大銀魚繁殖技術(shù)研究

秦永勝,莊 濤,姜文松

（1.招遠市勾山水庫管理所，山東 招遠 265415；2.招遠市水務(wù)局，山東 招遠 265400）

勾山水庫位于招遠市夏甸鎮(zhèn)大沽河支流薄家河上游，控制流域面積 100km2，總庫容 5000萬 m3，可養(yǎng)魚水面226.67hm2。2006年招遠市科技局委托招遠市勾山水庫管理所進行大銀魚繁殖技術(shù)研究，經(jīng)過3年的研究，完成了項目下達的經(jīng)濟技術(shù)指標。

大銀魚是銀魚科中個體最大的一種，一般規(guī)格為120mm左右，最大個體可達 210mm。大銀魚為無胃型兇猛魚類，幼魚階段食浮游動物的枝角類、橈足類及一些藻類。體長 80mm以后逐漸向肉食性轉(zhuǎn)移，110mm以上主要以小魚蝦為食，具有同種殘食現(xiàn)象。大銀魚冬季產(chǎn)卵，產(chǎn)卵水溫范圍為 2～8℃，招遠市大銀魚產(chǎn)卵期一般為12月中旬至翌年1月中下旬。

1 研究方案的實施

1.1 魚卵的采集與孵化

1）魚卵的采集時間。2006年12月18日早晨水溫降至2℃，大多數(shù)雌魚性腺達到V期，此后每天盡量采捕親魚，直到30日，部分雌魚自然排卵，小部分卵過熟，停止親魚采捕。

2）魚卵的采集受精。大銀魚卵的人工受精采用干法受精。30條雌魚為一組，將卵子擠入擦凈的瓷盤中，然后擠入10條雄魚的精子，再向瓷盤加入40mL、0.7%的生理鹽水，用毛筆勻速攪拌1min，加入經(jīng)180目篩絹過濾后的庫水100ml，然后倒入準備好的塑料袋內(nèi)，充氣后包扎。本次受精卵采集共獲得受精卵16000萬粒。

1.2 魚卵的室內(nèi)分組孵化

為了研究采卵時間對孵化率的影響，選擇最佳采卵受精時間，從每天的受精卵中選擇1500粒，平均分成3份，存放在小塑料盆中，加水約1500mL，室內(nèi)孵化，調(diào)節(jié)室溫保持7℃左右，共留取樣本39個。隔天換水一次，16d后受精卵開始發(fā)育到發(fā)眼期，此時肉眼就可以分辨出孵化卵和死卵。1月4日開始，陸續(xù)人工記數(shù)孵化個體，計算出相應(yīng)的孵化率。

1.3 自然水域魚卵的孵化

自然水域大銀魚孵化采用對比試驗：分別用鋪薄砂的淺塑料盤、塑料盆和鐵絲做成的帶支腿的箱框，外面包裹一層80目的篩絹，防止魚卵或仔魚逸出。每種孵化器放入受精卵1000粒，從23日至26日，每天投放3組實驗器，實驗器分別放在水庫的不同方位。2007年1月20日，將所有孵化器取出，此時受精卵已經(jīng)發(fā)育到耳石出現(xiàn)期，人工記數(shù)后計算出相應(yīng)的孵化率。

1.4 其它水域魚卵投放

勾山水庫魚卵的投放是在12月31日，共計投放6000萬粒，采用網(wǎng)箱投放法，網(wǎng)箱為直徑120cm，底部留有10cm高的支腿，用80目篩絹覆蓋，上蓋用網(wǎng)孔0.5cm的聚乙烯網(wǎng)覆蓋，待大眼銀魚苗孵化后自動游出，每個網(wǎng)箱放卵150萬粒，沉入水深約2m處。2007年1月6日，向城子水庫投放魚卵3000萬粒，投放方法與勾山水庫相同；另外向金嶺水庫、青龍夼水庫投放銀魚卵2600萬粒。

1.5 增殖大銀魚生長情況監(jiān)測

受精卵投放后未能監(jiān)測到仔魚的生長發(fā)育情況，5月3日村民在勾山水庫捕蝦時，用網(wǎng)布捕獲少量銀魚，此后每月對大銀魚進行兩次采樣監(jiān)測，勾山水庫和城子水庫的采樣工作同時進行，對采集到的銀魚測量體長、體重。采樣時用浮性刺網(wǎng)。

2 研究結(jié)果統(tǒng)計

2.1 不同采卵時間對受精卵孵化率影響

在實驗條件下，受精卵經(jīng)過16d后發(fā)育到發(fā)眼期，可以很容易的區(qū)分孵化卵和死卵，每天對相應(yīng)的實驗組進行計數(shù)，其結(jié)果如表1。

表1 孵化統(tǒng)計表 （孵化率 /500粒）

由表1看出，實驗條件下受精卵的孵化率就是受精卵質(zhì)量的體現(xiàn)，孵化率代表了受精卵、乃至雌魚性腺發(fā)育的質(zhì)量狀況，雖然采卵時雌魚性腺發(fā)育都達到V期，但在這一時期內(nèi)卵的質(zhì)量是大不相同的，這就決定了采卵的最佳時間。根據(jù)實驗結(jié)果，在沒有其它外界條件的影響下，預(yù)計勾山水庫銀魚的最佳采卵期在性腺發(fā)育到V期后的的第4～9d，共計6d的最佳采卵期。如果在性腺發(fā)育達到V期后，突然遇到外界環(huán)境的影響，如大風(fēng)降溫，銀魚卵的質(zhì)量也會出現(xiàn)一個高峰，此時應(yīng)該是魚卵采集的最佳時期。

2.2 不同投放方法對受精卵孵化率影響

三種不同孵化方法的孵化結(jié)果如表2。

表2 三種不同孵化方法的孵化統(tǒng)計表（孵化率 /1000粒）

由表2看出，網(wǎng)箱投放法要比盆放和砂石底直接投放孵化率明顯高，砂石底直接投放要比盆放效果好。

2.3 結(jié)果分析

從實驗數(shù)據(jù)分析看，實驗條件下網(wǎng)箱投放銀魚卵可以有效的提高魚卵孵化率，分析原因主要有以下幾個方面：一是水的交換性：網(wǎng)箱內(nèi)的水交換性好，不易與泥沙等污物接觸。二是敵害對卵的攝食和侵害：在自然條件下，砂石底直接投放法和盆放法都無法阻止敵害生物對卵的攝食和侵害，受精卵的孵化率還要大大降低。三是適當(dāng)?shù)牟陕褧r間：實驗數(shù)據(jù)分析還可以看出，自然水域受精卵孵化隨采卵時間的曲線變化幅度與室溫條件下的曲線變化幅度基本吻合，這也直接說明了采卵時間對受精卵孵化率影響結(jié)論的正確性。但自然水域受精卵整體孵化率要明顯比室溫人工孵化低很多，這說明在自然條件下有一部分受精卵不能正常孵化成仔魚，這部分受精卵占整個投卵量的15%～40%，造成這部分卵不能正常孵化的主要原因可能有被其他魚類攝食，水霉病侵蝕，蚤類侵擾，泥沙掩埋等。

3 大眼銀魚生長情況觀測統(tǒng)計

3.1 觀測結(jié)果

對勾山水庫和城子水庫大眼銀魚的同步觀測結(jié)果如表 3。

表3 勾山水庫和城子水庫大眼銀魚的同步觀測結(jié)果統(tǒng)計表

3.2 觀測結(jié)果分析

從表3不難看出，9月份之前城子水庫大銀魚生長情況要明顯好于勾山水庫，究其原因，主要是因為勾山水庫春季蓄水量不足，制約了餌料生物的生長繁殖，也使水庫中搶食性魚類密度大大增加，減緩了銀魚生長；7月中旬開始，本市降水量增加，勾山水庫、城子水庫的蓄水量也逐漸增加，一方面降低了搶食性魚類密度，另一方面外來入水帶來豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，使得餌料性生物大量繁殖，加快了大銀魚的生長速度。成魚收獲后，觀測采樣數(shù)量明顯減少，說明回捕力度較大，水庫銀魚種質(zhì)資源較少。

4 大銀魚增殖收獲

根據(jù)對大銀魚的日常觀測情況，9月下旬大銀魚已經(jīng)達到商品魚規(guī)格，勾山水庫于10月3日下船開捕，共捕獲大銀魚8.3t，平均畝產(chǎn)2.44kg。城子水庫于10月5日開始捕撈，共捕獲大銀魚4.7t，平均畝產(chǎn)1.96kg。

2007年12月27日，勾山水庫增殖的大銀魚達到性成熟，12月29日開始人工采卵，因與2006年同期相比水溫較高，所以性成熟較晚。2007年受精卵的采集進行8d，共采集受精卵20000萬粒。與2006年相比2007年親魚體形較大，懷卵量較多，但親魚數(shù)量沒有明顯提高。

5 結(jié) 語

1）大銀魚增殖方法技術(shù)含量高。大銀魚養(yǎng)殖前期工作科技含量比較高，尤其前期的采卵受精和投放方法，工序比較繁瑣，需要集中在一起完成。后期工作，更要加強管理，在非飲用水水源地也可以飼喂，以增加大銀魚產(chǎn)量，因此大銀魚很容易在全市大面積推廣。

2）投資少，經(jīng)濟效益高。大銀魚增殖成本很低，受精卵的采集工作量不大，投入也很低，平均每采集1萬粒受精卵只需要約0.8元成本。而其他水庫增殖的投資也不高，按每畝投卵1.5萬粒計算，受精卵市場售價按4元/萬粒計算，每畝投資6元，一個133.33 hm2的水庫，投放足夠魚卵能產(chǎn)1.2萬元。2007年招遠市大銀魚價格為19.6元/kg，按水庫平均最低畝產(chǎn)1.5kg計，畝產(chǎn)值為29.4元，利潤23.4元，水庫可增加產(chǎn)值4.68萬元，經(jīng)濟效益還是較高的。

3）生態(tài)效益顯著。水域增殖大銀魚可以增加水域內(nèi)生物多樣性，增大水域生態(tài)的穩(wěn)定性。并能改善水質(zhì)。在創(chuàng)造經(jīng)濟價值的同時，改善了水庫生態(tài)環(huán)境。

4）選擇合適的增殖模式。招遠市沒有大面積水域，一般都在200hm2以下，幾百畝的水面較多，所以，在該市銀魚增殖很難達到一次增殖多年收獲的漁業(yè)效果，最好采用年放年收的增殖模式。