

人類創(chuàng)造服飾之初，是為了更好地滿足生存之需。《白虎通義》中指出：“太古之時，衣皮葦，能覆前不能覆后?！痹既擞脴淙~或獸皮圍在腹下膝前便是早期服飾造型，這些裝束是一種非常古老而普遍的形式，在大多古文明部落中都曾經(jīng)通用過，比如古埃及的纏腰布和古代中國的“黻”[4]。未經(jīng)處理的天然植被、毛皮，與皮膚接觸時所具備的服用性能欠佳，但在人類造衣之初，滿足了御寒、暖胸腹等人類基本的生存需求，同時還可保護(hù)人類賴以繁殖后代的生殖器官等生存需要的效能。

同樣，古代軍戎服飾的制作首先是以滿足軍人生存需要為基本功能的。鎧甲以鐵甲為主，各代鐵鎧甲往往因材因體而制，形制繁多，但鐵甲易銹蝕。為解決這個問題，制鎧匠在實(shí)踐過程中發(fā)現(xiàn)，鋼鐵防銹除了髹漆還可以用水磨，水磨以后不僅不容易生銹，而且還能產(chǎn)生明亮的反光(特別是在陽光下)。為了增強(qiáng)反光的作用，使對方因目眩而不能直視自己，從而給批甲者創(chuàng)造有利的攻擊機(jī)會，于是別出心裁地在胸背甲上特地安上兩個凸出的圓鏡，稱其為“明光甲”[5]。護(hù)心鏡的金屬板，也大大提高了胸部與背部的防御力，軍隊(duì)處于艱苦的野外作戰(zhàn)環(huán)境時，也可擋風(fēng)御寒，很好地滿足了戰(zhàn)時生存需要。

1.2 基于生理需要的實(shí)用功能

人們進(jìn)行造物活動的重要目的就是為了滿足自身的生理需要。在先秦諸子展開的百家爭鳴中，實(shí)用的思維給服飾制度帶來了很大的影響。如墨子提出的強(qiáng)調(diào)造物中實(shí)用價值的“非樂”主義思想，《墨子·辭過》稱：“為衣服之法，冬則練帛之中，足以為輕且暖，夏則稀絡(luò)之中，足以為輕且涼，謹(jǐn)此則止，故圣人之為衣服，適身體、合肌膚而足矣，非榮耳目而觀愚民也?！痹凇俄n非子·外儲說左下》中也滲透著同樣的理念：“人無毛羽，不衣則不犯寒……故圣人衣足以犯寒，食足以充虛，則不憂矣。”他們都是倡導(dǎo)服飾制作要以實(shí)用為本，從生理需要出發(fā)，強(qiáng)調(diào)造物的實(shí)用功能。

“深衣”制是傳統(tǒng)服式的祖型之一，形制應(yīng)用貫穿于整個封建史，典型地反映了傳統(tǒng)服飾造物中的實(shí)用意識。深衣制作時要求皆近取諸身[6]，通過束腰、系帶和左右衽等的細(xì)節(jié)處理，加強(qiáng)衣服與身體的親和力；上下相連，長可及地，被體深邃，特別對于社會中的特殊體型人群，可掩飾形體某些部位的不足，起到私密性；而且從服裝衛(wèi)生學(xué)角度，據(jù)日本服裝衛(wèi)生學(xué)專家積恒氏用同一面料實(shí)驗(yàn)證明穿“上下連體”的深衣制服裝，其皮膚溫度比“兩截式”的上衣下裳制服裝高，具有良好的保暖性。這些都充分考慮穿著對象的生理尺度、穿著的舒適度和使用便利，說明古人在服飾設(shè)計(jì)意識上已趨于自身生理需要，改變了上古時期僅以“蔽體”為目的的簡單的設(shè)計(jì)思維，很好地滿足了人類生理的需要，體現(xiàn)了人類制衣的初衷。

1.3 基于生活需要的實(shí)用功能

傳統(tǒng)造物活動是以人類自身的生活、生產(chǎn)為出發(fā)點(diǎn)和終極目標(biāo)。隨著人們生活態(tài)度、生活方式轉(zhuǎn)變、生活需求的發(fā)展，傳統(tǒng)服飾制作中體現(xiàn)著“物以致用的價值取向，以及人對物的創(chuàng)造和物對人的價值關(guān)系”[7]。以古代裙裝為例，裙裝中褶皺的應(yīng)用增加了下裝的內(nèi)部空間，穿著舒適，可以滿足人體行動，適宜于勞作，正如李漁在《閑情偶寄》中講到：“裙制之精粗，惟視折紋之多寡。折多則行走自如，無纏身礙足之患，折少之則往來局促，有拘攣桎梏之形，折多則湘紋易動，無風(fēng)亦似飄飄，折少則膠柱難移；有態(tài)則同木強(qiáng)。故衣服之料，他或可省，裙幅必不可省……”

江南大學(xué)民間服飾傳習(xí)館中的多數(shù)馬面裙和百褶裙都是多幅拼合，具有豐富褶皺，尤其是以數(shù)幅布帛接合而成的魚鱗長裙，兩側(cè)綴細(xì)密而且整齊的魚鱗式褶裥(圖1)。褶間距0.6～1 cm，一側(cè)共有46縱排魚鱗，每縱結(jié)點(diǎn)相距1 cm，兩排相鄰的結(jié)點(diǎn)交錯0.5 cm；靜態(tài)時一側(cè)魚鱗式褶裥總長27.5 cm，褶裥全部打開為63 cm，具有相當(dāng)大的活動空間，可以寬松地圍裹整個臀部，也為下部造型的搖曳擺動提供了結(jié)構(gòu)上的保障。魚鱗裙豐富的褶皺擴(kuò)展了整個裙裝的寬度，不但滿足人體的基本體形及活動機(jī)能的需要，也可具有保暖及勞作時的保護(hù)需求，使之在生活中具有穿著舒適的實(shí)用性。

圖1 魚鱗裙褶裥Fig.1 Pleats of Skirt with Fish Scale Pattern

2 傳統(tǒng)服飾造物思想的“適用”理念

適用是實(shí)用的升華，《漢語大詞典》中“適用”解釋為：“適合使用?！奔粗浮斑m合的、好用的”?！痘茨献印分性岬健耙?guī)矩權(quán)衡準(zhǔn)繩，異行而皆施；丹青膠漆，不同而皆用：各有所適，物各有宜。輪圓輿方，轅從衡橫；勢施便也”，主要是講形制適從作用、形式追隨功能[8]。適用性體現(xiàn)在服飾制作中是指在實(shí)用的基礎(chǔ)上，造型、材質(zhì)、結(jié)構(gòu)和工藝等方面為服用便捷、衛(wèi)生、舒適等而進(jìn)行制作的適合性。

2.1 服用便捷的“適用”理念

服飾用品不僅要具有保暖、御寒等基本要求，還要“好穿”，即要具有服用便捷的功能。往往一處小細(xì)節(jié)就能方便人們的使用，起到事半功倍的效果，如在民間布鞋“提跟”的創(chuàng)作。自古以來，鞋幫的接口多處于后跟部位，為了增強(qiáng)鞋履的牢度，防止接縫裂開，要在鞋幫接縫處鑲貼布片或皮革。清代段玉裁注：“凡履跟必幫貼之，令堅(jiān)厚，不則易敞[1]234?！苯洗髮W(xué)民間服飾傳習(xí)館中收藏有另一種形制更具服用便捷的“提跟”布鞋(圖2)，就是在鑲貼處稍加處理，用長方形布帛，下半部分縫綴于鞋履后跟，將接縫覆著，上半部分則伸出鞋外，穿著時可籍以提拔，穿妥后再將其朝下翻折，搭在鞋外。在服用中具有了牢固、美觀、便捷等適用性。

圖2 “提跟”布鞋F(xiàn)ig.2 Cloth Shoes with Risen Heel

2.2 服用衛(wèi)生的“適用”理念

服飾的穿用是以人為中心的，衛(wèi)生保健性自古就受到人們的關(guān)注，特別對于貼身衣物，如男女皆服用的肚兜，它就像人體的第二肌膚，更直接影響著服用的衛(wèi)生安全性能。中國傳統(tǒng)內(nèi)衣肚兜(圖3)，有很具典型特色的“兜”，可以貯物、貯香、貯藥，這部分肚兜具有衛(wèi)生保健效能。徐珂在《清稗類鈔·服飾類》中這樣介紹：“肚兜，夏紗冬縐，貯以麝屑，緣以襟縑，乍解羅襟，便聞香澤，雪膚絳襪，交映有情?！薄案篂槲迮K之總”，以姜桂等中草藥裝入兜內(nèi)，可治腹冷、腹寒、腹痛等疾?。灰憎晷蓟蚱渌懔腺A于兜中，便可“流溢香澤”。而且在形制制作中，“兜”的材料和工藝制作都力求與大的款式結(jié)構(gòu)渾然一體，兜的不同形態(tài)分割處理與衣片的結(jié)合頗具匠心，變化無窮的紋樣既可將縫合處遮藏，起到一定美化裝飾作用，又可防止因兜袋懸垂而影響穿著的保健舒適。

圖3 肚兜Fig.3 Bellyband

2.3 服用舒適的“適用”理念

圖4 緣飾豐富的清代馬甲Fig.4 Gilet in the Qing Dynasty with Luxuriant Marginal Ornament

舒適往往代表給人的一種感覺，不僅僅來自皮膚的感覺，更來自內(nèi)心的愉悅，要適用于社會、生活領(lǐng)域的社交活動的需要。中國傳統(tǒng)服飾的衣邊一般用緣飾來處理，春秋戰(zhàn)國時期就有了“衣作繡，錦為緣”的說法[9]，其豐富的緣飾(圖4)具有保護(hù)衣服邊緣、加固衣邊牢度、防磨損及勾勒出服裝的框架、增加服裝的懸垂度、使衣服穿著時更加服帖合體穿著舒適的功能。緣飾的嫻熟應(yīng)用，還可展現(xiàn)出不同韻味：裙裝下擺色彩鮮艷、二方連續(xù)圖案的緣邊，隨著女子慢移的步子盡顯華美；上衣細(xì)密的小花緣與衣身上的大團(tuán)花相互襯托呼應(yīng)，營造了花團(tuán)錦簇、流香吐馥的效果，非常雍容華貴；袖口處閃爍的泥金鑲邊，顯得高貴典雅，搭配色彩清雅細(xì)膩花紋的緣邊，顯得清新素雅……服飾上不同緣飾處理，勾畫出不同的風(fēng)格品位和體現(xiàn)著裝者的舒適效用。

3 傳統(tǒng)服飾造物思想的“巧用”理念

《周禮·冬官·考工記》中記載：“天有時，地有氣，材有美，工有巧，合此四者，然后可以為良?！北闶菑挠玫慕嵌瘸霭l(fā)，要求美須與功能結(jié)合，才能稱為好的技藝。服飾技藝中大量的“巧用”因素，很好地詮釋了“工巧”的使用價值。

3.1 “技巧”詮釋的巧用

《辭?！分小扒伞苯忉尀椋骸凹记桑患妓?。”心靈手巧自古便用于贊譽(yù)中國女子心思靈敏、手藝巧妙。美國人明思溥在《中國人的素質(zhì)》[10]中說過：“每一位中國家庭婦女都知道怎樣最大限度地利用布料。她的衣服不像她的西方姐妹那樣，在花式和做工上費(fèi)神考究，而是盡量預(yù)先計(jì)劃節(jié)約時間、精力和布料。一塊再小的外國布料，中國婦女也不會嫌棄，她會使這塊布再次出現(xiàn)時不是以美的形式，而是以物盡其用的形式。”在傳統(tǒng)裁剪技藝、裝飾技藝和手工技藝中，每一針每一線均力以巧為止，針針線線都傳達(dá)出巧用的價值。

首先，在裁剪技藝方面，手巧而節(jié)儉的古代民間女子，常常把收集的精美布料經(jīng)過合理拼合，上施以豐富繡紋圖案裝飾，細(xì)膩平順的針腳，繡制成一件溢滿“情”和“藝”獨(dú)一無二的服裝。民間傳統(tǒng)服飾中的拼接大多是為了經(jīng)濟(jì)實(shí)用，便于拆換，充分利用、節(jié)約布料。特別對于勞動人民的服裝，他們在所從事的擔(dān)挑、搬運(yùn)、插秧、摜稻等勞動中，肩部、袖部和正身等部位都是易磨損的區(qū)域，分別用不同的布進(jìn)行拼接，一旦磨損便可換去已壞的部分，則可較長時間地穿用?！捌唇印崩昧嗣媪系暮喖s化和幾何圖形的規(guī)整化，簡約中有極濃的裝飾效果。用零碎布料拼接，既節(jié)約面料，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，又適合中華民族傳統(tǒng)的節(jié)儉樸素的優(yōu)良傳統(tǒng)。其次，在裝飾技藝上，“束腰”的主要功能是系扎，并在此基礎(chǔ)上施加各種“技巧”。鑲邊的工藝構(gòu)成方式，可分為細(xì)滾邊、寬沿邊和飾絳等三部分，滾邊主要起加固作用，沿邊和飾絳主要起裝飾作用。“束腰”兩層都是用極細(xì)的、僅0.2～0.3 cm寬的布包邊，在小面積上繡花，或用漂亮的面料制作，具有裝飾美觀的作用，體現(xiàn)了細(xì)微之處的精致。在“束腰”的兩層結(jié)構(gòu)中，外面一層滾成藍(lán)色，里面一層滾成白色，在整體視覺上滿足了色系的統(tǒng)一，表現(xiàn)出“大統(tǒng)一、小對比”的搭配原則，遵循了形式美法則。束腰與“穿腰”若日久損壞，則可解下布滿刺繡的穿腰，移至新束腰上。這些細(xì)節(jié)創(chuàng)作無處不透出“巧用”的造物思想。第三，體現(xiàn)在手工技藝中，民間服飾中的“千層百納”，多指為增強(qiáng)其牢度和耐用性的百納鞋底、鞋幫及鞋墊，但它的實(shí)用之處還表現(xiàn)在此工藝可以將許多零碎的、單獨(dú)不能使用的材質(zhì)面料組合、層疊、拼接在一起重新使用，由于是多層疊加，除了最外層的繡地部分使用完整材料以外，中間輔助的“襯布”可以是裁剪的零碎角料，或是棄置的舊衣物等。在鞋底子的制作中，有一種“鋪襯底格梢”的制作方法，便是以各種碎料為原料，簡稱“鋪襯底”。用報糊將其浸透，再一層層鋪抹，一般鋪碎布三四層粘為一塊，干后使用。由于這一部分完全具有隱蔽性，完成后既經(jīng)濟(jì)又美觀。

3.2 “機(jī)巧”詮釋的巧用

《漢語大詞典》中“巧用”還解釋為：“機(jī)巧、靈巧，擅長、精致。”元趙孟頫《贈放煙火者》詩：“人間巧藝奪天工。”在服飾配件中的細(xì)節(jié)處也傳達(dá)著獨(dú)具匠心的“工巧”。據(jù)考證，中國在1 800年以前就出現(xiàn)以紐扣作為連結(jié)服裝的扣件[11]，《說文解字》也記載：“‘鈕’字，系也，一口結(jié)而可解?！?/p>

紐扣作為連接服裝的重要服飾品，不但其裝飾性不斷增加，其機(jī)巧性也得到了很好的詮釋。江南大學(xué)民間服飾傳習(xí)館中珍藏的來自民間使用的獨(dú)立方形木制扣(圖5)，在下柄中間處有分和機(jī)關(guān)，其上各個細(xì)節(jié)均施有紋樣，樣式精巧。用時將下柄處并和插入扣襻后掰開，便可牢固、方便地固定。這種扣子不和衣物相縫，可分開采用不同方法洗滌，延緩其壽命；其巧用還表現(xiàn)在可隨需要用于不同服裝，既具有實(shí)用性又具裝飾性。

圖5 獨(dú)立木質(zhì)扣Fig.5 Isolated Wooden Button

清末民初的手工暖鞋套的制作細(xì)節(jié)也處處含有機(jī)巧，毛氈暖鞋套(圖6)的制作依照鞋面弧度包裹，在內(nèi)側(cè)鞋跟部有按扣與鞋固定防止滑脫；里側(cè)扣襻用布條隱藏固定，與布條相接的尺寸可調(diào)節(jié)其松緊度；鞋底的皮質(zhì)襻帶位于腳弓處，鞋扣縫于一側(cè)，符合總體穩(wěn)定性及人體工學(xué)原理。

另外，設(shè)計(jì)巧妙的鴨形鐵熨斗(圖7)則采用民間傳統(tǒng)的鴨浮于水的藝術(shù)造型，鴨頸和鴨體中空相通，可納煙塵；鴨嘴張開，開口大高為3.5 cm，長為6 cm，具有導(dǎo)煙功能，當(dāng)鴨體內(nèi)加入木炭時，如鴨子吐氣，神形兼?zhèn)?，富有情趣；通體優(yōu)美，便于提扣的小鴨形扣蓋，構(gòu)思設(shè)計(jì)精巧合理，既實(shí)用也符合科學(xué)原理；兩條扭造鐵提手，造型尺度也比較適中，高10 cm，跨度13.5 cm，符合人機(jī)工程學(xué)的尺度。熨斗整體惟妙惟肖，充滿藝術(shù)的生活氣息，而且可作室內(nèi)陳設(shè)，體現(xiàn)了卓越的設(shè)計(jì)藝術(shù)構(gòu)思，達(dá)到了功能與形式的完美統(tǒng)一。

圖6 毛氈暖鞋套Fig.6 Warm Felt Shoe Covers

圖7 鴨形鐵熨斗Fig.7 Duck-shape Iron

4 結(jié) 語

人造物之所以區(qū)別于自然之物，并不在于物理的結(jié)構(gòu)和化學(xué)成分，而在于投射出人的觀念和目的性，凝聚了人的力量、勞動、制作與創(chuàng)造[3]。正是因?yàn)槿藢ξ锏摹坝谩惫δ艿男枨?，才造就了物的可“用”之處，滿足人類需要的功能性是一切人造物的先決條件。

從傳統(tǒng)服飾制作中解讀中國獨(dú)特的傳統(tǒng)造物文化，不是只片斷地看到設(shè)計(jì)結(jié)果和造型，更要思考設(shè)計(jì)成果與設(shè)計(jì)風(fēng)格的成因；不是只從事實(shí)、現(xiàn)象的分析歸納得出結(jié)論，更要從初步的結(jié)論或意念去驗(yàn)證意念的可行性，從意念與事實(shí)的互動中探究中國傳統(tǒng)設(shè)計(jì)文化的自我演進(jìn)過程[3]10。傳統(tǒng)造物思想“備物致用”是民間在造物實(shí)踐中才能和智慧的結(jié)晶，寄托著民族的理想與追求，解讀傳統(tǒng)服飾文化中所蘊(yùn)含的傳統(tǒng)造物思想，品味服飾的藝術(shù)文化價值，從中挖掘出中國民族性和歷史性的造物觀，來加強(qiáng)對傳統(tǒng)文化的思想和對生命造物的關(guān)照。

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Ideology of Material Making of "Preparation of Item for Utilization" in Traditional Costumes

LIU Qun, CUI Rong-rong
(College of Textile and Garment, Jiangnan University, Wuxi 214122, China)

This paper's research was base on theories, concepts and traditional costumes technology from ancient typical books and literatures, combined with physical analysis of costumes in the Jiangnan University's Folk Costumes Museum, verified the feasibility of the theory in modeling and technology from three level material making theories which are practicality, applicability and skillfully utilization, then excavated ideological source of traditional material making and find the regularity lies in arts of material making finally.

Preparation of item for utilization; Traditional ideology of material making; Traditional costumes

TS941.12

B

1001-7003（2010）01-0056-05

2009-04-21；

2009-09-15

江蘇省社會科學(xué)基金項(xiàng)目(07YSB002)

劉群(1984－ )，女，碩士研究生，研究方向?yàn)榉b設(shè)計(jì)理論和民間服飾文化。通訊作者：崔榮榮，副教授，博士，cuirong3369@sina.com。