中華蜜蜂名稱文化考

吉林省養(yǎng)蜂科學研究所，132108 葛鳳晨

我國飼養(yǎng)中華蜜蜂的歷史已有2000多年，古人采捕利用野生中蜂蜜的歷史更為久遠。在人類認識和利用中華蜜蜂的歷史過程中，留下了許多蜜蜂的名稱，形成了源遠流長的中華蜜蜂歷史文化內(nèi)容。中蜂名稱文化不僅在客觀上反映了我國不同歷史時期養(yǎng)蜂生產(chǎn)的發(fā)展趨勢，而且也體現(xiàn)了古代的養(yǎng)蜂科技水平。

古代“蜜蜂”二字出現(xiàn)較早，但根據(jù)現(xiàn)有文獻記載，它們不是同時出現(xiàn)的，“蜜”字最早出現(xiàn)在3300年前后商代遺存的甲骨文中；“蜂”字最早出現(xiàn)在西周（公元前11世紀～前771年）《詩經(jīng)·周頌·小毖》一書中[1]；也有“蜂”字出自殷墟甲骨文之說。在東周時期（公元前 770年～前 256年），“蜂”和“蜜”二字組合成蜂蜜一詞，最早出現(xiàn)在《山海經(jīng)·中次六經(jīng)》（公元前3世紀），一直沿用至今。當時，古人還不完全掌握人工養(yǎng)蜂方法，但在采捕蜂蜜接觸蜂巢和蜜蜂的過程中，已知道伐倒有蜂巢的樹采蜜；在石洞蜂巢內(nèi)重復(fù)掏取蜂蜜；將野生蜂巢留下記號等等，逐漸從采捕蜂蜜向看護蜂巢的初期養(yǎng)蜂發(fā)展。在采捕野生蜂蜜和家養(yǎng)蜜蜂的過程中，古人對中華蜜蜂的蜂巢和生物學特性逐步加深認識，從而產(chǎn)生了一些相應(yīng)的蜜蜂名稱。

古人認為，蜜蜂有靈氣，蜜蜂的行為富有神秘感，稱蜜蜂為“神蟲”、“靈蟲”。東漢時期，許慎在《說文解字》中釋“蜂”為“飛蟲螫人者”，釋“蜜”為“蜂甘飴”；東周時期的《山海經(jīng)·中次六經(jīng)》（公元前3世紀）稱“蜂”為驕蟲，又稱螫蟲；西晉時期，郭璞《蜜蜂賦》中出現(xiàn)“蜜蜂”一詞。

古代未出現(xiàn)活框養(yǎng)蜂，只能在蜂群分蜂時或破壞蜂巢時觀察蜂王?！胺渫酢币辉~最早出現(xiàn)在唐代張鷟的《文苑英華·滄州弓高縣實性寺釋加像碑》的碑文有“蜂王獻蜜”一詞；但古人認識蜂王的時間還要早數(shù)百年，已知的文獻記載有郭璞（公元276～324年）在《蜜蜂賦》中稱蜂王為統(tǒng)帥群民的“大君”；從西晉起，對蜂王的形態(tài)、習性及在蜂群中的地位有了較多的記載，宋代王禹偁在《小畜集》（公元1000年）記載“窠之始營，必造一臺”，從此，出現(xiàn)了“王臺”一詞。此時，古人還了解了產(chǎn)卵蜂王的體形、體色和蜂群造王臺自然分蜂的情況，知道蜂王“無毒”不螫人，并能應(yīng)用毀掉王臺的方法控制自然分蜂的發(fā)生。宋代蘇軾（公元1037～1101年）在《收蜜蜂》詩中也記載著“空中蜂隊如車輪，中有王子蜂中尊”，描述了蜂群分蜂和蜂王在蜂群中的地位，稱蜂王為“王子”。

古人對工蜂的認識較早，最初認為“蜂”、“蜜蜂”的稱謂就是指眾多的“工蜂”，認為蜂群中只有眾多的“工蜂”，不知道還有蜂王和雄蜂。后來，在逐漸認識了蜂王和雄蜂之后，了解到工蜂是蜜蜂總?cè)褐凶疃啵ぷ髁孔畲?，最常見的成員。在現(xiàn)有文獻中，首見宋代王禹偁在《小畜集》中稱工蜂為“常蜂”。

古代蜂王最初被認為是蜂群中的君王，為此把雄蜂稱為君王下的“將蜂”、“相蜂”。唐代段成式在《西陽雜俎》（公元860年）中記載了雄蜂：“蜂每歲三四月則生黑色蜂，名曰將蜂，又名相蜂，至七八月間盡死，不死則蜂群饑”。同時，古代還總結(jié)出“相蜂過冬，蜂族必空”的養(yǎng)蜂經(jīng)驗[1]；明代稱雄蜂為烏蜂、懶蜂等；清代稱雄蜂為“蜜博士”、“蜜婦”，意為消耗蜂蜜的蜂，從此出現(xiàn)了雄蜂的各種名稱和“蜂群”的名稱[1]。

“蜜脾”首次出現(xiàn)于唐代李商隱的《閨情》詩中“紅露花房白蜜脾”詩句中，從此人們稱有蜂蜜的脾為“蜜脾”?！胺鋬骸笔状纬霈F(xiàn)在唐末劉恂《嶺表異路》一文中：曾游宣歙間見彼中人好食蜂兒。明代李時珍首次在《本草綱目》中（公元1578年）將蜂卵、蜂幼蟲、蜂蛹統(tǒng)稱為“蜂子”，并稱未成熟的蜂子為“白蛹”；古時，蜂蠟和蜂蜜同時出現(xiàn)，稱蜂蠟為“蜜蠟”，有文字記載的可以追溯到西漢時期《神農(nóng)本草經(jīng)》稱蜂蠟為“蜜蠟”；“蜂花粉”出現(xiàn)在唐代孟郊（公元751～814年）的《濟原寒食七首》中寫道：“蜜蜂辛苦踏花來，拋卻黃糜一瓷碗”，“黃糜”系蜜蜂采的蜂花粉。清代云生、英喜在《打牲烏拉志典全書》中稱自然王臺及其臺內(nèi)的王漿和蜂王幼蟲為“蜜尖”，當時蜜尖和白蜜、蜜脾為朝廷貢品，每年由設(shè)在吉林的打牲烏拉總管衙門派出精干的小分隊，進深山采捕后，裝匣進送北京。

古代中華蜜蜂名稱從神蟲、嬌蟲、飛蟲、蜇蟲等，到全面認識蜂王（大君）、王臺、工蜂（常蜂）、雄蜂（將蜂、相蜂）等，經(jīng)歷了1300多年。古人在采捕野生中蜂和傳統(tǒng)飼養(yǎng)中蜂的過程中，逐漸認識了蜜蜂的形態(tài)特征和生物學特性，對蜂王、工蜂、雄蜂三型蜂的特征、職能、分工及在蜂群中的地位等有了進一步了解，從此奠定了古代蜜蜂生物學和養(yǎng)蜂技術(shù)的理論基礎(chǔ)，推動了當時養(yǎng)蜂生產(chǎn)的發(fā)展。

由于我國養(yǎng)蜂業(yè)起源于中華蜜蜂，傳統(tǒng)飼養(yǎng)中蜂的歷史悠久，因此，在我國早已形成中華蜜蜂的諸多相關(guān)名稱。在引進西方蜜蜂之后，中西蜂名稱混用，后來逐漸統(tǒng)一。統(tǒng)一后的中西蜂名稱中還保留了一大批傳統(tǒng)的中蜂名稱，如蜂、蜜、蜜蜂、蜂蜜、蜂王、王臺、蜜脾、蜂子等等，所以，現(xiàn)在中、西蜂使用的名稱基本相同，中西蜂名稱文化融為一體。

[1]喬廷昆.中國蜂業(yè)簡史[M].中國醫(yī)藥科技出版社.1993