生物E蛋白（6065）對(duì)生長(zhǎng)豬生產(chǎn)性能的影響及其經(jīng)濟(jì)效益分析

萬(wàn)朝暉,黎二梅,孫會(huì)光

（湖南省岳陽(yáng)縣畜牧水產(chǎn)局，湖南 岳陽(yáng)414100）

1 試驗(yàn)材料、方法

1.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

本試驗(yàn)采用單因子試驗(yàn)設(shè)計(jì)，以試驗(yàn)飼料作為處理因素。

對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)日糧，試驗(yàn)組飼喂用2%優(yōu)質(zhì)發(fā)酵生物E 蛋白6065 替代生長(zhǎng)豬日糧中4%優(yōu)質(zhì)豆粕，生物E 蛋白6065（豬用）由山東寶來(lái)利來(lái)生物工程股份有限公司提供。

1.2 試驗(yàn)地點(diǎn)

在湖南省岳陽(yáng)縣柏祥鎮(zhèn)姚嶺村劉文意豬場(chǎng)進(jìn)行。

1.3 試驗(yàn)動(dòng)物

選取杜長(zhǎng)大三元雜交仔豬34頭，按照豬體重、性別、胎次、日齡基本一致的原則隨機(jī)分成三組，試驗(yàn)組設(shè)一個(gè)重復(fù)組，分為試驗(yàn)一組和試驗(yàn)二組，各11頭，對(duì)照組12頭。

1.4 試驗(yàn)時(shí)間和方法

對(duì)照組飼喂對(duì)照組飼料，試驗(yàn)組1 和試驗(yàn)組2飼喂試驗(yàn)組飼料。由專(zhuān)人負(fù)責(zé)飼喂管理和記錄。飼養(yǎng)環(huán)境相同。試驗(yàn)從2008年12月31日～2009年1月27日，試驗(yàn)期27天，早上7：00 空腹稱(chēng)重。

1.5 飼養(yǎng)管理

1.5.1 人工投料、自由采食、自由飲水；

1.5.2 按常規(guī)進(jìn)行免疫接種和驅(qū)蟲(chóng)；

1.5.3 專(zhuān)人管理，各組均給予相同的飼養(yǎng)管理和環(huán)境條件；

1.5.4 觀察記錄：每天觀察試驗(yàn)豬采食、糞便及活動(dòng)情況，并做好記錄。

1.6 測(cè)試指標(biāo)及測(cè)定方法

1.6.1 增重和日增重：正試驗(yàn)開(kāi)始和結(jié)束時(shí)，以頭為單位對(duì)試驗(yàn)豬進(jìn)行全群稱(chēng)重；

1.6.2 以重復(fù)組為單位，每天統(tǒng)計(jì)耗料；試驗(yàn)結(jié)束時(shí)應(yīng)回收剩料稱(chēng)重。耗料量=投料量－剩料量。

1.6.3 以重復(fù)組為單位，計(jì)算其平均體重、增重、日增重、料肉比等指標(biāo)。

2 飼料配方

表1 試驗(yàn)飼料配方

3 結(jié)果與分析

3.1 提高生長(zhǎng)速度，降低料肉比。試驗(yàn)組平均日增重比對(duì)照組多40 克，增加了7%；料肉比下降，試驗(yàn)組料肉比相對(duì)于對(duì)照組降低了0.35；綜合效益每千克毛肉成本降低了0.773元，即提高效益14.5%，經(jīng)濟(jì)效益明顯提高。

表2 試驗(yàn)結(jié)果與分析

3.2 增強(qiáng)抗病能力，降低了用藥成本。試驗(yàn)期正值農(nóng)歷臘月天，氣溫低，且豬場(chǎng)喘氣病沒(méi)有根治，試驗(yàn)組與對(duì)照組都有少數(shù)豬只早晚咳嗽。試驗(yàn)結(jié)束后，試驗(yàn)組豬只正常，對(duì)照組豬只仍有早晚咳嗽現(xiàn)象，個(gè)別豬只喘氣，額外增加了用藥成本。說(shuō)明飼料中添加生物E 蛋白6065 后，能有效增加豬的抗病能力，減少藥物使用，降低用藥成本，減少藥物殘留，提高胴體品質(zhì)。

3.3 改善豬體外觀，減少環(huán)境污染。經(jīng)過(guò)飼養(yǎng)發(fā)現(xiàn)，試驗(yàn)組豬體皮膚紅潤(rùn)，毛發(fā)有光澤，欄內(nèi)臭味比對(duì)照組明顯減輕。生物E 蛋白是一種富含益生菌和復(fù)合酶制劑的新型多功能性?xún)?yōu)質(zhì)飼料蛋白源。生物E 蛋白還含有營(yíng)養(yǎng)小肽、生物活性肽、結(jié)構(gòu)小肽、功能小肽、載體肽；B 族維生素、有機(jī)酸（乙酸、丁酸等）、菌體寡糖、多糖；生物有機(jī)微量元素（硒、鐵、鋅等）；氨基酸、多肽等多種促進(jìn)消化的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有特有的發(fā)酵香味。生物E 蛋白6065 有助于飼料中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素的消化吸收，消化利用率提高，減少了糞便的臭味，從而減少了環(huán)境污染。

綜上所述，飼料中添加生物E 蛋白后，無(wú)論在日增重、料肉比、降低飼料成本上都有顯著的效果。生物E 蛋白應(yīng)用于仔豬，補(bǔ)充了消化道內(nèi)有益微生物、消化酶、活性肽等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可增強(qiáng)豬的抗病力，可大量減少抗生素等保健藥物的使用量，同時(shí)還能提高飼料的消化利用率，降低飼養(yǎng)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。 □