模塊結(jié)構(gòu)下高中有機化學(xué)教學(xué)設(shè)計的實踐與思考

張?zhí)m鳳

（常州市田家炳實驗中學(xué)，江蘇 常州 213001）

新課程模塊結(jié)構(gòu)下的高中有機化學(xué)的教學(xué)內(nèi)容分布在三個模塊：必修模塊《化學(xué)2》、選修模塊《化學(xué)與生活》及《有機化學(xué)基礎(chǔ)》中，三個模塊的課程目標(biāo)及知識的呈現(xiàn)各不相同。根據(jù)《江蘇省普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)教學(xué)要求》，《有機化學(xué)基礎(chǔ)》作為選修化學(xué)的學(xué)生的必修模塊之一，而其他學(xué)生在完成了必修模塊的學(xué)習(xí)后，可根據(jù)自身的特點，在《化學(xué)與生活》與《有機化學(xué)基礎(chǔ)》兩個模塊中選擇其一。這樣的設(shè)置和要求尊重了學(xué)生的個體差異，但教學(xué)實際中卻面對著課時緊張的矛盾。因此，如何結(jié)合當(dāng)前的教學(xué)實際，根據(jù)不同的模塊的教學(xué)要求做好模塊間的銜接，進(jìn)行科學(xué)的設(shè)計和合理的整合，提高教學(xué)效益等是教師必須面對的問題。為此，本文想結(jié)合自身的教學(xué)實踐和筆者正在研究的市級課題《高中化學(xué)新課程教學(xué)活動設(shè)計有效性的研究》談幾點思考，以期與同仁探討。

一、謹(jǐn)慎把握必修模塊教學(xué)的深度和廣度，有機滲透學(xué)科思想和方法

必修模塊中的有機化學(xué)，一是以促進(jìn)學(xué)生在知識與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價值觀等方面的發(fā)展，提高學(xué)生未來發(fā)展所需的科學(xué)素養(yǎng)為目標(biāo)，二是為學(xué)生今后學(xué)習(xí)相關(guān)學(xué)科和其他化學(xué)課程模塊奠定基礎(chǔ)。課程從典型有機物（甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸）的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和用途切入，僅讓學(xué)生初步建立起對有機物和有機化學(xué)的整體認(rèn)識，并沒有演繹到同系物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。

在必修模塊的教學(xué)中，教師往往受傳統(tǒng)課程和教材的影響，具有強烈的“一步到位”建構(gòu)完整有機化學(xué)知識體系的愿望。如在完成“甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸”這些典型的代表物的教學(xué)后，常會對同系物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)進(jìn)行拓展和補充，甚至還拓展了醛和鹵代烴的知識。這樣不僅大大加重了學(xué)生的課業(yè)負(fù)擔(dān)，降低了學(xué)生對于化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣和熱情，更削弱了在必修模塊中重點培養(yǎng)科學(xué)素養(yǎng)的課程目標(biāo)的達(dá)成，這使得學(xué)生在后續(xù)的學(xué)習(xí)中缺乏后勁。所以，在必修模塊的教學(xué)中，應(yīng)謹(jǐn)慎把握教學(xué)深度和廣度。

根據(jù)必修模塊“提高學(xué)生未來發(fā)展所需的科學(xué)素養(yǎng)，為學(xué)生今后的發(fā)展而奠定基礎(chǔ)”的課程目標(biāo)，教學(xué)中重視學(xué)科思想與方法的滲透則很有必要。如：在“甲烷、乙烯、苯、乙醇”的教學(xué)中，緊密聯(lián)系生產(chǎn)、生活實際以及化學(xué)史的知識，創(chuàng)設(shè)合適的情境，既能增強學(xué)生對化學(xué)的親切感，激發(fā)學(xué)習(xí)有機化學(xué)的激情，也能讓學(xué)生感受科學(xué)家對待科學(xué)執(zhí)著而忘我的精神境界，并有利于學(xué)生逐步樹立可持續(xù)發(fā)展的思想。又如：在對這些代表物結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的教學(xué)中，可充分滲透“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)體現(xiàn)結(jié)構(gòu)”的學(xué)科思想，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識到研究有機物的性質(zhì)，必須認(rèn)識其結(jié)構(gòu)；正確書寫有機化學(xué)反應(yīng)方程式的關(guān)鍵在于對有機物的結(jié)構(gòu)和化學(xué)反應(yīng)的實質(zhì)的了解。

二、立足基礎(chǔ)，關(guān)注必修與選修模塊的銜接與有機整合

《化學(xué)與生活》模塊關(guān)于“糖類、油脂、蛋白質(zhì)”等幾種有機物的學(xué)習(xí)與必修模塊有知識的重復(fù)，但課程目標(biāo)的要求有相同之處也略有差異。筆者認(rèn)為，這兩個模塊中的相關(guān)內(nèi)容可進(jìn)行恰當(dāng)?shù)卣?，如“糖類等有機物對人體健康的意義”、“氨基酸的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)等方面的特點”可滲透或整合到必修模塊。

《有機化學(xué)基礎(chǔ)》是建立在必修模塊學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，學(xué)生可比較系統(tǒng)、深入地學(xué)習(xí)有機化學(xué)基礎(chǔ)知識，了解有機化學(xué)研究的基本方法，模塊內(nèi)系統(tǒng)性、理論性強。而必修模塊的有機化學(xué)，僅限于對典型代表物的學(xué)習(xí)，學(xué)生對有機物和有機化學(xué)僅有膚淺的認(rèn)識，沒有完全建構(gòu)有機化學(xué)的知識和方法體系。這兩個模塊的在知識和方法上的銜接上不是很密切，選修模塊起點高，學(xué)生起初難以適應(yīng)。若完全忽略學(xué)生已有的基礎(chǔ)，采取傳統(tǒng)的教材教法，則課時緊張，也無法激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的激情和動力，所以必修與選修模塊教學(xué)的銜接與有機整合非常重要。

如：關(guān)于“甲烷、乙烯、苯”等代表物的分子中“氫原子所處的化學(xué)環(huán)境”，因在必修模塊的教學(xué)中，學(xué)生尚未系統(tǒng)學(xué)完高中階段的立體幾何知識，要完成學(xué)科間的知識遷移則很難，因而課程目標(biāo)的設(shè)置中也無此要求。而在《有機化學(xué)基礎(chǔ)》模塊，則要能認(rèn)識一些簡單有機物分子的核磁共振氫譜圖，那在開始選修模塊的學(xué)習(xí)前，必須對一些簡單分子中“氫原子所處的化學(xué)環(huán)境”有較為清晰的認(rèn)識，這顯然在模塊的銜接中有待處理。進(jìn)行教學(xué)設(shè)計時，可引導(dǎo)學(xué)生在課前預(yù)習(xí)時作一點深入的思考，通過學(xué)生的自主學(xué)習(xí)，把在必修模塊中對典型有機物的結(jié)構(gòu)的認(rèn)識進(jìn)一步深化：關(guān)于“有機物結(jié)構(gòu)的分析”既要認(rèn)識其中的官能團(tuán)和化學(xué)鍵，還要認(rèn)識到分子中氫原子所處的化學(xué)環(huán)境。根據(jù)建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論，學(xué)生經(jīng)過對知識的“同化”和“順應(yīng)”過程后，不難歸納出氫原子所處的化學(xué)環(huán)境其實與分子結(jié)構(gòu)的對稱性有著密切的聯(lián)系。在課堂教學(xué)中，還可在此基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識到“分子中基團(tuán)之間的相互影響的”。

又如：在選修模塊中關(guān)于“脂肪烴的性質(zhì)”教學(xué)設(shè)計，如何在必修模塊的教學(xué)基礎(chǔ)上體現(xiàn)知識和能力的螺旋式上升？首先，可引導(dǎo)學(xué)生通過課前的自主復(fù)習(xí)回憶必修模塊所學(xué)的知識，課堂教學(xué)的重點一方面培養(yǎng)學(xué)生對知識的遷移能力：在甲烷等代表物的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)上遷移到對烷烴和烯烴的學(xué)習(xí)；通過對甲烷和乙烯的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)對比，演繹到烷烴、烯烴的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的差異性。另一方面課堂教學(xué)中應(yīng)使學(xué)生更深刻地感悟到“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)、性質(zhì)決定用途”、“基團(tuán)之間存在著相互影響，事物之間是普遍聯(lián)系的”等學(xué)科思想，以及“由個別到一般”、“由一般到特殊”的認(rèn)識和研究有機物的方法。

三、關(guān)注知識縱橫聯(lián)系，引導(dǎo)學(xué)生有效構(gòu)建知識網(wǎng)絡(luò)

《有機化學(xué)基礎(chǔ)》選修模塊不僅要求學(xué)生具備知識的遷移能力，更要求學(xué)生最終具備綜合運用知識和創(chuàng)新的能力。這就意味著學(xué)生必須能將所學(xué)知識縱橫聯(lián)系，有效地構(gòu)建知識網(wǎng)絡(luò)，這種能力的培養(yǎng)需要貫徹在平時的教學(xué)中，且無論是必修模塊還是選修模塊的教學(xué)設(shè)計都應(yīng)該體現(xiàn)這一思想。

如：必修模塊中的有機化學(xué)內(nèi)容的學(xué)習(xí)，可引導(dǎo)學(xué)生畫出“乙烯、乙醇、乙酸、乙酸乙酯”的轉(zhuǎn)化關(guān)系圖，蘇教版《化學(xué)2》專題2第三單元“簡單有機物的合成”也有此編寫的意圖。而選修模塊的教學(xué)中更應(yīng)該充分體現(xiàn)，如：脂肪烴和芳香烴的性質(zhì)學(xué)完后，學(xué)生至少應(yīng)該能構(gòu)建出“芳香烴←炔烴→烯烴→烷烴”線形轉(zhuǎn)化圖，以及由“烷烴、烯烴、炔烴、芳香烴”到“鹵代烴”的轉(zhuǎn)化；當(dāng)學(xué)完鹵代烴的性質(zhì)后，則不僅要求學(xué)生能構(gòu)建“鹵代烴與醇、烯烴、炔烴”的轉(zhuǎn)化關(guān)系圖，還要求學(xué)生逐漸能綜合運用所學(xué)知識完成簡單有機物的合成和進(jìn)行有機推斷；當(dāng)學(xué)完“醇、醛、酸、酯”的性質(zhì)后，則多數(shù)學(xué)生應(yīng)能自主構(gòu)建如下的重要的烴和烴的衍生物的相互轉(zhuǎn)化關(guān)系圖：

為促進(jìn)學(xué)生自主構(gòu)建知識網(wǎng)絡(luò)圖，在平時的教學(xué)中，我們可鼓勵學(xué)生每學(xué)完一種代表物的性質(zhì)后自主畫出思維導(dǎo)圖，并進(jìn)行適當(dāng)?shù)攸c評，對那些有特色有自己的思考的思維導(dǎo)圖多加贊賞，以此激發(fā)和培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的意識和能力。

總之，只有認(rèn)真研究學(xué)生的基礎(chǔ)、能力和特點，本著“以學(xué)生發(fā)展為本”的原則，科學(xué)合理地整合必修與選修模塊的有機化學(xué)的教學(xué)，方能使高中有機化學(xué)教學(xué)適應(yīng)基礎(chǔ)教育改革的新形勢，使課程標(biāo)準(zhǔn)的目標(biāo)和要求落到實處，使學(xué)生想學(xué)、愛學(xué)、樂學(xué)，從而實現(xiàn)中學(xué)化學(xué)教學(xué)的減負(fù)增效。

[參 考 資 料]

[1]中華人民共和國教育部.普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（實驗）[S].北京:人民教育出版社，2004.

[2]王祖浩.普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實驗教科書《化學(xué)2》[M].江蘇教育出版社，2008.

[3]王祖浩.普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實驗教科書《有機化學(xué)基礎(chǔ)》[M].江蘇教育出版社，2009.

[4]陳穎.《有機化學(xué)基礎(chǔ)》選修模塊教學(xué)設(shè)計案例——“碳原子的成鍵方式”[J].化學(xué)教育，2005.

[5]姚擁軍，林肅浩.模塊結(jié)構(gòu)下的高中有機化學(xué)知識整合教學(xué)的實踐與思考[J].中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考，2010.