實(shí)驗(yàn)是化學(xué)課最重要的課堂

趙晶晶

因受應(yīng)試教育的影響，有些教師為了節(jié)省時(shí)間多講習(xí)題，減少實(shí)驗(yàn)，甚至不做實(shí)驗(yàn)，其結(jié)果是學(xué)生缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，動(dòng)手能力差，不利于培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造性思維，不利于學(xué)生未來的發(fā)展。實(shí)驗(yàn)教學(xué)是教學(xué)工作的重要組成部分，對培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力、分析解決問題能力、正確的思維方法及嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)等方面起著不可替代的作用。化學(xué)教學(xué)本身并不只是傳授給學(xué)生一些初步的化學(xué)概念和規(guī)律，而是通過一系列有效的教育教學(xué)手段。全面提高學(xué)生的智能，使他們能夠掌握和運(yùn)用一些化學(xué)原理和實(shí)驗(yàn)手段，學(xué)會(huì)科學(xué)研究的基本方法，學(xué)會(huì)辯證而客觀地認(rèn)識世界，從而在將來能夠獨(dú)立地、有創(chuàng)造性地進(jìn)一步深入學(xué)習(xí)和從事社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)。本文僅就化學(xué)實(shí)驗(yàn)的重性作一必要的闡述。

一、運(yùn)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)，通過一系列有效的方法和手段，能夠較好地發(fā)展學(xué)生的智能，培養(yǎng)動(dòng)手、動(dòng)腦能力

化學(xué)實(shí)驗(yàn)是最直觀的教學(xué)手段，它模擬人類認(rèn)識事物的實(shí)踐過程，符合人類認(rèn)識客觀事物的自然規(guī)律，因而最大限度地利用實(shí)驗(yàn)教學(xué)是化學(xué)教學(xué)最成功的教學(xué)手段。因受應(yīng)試教育的影響，有些教師為了節(jié)省時(shí)間多講習(xí)題，減少實(shí)驗(yàn)，甚至不做實(shí)驗(yàn)，其結(jié)果是學(xué)生缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，動(dòng)手能力差，不利于培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造性思維，不利于學(xué)生未來的發(fā)展。化學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)科學(xué)。化學(xué)概念的形成和定律的建立，離不開實(shí)驗(yàn)事實(shí)的探討和論證。中等教育階段，化學(xué)實(shí)驗(yàn)對于學(xué)生掌握知識，形成能力具有重要意義。教學(xué)中，在認(rèn)真做好課本要求的學(xué)生必做實(shí)驗(yàn)的前提下，大力加強(qiáng)學(xué)生選做實(shí)驗(yàn)的容量及演示實(shí)驗(yàn)，通過實(shí)驗(yàn)引入概念，得出規(guī)律，檢驗(yàn)假設(shè)，發(fā)展思維，培養(yǎng)學(xué)生探究知識的興趣和能力。例如，在講解鈉的化學(xué)性質(zhì)時(shí)，可增加一個(gè)實(shí)驗(yàn)：取一小塊鈉投入到裝有硫酸銅溶液或硫酸鐵溶液的小試管中，會(huì)有沉淀生成，這種現(xiàn)象必然很快引起學(xué)生的好奇，思維開始活躍，產(chǎn)生積極的探究的欲望。

將某些演示實(shí)驗(yàn)(簡單的試管實(shí)驗(yàn))改為邊講邊實(shí)驗(yàn)。開放實(shí)驗(yàn)室，鼓動(dòng)學(xué)生在教師的指導(dǎo)下，自主設(shè)計(jì)、自主操作實(shí)驗(yàn)。還可安排一些家庭實(shí)驗(yàn)。如學(xué)習(xí)原電池知識后，布置一個(gè)課外作業(yè)：利用生活的某些物品自制簡易原電池，引導(dǎo)學(xué)生把課堂上學(xué)到的知識轉(zhuǎn)變成實(shí)際的應(yīng)用。這樣就迫使學(xué)生自己去發(fā)現(xiàn)問題，去設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，去創(chuàng)新。還可以將一些實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)成探究式實(shí)驗(yàn)，利用課外活動(dòng)時(shí)間叫學(xué)生去做，這樣能大大提高學(xué)生的動(dòng)手能力。

二、運(yùn)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)，能培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性思維

在實(shí)驗(yàn)課上做演示實(shí)驗(yàn)，教師要設(shè)計(jì)一系列問題，要由淺入深、由表及里，在教學(xué)中循循善誘，適時(shí)點(diǎn)撥，逐步培養(yǎng)具體、全面、深入地認(rèn)識物質(zhì)及其變化的本質(zhì)和內(nèi)在規(guī)律性，使學(xué)生的思維從表象到本質(zhì)，從感性認(rèn)識到理性認(rèn)識?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)從設(shè)計(jì)、操作到分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果、總結(jié)歸納規(guī)律，都離不開科學(xué)的思維方法。這種圍繞演示實(shí)驗(yàn)層層設(shè)疑，不斷深入的教學(xué)，使學(xué)生的思維能力得到提高。化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用的思維方法有；分析法、歸納法、對比法以及綜合法等，應(yīng)該知道思維方法比實(shí)驗(yàn)結(jié)果更為重要。結(jié)果主要以知識的形式出現(xiàn)，知識本身在人的頭腦中存留的時(shí)間不會(huì)太長，日后用不到的知識很快就會(huì)被遺忘。而思維的方法是有效的、長期受益。培根說過：方法比知識更重要。比如分析法，就是由淺入深、由表及里，使學(xué)生的思維從表象到本質(zhì)，從感性認(rèn)識到理性認(rèn)識。教育科學(xué)實(shí)踐證明：化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)在完善學(xué)生學(xué)科素質(zhì)、培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識和訓(xùn)練學(xué)生創(chuàng)造思維能力方面，可以起到積極的促進(jìn)作用。

三、實(shí)驗(yàn)?zāi)芘囵B(yǎng)學(xué)生的觀察能力

觀察是認(rèn)識的窗口，是思維的前提，對于事物，如果沒有敏銳而細(xì)致的觀察，就不能深入認(rèn)識事物的本質(zhì)。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，要教給學(xué)生觀察的方法，如觀察要有明確的目的和重點(diǎn)，要自始至終，從明顯的到細(xì)微的都必須認(rèn)真地、細(xì)致地觀察，要提醒學(xué)生注意排除其他因素的干擾，要求學(xué)生實(shí)事求是地做好實(shí)驗(yàn)記錄。

在實(shí)驗(yàn)前，可提醒學(xué)生觀察藥品的顏色、氣味、狀態(tài)，實(shí)驗(yàn)所需儀器的形狀、連接方法，實(shí)驗(yàn)發(fā)生所需的條件等。在實(shí)驗(yàn)中，要引導(dǎo)學(xué)生觀察反應(yīng)過程中產(chǎn)生的各種現(xiàn)象，如發(fā)光、放熱或吸熱、變色、氣體的放出或吸收、生成沉淀等，特別注意引導(dǎo)學(xué)生對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象要作全面的觀察，克服片面性。例如：鎂帶在空氣中的燃燒，學(xué)生往往只注意到耀眼的強(qiáng)光而忽視了物質(zhì)顏色、形狀的改變，也忽視了實(shí)驗(yàn)過程中產(chǎn)生的白煙。教師在指導(dǎo)學(xué)生觀察該實(shí)驗(yàn)時(shí)，可著重強(qiáng)調(diào)，或重復(fù)該實(shí)驗(yàn)以使學(xué)生能完整、準(zhǔn)確地描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。當(dāng)然。在實(shí)驗(yàn)過程中除了讓學(xué)生學(xué)會(huì)“看”，還要讓學(xué)生學(xué)會(huì)“摸”、“聞”，從而增加學(xué)生的感性認(rèn)識。例如，氫氣在空氣中的燃燒，可以讓學(xué)生用手觸摸燒杯壁來感受反應(yīng)過程中的放熱現(xiàn)象，使學(xué)生對于氫氣可作為能源使用有了感性的認(rèn)識。對于某些反應(yīng)速率極快的實(shí)驗(yàn)，例如，用鹽酸中和氫氧化鈉溶液的實(shí)驗(yàn)，當(dāng)酸堿中和到達(dá)等當(dāng)點(diǎn)時(shí)，酚酞指示劑變色的時(shí)間很短，這時(shí)，就應(yīng)提醒學(xué)生捕捉瞬間突變的現(xiàn)象，這樣可培養(yǎng)學(xué)生的敏銳性。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，要求學(xué)生實(shí)事求是地做好實(shí)驗(yàn)記錄，及時(shí)提出實(shí)驗(yàn)中碰到的問題，并通過討論、探究等形式來解決。

化學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)科學(xué)，化學(xué)教師必須充分運(yùn)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)這一重要的教學(xué)方法，認(rèn)真開展實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，讓學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，在實(shí)驗(yàn)中發(fā)展問題、研究問題，這樣往往可以達(dá)到事半功倍的效果。